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澄澄對這個教具很喜愛


會移動珠珠


注意力很夠



 







這幾天天氣都很寒冷


澄會在遊戲室玩球


大球、小球都有


唯獨喜歡這顆紅色球







澄澄現在正在學習坐馬桶嗯嗯


因為有點抗拒


平常會跟她做心理建設


這天在洗澡前讓她坐上馬桶


體會一下


她反倒玩起相機套子


就拍下了這張照片





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別總是對寶寶說「不」!



「廚房很危險,不能進去!寶貝,不可以那麼靠近電視機!……」對於家有小寶貝的父母親來 說,以上幾句話應該一點也不陌生,妳可曾仔細想過,妳對家中的寶貝說過了幾個「不」字。為人父母者,應使用「溫和堅定」的態度來引導寶寶,讓寶寶在正向且 受尊重的環境下,培養自我的獨立性與自制能力。

文.執行/謝雅蕙 採訪諮詢/國立新竹教育大學幼兒教育學系助理教授詹文娟 參考書目/《別總是說不》新手父母出版

Say "NO!"寶寶聽懂了嗎?
時常對寶寶說不,不但是干預寶寶探索學習的機會,也會導致日常生活中親子關係日益緊張,因此,妳應該先瞭解「不」這個字,對寶寶來說,到底代表怎樣的意義。

對寶寶來說……
「不」對寶寶的意義
國立新竹教育大學幼兒教育學系助理教授詹文娟指出,根據幼兒發展的理論來看,「不」對寶寶而言,代表著兩種不同的意義。

寶寶聽不懂
寶寶無法理解照顧者或父母親說「不」是什麼意思,如果父母又常以半開玩笑或微笑的方式說「不」,則寶寶會弄不清楚「不」到底代表了什麼意義。對寶寶的行為當然沒有約束力。(所以這個時候,照顧者或父母親應該用嚴肅的表情對寶寶說不,讓寶寶知道他的行為是不被允許的。)

寶寶知道,但無法做到
雖然這個時候寶寶可以理解口語中「不」所代表的意義,但是缺乏管住自己的能力,還是沒辦法遵守「不」。小小孩在道德發展上還處於「他律期」,常常得靠著「他人」的規範度日,這個時候,照顧者或父母親與其大聲吼叫說「不行」還不如採取溫和的行動約束。

妳可以怎麼做
1.行為約束:把寶寶抱開、握住寶寶的手……,一方面把寶寶帶離危險或搗蛋的現場,一方面轉移寶寶的注意力,讓寶寶對其他安全的事物產生興趣。
2.態度堅定:照顧者或父母親應採取「溫柔堅定」的態度來轉移寶寶的注意力。

對家長來說……
態度應一致且堅定
對寶寶來說,明確的行為表現比口語上的表現來得有意義,父母可以用堅定的態度、語氣和做法,清楚地傳達給寶寶改進或解決的辦法,讓寶寶有自我思考的機會。這樣一來,不但可以舒緩親子之間的關係,也可以讓寶寶在這樣的引導過程中感到尊重,學習自律。

耐心期待寶寶的改變
在寶寶修正行為的過程中,父母親應該要有等待的觀念,寶寶的改變並非是一蹴可幾,有了這樣正確的觀念與想法,就不會因為重複不斷地修正寶寶的行為而感到意外與厭煩。

【專家開講】
黑臉、白臉的角色分配
詹 文娟助理教授提醒各位爸爸媽媽,在面對家中的小寶貝時,應該儘量做到一致的管教。對於寶寶的行為要有一致性的處理方式,讓寶寶可以在一個穩定而可預測的環 境下成長,較容易發展出穩定的價值觀及人格特質。至於家中黑臉白臉的扮演,一直是個惱人的問題,詹文娟助理教授指出,父母親不應彼此矛盾。所謂的黑臉,是 訂定規則、決定處罰的一方。扮白臉則是用較溫和的態度,幫助寶寶瞭解為何需要遵守規則,為何會被處罰或爸爸/媽媽為什麼會生氣,然後也幫助寶寶找到比較正 向的事做。
方法1:父母親若能輪流扮黑臉或白臉最好。
方法2:若無法如此,夫妻雙方也應取得共識,由固定的一方訂定規則,規則一旦訂下,另一方就一定要支持此規則,讓寶寶從小就知道規定就是規定,沒有漏洞可鑽。

【教養補給站】
父母親在處理寶寶日常生活的問題時,往往只考慮到寶寶的行為舉止,而忽略寶寶的內在情緒反應。妳可知道,使用正確的處理方式,將可以讓寶寶的心理得到平衡,而變得較容易管教。

「不」說得太快.剝奪學習機會
寶寶在爬行期與學步期,由於行為發展與認知的程度不同,父母親不應是直接對著寶寶說不,這樣只會讓寶寶受到迷惑與驚嚇,反而失去修正寶寶行為的真正意義。父母親應鼓勵寶寶的好奇心,以培養寶寶健康、正向的態度與脾氣。

【爬行期】
寶寶在這階段會往清楚的方向前進爬行,這是寶寶努力摸索的初期徵兆,應該順其自然,而非動不動就阻斷寶寶的探索機會。

【學步期】
至於學步期的寶寶,當聽到父母親說不時,內心會充滿挫折感,降低挑戰外界事物的好奇心。學步期是一個獨特的階段,應鼓勵寶寶不斷讓自己向外伸展,讓他們到處走動,自由地探索學習。

分享是學習而來
寶寶的成長必須花費心力來培養社會技巧,家庭中父母親與寶寶的相處模式,對於寶寶行為發展的養成佔有相當重要的影響力,父母親要注意的是,不應在不當的時機中,強迫寶寶和別人分享,這樣只會讓寶寶備感壓力。
寶寶透過模仿正確的行為,這樣獲得的學習才能持久,這樣也代表著,為人父母者以身作則的重要性。

6步驟少說不
有的時候是必須要拒絕寶寶的需求時,可以依循以下6個步驟來處理寶寶的情緒,讓寶寶感到被尊重,這樣一來,可以從小培養寶寶獨立思考與自制的能力。
【步驟1.】肯定寶寶的需求
妳可以專心地觀察寶寶的需要或行為表現,並且當寶寶有所要求時,妳應該先放下手邊的工作仔細聆聽與回答,讓他知道妳尊重他。
【步驟2.】使用明確的字眼
將妳不贊同的原因簡單扼要地講出來,並且需要重複一再地解釋給寶寶聽,把重點講清楚,讓寶寶瞭解妳不贊同的理由。
【步驟3.】確實面對寶寶的感覺
讓寶寶有表達感覺的自由,而不要妄自下評斷,在這段過程中,寶寶或許會試圖挑戰妳的界線,但是以這樣的態度去面對寶寶時,寶寶是用一種信任父母的心態在表達自己。
【步驟4.】口頭的說明以行動表示
妳可以示範一些意外狀況給寶寶看,讓寶寶知道,這樣做之後的結果會是什麼,讓寶寶能理解意外發生的後果所造成的傷害。當妳示範完之後,可以讓寶寶拿一次,讓他能記住妳傳達的訊息,也有助於寶寶自信心與信任感的養成。
【步驟5.】信任寶寶
妳可以告訴寶寶妳相信他有能力把事情做對,這樣除了是對寶寶表示尊重之外,還可以鼓勵寶寶良好的行為表現。
【步驟6.】讓寶寶自己選擇
提供寶寶選擇的機會,讓寶寶有練習為自己做決定的機會,培養獨立思考與負責的能力與態度。詹文娟助理教授特別指出,選擇的項目不要過於複雜,以免造成寶寶的混淆不清。

3大秘訣.讓妳輕鬆上手
詹文娟助理教授提供2大秘訣,讓妳可以將觀念釐清,輕鬆上手。
1.提供安全的探索環境
對寶寶來說,讓他在一個可以盡情自由探索的安全環境是相當重要的,因此,妳應該盡量將危險的物品或不能讓寶寶碰的東西從環境中移除(如:水晶花瓶、剪刀……)。一個安全的環境會大大降低說「不」的機會。如此寶寶才有可能自主的探索環境並自在的學習。

