目前日期文章:201012 (59)

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(轉載) 以價錢選擇保母是不準的



 


如果您在找保母,是以價錢來決定,而不是親自到保母家,做進一步洽談的話,那我要告訴您那是不準的~
因為;一個保母的價錢高、低,雖是反映在這位保母的品質上,但那卻不是一定的~
我會建議家長,先到保母家參觀溝通過之後,再詢問托育費用,這樣才能讓您找到適合的照顧者。


 


因為光是保母,就分很多種類型,我粗略的歸類一下:


1、什麼都不做型的 做副食、常規訓練、日常教導、洗衣服、洗澡.
2、選擇性做型的 依保母個人感覺,來決定哪些要做?哪些不做
?
3、什麼都做型的 只要跟孩子有關的,他一律主動完成。

4、智慧型的 除了該做的之外,還會引導家長去做。


 


而在準備物品方面也有分為:
1、一切都是家長準備型的 寶寶的東西都是由家長自備。
2、某些物品由家長準備型的 家長只需要準備一些特定的東西。
還有分凡事以商業角度出發的保母以孩子為主要訴求的保母
這兩類的保母,最大的不同處,在於一個是向「錢」看,一個是為「孩子」。
雖然保母多少都有經濟上的壓力,但也並非都是視錢如命的人喔?
愛計較型的保母隨意型的保母也是家長該注意的~
所以;當有家長在徵詢價錢方面的時候,我就覺得很煩惱,因為價錢高、低還有一些先決條件的~
當然是品質、愛心、環境佔主要因素,但是這些不是您在電話裡所能知道的~
我真心建議家長要做到,人到、眼到、心到的基本動作
人到 人親自到保母家
眼到 用眼睛觀察
心到 用感覺去分辨



在家長部分,最常聽到保母反應的是:
有人認為保母是我僱用的人,一定要聽家長的~
有些家長對保母,是防賊似的,怕他將東西私吞了或是挪用~
有愛計較型的家長,認為我給了錢,保母就該隨時待命,以便我將孩子放在他家。
輕視保母的專業,認為那是低下階層的人從事的。


而家長的類型也是和保母的分類差不多,只不過是名稱改變而已~


1.什麼都不要保母做型
2.選擇性讓保母做型的
3.什麼都要保母做型
4.智慧型家長


發表這篇文章,絕對沒有批評任何人~
也不是站在誰的立場說話~
只是以一個中立者的身分來發表!
因為這些,不光是家長會遇到,保母更是常常感到挫折,所以不管您是保母或是家長,請多多用點心。
這樣您的寶寶,將會有一個「適合」他的保母照顧,而受益最多的將是保母和家長~
因為家長不需要,擔心寶寶得不到妥善的照顧。而保母,也不需要擔心飯碗不保!

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每天漱口5分鐘 增強記憶力!


 

更新日期:2010/12/07

漱口這個動作,其實好處很多。醫師發現,漱口可以按摩腦部,刺激中樞神經系統,不但能增強記憶力、防止老年痴呆,還可以達到皮膚緊緻的效果,華視獨家報導。


五位阿嬤排排坐,大家很整齊的在咕嚕咕嚕漱口,原來她們漱口不是在清潔牙齒,而是為了要提神,不只阿公、阿嬤,連這位年輕的李小姐最近準備英文檢定考除了在唸書,都在每天不嫌嘴巴酸喝水也都在漱口,就是為了單字背多一點。


李小姐說漱口讓她考試拿高分,阿公、阿嬤說漱口讓他們有精神,漱口讓頭腦變聰明,真的有這麼神奇嗎?醫生說答案是肯定的。只要每天漱口5到10分 鐘,就能提神醒腦,為什麼呢?因為漱口可以運動到整張臉的下半部肌肉,臉頰和嘴巴裡有許多血管,透過漱口讓皮膚伸張又收縮,可以有效促進血液循環,不但能 活化腦部還有美容效果,而且不用花錢買漱口水,只要清水漱口就有效果了,所以想要美麗又有智慧嗎,每天只要多花十分鐘漱漱口就能完成你的願望。 (完整影音請見:http://news.cts.com.tw/cts/life/201012/201012070625485.html)


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韓式漂亮分隔線
























 


 
































 


 


 


 


 


 


 


 


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聖誕應景小素材



 


     


     


       


         


         


       


       


       


   


 


 


  


  


   


  


  


  


  


  


   


   
 
    
 
 
 
 
 
 
 
 
 







 

 


 


 


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聖誕分格線


 


  



  






  





  









  





  


  



   






    









   



     


   


  









   



  


   





  




















 


 


 


 


 


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澄澄喜歡吃水果


第一次吃也最常吃的水果是蘋果


所以她對蘋果的認識是最深的


只要琴媽咪說:吃蘋果了~~


或是:等等,我削蘋果給你吃


她就會嘟著嘴巴,聞著蘋果香的表情,真的很可愛


她最喜歡嘟著嘴巴聞著食物的香味


澄媽咪剛開始不知道澄會聞味道


還以為她的表情是裝的


其實她老早就會了


是琴媽咪教她的喔


轉規正題


之前除了吃蘋果之外


但現在能吃的水果也多樣化了


今天準備了三種水果


有蘋果、葡萄和香蕉


這些都是她很熟的水果


也是喜歡吃的水果


就來看看澄怎麼選水果





!!澄先選香蕉


沒錯!!現在香蕉是她的最愛


香蕉香香甜甜的


還真符合了嬰幼兒的嘴性


也是營養份很高的水果





選了香蕉之後,再來要選什麼呢


澄選了葡萄


澄不吃酸葡萄


美國無子葡萄是她的最愛


因為甜度夠


很符合她的口味







選了葡萄之後放旁邊


再來還是再次拿香蕉


這次這根香蕉是左端右詳


要怎樣才能拿起來吃呢


開口在哪裡啊


怎麼都找不到





香蕉拿在手上不能吃


乾脆放旁邊


來拆葡萄吃


!!這個我有辦法吃


用手指一戳


袋子破了


就掉出來兩顆葡萄


再戳!!看看能掉出幾顆





蘋果吃膩了


兩顆蘋果放著


她都不為所動


而香蕉和葡萄才是她的最愛





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聖誕吊飾_陪你過暖冬



      


     


     


     


      


      


     


      


      


      


     


     


     


    


   


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兒科醫師媽媽黃立心的照護心法


 

兒科醫師媽媽黃立心的照護心法

作者:採訪整理∣王素蓮  出處:《親子天下》0-6歲免疫力關鍵問答 養出不怕生病的寶寶



小孩感冒,一定要看醫生、吃藥?馬偕醫院醫師黃立心教你如何觀察孩子的病徵,怎麼照顧孩子,讓他好好吃、睡好好,健全免疫力,並分享她的隨身醫藥箱。本文摘自:《親子天下》0-6歲免疫力關鍵問答 養出不怕生病的寶寶


 


