目前日期文章:201103 (37)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

在家輕鬆做 雞肉菇蕈牛奶燉飯


雞肉菇蕈牛奶燉飯
在家輕鬆做 雞肉菇蕈牛奶燉飯
 
 
加了許多菇蕈的燉飯滋味高雅可口,牛奶與起司的濃郁香味讓人不知不覺吃下一大盤,雞肉菇蕈牛奶燉飯營養豐富,最適合正發育需要鈣質的孩子!



白飯一碗、雞丁適量、杏鮑菇適量、磨菇適量、鴻禧菇(切小段)適量、美白菇適量、蒜末1大匙、洋蔥適量、紅黃甜椒適量


材料:

白飯一碗、雞丁適量、杏鮑菇(切丁)適量、磨菇(切丁)適量
鴻禧菇(切小段)適量、美白菇(切小段)適量、蒜末1大匙
洋蔥(細丁)適量、紅黃甜椒(細丁)適量

調味料:

牛奶100cc、白酒1大匙、鮮奶油1大匙、
起士粉1大匙、黑胡椒少許、鹽1/4小匙

作法:

1.將所有菇類放入鍋中,開小火以乾鍋慢炒,至菇類出水後(多醣體釋出)將菇類集中於鍋子的一側。
2.在鍋子的另一側放入蒜末及洋蔥細丁,加入少許橄欖油,轉中小火炒至洋蔥呈透明狀。
3.加入雞丁拌炒至肉色變白,由鍋邊嗆入白酒,待酒精揮發後,轉小火稍煮。
4.倒入牛奶後加入白飯拌開,再加入起士粉、黑胡椒拌炒,至醬汁收乾約八分乾後,加入鹽、紅黃甜椒細丁。
5.再繼續拌炒讓醬汁收乾呈濃稠狀,加入鮮奶油略微拌炒即可起鍋盛盤。




將所有菇類放入鍋中,開小火以乾鍋慢炒,至菇類出水後(多醣體釋出)將菇類集中於鍋子的一側。



加入雞丁拌炒至肉色變白,由鍋邊嗆入白酒,待酒精揮發後,轉小火稍煮。



再繼續拌炒讓醬汁收乾呈濃稠狀,加入鮮奶油略微拌炒即可起鍋盛盤

注意事項:
A. 煮白飯時,
1.水分要放的比平常少,約放平時的9分即可
2.若家裡沒有鮮奶油,可省略不放


B. 雞丁醃法:
雞里肌條300g、白酒1大匙、蛋白1茶匙、玉米粉1茶匙
橄欖油1大匙、白胡椒1/2茶匙

1.雞里肌几上有一條筋,將這條筋仔細去除後切成小丁狀
2.加入所有醃料拌勻後,醃30分鐘使其入味。

琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()






3/15


臨托寶貝--倢妹已來琴媽咪家1個月了


她也滿8個月了


雖是臨托.  一星期來的時間不長


但倢妹的適應力很好


已能融入琴媽咪的扥育寶貝屋


目光時時追尋著澄妹


反道澄妹比較怕生


不敢和倢妹一起坐著拍照


玩具拿著到處玩


不過倢妹自己玩著玩具也玩得很高興












我們倢妹也是健康寶寶喔


看看倢妹的腿


琴媽咪說倢妹的腿很漂亮喔







琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 

 