2.給予寶寶2選1的機會
照顧者或是父母親可以提供寶寶是非題或2選1的選擇題,讓寶寶可以有自我決定的權力。在此提醒妳,讓寶寶選擇前,應提供寶寶安全可供選擇的物件,以免當寶寶選擇後又無法給予,讓寶寶有不受尊重的感覺。

3.運用小技巧.幫助寶寶正確選擇
詹文娟助理教授指出,適時運用小技巧,可以減輕親子間的緊張氣氛之外,也可以引導寶寶做出最適當且正確
的選擇。

鼓勵探索.培養寶寶獨立自主學習
人本主義:認為寶寶的認知發展應該要給予正向鼓勵,對於常常被拒絕或說不的寶寶,會造成心理上的打擊,降低探索的好奇心與挑戰力。
蒙特梭利:培 養寶寶成為一個獨立自主的個體是蒙特梭利教育的重心,讓寶寶可以自己決定自己可做的事物與行為,培養寶寶獨立自主的人格。蒙特梭利主張,用寶寶的眼光去看 他的世界,提供寶寶任何可以學習的機會,利用日常生活中的物件(簡易的烹飪工具、茶杯……),變成寶寶學習的素材。甚至妳可以為妳的寶寶,設計符合他身高 的生活用具(小衣櫥、小抽屜……),讓他自己培養生活自理的能力。

提高語氣
將妳想讓寶寶選擇的物件放置句尾,並將語氣提高。如:妳想讓寶寶在餅乾與糖果之間選擇餅乾,妳就可以對寶寶說:「妳想要糖果還是餅乾呀?」然後刻意將餅乾的語氣提高。當寶寶做出選擇後,別忘了給予寶寶鼓勵喔!

【小叮嚀】
詹文娟助理教授提醒妳,面對小小孩,要記得常常深呼吸,有時需要深呼吸以耐住性子聽寶寶在說什麼(瞭解孩子的想法,給孩子表達的機會),另一方面則是用深呼吸讓自己冷靜下來,思考該怎麼處理孩子的挑戰,以免陷入「親子戰爭」之中。

陳述事實比光說「不」有用的5個理由
1.讓寶寶有空間自己思考,找出答案並做判斷。
2.不讓寶寶覺得父母親不公平或太強勢。
3.不要讓父母變成說「不」的代言人。
4.重視寶寶的理解能力。
5.減低寶寶負面的情緒反應與感覺。

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冷冷的冬天


常煮香菇雞湯


內加紅棗、枸杞及薑


在未調味前.會先舀一碗放涼


放入冰箱.去油後.溫熱給澄澄喝


調味後的雞湯.全家享用


如沒喝完.


隔天中午.我會煮一些麵線加入香菇雞湯


就是我的豐盛午餐.----香菇雞麵線


我很喜歡吃麵線.尤其是有調味的麵線


麻油麵線.羊肉爐麵線.香菇雞麵線


都是我的最愛


在這冷冷的冬天.吃完後暖呼呼的.


感覺一級棒

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澄妹已12個月了


很聰明.也很活潑. 聽得懂大人說的話


至今從未傷風感冒過.是個健康寶寶


安撫奶嘴已戒掉了


誠如澄爸比說:奶嘴正式功成身退了


已長了6顆牙.也會用吸管喝水.很棒.


食慾很不錯.早上7點多送來


總是會望向桌子.指著食物說ㄇㄢ.ㄇㄢ.


喜歡吃蒸蛋.可一次吃完一份蒸蛋


琴媽咪為增加其營養及抵抗力


每星期燉煮一次雞湯.加了香菇、紅棗及枸杞


就更加營養了


澄澄也會乖乖喝上一碗呢








澄約會走個45


常在爬行時.突獨自站立.走個幾步.平衡感很好喔


10個多月,就已會告訴大人要嗯嗯.不會把嗯嗯ㄣ在尿布上


現正學習坐便器.不過有點抗拒


現正是寒冷的冬天


因應保暖之故.請澄媽咪買口罩及手套


澄妹也能乖乖戴著出去散步喔


要回家時也會乖乖戴上


 



 


 


很喜歡看書


看書的姿勢及手勢都很優美喔.


澄妹真是聰明、乖巧


是個很可愛的小美女哦


 



 


 

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托育補助申請方式


              托育補助申請方式


 


 家庭托育費用補助申請須知 — 就業者家庭部分托育費用補助 (幼兒送托社區保母系統之保母者使用)
  98年12月1日童托字0980056420號函修正
一、依據:
行政院98年3月3日修正核定之「建構友善托育環境~保母托育管理與托育費用補助實施計畫」。
二、目的:
針對就業者家庭提供部分托育費用,協助家長兼顧就業及育兒問題,以減輕家庭照顧及經濟負擔。
三、辦理單位:
(一)中央:內政部(兒童局)。
(二)地方:各直轄市、縣市政府(社會局/處)、各縣市社區保母系統。
四、補助對象:
(一)父母(或監護人)雙方或單親一方皆就業,或父母一方就業、另一方因中重度身心障礙、或服義務役、或處1年以上之徒刑或受拘束人身自由之保安處分1年以上且執行中,致無法自行照顧家中未滿2歲幼兒,而需送請保母人員照顧者,並符合以下條件之一:
1.一般家庭:家庭年總所得150萬元(含)以下。
2.弱勢家庭:低收入戶家庭、家有未滿2歲之發展遲緩或身心障礙幼兒之家庭。
(二)本項補助所稱「就業者」係指:
1.受僱於政府、學校或公民營事業單位者。
2.勞動基準法所稱受雇主僱用從事工作者。
3.依「勞工保險條例」第6條第1項及第8條參加勞工保險者。
4.以上三類均需就業且善盡依法繳納工作所得稅之國民基本義務。
5.依所得稅法第4條規定,免納所得稅之現役軍人、中等學校以下教職員。
(三)本項補助所稱「保母人員」係指:加入社區保母系統或受僱於合法立案托嬰中心之合格保母人員。
五、補助標準:
(一)一般家庭:補助每位未滿2歲之幼兒每月3,000元。
(二)弱勢家庭:補助每位未滿2歲之幼兒每月5,000元。
(三)本項補助超過半個月、不滿1個月者以1個月計,未達半個月者以半個月計。
六、申請方式:
(一)申請人:幼兒之父母或監護人、或單親者。
(二)申請人應備文件:第一次申請及新年度開始均須提送審查(應備文件如為影本,須加註與正本相符,並蓋私章)。除本須知所規定之應備文件外,各直轄市、縣市政府(社會局/處)得視轄內需要或申請案件特殊情況,另請申請人提送其他證明文件。
一般家庭
1.申請表(格式範例如表一)
2.3個月內之幼兒全戶戶籍謄本,如父母或監護人未與幼兒同戶籍,則需補附身分證影本。
3.與保母簽訂之托育契約書。(保母在宅托兒契約範例
4.申請人(父或母一方)之郵局帳戶封面。
5.家庭總所得文件:
(1)有納稅資料者:申請人免附證明文件,由內政部兒童局向財政部財稅資料中心查調已審核完竣之最近年度申請人所得總額,合計是否超過150萬元。
(2)無納稅資料者:申請人檢附前一年度「薪資或工作所得」,再由內政部兒童局向財政部財稅資料中心查調已審核完竣之最近年度申請人其他所得資料,合計是否超過150萬元。
6.就業證明文件:
(1)有納稅資料者: 由內政部兒童局向財政部財稅資料中心查調已審核完竣之最近年度申請人所得總額,如申請人有「薪資所得」(50)、或執行業務所得(9A)、或稿費所得 (9B)所得紀錄,則申請人免附就業證明文件;如查無前三項之任一種,則申請人需附檢附3個月內之就業證明。
(2)無納稅資料者:申請人需檢附3個月內之就業證明(如任職單位所開立之在職證明或薪資單,或勞工(農漁民)保險證明)。
7.申請人一方就業,另一方未就業之家庭,須再補附未就業者之相關證明文件:中重度身心障礙手冊、服義務役證明、在監服刑或受保安處分證明。
弱勢家庭
1.申請表(格式範例如表二)
2.3個月內之幼兒全戶戶籍謄本,如父母或監護人未與幼兒同戶籍,則需補附身分證影本。
3.與保母簽訂之托育契約書。(保母在宅托兒契約範例
4.申請人(父或母一方)之郵局帳戶封面。
5.低收入戶證明或幼兒1年內之發展遲緩證明或有效期間內身心障礙手冊。
6.就業證明文件:3個月內之就業證明。
7.申請人一方就業,另一方未就業之家庭,須再補附未就業者之相關證明文件:中重度身心障礙手冊、服義務役證明、在監服刑或保安處分證明。
(三)申請流程:
1.申請人應於托育事實發生日起15日內檢附應備文件送交幼兒托育地點之社區保母系統初審。
2.社區保母系統自收件日(郵戳日或系統簽收日)起7日內完成初審並通知申請人補件,申請人應於接獲補件通知日起7日內補齊文件並送達社區保母系統(以郵戳日或系統簽收日為憑)。
3.社區保母系統初審無誤後,再送交該直轄市、縣市政府(社會局/處)複審,複審無誤後,按季匯入申請人(父或母一方)帳戶中。
(四)補助日期計算:
1.申請人於托育事實發生日起15日內檢附應備文件送交社區保母系統初審,則補助日期自托育事實發生日起算。
2.如申請人逾時送件,則補助日期自社區保母系統收件日(郵戳日或系統簽收日為憑)起算。
七、申請人之義務:
(一)須於規定之時間內繳齊所有應備文件,且所提供之審核資料不實,須自負法律責任,並繳回補助金額。
(二)受補助期間不得同時重複申請育嬰留職停薪津貼及其他政府同性質之補助;如重複請領,應繳回補助金額。