黃立心醫師 小檔案

國立陽明大學醫學系畢業,現任馬偕醫院小兒部小兒過敏免疫科主任、台灣氣喘衛教學會理事長、中華民國免疫學會監事,以及台灣兒童過敏氣喘暨免疫學會副祕書長。是兩個孩子的媽媽。
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免 疫力是很抽象的東西,當一群小孩在那裡,很難看出哪個小孩抵抗力好,哪個不好。在醫學上,若要檢視小孩的免疫力,必須做抽血檢查,但一般家長不會這樣做, 所以我們一般是用觀察:當小孩精神很好,很活潑,愛學、愛玩,跟平常都一樣,這時候就不用擔心;但若開始比較沒有精神,活動力不佳,可能就要注意了。

當 你發現孩子快要感冒了,第一、不要去人多的地方:這樣不會接觸生病的人,也不會傳染給別人;第二、保持規律的作息,均衡飲食:當小孩沒睡飽、沒吃好,免疫 力會較差;第三、勤洗手:大部分感冒都是由於這裡摸摸、那裡摸摸,又從手把細菌給吃進去,病從口入,當外來物入侵時,抵抗力會較差。

這時許多父母都會趕快給小孩吃維他命或感冒藥,但有項大規模臨床實驗,結果發現吃和不吃這兩組根本沒有差別。

基 本上,我認為要平衡免疫力,生活要規律。小孩通常週一到週五生活很規律,但週末假日也許跟著父母晚睡,所以出現狀況大都是在星期一,就是因為作息不穩定或 沒睡飽的關係。其實小孩吃飽、睡飽,身體自然就會好,如果小孩每天固定幾點吃飯、睡覺,他是處於壓力較小的狀態,免疫系統也會維持恆定。

身 體的免疫系統很有趣,它會一直追求恆定,當某個東西太過的時候,它就會努力讓它穩定下來。像過敏,就是細胞的某一塊過度活化,相對來講,其他部分就會比較 弱。所以才會說,過敏的小孩抵抗力比較差,因為他的細胞是固定的。比方說,本來有一百個細胞嚴陣以待,結果有五十個細胞跑去處理過敏,只剩下五十個,所以 才會比較容易生病。


居家照護原則

飲食:吃什麼可以提升免疫力?我沒有給小孩吃保健食品。就文獻來講,飲食均衡,身體就會健全,不用特別加強什麼。之前有人說,吃苜蓿芽可以預防紅斑 性狼瘡,結果有人吃過多反而活化免疫系統,導致病情惡化。很多東西都是過猶不及,萃取各種食物的某一些成分,都會有某一方面的功能。就身體來說,應該是各 個方面都攝取,不要單一攝取某一類食物。

嬰兒六個月開始加副食品時,是很關鍵的時間。有的家長怕麻煩,直接把副食品加到牛奶裡餵,但這就 少了一個訓練咀嚼的機會,因為吸奶瓶和用湯匙吃,用到的肌肉是不一樣的。即使是過敏的小孩,我還是建議六個月就要開始給副食品。早期的飲食經驗會影響日後 的飲食習慣,從小培養規律均衡的習慣,就不會有偏食的問題。

家長在給小孩吃副食品時,不要有預設立場,認為小孩不會吃。我不買市售的副食 品,都是自己做。因為工作繁忙,兩個星期做一次,下鍋蒸稀飯,上鍋蒸菜,我會搭配各種不同的蔬菜,再把做好的食物一杯杯分裝放冰庫,如:黃色是地瓜,橘色 是南瓜等。這樣,我上班時,幫忙照顧孩子的家人就可以直接把白粥和蔬菜加熱給小孩吃。

睡眠:小孩一定要睡眠充足。睡不飽,抵抗力一定會不好。好比大人,沒睡飽,會嘴破,就是抵抗力低下的表徵。

穿著:嬰幼兒的代謝率比大人快,如果是冬天待在室內,小孩只要比大人多穿一件就夠了。只有一個月以內的嬰兒,體溫調節尚未成熟,為避免散熱,才需要把全身包裹起來。


 


小孩生病了!

感冒:我自己的小孩感冒,我是不給他吃藥的,除非他感冒之後過敏症狀比較嚴重,我才會給他吃過敏藥。其實感冒不需要特別吃藥,除非小孩特別不舒服, 這時候可以適時給一些退燒藥或治療鼻塞、流鼻水的抗組織胺。千萬不要給小孩服用大人的感冒錠,還是要給醫師看過,需要時再給藥。感冒的一般處理法則就是多 喝水、多休息。最怕就是小孩不舒服就不吃不喝,比較容易產生脫水的狀況。

咳嗽:感冒的咳嗽通常不會有痰,是乾咳。我們一般不會給小孩開止咳藥,因為咳嗽是身體的自然反應,讓他咳出來,反而比較好觀察症狀。小孩的咳嗽藥水其實都是含有化痰成分,讓痰化掉,比較好出來。其實喝很多的水,也會達到同樣的功能。

流 鼻涕:小孩子呼吸道軟骨較軟,所以感冒時鼻腔聲音較大,聽起來好像有很多分泌物,其實家長只要處理看得到的鼻屎、鼻涕即可。如果要買吸鼻器,我建議購買價 格在一五○元以內的小型手動吸鼻器。我使用的是一種利用連通管原理的吸鼻器,它的組件全都可以拆開,可以用家裡的消毒鍋消毒後再使用,比較衛生。如果是大 台的蒸氣吸鼻器,通常沒有辦法消毒,台灣氣候潮溼,真菌、黴菌很多,一般家庭若不常用,其實沒有必要花幾千甚至上萬元,購買這類器材。

發 燒:小孩感冒通常不會燒到很高,如果燒到超過四一度C,就很危險,是所謂的惡性高溫,一定要馬上送急診;如果在四一度C以下,家長可以觀察孩子的活動力, 先給小孩服用家裡準備的退燒藥。有些五、六歲以下的小孩,腦部還沒有發展成熟,當體溫變化太大,會產生熱性痙攣。若小孩曾有這種病史,使用退燒藥的時間需 特別小心,有一點燒的時候,就要給他吃藥了。

發燒時不能用酒精擦澡,因為酒精散熱太快,反而會讓小孩燒得更高。退燒的方法,一是用物理退 燒法,一是化學退燒法。物理退燒法就是加強表面散熱,比方說,減少被蓋,讓他散熱較快,如果是外面天氣太熱造成的中暑,可以用水幫他擦澡降溫;但若是感冒 引起的發燒,真的燒到不舒服,就要用吃藥的化學退燒法了。有些小孩即使發燒,活動力還是很好,這時候就不一定要給退燒藥,他跑一跑出汗了,燒就退了。發燒 本身是免疫系統活化的表現,我們給藥拿捏的指標,一是燒到三八‧五度C,二是他真的很不舒服,或合併其他症狀,如喉嚨痛等,吃藥可以消炎,緩解他的疼痛 感。

發燒的時候,特別需要補充水分,吃比較好消化的流質食物。

沒食慾:如果小孩生病沒食慾,就要多喝水,補充電解質。市 面上的運動飲料含糖量較高,較小的一、兩歲小孩,最好到藥局購買小孩使用的口服點滴液或發泡錠。它有不同口味,劑量經過計算,滲透壓符合兒童的身體,雖然 價格比一般運動飲料貴,但家中只要備一罐,熬過兩天就可以了。一般感冒五到七天就會痊癒,但最不舒服的就是那兩天。小孩子如果水分補充足夠,並不需要到醫 院打點滴。