3/14


早上給澄澄吃麵包作為早點


單一包裝. 就讓她自己拿著吃


那是牛奶麵包.精心挑選.適合她的口感


第一次自己拿著吃.有新鮮感


拿的很好.表情也很豐富


在吃的過程中


她可以學會如何放進嘴巴享受


也學會如何咬適合自己的麵包大小


更可學會咬過之後如何把麵包離開嘴巴


為什麼琴媽咪會這麼說呢


因為澄澄在吃的時候


把麵包放在嘴巴咬


卻直接貼在嘴巴上


不知如何拿下來


發出求救 ------------的聲音


所以


大人看似簡單的動作


對嬰幼兒來說


凡是樣樣都要學習


唯有放手讓她自己做


大人在旁引導


他才有學習成長的機會










琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


3/12斗六 A4組在組長玲家的社區中庭聚會


每人準備一道菜色


10點一到.各位保母姐妹帶著香噴噴的美食前來


今天聚會的主要目的是改選組長


眾多保母姐妹一致決定玲組長帶領有方


不需要再改選就直接繼續擔當效勞


決議通過


重要大事解決了


就來照張團體照吧


保母姐妹絲姐幫忙製作了帆布條


這張團體照顯的更出色








                                組長玲就是穿紅衣服站立那位







再來就是美食品嘗的時間了


眾多美食有水果、壽司、炒麵、炒飯、甜點、熱湯、飲料------應有盡有


站著吃或坐著吃或閒話家常


好一幅溫馨的畫面















在下午一點30分就結束了


但琴媽咪還有一項任務


200鐘我要幫忙輔導術科加強斑


PM 200PM 600


吃個便當.休息半小時


晚上繼續.直到PM 900


老公和兒子、女兒只能外食了   


晚上9點多回到家


累癱了


明天還有一早上的課程


時間排的很緊密


梳洗沐浴後就上床休息了


真的很累喔







琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()



保母姐妹玲在3/5預告


3/12()要辦一個聚會


每位保母準備一份美食


琴媽咪想到最近在 carol家看到


高麗菜培根義大利麵


製作簡單、營養又好吃.而且又可填飽肚子


就這麼決定了






材料:義大利麵、高麗菜、培根、蒜瓣


調味料:鹽和胡椒粉






          沸水中加入一些鹽巴.放入義大利麵煮熟



                    培根肉切適當大小



                                  高麗菜洗淨切細條狀



                                         義大利麵燙熟後盛起



 
 

鍋中放油溫熱炒蒜瓣                      
將培根和高麗菜炒過後加鹽巴和胡椒粉.再加入義大利麵拌炒.就ok囉







琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

坐月子“15個食補小秘訣”



1、豬肝適合在早上、中午食用。


2、雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。


3、蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀,蓮藕具有緩和神經緊張的作用。


4、乾貝有穩定情緒作用,可治療產後憂鬱症。


5、紅蘿蔔含豐富的維他命abc,是產婦的最佳菜肴。


6、豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效。


7、芝麻含鈣高,多吃可預防產鈣質之流失及便秘。


8、豬蹄能補血通乳,可治療產後缺乳症。


9、花生能養血止血,可治療貧血出血症,其有滋養作用。


10、西芹纖維質高,多吃可預防產婦便秘。


11、糯米性味甘平,補中益氣,而紅?油飯是一道產婦高貴補品。


12、黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命abc,對腳氣浮腫、腹部和肌肉鬆弛者也有改善功效。


13、海參是零膽固醇的食品,蛋白質高,適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。


14、豬心有強化心臟的功能。


15、吻魚含鈣豐富,適合產婦食用。

琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


Step by Step,找到好保母!



 當社會版新聞上演層出不窮的保母托育事件後,要將出生不久的小嬰兒或是滿地爬的幼兒托付在陌生人家裡,可以想 見新手媽媽的心理壓力是多麼的大。為此,學前教育雜誌特別為您尋訪中華民國保母策進會、保母支持系統評鑑委員、幼保科專業講師等多重領域專家,整理出尋找 優質保母的7大步驟,分別是:


 
Step1.
整理自己的托育需求清單


  先釐清自己對於保母托育需求的優先排序,包含:托育時間、托育經驗、離家距離以及托育預算等。



Step2.
媒合優質的保母


  執業保母共分「傳統保母」、「受訓保母」、「證照保母」和 「系統保母」。目前內政部輔導各地方政府推動「社區保母督導與支持系統」,已設立56 保母系統,可免費為爸媽媒合合格保母。爸媽只要提出托育條件,透過各社區保母系統或內政部設置的全國保母資訊網 (http://cbinursery.ntcn.edu.tw/),便可進行配對,迅速獲得符合條件的保母候選人單。