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幼兒閱讀,怎麼開始?



幼兒閱讀,怎麼開始?


 



 


文/賓靜蓀 ~親子天下~


 


父母是孩子的第一位閱讀老師,從零歲開始親子共讀,是培養孩子閱讀素養及興趣的重要關鍵。專家的十大提醒與建議,幫助父母輕鬆展開與孩子的閱讀時光…


 


閱讀對孩子終生的重要性已經毋庸置疑,但是父母該從什麼時候開始和寶寶共讀?


 


六○年代以來,愈來愈多心理學和閱讀發展的研究顯示,閱讀是一種從出生就開始發展的連續能力,因此,閱讀應該從孩子出生、甚至在媽媽肚子裡的時候就開始,而不需要等到孩子識字以後。


 


初生嬰兒的閱讀,重點不在「聽懂」內容,而在於提供與書相連的整體氣氛和複製爸媽愛書的熱情。嬰兒透過聽故事、和爸媽的聲音互動,熟悉媽爸的聲音、音調高低和故事節奏;並且感受到被爸媽擁在懷裡的安全感和愛。


 


腦神經和學習相關的研究也證實,人的聲音、感官、環境等刺激,都會促進腦細胞的連結,有利學習。


 


美國華盛頓大學心智、腦和學習研究所的庫爾(Patricia Kuhl) 博士指出,六個月的嬰兒腦部,已經可以將聽到的聲音歸類到母語環境的類別裡。在出生三年之內,透過從周遭世界獲得的經驗,以及和父母或其他照顧者的依附關 係,嬰幼兒腦神經的連結速度更是驚人。如果這樣的連結在孩子日常生活中重複出現,就會形成腦部永久的軌跡。父母跟嬰幼兒的互動,就是在引導、支援這樣的學 習過程。


 


尤其在語言學習方面更為直接。常對嬰幼兒說話(儘管剛開始時,幾乎像自言自語),是增進他們語言發展的最好方法。而圖畫書在這個面向上,提供了豐富和多元的說話內容。


 


從零歲開始的閱讀,除了有助於培養讀的習慣和興趣之外,還能培養「書本概念」。書怎麼翻、從哪裡開始翻、字從哪裡開始讀(由左至右還是從上到下、每頁開始的第一個字在哪裡)、什麼時候該翻頁,這些書本概念並非教出來的,必須經常翻書閱讀才會產生。


 


書本概念和兒童閱讀能力有關。紐西蘭奧克蘭大學教授克雷(Marie Clay)研究指出,孩子從小養成翻書習慣,就養成了閱讀習慣。有了習慣,讀書的量和閱讀的時間自然愈長。


 


培養嬰幼兒的閱讀素養不是教孩子去讀書,而是為了做好日後閱讀的準備。過程中,父母可隨時進行跟閱讀相關的活動,透過遊戲、洗澡和睡前時間,創造出愉悅的經驗,讓孩子準備好去學閱讀。各種研究顯示,父母和孩子說話、共讀得愈頻繁,孩子學習和閱讀的準備就愈充分。


 


 


零到六歲的閱讀行為發展


 


零歲到一歲半(口手並用探索期)


 


嬰兒聽到人的聲音會有反應,而且很愛聽爸媽跟他們說話(通常會誇張音調和延長字尾)。幾個月大的嬰兒也會注意到且模仿臉部表情。從孩子出生,就應該開始跟他說話,聽他們發出的各種聲音,也去模仿他們發出的聲音。


 


和一歲以前的嬰兒共讀時,焦點應該放在嬰兒,而非書。主要是讓嬰兒將大人唸書的聲音和圖畫,與喜悅的感受連結起來。書對嬰兒來說,跟任何其他物品一樣,都要拿來探索一番。拍、打、抓、咬、丟、啃等行為,都是他們認識圖書的必經階段,大人不需要去加以糾正。


 


一歲以上的幼兒開始能走路,因此讓閱讀行為更富變化。他可以把書「搬來搬去」,以致好好坐著和大人一起共讀的興趣減低了,但這是正常現象,大人應該順著孩子的意願,不要堅持一定要唸完一本書。此外,他們也特別喜歡模仿書中人物或動物的肢體動作。


 


隨 著手的動作的自由,撕書成為這個年齡層幼兒的特色。通常是想翻書卻不小心產生的。他們不僅訝異自己撕書的動作,也會對撕紙的聲音感到新奇,於是會想再複製 同樣效果,想辦法撕起書來。父母必須體認到,撕書行為是孩子探索環境的一種方式,跟孩子的人格與品行無關,可以經由耐心教導而減低。


 


一歲半到三歲(語言爆發期)


 


語 言發展在這個年齡層進入爆發期。十六個月大的時候,寶寶的語彙每天增加,因此共讀圖書最直接的影響,就是擴大孩子語彙的吸收和廣度。他會急於指認事物的名 字,表現在閱讀上,就是命名方式閱讀,不斷指認書中的人或物,並且伴隨動作。因為對他們而言,動作和語言是一體的,都代表著意義。


 


儘管每個孩子發展進程略有不同,但到了兩歲時,孩子通常能一頁頁翻硬皮書,說出圖畫中的物件名稱,對熟悉的故事能加入幾個字去敘述,而且會假裝在唸書給絨毛玩具或娃娃聽。這個年齡的幼兒經常拿著一本書在家裡跑,大多就是好玩,或想聽故事了。


 


三歲時,孩子通常能記得熟悉故事裡的句子,或甚至講出故事的大部分。他們可能會假裝唸書給自己聽,並且學著翻紙書。如果父母跳過一個他熟悉故事裡的字句,或是用別的字句來取代,他們通常會大聲抗議。


 


三到六歲(識字期)


 


這個年齡層的兒童已經能夠了解別人的意思、遵守指示,清楚表達自己。他們不斷問問題,能連結過去的經驗,甚至自己可以押韻,歡聽故事。遊戲是他們的主要工作,他們喜歡玩象徵性的遊戲,或是角色扮演。


 


三到六歲孩子能聽較長的故事,堅持一定要自己翻頁。很多孩子已經可以背誦一些童謠,完整的唱幾首歌。看書裡的圖畫時,能指認一些基本的顏色和形狀。他們也喜歡「假裝」,可以演出熟悉的故事。甚至還會發現更多好玩的事,並且發明好笑的字和故事,然後對自己的幽默滿意得大笑。


 