睡不好:小孩感冒時,可能會睡得比較差。這時候可以把小孩的枕頭墊得比平時高約三十度。因平躺時,呼吸道會有壓力,呼吸會比較不順;枕頭墊高後,呼吸較順暢,比較不會一直夜咳或鼻塞。

腸胃炎:兩歲以下的小孩,症狀變化較快,一出現上吐下瀉的症狀時,我建議趕快找醫生診斷。但若是較大的學齡兒童,可以先做居家處理。小孩出現嘔吐症狀,先讓他禁食兩到三個小時,等三、四個小時後,再吃一點東西。

上吐下瀉時,我們建議的飲食是香蕉、米類、蘋果和吐司。這些食物相對來講比較好消化(不要吃太複雜的東西,讓腸胃休息)。一般開給小孩的止瀉白色藥水,裡頭就含有香蕉和蘋果的萃取物,功能是吸收大腸水分,讓糞便成形。

至 於蘇打餅乾、全麥吐司等穀類食品,都是用麥類製成,蛋白質含量比米類高出很多,我建議在小孩快好的時候再吃。恢復期的飲食順序是:米湯、白稀飯、白吐司、 白饅頭、水果、水煮青菜、瘦肉。暫時不要喝牛奶,如果小孩只喝牛奶,可以先喝無乳糖的牛奶。暫時不要進食有油脂的食物。另外還要注意水分的補充,年紀愈 小,愈容易產生脫水的情形,要特別留意。

孩子若持續出現腹瀉或高燒狀況,還是要儘速就醫,甚至需要住院,這時就不建議自行在家處理。家長可以先觀察三到四個小時,再決定是否送醫。

就醫:十八歲以下的孩子,看病要找小兒科專科,小孩子在不同階段的生理結構是不一樣的。找一位熟悉孩子、能長期照顧孩子的小兒科醫師,並且注意診所是否有兒科執照。

小孩生病了,要在家休息,等好了以後,再去上學。生病的小孩不要送去學校,否則小孩就一直暴露在危險的環境當中。

家庭備藥:家長可以諮詢自己的兒科醫生,幫忙開一些備用藥。如果在藥房買,可以買到退燒藥和治療鼻塞、流鼻水的抗組織胺、綜合感冒糖漿,以及腹瀉藥水。

作 息不定的人,不論是大人或小孩,都比較容易生病。小孩子只要好好吃,好好睡,抵抗力就會好。充足睡眠、均衡飲食、適當運動,這好像是老生常談,但執行起來 卻有困難,連大人都做不到。如果真的可以做到,保持這樣的原則,維持生活的恆定,讓小孩處於一個恆定的狀態,你會發現他的身體比較好,就比較不會有病痛。


我的隨身醫藥箱

當天來回:只帶防蚊液和外傷用藥。

兩天一夜:加耳溫槍、退燒藥(含口服藥和塞劑)、綜合感冒糖漿。

五天以上長途旅行:加過敏藥、腹瀉藥。

小提醒:出國時藥品一定要放在隨身行李,以備不時之需。最好用拉鏈袋裝。藥水未開封放陰涼處,保存期限內均可用,開封後一個月就要丟棄。


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膽大心細 抱小寶寶的方法


抱baby須知
抱小嬰兒時要記得:頭頸部及腰臀部兩大重點。首先應托住他的頭頸部,另一隻手應托住嬰兒的腰部與臀部,使嬰兒的頭部和肢體受到完整的支持,寶寶才會有安全感,當然大人也才敢放心抱著寶寶。


抱嬰兒的方法
抱嬰兒的方法有好幾種,一起來研究一下吧。

1 將嬰兒橫抱於臂彎中:當寶寶仰臥在床上時,可以用右手輕輕放到他的頭頸下方,用左手輕輕地插到他的腰部和臀部,再慢慢地抱起來,這樣寶寶的身體有依託,頭 也不會往後垂。如果,右手酸了,可以將托著寶寶頭部的右手慢慢移向左臂彎,將他的頭小心地轉放到左手的臂彎中。像這樣將嬰兒橫抱在臂彎裡,會使他感到很舒 服。

2將嬰兒靠在身上:將寶寶輕輕挽起,讓他的頭輕靠在你的肩膀前,身體貼緊著你的前胸,然後一手撐住寶寶的屁股,一手托著寶寶的後腦部位,如果抱高一點,寶寶可以透過你的肩頭看見後方的風景。

3讓嬰兒面向前方:當寶寶稍大一些(大約四個月左右),可以較好地控制自己的頭部時,讓寶寶背靠著你的胸部,用一隻手托住他的臀部當椅子,另一隻手在前面圍住他的胸部。這樣讓寶寶面向前抱著,能使他好好看看面前的世界。

4坐姿抱法:寶寶和你面對面,並將他的雙腿分開,騎坐在你的大腿上,你可一手托住他的臀部,一手圍住他的背部。這時寶寶若覺得還不夠安全,他小手會緊緊抓住你的臂膀。當然也可以換成面朝外的坐抱法。


TIPS:小叮嚀
一般來講,1~2個月的嬰兒主要是橫抱在臂彎中,3個月後因為寶寶頸部較有支援力,可採取豎直抱法。

不管何種抱姿,都要注意保護好嬰兒,不僅要抱得舒服,還要讓寶寶有安全感。抱起、放下動作要輕柔。而且記得一歲以內,不要過度搖晃懷中的寶寶,甚至玩拋接寶寶的遊戲,有可能因此傷害寶寶的腦部,造成嬰兒搖晃症。

不管爸爸或媽媽也要留意自己的姿勢,如果可以最好坐著時才抱寶寶或抱一會兒就休息,以免腰酸背痛,還引發媽媽手。


膽大心細 抱小寶寶的方法  

專家 / 徐秀(小兒科主任)


你會抱寶寶嗎?抱嬰兒的方法有好幾種,什麼抱法讓寶寶覺得比較舒服或是什麼抱法讓寶寶覺得高興?下文來告訴你。




剛出生的嬰兒全身軟綿綿的,看上去是那麼的軟弱,不但頭抬不起來,頸部、腰部也都無支撐力,這主要是因為他的頸部和背部肌肉發育還不完善。所以,要抱起小嬰兒,可是需要技巧呢。

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錦瑟 の『 粉藍』 淘氣熊熊 ♥ 版型




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盤點:聰明孩子十大“最營養”食物


 


蔬菜、果汁、甜點……面對種類繁多的食品,究竟給孩子吃哪種更有益健康呢? 如何讓挑剔寶寶喜歡上這些最有營養的食物呢? 你不妨參考一下營養專家推薦的適合寶寶的十佳營養食物,然後試試我們總結的小妙招,讓你的寶寶愛上它們吧。


                                 