Step3.
以電話進行初次篩選


  蔡延治老師提醒:「打電話約訪的時間點和觀察點也是很重 要的。」由於白天保母正忙著照顧孩子,通常會建議爸媽晚上打電話溝通或約見面時間,才不會 影響保母和孩子的互動及作息。

Step4.
親自訪視托育環境與保母家庭


   親自拜訪是絕對不能省略的步驟。由於孩子每日 在保母家平均待約10小時,保母家附近和室內的環境,以及常在保母家出入的人都必須特別注意。拜訪時 建議挑選當保母的家人在家時(如假日或晚上),與先生或親友一同前往,針對「環境」和「人」這兩項作觀察。

Step5.
帶孩子與保母互動


  拜訪保母家23次,是確認保母前的必要程序。別覺得不好 意思,中華民國保母策進會理事長賴瑞貞便表示,優質保母通常不怕爸媽多次參訪,而且有經 驗的保母也很願意分享豐富的育兒經給媽媽。

Step6.
簽訂托育協議書


   如果孩子未滿2歲,又選擇了社區系統保母,則必須簽訂「保 母委任契約書」和備妥相關文件;同時,家庭年總所得未超過150萬元的家庭,還可申請 「家庭托育補助費」,每月可領到3,000元~5,000元托育補助費,有需要的爸媽,可上網搜尋各系統提出的「保母委任契約書」作參考或與系統保母連 繫。

Step7.
保母試托期的注意要點 


  托育初期一定要 找不同時間去訪視托育狀況,確認托育品質。不過,為顧及保母的感受,可委婉地跟保母說,因為今天有事或是身體不太舒服,想要來提早 接孩子走。總之,多觀察,多了解孩子的適應狀況是否改善,這都是送托初期必要的工作。

       
除了托育前細心檢核,托育後的觀察更加重要!事實上,過去每宗托育事件在發生前皆早有跡可循,只是爸媽們往往因忙碌而輕忽,或者根本未認定這些訊息是嚴重 問題。為此,學前教育雜誌更綜合專家意見,整理出保母托育不可忽略的8大危險訊息,希望讓爸媽在第一時間便能有所警覺。 








《本文出自於學前教育雜誌20096月號》

琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

學大方,不害羞----- 家長態度是關鍵!


學大方,不害羞

本文轉載自育兒生活2011年 3月號 NO.250


整理撰文/陳韻如
諮詢/臺安醫院藝術治療師 邱寶慧


當新朋友到家裡拜訪時,孩子會大方的打招呼並嘴甜叫人、還是會害羞地躲在媽咪背後,甚至醞釀哭泣?
每 個寶寶的先天氣質本來就有差異,而天性害羞的寶寶也有其優點,爸比媽咪不要一昧責怪不夠大方。本篇就教導想要讓孩子學習大方的父母,如何在適度保護下,引 導害羞寶貝踏出大方的第一步~






PART1.為何寶寶好害羞?

每個孩子都有其獨特的特質,因為擁有不同的特色而特別;世界上也本來就沒有完全 相同的人,因此更無法有完全相同的兩個個體。臺安醫 院藝術治療師邱寶慧表示,每個孩子的趨避性與適應性 的強弱高低不同,而這兩類的差異會造成寶寶屬於「大方」還是「害羞」。

若趨避性較高的孩子,對陌生人較不會感到害羞,接受度高,待人接物方面都很大 方;而趨避性低的孩子則容易害羞,尤其看到不熟識的人會躲避,在大人眼裡就是有退縮的傾向。而適應性強的孩子在新的環境中,很容易適應,去過的地方或空 間,就不會感到陌生或害怕,多幾次經驗甚至還會很自在;若是適應性差的孩子,因為對於新環境的接受度低,只喜歡待在熟識的空間,因此對於社會環境中的各種 規範,較難馬上接受,也會比較黏著父母,較需要爸比媽咪的從旁協助。
 