這個年齡層的孩子也逐漸從看圖說故事,進入識字階段。他們逐漸認識形、音、義的對應,能將故事語言和句型,轉用到閱讀其他書上;同時也開始運用比喻。隨著識字能力的發展,孩子從對共讀的依賴,逐漸轉到自行閱讀。


 


「適齡」是挑選童書的重點


 


依據嬰幼兒閱讀行為發展階段的不同,選擇童書也有各自的重點。


 


零歲到一歲半


 


這個年齡層最適合看形狀簡單、色彩鮮明和高反差的圖畫書。因為這類圖畫能讓嬰幼兒容易懂得圖畫的意思。


 


韻律、節奏和重複性會吸引所有嬰兒和幼童。有關熟悉事物的簡單故事,以及熟悉事物的命名書都很適合。動物或交通工具類的書能提供父母模仿聲音的絕佳機會,而且可以讓寶寶一起模仿。


 


可以動手去移動或有質感、可觸摸的玩具書也會吸引寶寶。嬰幼兒通常將書視為玩具,挑選體積小、容易擦拭乾淨的硬紙板書(Board Book)比較好。


 


另外,流傳久遠的童謠,也是這個年齡層最好的選擇。


 


一歲半到三歲


 


童謠和硬紙板書還應該繼續,但是可以漸漸增加體積較大的硬皮書和紙本書。圖畫風格可以更多樣化,這個年齡層的孩子特別喜歡可以動手參與的立體書和玩具書。


 


故事能夠稍微複雜一些,如果有可預期的文字模式和語句,可以邀請寶寶一起說。押韻的文字還是很受歡迎。


 


孩子會想要參與閱讀,想要說出動物和顏色的名稱、模仿動物和車輛的聲響。他們甚至會學大人一個字一個字的「講」故事,不容許任何更改或錯誤。


 


三到六歲


 


這個年齡層的孩子可能已經發展出自己的偏好。父母可以一方面重複閱讀孩子已經熟悉、非常喜愛的書,但同時也增加新的書單。故事情節比較複雜、圖畫比較有細節的繪本,都很適合此階段的孩子。他們花在討論一本書或看圖畫的時間,也可能比前兩個年齡層要多。


 


父母要有心理準備,可能會被要求不斷重複讀同一本書,而且一些比較有警覺性的小讀者,可能會要求逐字讀,不容許任何更改。這個年齡層的孩子也會假裝閱讀他們很熟悉的書,這反映了他們對書的認識,如何翻頁、如何展開故事。


 


親子共讀,從零歲開始


 


一九九二年,英國伯明罕民間機構、大學和圖書館等非營利組織,合作發動了「從零歲開始(bookstart)」運動,伯明罕的保健人員在為七到九個月的嬰兒做例行健康檢查時,都會送父母一包禮物袋,其中包含兩本免費童書、閱讀指南,以及圖書館的邀請函。


 


第一批獲得贈書的有三百個家庭。


 


伯明罕大學持續追蹤這三百名嬰兒的表現,結果發現,幾年後,獲贈童書的家庭無論是全家人對圖書的興趣、親子共讀的頻率、全家一起上圖書館的次數都增加了。這些孩子上小學後,基本學力測驗的成績也優於其他小孩,不但語文好,連算術能力都較佳。


 


後來英國便開始全面推廣,其他國家如日本、美國,也開始紛紛採用。


 


從零歲開始親子共讀,可奠定孩子一生的閱讀習慣、興趣與基礎。以下是專家提醒親子共讀時應注意的重點:


 


一、把閱讀放進孩子一天裡的不同時段。但很重要的是,每天固定一個時間,抱著孩子閱讀,由三分鐘、五分鐘開始,例如睡前的時間。閱讀時,不要有其他吵雜聲音去轉移寶寶的注意力。如果父母堅持下去,可以透過這睡前的共讀儀式,建立閱讀習慣。


 


二、隨身攜帶書,有機會、有空檔時就唸給孩子聽。


 


三、讓孩子有個固定放書的地方,便於他自己取得。


 


四、讀那些你自己覺得興奮,或孩子覺得興奮的書。孩子可能會要你重複唸很多次。


 


五、用帶著表情的聲調唸書。透過不同的語詞,可以想像並感受到所描述的現象不同。當書中角色改變時,也試著改變聲調。


 


六、除非情節需要,否則最好用中等速度讀,不要太快。孩子需要時間去消化那些字和故事。


 


七、隨時停下來和孩子討論、回答孩子的問題,或是停下來欣賞圖畫。


 


八、幼兒和學齡前孩童可以一邊動個不停,一邊還是在聽故事。如果他們的確享受這本書,讓他們邊聽邊玩。


 


九、讓孩子有主導權。如果孩子表現出不喜歡這本書、注意力不夠時,不一定要唸完,才能減低負面制約學習的效應。


 


十、出聲讀,形成親子互動平台。唸故事給孩子聽是分享,更是把內在、私自的「思考」外顯,孩子接受了故事,親子就有共同的知識,成為互動的平台。你的目標不是要教孩子去讀,而是共享讀書的樂趣。


 


如果不習慣大聲唸書給孩子聽,不用擔心,嬰兒和幼兒是你最完美的聽眾,他們急於想聽到你的聲音和看到你的臉。現在,請拋開所有的認知、方法,忘掉所有「目標」,選一本你自己最喜歡的繪本,把孩子抱在懷裡,用你的聲音和愛,帶孩子一起翱翔在書的美麗世界!

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增強兒童免疫力的省錢妙招



 


如 果上網搜尋「增強免疫力」這幾個關鍵字,您可能會得到各種不同的建議,比如說益生菌、維他命、人蔘、綠藻等等補品。這些補品通常不便宜,買起來經濟負擔又 大,究竟有沒有效果,家長也看不出個所以然來。難道增強孩子的免疫力,一定要花大錢嗎?別擔心,這裡傳授各位幾個增強孩子免疫力的省錢妙招!


1.喝母乳


母乳裡富含各式各樣增進免疫力的因子,免費又方便,絕對是增進免疫力的最佳省錢妙招!


2.接種疫苗


接種疫苗絕對是最有效,也是最簡單讓某些特殊免疫抗體的方法。雖然自費疫苗價格不菲,但光是免費的疫苗,就已經足夠讓孩子得到很多的保護。流感疫苗通常在小學四年級之前都是免費的,家長千萬不要放過這個機會,一定要帶孩子去接種。


3.吃糙米與全麥麵包


沒錢買益生菌?沒關係,我們多吃益生質,給我們自己腸道內的好菌天天吃補!坊間有販賣許多果寡糖等等人工的益生質補品,其實我們不需要花大錢也可以得到。糙米、全麥麵包,都是很好的天然益生質,天天吃,不需花大筆銀子買補品!


4.吃深綠色蔬果,還有魚


這幾年有關維生素D 的話題非常的夯,因為免疫學家發現維生素D不只可以強化鈣質,還可以提升免疫功能。不意外地其實維生素D在日常生活食物中俯拾即是,花椰菜、菠菜、紅蘿 蔔、各種深綠色或深黃色的蔬果裡都有。魚類也是富含維生素D的食物。只要每天都吃一些,不但免疫力可以提升,還可以強化骨質。


5.天天出去曬太陽運動


吃了維生素D,也需要陽光來活化才有作用。我們的皮膚只要接受到陽光的照射,就會活化維生素D,這更是一毛錢都不用花的免疫增強法!每天都帶孩子出去曬曬太陽,保證少生病多健康!


6.不要太早讓孩子上學


小孩的免疫力還不足的時候,就把他放在病毒肆虐的團體當中,等於是把一隻綿羊丟在狼群裡讓他自生自滅。我建議至少三歲以後再讓孩子上學,如此一來就算是生病了,身體也比較有能力來對付這些病菌。


7.不要相信廣告的誇大效果


省 錢妙招最重要的就是,不要再花錢買這些誇大效果的補品。通常這些補品都會走審查比較寬鬆的食品路線,然後將某些實驗室的研究誇大成對人體也有效果。這世界 上有非常多的物質都可以在實驗室裡增強免疫力,但是吃到人體裡就是行不通。尤其說到劑量,實驗室裡的細胞那麼小,人體細胞數目卻是這麼的龐大,也許這個物 質對人體有效的劑量是「一桶」,但是廠商賣你的卻是「一顆」,只是杯水車薪。


不需要花大錢,小孩增強免疫力其實是很簡單的。就從今天開始,帶孩子到陽光下走走吧!