1、最好的主食:全麥食品


      全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。 在西方的國家裡,全麥麵粉被稱作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麥麵包作為寶寶的主食,如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪,營養就更豐富了。 雖然各國的飲食習慣不同,但營養是無國界的。 我們可以把粗糧和麵粉混合製作主食(比如發糕),同樣能給寶寶帶來豐富的營養。


給挑剔的小朋友:用巧克力醬和全麥麵包做一個可愛的三明治,再擺一個有創意的甲殼蟲造型,當他的興趣被可愛的造型吸引時,就不會在意麵包怎麼不是白色的了。


 


2、最好的水果:獼猴桃


      獼猴桃被稱為營養的金礦,它含有豐富的維生素c,據分析,每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克,堪稱水果中的“vc之王”,此外,它還含 有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。 但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃,因為這部分不容易被消化。


給挑剔的小朋友:如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃,還可以把它做成果汁,或者獼猴桃醬,效果一樣好。


 


3、最好的蔬菜:菠菜


      菠菜為寶寶提供的主要營養成分是維生素a和葉酸,另外還有一些維生素c和鐵。 因為它沒有雜味,寶寶通常都很喜歡吃。 而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治裡。 但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會影響鈣的吸收。


給挑剔的小朋友:讓寶寶吃蔬菜一直是媽媽比較頭疼的事,如果你多花點心思,做一道有創意的蔬菜飯,比如一個菠菜壽司、菠菜拌飯,寶寶決不會想到這個既有趣又好吃的東西原來是菠菜做成的。


 


4、最好的早餐:穀物


      即使從超市買來的寶寶穀物早餐,也同樣非常健康。 它裡面含有多種維生素和礦物質。 但是,在購買時要選擇寶寶專用的,含鹽低的。 自己家製作的小米粥、玉米粥也很有營養。 需要注意的是,需要把穀物早餐配合牛奶一起吃時,牛奶的選擇很重要,2歲以內的寶寶最好不要用脫脂牛奶,1歲以內的寶寶最好用母乳或配方奶。


      給挑剔的小朋友:早餐對寶寶很重要。 做一頓有趣的早餐寶寶肯定會喜歡,一個香蕉小人(含有豐富的鉀),一杯牛奶(含豐富的鈣)再把穀物早餐撒在上面,擺成一個有趣的造型。


 


5、最好的快餐:披薩


      和其他的快餐食品相比,披薩里混合了蛋白質(乾酪)、糖分和蔬菜(西紅柿丁)等多種營養,更適合寶寶食用,而且做起來很簡單,只要在烤箱裡烤幾分鐘就可以了。


      給挑剔的小朋友:有哪個寶寶不喜歡披薩嗎? 你遇到的大多數情況是,寶寶會不斷要求你再給他一份。 需要注意的是做披薩或是買披薩時,要盡量選擇蔬菜比較多的。


 


6、最好的堅果:杏仁


      杏仁有很多讓人意想不到的營養效果:它不僅可以預防心臟疾病,而且含有維生素e和其他的微量元素,比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。 另外,未加工過的生杏仁是一種低脂食物,寶寶吃了,可以預防高血壓。 但是要記住,3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁,否則容易卡住寶寶的氣管。 杏仁還有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做個披薩,或者直接給寶寶準備一些杏仁幹碎塊。


      給挑剔的小朋友:把杏仁、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令寶寶喜歡的堅果酸奶吧。


 


7、最好的肉類:瘦牛肉


      瘦牛肉裡含有的豐富的鐵和蛋白質,能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養。 很多醫生都建議在10月以上的寶寶的輔食裡加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細麵條等。


      給挑剔的小朋友:如果寶寶不喜歡牛肉的味道,可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合,用可食用的薄紙包上(可以在超市買到),放在烤箱裡烤一個紙包牛肉,沾著番茄醬吃,牛肉的羶味就一點也沒有了。


 


8、最好的甜點:酸奶


      酸奶是鈣的主要來源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶。 如果你自己製作酸奶,最好用配方奶做原料,這樣不僅營養豐富,寶寶也比較容易消化。 吃酸奶的時候給寶寶在裡面加一小勺自己做的果醬,味道會更好。


      給挑剔的小朋友:如果寶寶覺得酸奶太乏味,不妨給他做個酸奶果凍,切成長寬高一厘米左右的小塊,再點上一點草莓醬。


 


9、最好的果汁:橙汁


      橙汁含有豐富的維生素和葉酸,而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。 但是,橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合,這樣很容易形成沉澱,寶寶不容易消化。 而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度,大約30~50毫升比較合適,過多的橙汁會增加寶寶攝入的熱量。


      給挑剔的小朋友:給寶寶來一杯果汁“雞尾酒”,橙汁裡加一些礦泉水和一個紅櫻桃,再插上一個顏色鮮豔的吸管。


 


10、最好的沙拉原料:西紅柿


      無論從外觀還是味道,西紅柿都是大多數寶寶的摯愛。 西紅柿的主要成分是番茄紅素,它是一種有助於預防癌症和心髒病的天然抗氧化劑。 另外,西紅柿中還含有豐富的維生素c和大量的纖維素,這些成分能夠幫助寶寶預防感冒,防止便秘。 如果寶寶不喜歡吃單調的西紅柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉醬做成美味的沙拉,寶寶就會愛吃了。 或者直接壓成番茄汁,鮮豔的顏色再配上一個可愛的杯子,連大人都會被它吸引的。 另外,不要以為生的西紅柿更有營養,其實煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。


       給挑剔的小朋友:有一種像櫻桃一樣大的小西紅柿,可以給你那個愛挑食的寶寶準備一些(為了防止小西紅柿造成窒息,只能給會咀嚼的大寶寶食用)。 再介紹一個創意食譜:把小西紅柿擺成可愛的毛毛蟲造型,相信孩子就不會拒絕了。


 

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天冷喝好湯 全身暖呼呼


 


2010年12月02日蘋果日報


 



 


肋排燉得軟嫩,充滿了蘿蔔的甘甜滋味。


 


冷颼颼的冬天,總想喝碗好湯,讓身體補充熱量。海島食堂主廚林昇模運用當季的根莖蔬菜,搭配魚片、豬肋、雞肉等煮湯,不管是耗時久燉或快速燙煮,在家也能餐餐喝好湯。報導╱張瑀庭 攝影╱吳朝奎


 

蘿蔔肋排湯

材料:肋排1公斤,紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊各100克,薑片10克、白酒20ml、水1500ml、蘋果1顆切塊、鹽1小匙、月桂葉2片


 

作法

 

肋排汆燙後加所有材料和水煮滾,轉小火煮2小時,以鹽、白酒調味。


 

香草雞肉湯

 

湯頭喝來溢滿了蔬菜和香草的淡雅清香。


材料:雞肉1斤、迷迭香2克、紅蘿蔔200克、杏鮑菇200克、水1500ml、米酒20ml、鹽少許準備:雞肉洗淨切塊,汆燙備用。紅蘿蔔去皮,與杏鮑菇都切塊。


 

作法

 

將雞肉、紅蘿蔔、杏鮑菇、迷迭香加水煮滾,轉小火煮2小時,以鹽調味。


 