從氣質瞭解害羞寶寶

大方寶寶和害羞寶寶的特質,與天生的氣質有相關的影響,或者與從小的教育有影 響。邱寶慧治療師認為,每個寶寶出生時就伴隨有天生獨特的個性,一般將其命名為「氣質」(temperament)。而寶寶天生對外在或內在的刺激,具有的獨特反應方式;這些天生反應的方式(包含行為、情緒、人際互動等方面)都有個別的差異,而這些 差異也讓每個人是獨一無二的。

若是能先了解孩子專屬的特有氣質,就能找出合適的教養方式,進而建立良好的親子 關係。邱寶慧治療師透過九種向度的內涵與觀察特徵,順便了解孩子的害羞從何而來:

觀察1.活動力

孩子在活動中,其動作節奏的快慢及活動頻率的高低有別。可以看到的是,有些孩子 都喜歡「衝來撞去」,而有些孩子則是安靜的坐著,即便是嬰兒時期也都喜歡乖乖的躺著。這些其實就是很好的觀察指標。

活動力較強的孩子,相對的較不怕生,願意與人打成一片;而活動力較弱的孩子,因 為安靜時候居多,所以也就內向和容易被忽視。

觀察2.規律性

指孩子反覆性的生理機能,如睡眠、清醒的時間、饑餓和食量等是否有規律;而這個 向度的表現,在嬰兒時期最為顯著。有些孩子很容易養成早睡早起,三餐定時的習慣;有些孩子就必須仰賴父母的幫忙,像是:上學,吃飯等。

缺乏規律性的孩子,其情緒平穩度不高且易怒,相對影響孩子的社交活動;大家都喜 歡跟脾氣好且好相處的人相處,所以養成孩子的規律性很重要,可從後天慢慢培養矯正起。

觀察3.注意力

是指孩子是否容易受外界刺激的影響(聲光、環境、人事物等),而改變或妨礙正在 進行的活動。媽咪要幫baby換尿布時,都會拿玩具轉移其目標(baby都不喜歡被換尿布),而這樣的轉移方式是否有效,即可看出孩子的注意力。

這會影響孩子慢慢長大在就學時,是否容易分心或可以專注的指標。而專注性較高的 孩子,可以在融入團體後專心的一起遊戲;若專注力容易分散的孩子,則對於新的人事物都只有三分鐘熱度,對人處事上也比較容易分心。

觀察4.堅持度

當孩子進行工作或是想要做某件事時,若遭到困難或挫折,仍然能繼續原活動的意願 或是行動;較不容易觀察出堅持度的高低,一旦進入學步期,父母就可以看出孩子的堅持度為何。「走路」對孩子而言是一個極為重要的里程碑,因為孩子可以不靠 成人的力量,自己獨立探索身邊的世界。

當孩子正在學走路時,總是爸比媽咪最頭痛的時期,因為永遠來不及阻止孩子的好奇 心;但這開啟孩子好奇心的開始,也可以讓孩子接觸更多更新的人事物。因此,堅持度的高低會影響孩子認識新事物。

觀察5.趨近性

當孩子第一次接觸人事物、場所和情況等新刺激時,表現接受或拒絕的態度。趨進性 高的孩子,表現出大方的態度,當處於新環境或是面對新朋友時,可以馬上融入和大家玩成一片;而趨進性低的孩子,因為內向害羞所以需要長時間的觀察和適應, 才能勇敢邁出第一步。爸比媽咪還可以藉由baby面對新褓母的適應、換不同牌子奶粉的反應等來觀察孩子的趨進性;隨著孩子年齡 增加,爸比媽咪可從其嘗試新的食物、對新朋友的反應等來觀察。