 


(內容摘自《輕鬆當爸媽,孩子更健康》一書)

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寶寶長牙的居家護理


 

長牙是嬰兒生長過程中一個重要的里程碑,通常過程很順利,但有些嬰兒長牙時可能會出現一些症狀如發燒、拉肚子、脫水現象、流口水、皮膚起疹及腸胃不適等。所以當嬰兒長第一顆牙的時候,父母親是既欣喜又擔憂。


寶寶長牙的居家護理


1. 多數的嬰兒在幼兒4個月-1歲間會萌發第一顆乳牙,但2-16個月開始長牙均是常見現象。


2. 早產兒的萌芽較晚。


3. 寶寶長牙時常伴隨不安、急躁、失去食慾或夜間哭鬧,通常會喜歡咬玩具,手指,口水特別多,甚至為清理喉嚨而咳嗽。


4. 長牙的局部區域,牙齦會腫脹,顏色較為藍紫色,這些症狀在長第一顆牙時最不舒服。


5. 減輕長牙帶來的不舒服,需常換圍兜,保持乾燥,避免皮膚起疹子,還要轉移其注意力。輕輕搖晃及擁抱他,或者拿固齒器讓他咬,都可以有效減輕不適的症狀。


6. 在長第一顆牙後就不可以使用固齒器,以防咬破後內部液體流出,應改用乾淨的冰毛巾之類的物品替代。


使用固齒器或咬東西,很可能讓牙床長歪,乳牙就歪齒很嚴重,不可不慎!


嬰兒牙床若有特別紅腫、局部發燙甚至化膿,則是感染徵兆,需及早就醫。



寶寶長牙的訊息:

一:口水成「災」
寶 寶長牙時期也正逢學習咀嚼動作的時候,唾腺也逐漸開始發育,在吞嚥動作不成熟的情況下會使分泌唾液的量大於吞下去的量,再加上寶寶長牙所造成組織腫脹的疼 痛感,會促使唾液分泌產生潤滑作用以降低牙痛不適感,因此這時期的寶寶常會有口水流不停的現象,家長便要注意勤加幫寶寶擦拭,也可以圍上圍兜,避免口水蔓 延周圍的皮膚造成濕疹的情形。口水流多時也要記得替寶寶補充適當的水分。


二:牙床疼痛導致情緒及食慾問題
當 牙齒要突破牙肉長出時,會因腫脹而感到疼痛,尤其在長第一顆牙時會最為明顯,因此寶寶容易哭鬧、睡眠中斷、情緒不安急躁、胃口降低,甚至抵抗力較弱而容易 遭受感染。爸比媽咪可以用紗布沾冰水,幫寶寶擦拭、按摩紅腫的牙肉,以減輕他的不適,或是利用玩具分散他的注意力;胃口不佳時則可以準備一些如布丁、優格 等較冰涼、容易入口的食物。不過最重要的是父母要給予適當的關懷,多安撫寶寶的情緒,溫暖的呵護會是最好的良方。


三:亂咬東西
許 多家長可能會發現長牙的寶寶突然變得很愛亂咬東西,拿在手上的東西經常往嘴裡送,為考量到衛生及安全的問題,爸爸媽媽可以替寶寶準備固齒器或是相似功能的 玩具,也可以利用較硬的蔬果讓寶寶囓咬,但是要特別注意是否有噎到的可能性,家長最好在一旁照護。而平常一些容易被寶寶誤食吞入的小東西,如鈕釦、堅果類 果仁、銅板、小珠子、螺絲釘等等,都要安置在抽屜、高處等寶寶不易伸手拿到的地方,避免因哽到而窒息的情況發生。


 發燒,也是長牙惹的禍?!
其 實長牙和發燒並沒有直接的關聯,主要是因為這個階段的寶寶免疫力開始下降,一般來說會較容易感染,而長牙時期的寶寶因為磨牙緣故常會亂咬東西,如果接觸的 東西較不衛生便有可能因而感染生病,才會產生發燒或是腹瀉的現象。因此當寶寶出現發燒的情況應儘快就醫,而不是歸咎於長牙而忽略它。



寶寶長牙也會拉肚子?!
換 個角度來看,這個時期的幼兒因為好奇心強,喜歡抓了東西就往嘴裡塞,再加上副食品的嘗試和增加,使得寶寶容易發生腹瀉的情形,此外,也由於唾液腺的發達, 所以容易導致口水不停的直流。而六個月後的幼兒,因來自母親的抗體功能減弱,漸漸失去保護,進而容易受病菌感染後造成發燒,這些現象,常與「長牙」重疊, 所以往往會被認為與「長牙」有關。



長牙時抵抗力會較弱嗎?
有些小孩長牙時很不舒服,最主要是因即將長出的牙齒,其周圍有大量的液體及壓力而造成牙床腫脹不適。除了有輕微發燒、拉肚子、口水多等現象之外,嬰兒因牙床不舒服而易哭鬧,影響正常睡眠以及胃口不佳、抵抗力因而減弱,容易造成上呼吸道感染。


處理不適症狀的方式
對於長牙之不適,可依症狀給予適當的處置。對於牙床的腫脹可給予橡皮製成之玩具,讓嬰兒拿到口中咬,具有按摩牙床的功用,此外還有一種內裝有水的塑膠玩具 (Teething Ring),將此種玩具置於冰箱內冷卻後再給予嬰兒咬,可達到按摩及冰敷腫脹牙床的雙重功效,有助於症狀的緩解。另一種方式為用紗布沾冰水擦拭腫脹的牙床。注意適量水份的補充,必要時依醫師指示給予不含阿斯匹靈類之鎮痛解熱劑。如症狀持續24小時以上,嬰兒就應帶給小兒科醫師檢查看,是否是上呼吸道感染等其他疾病。


 



長牙的順序
寶寶一般在58個月時就會開始長出乳牙,但有時還是因人而異,不需因較晚或較早而感到憂心;另外長牙雖然也有先後順序可循,但同樣也有不一定的情況發生,只要寶寶的牙齒發育正常就不會有太大的問題,你可以參考下列長牙的階段:


1.上下排中乳門齒---四至六個月左右
2.
上下排側乳門齒---六至八個月左右

3.
上下4顆前乳臼齒---一歲左右

4.
上下4顆乳犬齒---一歲半左右

5.
上下四顆後乳臼齒---二歲左右

如果寶寶遲至一歲半都還未長牙,就有可能是異常現象,應儘快帶寶寶就醫,及早發現,及早治療。



乳牙的萌發
乳牙總共有20顆,將口腔分為上下左右四個區域,每一區域有5顆牙,亦即正中門齒、側門齒、大齒、第一臼齒、第二臼齒。一般第一顆乳牙大約是在4個月至1歲間會長出來,如超過13個月仍未長牙就應帶給牙醫檢查。


從 6歲開始 乳齒開始鬆動脫落 換生恆齒 最早長出來的是第一大臼齒 因為大部分都在6歲時長出 所以俗稱為"六歲臼齒"或"六歲牙"其他恆齒也按照順序繼 乳齒的脫落而長出 到13~14歲時完成恆齒的生長 19~30歲之間 上下智齒長出 32顆永久齒就完全長齊了[但也有人終身不長智齒]


通常超過1歲仍未長出第一顆乳牙,稱為「乳牙晚出」。
「乳牙晚出」常見的原因是患了先天性疾病,如先天性甲狀腺功能不全、骨化不全症候群、維生素D缺乏、染色體疾病或腦下垂體疾病等。不過,通常這些寶寶除了牙齒之外,還會出現其他臨床現象。