牛蒡山藥雞湯

 

牛蒡的香氣濃郁,讓雞湯風味清爽不膩。


材料:雞肉1斤、牛蒡100克、紅蘿蔔100克、山藥200克、薑片10克、水2500ml、鹽適量準備:將雞肉切塊汆燙備用。將牛蒡、紅蘿蔔去皮切塊。


 

作法

 

雞肉、薑片、紅蘿蔔、牛蒡加水煮滾,小火煮2小時,以鹽、米酒調味。


 

魚生湯

 

魚肉軟嫩,而湯頭滋味鮮甜可口。


 


材料:嘉鱲魚肉、嫩豆腐各200克、美生菜80克,青蔥、紅蘿蔔各20克,高湯600ml、香油、鹽、白胡椒粉、白芝麻各少許準備:青蔥、紅蘿蔔切5公分小段備用。美生菜洗淨切粗絲置於湯碗中,豆腐切片鋪在美生菜上備用。


 

作法

魚肉切薄片,包入蔥段與紅蘿蔔段,灑白芝麻,淋上煮滾高湯,加香油、鹽、白胡椒粉。


 

芥菜皮蛋魚片湯

 

魚片搭配皮蛋,喝起來甘醇有韻味。


材料:魚片250克、芥菜梗100克、鹽3克、白胡椒粉2克、香油2ml、高湯600ml、皮蛋1顆、小番茄3粒準備:魚片汆燙撈起,芥菜梗切段、皮蛋切8小塊、小番茄切片。


 

作法

高湯煮滾,加皮蛋塊、小番茄片、芥菜梗,轉小火煮滾,以鹽、白胡椒調味,起鍋前放魚片再淋香油。


 

本日料理手 林昇模 慢燉燙煮 美味一鍋嘗

 

海島食堂主廚林昇模說:「需久燉的湯,只要食材選得好,可全部一起下鍋,想快速喝湯,也可用沖燙或滾煮的方式。」像牛蒡加雞肉燉湯就頗滋補。


 


協助拍攝╱海島食堂 (02)2351-6268


 


推薦蘋果新聞:天冷喝好湯 全身暖呼呼 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33004862/IssueID/20101202

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嬰兒摒息症--個性固執的孩子,家長別硬碰硬


 


對於個性固執的孩子,家長要適時退讓,為了寶寶好別硬碰硬!


家長莫慌張 嬰兒摒息症


學齡前會自動痊癒 發病可按壓人中穴


本文作者:小兒神經科主任/何啟生醫師


在小兒科門診中常有家長憂心忡忡地敘述他們一歲左右的小孩,一陣哭泣之後,突然停止了呼吸,接著嘴唇發紫,跌臥地上就不省人事,持續幾秒鐘至三十秒鐘才恢復正常,這就是典型的嬰兒摒息症。


此症常見於六個月到一歲半的嬰兒,尤其一歲是高峰期,兩歲以後再發作的病例則比較少。臨床尚可分為發紺型和發白型,兩種發生的機率相差無幾。


發紺型的情況是,當小孩受到驚嚇、傷害、或生氣時,劇烈的哭泣之後,呼吸就突然停止,隨即臉部、嘴唇出現紫青色,並失去知覺,身體軟弱無力,甚至僵直不動,若時間持續較長,有時還會見到痙攣性的抽搐動作,常讓家屬誤以為是癲癇的抽搐發作。


第二種屬於發白型,主要是因為小孩跌倒受傷、頭部遭撞擊等造成,往往在一次深呼吸後立即臉色發白,然後失去知覺和肌肉的張力。


嬰兒摒息症發生的原因尚未完全被了解,一般和以下幾種因素有關﹕


1、劇烈的哭泣後造成血中的二氧化碳銳減,因而引起腦部缺血。


2、憋氣後的呼吸暫停導致缺氧。


3、閉氣性痙攣使胸腔內壓增加。


4、心臟排出量減低,造成腦部循環障礙。


提醒您!本圖文資訊僅提供參考,不能取代醫師及醫療專業人員之當面評估或治療!



這種疾病的發生無從預防,和小孩的先天體質有關。屬於發病體質者,約有百分之七十每週會發作一次,若有家族史的話,一個家庭中可能就有好幾位小孩都 會遺傳此症。若小孩有缺鐵性貧血,經鐵劑治療後可降低發作的頻率。至目前為止,醫學上並無數據顯示,嬰兒摒息症會引起癲癇或智力不足,一般來說,通常在學 齡前都會自動消失痊癒,不必要做特別的治療。。因此家長毋需太過緊張,當小孩發病時,家長可以馬上用手指用力按壓「人中穴」的部位〈鼻溝正中線的上三分之 一及下三分之二的交界處〉,持續數秒,直到小孩恢復正常即可,這種處理方式最適用於急性發作時的紓解。


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寶寶遲遲不會講話


寶寶遲遲不會講話


兩歲的寶寶遲遲不會講話,或只會叫爸爸、媽媽以外,其他的話都不會講,一般父母都會懷疑寶寶是否有語言障礙,或是有舌繫帶過短。



人類在語音發展之初期,即約五六個月開始呀呀學語時,咽喉構音及發音的功能是要逐漸一字一句訓練的,多聽、多講、多訓練,並模仿別人正確的音調而逐步的調正自己口舌聲帶的發音,如此日積月累始能在語言上有進展,所以通常狀況下寶寶只要能聽就應能講。



自幼即為喑啞者,其不能講話的原因並不是不能發音,而多是耳朵聽不到聲音,口(聲帶)雖然會發音,但因所發的音自己聽不到,無從矯正起,所以發的音別人聽不懂而已。



許多寶寶之所以不講話,是偷懶不願意學習發音。此種狀況多半是生長在大家庭中最小的個體較容易發生,因為父母長輩的寵愛奉承有加,只要寶寶手指一指,或隨便口內發個音,父母馬上就會揣摩其心意地領會出他的意思而照辦了,如此無法互動式地學習語言。



知道病因所在是寶寶不願意講話而不是不能講,所以平常要多鼓勵其使用言語,其方法如下:

   1. 多聽兒歌及故事,父母長輩們並跟著說唱來帶領寶寶走向正確   的咬字及發音。



   2. 父母長輩說話時儘量避免混合肢體語言或較艱深難懂的辭句,寶寶可能並不懂大人的話,所以會有學習困難。



   3. 長輩要對寶寶的應手勢視而不見,對不正確或不完整的發音聽而不聞,只要持之以恆,寶寶勢必要再進化他溝通的能力才能達到他所需要的東西,如此言語就可逐漸發展了。



   4. 提早與其他同年齡或稍長的兒童相處:如早入托兒所與其他幼兒互相嬉戲,寶寶生長的環境改變了,在新環境中彼此的地位及角色相同,別的幼兒不會刻意的維護或 牽就他的弱點,如此寶寶的手勢及不正確的言語別的小朋友不會了解,就不會與他玩在一起了,為了繼續能在團體中玩耍及生存下去,寶寶勢必要趕緊發展自己的言 語能力,以與他人溝通。