此外,面對親友來家裡拜訪,趨進性低的孩子總是躲在爸比媽咪背後,或是粘著照顧 者行動,表示需要比別人更多的時間適應新環境。所以,要讓這類孩子建立大方,除了多接觸新事物外,爸比媽咪的陪伴與安全感的建立也是極為重要的。

觀察6.適應性

指孩子適應新的人事物、場所和情況的難易度和時間的長短;適應性可以說是孩子在 趨進性的表現後,需要花多長時間去適應新的人事物。有些孩子趨進性低(害羞內向),但是有好的適應能力,那麼只要短時間一樣可以在新環境中自處,融入團體 生活;但有些孩子不但趨進性低,適應力也低,那就需要一段時間的調適,才能比較大方接受新事物。

觀察孩子與不熟的小朋友玩耍時的情況:擁有較強適應力的孩子,其實很快就可以和 小朋友玩成一片;或是放長假回到老家或親戚家住上一陣子,會作息大亂、甚至吃不好睡不好就屬適應性低,若可以很快回復到正常作息就算適應性強的孩子。

觀察7.情緒度

指孩子在一天中,行為表現的愉快感、友善程度的比例;形容一個孩子「笑咪咪」或 是「氣呼呼」,就是在說一個孩子的情緒本質。通常見人就會笑的孩子比較受人歡迎,看起來也總是心情愉快;但有些孩子則容易表現出生氣或是不開心的模樣,好 像很難逗他開心,這就是情緒本質的不同。

爸比媽咪可以觀察孩子是否與同儕(兄弟姊妹)在玩遊戲時,很容易生氣的跑來告 狀;身體不舒服時,可以馬上被安撫還是不停安撫仍持續哭鬧。

觀察8.敏感度

指引起孩子反應所需要的刺激量,敏感度高的孩子在感官上就會特別敏感。過於敏感 的孩子很難與人相處,也很容易有迴避親友到訪的現象;而敏感度低的孩子,比較容易與人親近,沒有設限。

baby的尿布濕了,就會 表現非常不舒服的樣子、或是有點聲音就睡不著覺等,這類孩子就屬於敏感度高的;願意大方分享或「神經大條」的孩子,敏感度較低,其與人相處就比較直爽也真 誠。

觀察9.反應度

孩子對內在和外在刺激所產生反應的激烈程度,反應強度高的孩子在行為上非常明 顯,例如:遇到不喜歡的長輩,顯得很沒禮貌;討厭吃的東西,一口就吐掉;被責罵時,會有明顯的情緒起伏,這些都是反應強度的觀察指標。

而有些孩子對於同儕的欺負,則是選擇默不作聲;或是當身體不舒服時,會選擇隱忍 或啜泣;因此在爸比媽咪眼中反應度低的孩子比較乖巧聽話,也常常容易被忽略,個性內向較不大方。
 
「先天氣質」、「家庭環境」雙重影響

爸比媽咪可以透過觀察了解孩子屬於何種先天氣質,根據不同的性格特質來因材施 教,對孩子的發展才有助益。將來孩子會上學,跟同儕相處的時間漸漸拉長,而此時的孩子若擁有愛好活動、情緒平穩、對人親切溫和、不害羞怕生並願意與他人接 觸,會得到較多朋友且相處上較為開心。所以,要讓孩子快樂成長,並獲得好友誼,那麼教導孩子適時的大方也是有其必要性。

邱寶慧治療師表示,其實「大方」與否,是由於孩子的天生氣質來決定;而家庭的教 養方式,也是影響孩子性格的重要因素。前者而言,天生屬於內向型的孩子,比較不愛活動、膽小害羞且適應力差;而後者影響的原因,像是有些爸比媽咪本身屬於 性子急的,所以對孩子也缺乏耐心,會要求過高、管教過嚴或約束過多等,孩子為避免犯錯就較不願意先踏出第一步;而有些家長則是保護過度,不讓孩子有與外面 或不熟悉事務接觸的機會,也會讓孩子缺乏與人交往的經驗,進而變得膽小、害羞、依賴性強。