所以,如果您的寶寶發育、發展正常,沒有特別的疾病,即使長牙晚些也不必擔心。


建議您:
平時讓寶寶多曬曬太陽,以促進鈣的吸收。還可以讓寶寶吃些較硬的食品,如餅乾、小薄餅,以刺激牙床而利於出牙。


此外,您可以帶寶寶到健兒門診做健康檢查,許多先天和後天影響牙齒發育的問題都可以跟醫師討論。


如果超過1歲半寶寶還是沒長牙,可以考慮照X光片,以明確牙床內有無牙胚,如果有牙胚,遲早會出牙,如果沒有牙胚,就要考慮無牙畸形的問題了。


也 有極少數嬰兒一出生或出生數天內口腔中(尤其是下牙床)就長了白白的牙齒,這就是所謂的出生牙或新生牙,也就是俗稱的「鬼牙」。其實這大部份是「早產」的 乳牙,亦即尚未發育完全就長出來了,所以這種牙齒往往在牙床上搖搖欲墜。發生這種情形時家長不必驚慌,只要將嬰兒帶去給牙醫檢查即可。如果出生牙或新生牙 造成餵奶的不便(會弄傷舌頭或媽媽的奶頭),或擔心牙齒被嬰兒吸入時就必須將這顆牙拔掉,並且要有心理準備將來乳牙會缺牙。




乳牙健康TIPS

1.
乳牙保護從孕期開始。
在乳牙釉質的鈣化期,即懷孕4個月到嬰兒出生後第一年,孕媽咪要注意補鈣,並拒絕吸煙或遠離二手煙。醫學研究表明,孕媽咪經常吸煙或被動吸煙,會導致胎寶寶頜面部或口腔發育畸形,引發出很多牙齒問題和牙周疾病。此外,孕期一定要慎用藥物。很多藥物對胎寶寶的口腔和牙齒發育有害。



2.
盡量採取母乳餵養。
寶寶有力吸吮母乳的動作,有利於頜面正常發育。人工餵養如果人造奶嘴使用不當,極易造成面部和牙頜異常,必須人工餵養時,應選擇模仿乳頭仿真設計的奶嘴。盡早訓練寶寶使用杯子和碗筷進食,避免形成對奶瓶的依賴性。此外,母乳還可抑制細菌在牙齒上繁殖,防止牙齒腐爛。



3.
媽咪應積極治療齲齒。
媽咪患齲齒,寶寶也易患齲齒。因為,齲齒是細菌感染,媽咪可能會通過給寶寶餵飯、餵水感染他們。



4.
避免不正確的哺乳姿勢。
人工餵養時,寶寶吃奶的姿勢、奶瓶的位置、奶嘴孔大小,都對牙齒發育影響很大。媽咪一定要注意採取正確姿勢,使寶寶吮吸時下頜前伸運動近似於吮吸母乳,不影響下頜骨正常發育,避免引起寶寶牙頜畸形。



5.
控制寶寶吃糖。
斷 奶後,每天飲食中要有五穀雜糧、牛奶及奶製品及蔬菜和水果,牛奶中盡量不加糖;多喝白開水,少喝糖分高的飲料。為寶寶提供有一定硬度的食物練習咀嚼,如蘋 果、小紅蘿蔔、黃瓜、玉米等。尤其是新鮮水果,咀嚼時間越長,唾液分泌越多,增多的唾液會把牙齒清洗乾淨,同時增強咀嚼功能。



6.
定期檢查,有問題及早治療。
避免寶寶經常做吮指、吮唇、吐舌等動作。尤其是4歲 以後,一定要徹底糾正吸吮安撫奶嘴的習慣。寶寶出現小乳牙早失時,趕快帶到牙科做牙齒間隙保持,不然會影響恆牙的發育和萌出,出現反頜、牙列擁擠、牙齒錯 位等情況,也應及早去口腔科,積極配合醫生治療,盡快矯正過來。總之,要經常檢查寶寶的牙齒,一旦發現問題,就應該盡早上醫院治療。


不管是長牙時期或是乳牙時期,口腔及牙齒的清潔保健也是奠定恆齒發展的基礎,因此在乳牙尚未萌發前,家長可在餵食完畢之後,以紗布或棉花棒等用溫開水沾濕,幫寶寶清潔口腔;而當寶寶乳齒開始萌出之後,便可以開始幫寶寶刷牙,等到孩子成長至2~3歲時,便可以開始教導他獨立刷牙,但由於其手部動作還不太靈活,家長起先可以從旁協助或是幫他再刷一遍,以免無法徹底刷淨口腔內的食物殘渣而造成蛀牙的情形。


 


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薑水是好東西可治12個小毛病


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薑水是好東西可治12個小毛病
  1、偏頭痛:

  當偏頭痛發作時,可用熱姜水浸泡雙手,大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。

  2、醉酒:

  用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖,可緩解或消除酒醉。

  3、面部暗瘡:

  用熱姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕消失。此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

  4、腰肩疼痛:

  先在熱姜水里加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水擰幹,敷於患處,反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。

  5、蟯蟲病:

  每天睡眠前,先用熱姜水清洗肛門周圍,然後再飲用熱姜水12杯,持續10天左右即可治癒。

  6、腳臭:

  將腳浸于熱姜水中,浸泡時加點鹽和醋,浸泡15分鐘左右,抹幹,加點爽身粉,臭味便可消除。

  7、高血壓:

  血壓升高時,可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳,可反射性引起血管擴張,使血壓隨之下降。

  8、感冒頭痛:

  將雙腳浸于熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,並不斷添加熱水,浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

  9、口腔潰瘍:

  用熱姜水代茶漱口,每日23次,一般69次潰瘍面即可收斂。

  10、牙周炎:

  先用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日23次。(提醒:牙周疾病可以導致不孕不育)

  11、齲齒:

  每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次,並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。

  12、頭皮屑:

  先用生薑輕輕擦洗頭髮,然後再用熱姜水清洗頭髮,可有效防治頭皮屑。此外,經常用熱薑水洗頭,對禿頭亦有一定治療效果。


                    

 
 

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迎接民國100年 元氣早餐自己做


2010年 12月31日 蘋果日報

明天就是民國100年元旦,西華飯店的高鋼輝和徐正育兩位大廚,教大家自己做早餐。除了可快速完成的法式吐司、歐姆蛋和水波蛋,也可熬出一鍋基礎粥底,就能變化出多種風味的廣東粥,讓你元旦早餐吃得飽,吃出活力滿滿的新年。報導╱邱俊智 攝影╱李芃葳


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佛羅倫斯式水波蛋佐起司醬


材料:雞蛋2顆、鮮奶油100ml、帕馬森起司150克、菠菜100克、番茄丁少許、杏鮑菇1支、小餐包1個,白醋、鹽、白胡椒、乾燥巴西利各少許
準備:菠菜汆燙後瀝乾水分,與番茄丁炒香,加鹽、胡椒調味,杏鮑菇燙熟盛盤。


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1煮蛋


燒一鍋水,加入白醋之後下雞蛋,轉小火煮到蛋白凝固後撈出泡溫水。


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2調醬


鮮奶油加帕馬森起司粉隔水加熱,攪拌至起司完全融化,做成起司醬。


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3組合


小餐包對切,放盤中以炒菠菜圍邊,將水波蛋放在餐包上,淋起司醬、灑巴西利。


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煙燻鮭魚歐姆蛋


材料:燻鮭魚30克、洋蔥碎30克、起司絲20克、雞蛋2顆、火腿2片,橄欖油、裝飾用蔬菜、番茄醬各少許
準備:洋蔥炒香、雞蛋打散;火腿煎香、蔬菜燙熟盛盤。


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1攪拌


平底鍋加橄欖油,油微熱之後倒入蛋汁,以小火攪拌至半凝固。


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2擺料


將鮭魚、洋蔥、起司放在蛋皮中央。


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3整形


用湯匙將蛋皮從兩邊向中間捲起,利用鍋緣形狀整成兩頭尖、中間圓,番茄醬寫2011字樣。


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楓糖法式吐司


材料:厚片吐司1片、蛋汁300克、牛奶100ml、糖100克,香草精、肉桂粉、奶油各少許,培根2片,裝飾用蔬菜、楓糖漿各適量
準備:培根煎香、蔬菜燙熟裝盤備用;吐司去邊切成2個三角形。