作者:一般兒科宋文舉主任

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醋的81種妙用


 

 

01、睡前一杯冷開水,加一湯匙醋,喝後可助眠。
02
、打嗝時飲醋一小杯,一口氣喝下去即可消除。
03
、便秘者每日酌量喝白水加醋,可潤腸通便。
04
、用醋塗抹蚊蟲叮咬處,可減輕癢痛、消腫。
05
、坐車前喝醋開水,防暈車。
06
、在溫熱的洗澡水中,加少許醋,洗浴後會感覺格外涼爽、舒適。
07
、將醋與甘油以51的比例混合,經常擦用,能使粗糙的皮膚變得細嫩。

08
、洗滌綢緞等絲織品,在水里加些醋,有      利於保持原有的光澤。
09
、毛料褲子的經常摩擦部分,會變白發亮,蘸上11的醋水(一半醋一半水)輕搓,然後覆一塊幹布,用熨斗熨 燙,就能去掉亮跡。
10
、衣服上沾染了顏 色或水果汁汙跡,用幾滴醋輕搓幾下,就能去掉。
11
、寫毛筆字時,用醋磨墨,寫出來的字又黑又亮,不易褪色。
12
、在清水中加一湯匙醋,可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。
13
、新買的漆器用品有一股強烈的漆味,用少許醋滴入淘米水中洗滌,可除去漆味。
14
、用舊了的銅器、鋁器,先用醋塗一遍,幹後再用水洗,容易揩擦掉污垢。
15
、將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜於凍魚的解凍。
16
、熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘後取出,很容易退毛。
17
、一定比例的醋蒸饅頭,特別白。
18
、夏天,淡醋水灑在魚身上,魚肉隔日不會變壞。
19
、燒醋開水熏屋子預防流感等上呼吸道疾病。
20
、醋加白糖衝開水,涼後喝下可解暑。
21
、流鼻血時,用藥棉蘸醋塞鼻,血即止。
22
、牙膏上滴兩滴醋刷牙,持之以恆牙變白。
23
、溫開水加醋,喝下解酒。
24
、開水中加醋和食鹽,一次喝下治輕度腹瀉。
25
、洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的異味。
26
、塗指甲油前先塗層醋,醋幹再塗指甲油則不易脫落。
27
、做魚、羊肉時加醋,除腥膻。
28
、煮麵條時加醋,可使麵條變白,除去麵條的堿味。
29
、炒菜鹽放多了,可放少許醋補救。
30
、去皮的土豆泡在醋水裏,土豆不變色。
31
、洗木耳時放少許醋,再搓洗方便去除沙土。
32
、將雞、鴨蛋洗淨,再用醋泡兩分鐘,然後將蛋放入鹽水裏,醃一周後就變鹹。
33
、在削芋頭前,將雙手用醋洗一下,就不會癢。
34
、在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得發泡。
35
、加醋 煮牛肉、海帶、土豆等,很容易煮爛。
36
、炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。
37
、收拾魚時,在魚身上塗醋,魚不容易滑出去。魚鱗容易刮淨。
38
、發酵麵團時如堿放多了,可加入白醋與堿中和。
39
、洗髮後用白醋塗於頭髮上按摩,再稍稍用清水沖洗,頭髮會變得柔軟黑亮、防止脫髮。洗髮時常加醋去頭皮屑。
40
、清水中加幾滴白醋,花枝底部再修剪一下,花期會長。
41
、在調製植物殺蟲水劑時,可以加入少許酸醋,便能使殺蟲劑的藥力發揮更大的效果。
42
、處理過肉類的砧板容易滋生細菌,可用醋清洗殺菌。
43
、在煮蛋時水中放醋,不容易煮破,好剝殼。
44
、做沙拉時,最後一道清洗手續時加醋,可避免沙拉出水。
45
、將衣褲改長時,褶紋不易燙平,可以沾點醋後再燙,褶紋就可以消除了。
46
、將 新絲襪浸於加醋的水中,既可除臭又可防止絲襪脫線。
47
、食欲不振時喝點醋可開胃。
48
、淤血膿毒時可飲用醋可化淤。
49
、頭暈時喝醋緩解頭痛。
50
、血壓高時喝醋降血壓、軟化血管,降低血脂。
51
、擦皮鞋時加上一二滴醋,可使鞋面更鮮亮持久。
52
、老母雞灌醋後再殺,煮時肉容易爛。
53
、魚骨梗喉,吞幾口醋,可使骨刺酥軟,順利咽下。
54
、理髮吹風前,在頭髮上噴一點醋,吹燙的髮式能長久保持。
55
、洗滌有色布料時,在水中加一點醋,不易掉色。
56
、濃醋熱水泡腳治療腳氣。
57
、在烹調水產品蟹、是、海蜇時,先用1%的醋液浸泡一小時,可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
58
、加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。
59
、如大米存放時間較長,蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米飯就會白 、粘、香。
60
、清除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋,便可以清除附在葉子上的小蟲。
61
、在烹調蔬菜時適當加點醋,可以減少維生素C的損失。
62
、炒茄子時加點醋,則茄子不易變黑。
63
、玻璃上的油漆,用醋浸軟後一擦就掉。
64
、絲品洗淨後,放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘,晾乾後光澤如新。
65
、如遇水火燙傷,用醋淋洗,能止痛消腫,防止起泡,傷好後無斑痕。
66
、在飯館或公共場所就餐前,用醋消毒一下筷子,可以預防腸道傳染病。
67
、將沖淡的醋液搽在臉上後,皺紋會逐漸消失,美白。
68
、用醋調石灰粉,塗敷腋下,每日二次能治療狐臭。
69
、煮甜粥時加點醋,可使甜粥更甜。
70
、燒水時加醋可去除壺裏的水鹼。
71、醋水擦洗水龍頭可除水漬。
72
、醋水擦玻璃鏡子,非常乾淨。
73
、水缸的裂穎、破洞,可以用白生鐵粉加醋拌勻修補,經久不脫。
74
、用醋灌洗肛門,或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲病。
75
、剪指甲前先用溫醋水泡手腳,甲皮易於修剪,甲縫中的污垢也容易清除。
76
、白術浸于白醋中。密封7天后取白術擦雀斑和黑斑部位,堅持每天塗,雀斑和黑斑會變淺而消退。
77
、新鐵鍋燒熱,倒進幾兩醋刷鍋後洗乾淨,以後炒菜,就沒有黑色和鐵銹味了。
78
、尿布洗乾淨後用醋水泡幾分鐘再洗淨,尿布可變柔軟。
79
、新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用,可除去新瓷器所含的微量鋁。
80
、陳醋與冷開水以1
8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣。
81
、喝醋水治療嘔吐。



 

 

01、睡前一杯冷開水,加一湯匙醋,喝後可助眠。
02
、打嗝時飲醋一小杯,一口氣喝下去即可消除。
03
、便秘者每日酌量喝白水加醋,可潤腸通便。
04
、用醋塗抹蚊蟲叮咬處,可減輕癢痛、消腫。
05
、坐車前喝醋開水,防暈車。
06
、在溫熱的洗澡水中,加少許醋,洗浴後會感覺格外涼爽、舒適。
07
、將醋與甘油以51的比例混合,經常擦用,能使粗糙的皮膚變得細嫩。