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1打蛋


先將糖、香草精、肉桂粉攪勻,加入牛奶混合後再加蛋汁打勻。


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2香煎


吐司浸泡作法1,以小火油煎,加入少許奶油煎至兩面金黃,盛入盤中佐楓糖漿品嘗。


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廣東粥基本粥底


材料:圓米1斤、水17斤(1萬200ml)、皮蛋半顆、油少許、腐皮1/4張


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1抓拌


將圓米、皮蛋加油抓拌均勻,放置一晚。


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2熬煮


水燒開,加入腐皮和作法1,煮滾後轉中小火煮3~4小時至米粒爆開即可。


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Tips


熬煮時,米湯會愈來愈濃,必須經常攪拌以免黏鍋。


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山藥魚片粥


材料:廣東粥底2碗、山藥片70克、枸杞10粒、石斑魚肉110克,薑絲、鹽、胡椒粉、太白粉各少許


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1抓醃


魚肉連皮切小片,抓少許太白粉後燙熟。


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2煮熟


粥底加鹽、胡椒粉調味,放山藥、枸杞略煮,最後下魚片滾煮約1分鐘。


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香菇鮑魚雞球粥


材料:廣東粥底2碗、香菇40克、罐頭鮑魚1顆、雞腿肉100克,鹽、胡椒粉、香菜、蔥花、油條碎各少許


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1汆燙


將雞腿、香菇、鮑魚切片後汆燙備用。


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2煮熟


粥底加鹽、胡椒粉調味,加作法1滾煮3分鐘,佐香菜、蔥花、油條品嘗。


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海鮮粥


材料 廣東粥底2碗,干貝、花枝、蝦子各50克,芹菜珠、鹽、胡椒粉各少許


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1汆燙


干貝、花枝切小片,蝦子對剖燙熟備用。


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2煮熟


粥底加鹽和白胡椒調味,加作法1滾煮1分鐘,灑上芹菜珠即可。


本日料理手

暖呼呼的廣東粥,可以隨喜好放進各種食材做口味變化,西華飯店高鋼輝師傅表示,要選黏性比較好的圓米,用皮蛋抓拌均勻後放一晚再煮,米與水的比例為1:17,煮米水加上一小片腐皮,可使米湯喝起來更添豆香。煮粥底時需不時攪拌以免黏鍋,放涼之後可用保鮮盒分裝放冰箱保存。
徐正育示範的西式早餐,備料不複雜、做法也頗簡單,想煮出漂亮的水波蛋,他建議:「滾水裡加點白醋有助蛋白凝結,放入雞蛋之後要轉小火,蛋白凝結的形狀才會漂亮。」至於法式吐司顏色如何煎得漂亮,秘訣是煎製過程中加入一小塊奶油,不僅可以增加香味,上色也會更容易。


協助拍攝 台北西華飯店(02)2718-1188


 


推薦蘋果新聞:迎接民國100年 元氣早餐自己做<BR>http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33075868/IssueID/20101231

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Subject: 癌--新發現:早點睡覺


 


                  台大醫院醫師最近掀起一股超音波檢查熱,原因是該院一 位才 37歲的主治醫師就是因為太過仰賴肝功能指數2  GOT GPT),卻在春節前被檢出已有 10公分 肝癌!且肝已被撐破!

臨床上有太多人都迷信肝功能指數,以為指數正常就一切 OK ,這樣的誤解,連很多專業醫師都會犯,這些平時要民眾建立正確保健 常識的醫生,自己的常識竟還不正確。肝癌的預防要好,早期檢出 、早期治療是不ok許金川表示,醫生對肝病的防治都可能發生錯誤 認知,更遑論一般民眾了;這也是肝癌為何如此難以治療的最大原因。

日前, 許醫師門診有位病人近幾個月經常肚子痛而且體重也減輕了不 少;經超音波檢查發現,肝臟部位有一個很大的肝癌,幾乎 80%的肝臟都「吃」掉了。病人大吃一驚,直呼「怎麼可能 ?去年才做健康檢查,結果都是正常的,怎麼可能才短短的一年 ,就長出這麼大的肝癌?」

原來病人接受的體檢只有做肝功能檢查,檢查結果病人的肝功能都是「正常」。 病人接受的肝功能檢查,是肝臟檢查項目中最讓一般人耳熟能詳的一種 檢查,但這項檢查卻是被國人誤解最深的一項。

因為,很多人以為只要肝功能檢查出來的數值正常的 ,那肝臟就沒有什麼問題了;結果一樁樁喪失治療先機的悲劇就一而再 再而三的發生。

許金川說: GOT GPT 是肝細胞裡面最多的酵素,如果肝! ! 發炎,或者是不管什麼原因細胞壞 死,壞死之後GOT GPT會跑出來,導致血液裡面的 GOTGPT數值升高;但是, GOT GPT 指數不高,卻不代表病人沒有肝硬化或是肝癌。因為形成肝硬化的時候 ,大部份肝炎患者,就算發炎情形都已經停止了,可是纖維化 、肝硬化卻已經形成;一旦變成肝硬化,病人就很容易形肝癌。

另外,肝癌在早期,肝指數也不會高,因為肝癌在生長的時候 ,只有在肝癌周圍被肝癌壓迫侵犯的肝細胞才會壞死,因此, GOT GPT 仍可能是正常的,即使會升高,不會太高;但是,由於很多人缺乏這些 知識,因此造成不幸悲劇。

肝的致命傷原因如下:

1.
晚睡晚起為最大致命傷

2.
早上不排便。

3.
暴飲暴食。

4.
不吃早餐 → 透支體力而不自知。

5.
服用藥物過度。

6.
防腐劑、添加物、色素、人工甘味(如:沙茶醬)。

7.
不當的油脂(如:沙拉油為不穩定油),烹調盡量少用油 ,即便是好油,如:橄欖油。疲倦時不吃油炸物,若要吃趁精神好時吃

8.
不生食(完全熟食)亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟 ,炒過的青菜當天吃完,不要隔夜吃。

要做到,完全不需花錢,只要注意起居與飲食習慣的調整 。食療加上時療,讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。
原因:
晚上9-11 點為免疫系統(淋巴)排毒時間,此段時間應安靜或聽音樂 。倘若此時,作母親的仍處於焦慮狀態,如洗碗盤、盯孩子功課 ,對健康不利。

晚間 11-凌晨 1點,肝的排毒,需在熟睡中進行

凌晨1-3 點,膽的排毒亦同。

凌晨3-5 點,肺的排毒,此即為9 5咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈 ! ;因排毒動作已走到肺經,不應用止咳藥,以免抑制廢積物的排除。

清晨5-7 點,大腸的排毒,應上廁所排便。

清晨7-9 點,小腸大量吸收營養的時段,應吃早餐。療病者最好早吃 ,在6點半前,養生者在7點半前,不吃早餐者應改變習慣,即使拖到 9 10點吃都比不吃好。

晚睡晚起混亂整個排毒過程;另外,半夜至凌晨4點為脊椎造血時段 ,必須熟睡,不宜熬夜。

 好朋友  請保重身體 ! 共勉之!