08
、洗滌綢緞等絲織品,在水里加些醋,有      利於保持原有的光澤。
09
、毛料褲子的經常摩擦部分,會變白發亮,蘸上11的醋水(一半醋一半水)輕搓,然後覆一塊幹布,用熨斗熨 燙,就能去掉亮跡。
10
、衣服上沾染了顏 色或水果汁汙跡,用幾滴醋輕搓幾下,就能去掉。
11
、寫毛筆字時,用醋磨墨,寫出來的字又黑又亮,不易褪色。
12
、在清水中加一湯匙醋,可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。
13
、新買的漆器用品有一股強烈的漆味,用少許醋滴入淘米水中洗滌,可除去漆味。
14
、用舊了的銅器、鋁器,先用醋塗一遍,幹後再用水洗,容易揩擦掉污垢。
15
、將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜於凍魚的解凍。
16
、熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘後取出,很容易退毛。
17
、一定比例的醋蒸饅頭,特別白。
18
、夏天,淡醋水灑在魚身上,魚肉隔日不會變壞。
19
、燒醋開水熏屋子預防流感等上呼吸道疾病。
20
、醋加白糖衝開水,涼後喝下可解暑。
21
、流鼻血時,用藥棉蘸醋塞鼻,血即止。
22
、牙膏上滴兩滴醋刷牙,持之以恆牙變白。
23
、溫開水加醋,喝下解酒。
24
、開水中加醋和食鹽,一次喝下治輕度腹瀉。
25
、洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的異味。
26
、塗指甲油前先塗層醋,醋幹再塗指甲油則不易脫落。
27
、做魚、羊肉時加醋,除腥膻。
28
、煮麵條時加醋,可使麵條變白,除去麵條的堿味。
29
、炒菜鹽放多了,可放少許醋補救。
30
、去皮的土豆泡在醋水裏,土豆不變色。
31
、洗木耳時放少許醋,再搓洗方便去除沙土。
32
、將雞、鴨蛋洗淨,再用醋泡兩分鐘,然後將蛋放入鹽水裏,醃一周後就變鹹。
33
、在削芋頭前,將雙手用醋洗一下,就不會癢。
34
、在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得發泡。
35
、加醋 煮牛肉、海帶、土豆等,很容易煮爛。
36
、炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。
37
、收拾魚時,在魚身上塗醋,魚不容易滑出去。魚鱗容易刮淨。
38
、發酵麵團時如堿放多了,可加入白醋與堿中和。
39
、洗髮後用白醋塗於頭髮上按摩,再稍稍用清水沖洗,頭髮會變得柔軟黑亮、防止脫髮。洗髮時常加醋去頭皮屑。
40
、清水中加幾滴白醋,花枝底部再修剪一下,花期會長。
41
、在調製植物殺蟲水劑時,可以加入少許酸醋,便能使殺蟲劑的藥力發揮更大的效果。
42
、處理過肉類的砧板容易滋生細菌,可用醋清洗殺菌。
43
、在煮蛋時水中放醋,不容易煮破,好剝殼。
44
、做沙拉時,最後一道清洗手續時加醋,可避免沙拉出水。
45
、將衣褲改長時,褶紋不易燙平,可以沾點醋後再燙,褶紋就可以消除了。
46
、將 新絲襪浸於加醋的水中,既可除臭又可防止絲襪脫線。
47
、食欲不振時喝點醋可開胃。
48
、淤血膿毒時可飲用醋可化淤。
49
、頭暈時喝醋緩解頭痛。
50
、血壓高時喝醋降血壓、軟化血管,降低血脂。
51
、擦皮鞋時加上一二滴醋,可使鞋面更鮮亮持久。
52
、老母雞灌醋後再殺,煮時肉容易爛。
53
、魚骨梗喉,吞幾口醋,可使骨刺酥軟,順利咽下。
54
、理髮吹風前,在頭髮上噴一點醋,吹燙的髮式能長久保持。
55
、洗滌有色布料時,在水中加一點醋,不易掉色。
56
、濃醋熱水泡腳治療腳氣。
57
、在烹調水產品蟹、是、海蜇時,先用1%的醋液浸泡一小時,可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
58
、加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。
59
、如大米存放時間較長,蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米飯就會白 、粘、香。
60
、清除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋,便可以清除附在葉子上的小蟲。
61
、在烹調蔬菜時適當加點醋,可以減少維生素C的損失。
62
、炒茄子時加點醋,則茄子不易變黑。
63
、玻璃上的油漆,用醋浸軟後一擦就掉。
64
、絲品洗淨後,放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘,晾乾後光澤如新。
65
、如遇水火燙傷,用醋淋洗,能止痛消腫,防止起泡,傷好後無斑痕。
66
、在飯館或公共場所就餐前,用醋消毒一下筷子,可以預防腸道傳染病。
67
、將沖淡的醋液搽在臉上後,皺紋會逐漸消失,美白。
68
、用醋調石灰粉,塗敷腋下,每日二次能治療狐臭。
69
、煮甜粥時加點醋,可使甜粥更甜。
70
、燒水時加醋可去除壺裏的水鹼。
71、醋水擦洗水龍頭可除水漬。
72
、醋水擦玻璃鏡子,非常乾淨。
73
、水缸的裂穎、破洞,可以用白生鐵粉加醋拌勻修補,經久不脫。
74
、用醋灌洗肛門,或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲病。
75
、剪指甲前先用溫醋水泡手腳,甲皮易於修剪,甲縫中的污垢也容易清除。
76
、白術浸于白醋中。密封7天后取白術擦雀斑和黑斑部位,堅持每天塗,雀斑和黑斑會變淺而消退。
77
、新鐵鍋燒熱,倒進幾兩醋刷鍋後洗乾淨,以後炒菜,就沒有黑色和鐵銹味了。
78
、尿布洗乾淨後用醋水泡幾分鐘再洗淨,尿布可變柔軟。
79
、新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用,可除去新瓷器所含的微量鋁。
80
、陳醋與冷開水以1
8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣。
81
、喝醋水治療嘔吐。


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正確回應幼兒的提問!


 

  「提問」是幼兒對事物感到好奇,探究問題結論的思維活動,也是幼兒思維發展水準提高的主要指標。所以教師或家長應該正確對待幼兒的提問,使之解除疑惑,掌握粗淺的知識和技能,以發展智力,形成能力,因之不可忽以待之,就此提出以下四點分析:

一、要耐心、認真地聽取幼兒的提問


  幼兒在接觸了周圍生活和參與了一定的學習活動之後,會對周圍生活中各種現象發生一定的興趣,在求知欲望的支配下,他們會主動地向教師發問,希望教師能夠給予滿意的回答。因此教師在遇到幼兒提問時,一定要耐心地聽取,並對幼兒的提問給予鼓勵支持。當教師聽懂幼兒提問的目的之後,再給予解答。疑問是知識的鑰匙”,只要教師經常鼓勵幼兒提問,幼兒就會養成思考的良好習慣。反之如果教師對幼兒的提問感到厭煩或不予理會,久而久之,幼兒的學習積極性就會受到挫傷,而懶於思考問題,並影響其智力的發展。


二、要正確回答幼兒的提問


  正確回答幼兒的提問是非常重要的,因為幼兒的年齡小,對教師非常崇拜,如果教師給幼兒的回答是錯誤的,那麼這種錯誤將對幼兒可能有終生的影響。


  首先,回答幼兒的提問要做到及時性。即對幼兒的提問應該不失時機地立即給予回答,除了教師暫時無法 回答的問題,一般都應該在幼兒提出問題後馬上回答才能使幼兒的求知欲望得到滿足。如果幼兒提出的問題教師馬上回答不出來,則應該告訴幼兒“讓我想一想,等 一會兒我想好了再告訴你。然後教師應該立即向他人請教或者查閱資料,以最快的時間找到答案後告訴幼兒。最好的解答的方式是邀請他一起尋找答案,「給他魚 吃,不如教他如何釣魚」,(從書本或網際網路查詢書面答案,若其問題可以實作驗證獲得解答~那麼就花一點時間讓他親身體驗)


  其次,回答幼兒的提問要做到符合「科學精神」。由於幼兒所提的問題往往是複合性問題,即一個問題中包含著多方面內容,這就要求教師必須逐一地正確回答。也就是說教師的回答必須是準確無誤的,既不能隨意輕率、錯誤地回答,也不能以似是似非的答案使幼兒無法理解。


  再次,回答幼兒的提問要做到「知識教育」。因為幼兒的年齡小,教師能夠從一定的教育目的出發回答幼兒的提問,不僅可以使幼兒獲得了知識,同時還能使幼兒受到一定的思想教育,促使身心健康發展。


  另外,回答幼兒的提問要有啟發性。教師在回答幼兒的提問時,一定要注意啟發幼兒自己思考,凡是幼兒 經過討論能夠解釋清楚的問題,一定要組織其他幼兒一起參加討論,當幼兒找到正確答案時,教師及時給予肯定和鼓勵,可以使幼不斷產生新的求知欲望。有時對幼 兒的提問,教師可以變換思維角度,提出一個新的問題讓幼兒思考,經過幼兒自己的努力獲得了正確答案後,教師應該告訴幼兒“這是你自己想出來的,你作得很 好。”這種回答提問的方式,有利於促進幼兒思維的獨立性創造性


  再者,回答幼兒的提問應該做到「可理解性」。幼兒的知識經驗和理解能力是有限的,所以教師告訴幼兒的答案一定要做到淺顯易懂,深入淺出,便於幼兒理解。千萬不可複雜化或故弄玄虛,使幼兒難於理解。


  最後,回答幼兒的提問要因材施教。不同的幼兒有不同的理解能力和智力差異,教師對不同幼兒的提問, 應該根據幼兒的不同特點和智力水準進行回答。在全班幼兒面前回答問題時,應該考慮多數兒童的智力水準,回答的結論便於大多數兒童理解。對於幼兒個別提問, 可以因人而異進行回答,回答幼兒的提問應該對幼兒的智力發展有促進作用。


三、要引導幼兒積極地探索問題


  幼兒發現新問題的途徑較多,他們可以從教師的教學中發現問題,也可以從客觀事物的觀察中找到新問 題,有時還能夠從一些活動中發現問題。凡是他們感到新奇的事物,幼兒一般都會表現出一種要求探索的欲望。如看一看、摸一摸、聽一聽,甚至他們還會把一件新 玩具拆開研究其中的奧妙。所以教師應該保護幼兒這種探究的行為,鼓勵他們積極地發現問題並大膽地提問。對於幼兒的探索性行為,教師不可加以限制,而應該為 他們創造探索的條件,在教師的支援和鼓勵下,使幼兒的實踐能力和解決問題的能力不斷得到提高。


四、不斷提高幼兒提問的水準


幼兒提問的水準與其知識水準和智力水準呈正比關係,知識面寬和智力水準高的兒童,他們提出的問題有一定的深度和難度。而思維比較靈敏的幼兒往往會不斷發現新問題,所以在教育活動中,要注意讓幼兒多學一些常識性知識。凡是幼兒有興趣、自己能夠看懂和學會的知識,一般不要加以限制。凡是有條件擴大幼兒知識面的學習活動,應該經常舉行,並在教育活動中啟發幼兒思考問題、探究結論的思維習慣。這樣幼兒會隨著知識、智力水準的提高,而提高提問的水準。


  總之,提問是幼兒智力向高層次發展的標誌,重視和正確對待幼兒的提問,不僅能使幼兒獲得新的知識,還能培養他們形成良好的學習習慣,為其創造能力的發展奠定基礎。 


※橡樹托兒所教職員訓練必讀精選系列(一)    (編譯:OAK STAFF)



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紅豆銀耳~椰汁銀耳~銀耳蓮子露



(紅豆銀耳)


材料:白木耳(發泡處理好)200g、紅豆200g、糖150g、水1800cc(約10人份)



作法:



1.紅豆洗淨後加水熬煮至紅豆變軟,再加入適量糖增加甜味。


2.放入白木耳一同熬煮,待白木耳煮到軟滑感,就是一道補氣健脾的紅豆銀耳湯。



TIPS:紅豆先蒸軟加糖下去蜜,可讓糖入味到紅豆裡面。



(椰汁銀耳)



材料:白木耳(發泡處理好)200g、椰漿800ml、鮮奶油200g、糖100g、水400cc(約10人份)



作法:



1.椰漿加水在鍋中煮滾,再加入白木耳一起熬煮至白木耳軟滑,即可加入適量的糖增加甜味。



2.等到湯汁有些許稠度,加入鮮奶油即完成這道南洋風味的椰汁銀耳。



TIPS:鮮奶油最後再加入,可避免熬煮時產生油水分離狀態,也能更增風味。



(銀耳蓮子露)


材料:白木耳(發泡處理好)200g、蓮子(加糖蒸軟)250g、紅棗20粒、糖150g、水1500cc(約10人份)


作法:



1.白木耳與紅棗加水同蒸煮。


2.待白木耳熬煮至軟滑,加入適量的糖增加甜味;再加入蒸軟的蓮子,即完成這道滋潤去熱的銀耳蓮子露。



TIPS:


1.白木耳可處理好先行熬煮,大約需2小時可煮至軟滑,膠質融入湯中,會有燕窩滑潤飽實的口感。


2.蓮子先蒸軟加糖下去蜜,可讓糖入味到蓮子裡面;加紅棗可增加湯品的天然甘味,更有養生生津之效。

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這是一隻玩偶.它是大熊貝爾


手上還拿著一本小書


是之前在啟思文教機構買書贈送的


因為造型討喜


小朋友見了都很喜歡它




澄妹手上拿著貝爾玩偶


也在翻看著書本


很聚精會神哦



澄妹這時在玩弄我的相機套子


把大熊貝爾丟在一旁


看來相機套子也引起她的興趣   



 


 

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