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新年插畫動圖


 

 
 
 
 
 
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錦瑟 の『淡粉』 ice cream love ♥ 版型




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/*大標題圖背景+重覆底背景*/
body{background:url(http://img80.imageshack.us/img80/8688/elifeelife1280999306136.gif) transparent no-repeat;background-position:50% 0;}
html{background:url(http://img203.imageshack.us/img203/8688/elifeelife1280999306136.gif) #ffffff repeat-y;background-position:50% 0;}


/*側欄區上標*/
.yc3sec .mhd, .yc3subbd .mhd, .yc3sec .mhd a, .yc3subbd .mhd a, .yc3sec .mhd a:link, .yc3subbd .mhd a:link, .yc3sec .mhd a:visited, .yc3subbd .mhd a:visited{background:transparent;color:#C44762;text-align:center;}


/*側欄區內文*/
.yc3sec .mbd, .yc3subbd .mbd, .yc3sec .mft, .yc3subbd .mft{background:transparent;color:#D94E6C;}
#ymodfolder .mbd, #ymodnewcomt .mbd, #ymodnewart .mbd {HEIGHT:250px;OVERFLOW:auto;position:relative;}


/*文章區上標*/
.yc3pribd .mhd{background:transparent;color:#E56388;font-family:標楷體;font-size:19px;text-align:center;}


/*文章內文及文章區*/
.yc3pribd .mbd{background:transparent;color:#A83D54;}
.yc3pribd .mft, #yreplymsg table, #ysbscrblist table, #ybloginfo table, #yusrinfo table, #yusrintro p {background:transparent;color:#A83D54;}
#ymodcal .mbd td strong {color:#CC4A66;}


/*捲軸*/
html{SCROLLBAR-FACE-COLOR:#FFDEE6;
SCROLLBAR-HIGHLIGHT-COLOR:#FFF2F5;
SCROLLBAR-SHADOW-COLOR:#FD90A8;
SCROLLBAR-3DLIGHT-COLOR:#FED4DB;
SCROLLBAR-ARROW-COLOR:#F1678D;
SCROLLBAR-DARKSHADOW-COLOR:#D14C69;}


/*左右欄位小圖*/
.ycntmod .mbd ul.list li {BACKGROUND:transparent url(http://i226.photobucket.com/albums/dd41/angel6261226/970406/th_angela-mini16.gif) no-repeat 0% 0%;padding-left:20px;COLOR:#FFBFCA;border:3.5px;BORDER-TOP-STYLE:double;BORDER-RIGHT-STYLE:double;BORDER-LEFT-STYLE:double;BORDER-BOTTOM-STYLE:double;}
.ycntmod .mbd ul.list li.more {margin:2px 0 0 2px;text-align:right;background:transparent url(http://i226.photobucket.com/albums/dd41/angel6261226/970406/th_angela-mini16.gif) 20px center no-repeat;}


/*游標*/
body{cursor:URL(http://home.educities.edu.tw/black0325/es03.ani);}
a:hover{cursor:URL(http://home.educities.edu.tw/black0325/es04.ani);}


/*文章前小圖設定*/
.yblogcnt .blgtitlebar {margin-bottom:10px;zoom:1;}
.yblogcnt .blgtitlebar h2 {background:url(http://img709.imageshack.us/img709/5557/2100409gunbangsc.gif) no-repeat;padding-left:80px;height:80px;}
.yblogcnt .blgtitlebar h2 a {padding-right:60px;}


/*更新日期前面小圖*/
#ymodupdate .mbd .date{background:url(http://i226.photobucket.com/albums/dd41/angel6261226/970406/th_angela-mini16.gif) left center no-repeat;padding-left:13px;font-size:89%;font-family:verdana;}


/*性別圖示*/
#ymodprf .horos img{display:none;}
#ymodprf .horos{width:140px;height:210px;background:url(http://img265.imageshack.us/img265/8692/89563101.gif) center no-repeat;}


/******框框的設定******/
#yblogtitle .rctop{background:transparent left top no-repeat;margin-right:0px;}
#yblogtitle .rctop div{background:transparent right top no-repeat;height:0px;right:-0px;}
#yblogtitle .rcl{background:transparent repeat-y;border:none;}
#yblogtitle .rcr{background:transparent right repeat-y;}
#yblogtitle .rcbtm {background:transparent left bottom no-repeat;margin-right:0px;}
#yblogtitle .rcbtm div {background:transparent right bottom no-repeat;height:0px;right:-0px;}
.ycntmod {width:100%;position:relative;margin-bottom:15px;overflow:hidden;}


.yc3pribd .rctop {zoom:1;background:url(http://img12.imageshack.us/img12/7895/e0o5i1love1280111.gif) left bottom no-repeat;margin-right:3px;}
.yc3pribd .rctop div {background:url(http://img411.imageshack.us/img411/4997/e0o5i1love1280222.gif) right bottom no-repeat;height:40px;font-size:0;position:relative;right:-3px;}
.yc3pribd .rcbtm {zoom:1;background:url(http://img413.imageshack.us/img413/1910/e0o5i1love1280333.gif) left bottom no-repeat;margin-right:3px;}
.yc3pribd .rcbtm div {background:url(http://img811.imageshack.us/img811/1271/e0o5i1love1280444.gif) right bottom no-repeat;height:40px;font-size:0;position:relative;right:-3px;}
.yc3pribd .rcl {padding-left:15px;background:url(http://img413.imageshack.us/img413/4184/e0o5i1love1280555.gif) repeat-y;}
.yc3pribd .rcr {zoom:1;padding-right:15px;background:url(http://img709.imageshack.us/img709/2120/e0o5i1love1280666.gif) right top repeat-y;}
.yc3pribd .yc3pribd{overflow:visible;}
.yc3pribd .yc3pribd .yblogcnt{overflow:hidden;}


.yc3sec .rctop, .yc3sub .rctop {zoom:1;background:url(http://img822.imageshack.us/img822/3126/e0o5i1love1280000111.gif) no-repeat;}
.yc3sec .rctop div, .yc3sub .rctop div {background:transparent right top no-repeat;height:45px;font-size:0;position:relative;right:-0px;}
.yc3sec .rcbtm, .yc3sub .rcbtm {zoom:1;background:url(http://img684.imageshack.us/img684/5820/e0o5i1love1280000222.gif) no-repeat;}
.yc3sec .rcbtm div, .yc3sub .rcbtm div {background:transparent right bottom no-repeat;height:30px;font-size:0;position:relative;right:-0px;}
.yc3sec .rcl, .yc3sub .rcl {padding-left:18px;background:url(http://img714.imageshack.us/img714/8365/e0o5i1love1280000333.gif) repeat-y;border:none;}
.yc3sec .rcr, .yc3sub .rcr {zoom:1;padding-right:24px;background:transparent right repeat-y;border:none;}


/*訂閱圖*/
div#btnsbsrb a{display:block;width:65px;height:25px;overflow:hidden;background:url(http://hotimg25.fotki.com/a/218_160/110_212/hq_icon01.gif) no-repeat;margin:0;}
div#btnsbsrb_nologin a{display:block;width:65px;height:25px;overflow:hidden;background:url(http://hotimg25.fotki.com/a/218_160/110_212/hq_icon01.gif) no-repeat;margin:0;}


/*回應引用圖*/
div.btncomment a {display:block;width:79px;height:162px;background:url(http://img295.imageshack.us/img295/2791/100409gunbangdo.gif) no-repeat;}
div.btntrackback a {display:block;width:79px;height:162px;background:url(http://img375.imageshack.us/img375/4750/100409gunbangda.gif) no-repeat;}


/*個人管理三按鍵*/
div.btncompose a{display:block;width:65px;height:25px;overflow:hidden;background:url(http://hotimg25.fotki.com/a/218_160/110_212/hq_icon04.gif) no-repeat;}
div.btnphoto a{display:block;width:65px;height:25px;overflow:hidden;background:url(http://hotimg25.fotki.com/a/218_160/110_212/hq_icon05.gif) no-repeat;}
div.btnsetup a{display:block;width:65px;height:25px;overflow:hidden;background:url(http://hotimg25.fotki.com/a/218_160/110_212/hq_icon06.gif) no-repeat;}


/*留言回應公告板*/
#yartcmt .pagination strong{display:none;}
#yartcmt .pagination{height:400px;background:url(http://img43.imageshack.us/img43/4900/52125469.gif) no-repeat;background-position:center;}
.reportbtns span{background:#FFE0E6;color:#D14C69;border:3px double #FEA1AC;}


/*按鈕框框設定*/
div.btnblgedit, div.btnblgdel, div.btnblgreport, div.btncmntdel {background:#FFE0E6;color:#D14C69;border:3px double #FEA1AC;}
.reportbtns span{background:#FFE0E6;color:#D14C69;border:3px double #E37B87;}
input, select{background:#FFE0E6;color:#D14C69;border:3px double #FEA1AC;FONT-SIZE:9px;font-family:verdana;}



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本版素材來源 :取自韓網BLOG/주얼리 作品 ~感謝分享

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