還有爸比媽咪採用懲罰、體罰、恐嚇等方法教育孩子,對於本身就敏感、情緒不穩定 的孩子來說,只會更使孩子的神經長期處於過度緊張的狀態,當時間一久,孩子就會變得更加膽小、孤僻,不喜歡與人(熟人亦然)接觸。
 


寶寶過度害羞了嗎?
「害羞」是一種人格特質,邱寶慧治療師認為,此種特質有些人是與生俱有;有 些人是受到後天影響所致。對害羞孩子而言,在成長過程中還是可以改變並學習的。

當害羞小孩碰到陌生人或不熟悉環境時,會出現不安和尷尬等自然的反應;因為他們會擔心說的話不好、不知道怎麼開口或不知道怎麼行動而 退縮跟封閉自己。

而又因為害羞孩子的退縮與不夠主動,會使得同齡小朋友誤以為他們不喜歡與之相處,導致社交能力不足,人際關係也不好;過度害羞的孩 子,甚至無法融入團體生活,被同儕排斥的情況很明顯。所以,邱寶慧治療師建議爸比媽咪,若察覺自己的小寶貝有類似的「過度害羞(內向)」情況,可考慮從各 方面協助孩子走出生活中的框框。
 
PART2.如何學習大方

邱寶慧治療師表示,依照人類的心理發展來看,大約半歲~2歲的寶寶會有正常的「害羞期」,這期間的孩子多半不習慣和陌生人獨處。隨著年齡的增長,經由學習和教導,他們才會慢慢克服害羞

而除了少數天生氣質外,大部分的害羞小孩,往往缺乏一套社交技巧;因為這些孩子 無法表達內在的訊息,無法清楚讓他人明瞭其真正觀點,久而久之就會害怕與他人接觸,因此也很難顯露同情與關心。
 
學習6招變大方

邱寶慧治療師表示,有些爸比媽咪本身就很內向,而且對人也很難親近、甚至不與人 相處;那麼孩子可能有樣學樣,也會有內向、沉默、害羞的特質。所以,爸比媽咪也要看看自己是否有這樣的問題哦!

此外,以下方式提供給爸比媽咪,幫助害羞寶寶學習大方呢!

1.不要過度保護

「過度保護」也是造成孩子害羞的主因,尤其現代家庭孩子生的少,教養都像是溫室 中的花朵,很難禁得起挫折與壓力;所以害羞小孩若是剛觸碰新鮮事物,發現世界居然危機四伏,便會快速鑽回自己的安樂窩。
爸比媽咪不要害怕讓孩子去接觸新事物、新朋友,反而應該多多協助孩子去接觸,才 可適時提醒什麼是好、什麼是壞。若經常使用威脅、恐嚇的方式來阻止,孩子會越來越趨向內向跟安靜,因為害怕而產生羞怯。

2.了解和支持

爸比媽咪必須了解孩子的個性,並承認害羞是自然的事實;所以對於孩子的害羞和怕 生,不必大驚小怪。當孩子需要陪同嘗試新事務時,爸比媽咪應該多給額外的注意和體諒。

而孩子只有在試圖突破的時候,會有些許的尷尬,當爸比媽咪鼓勵後,孩子會漸漸產 生信心並願意去接觸。所以,當孩子開始願意踏出第一步時,要記得鼓勵和讚美他的勇氣和改變。

3.模擬場景

父母在家應與孩子多練習人際溝通的技巧,事先在輕鬆氣氛下進行演練,讓孩子輕鬆 學習應對進退、待人處世的原則;當孩子熟練這些過程,在外面若遇上需要接納的人或嘗鮮的事物時,也會因有備而減少臨場慌亂。

舉例來說,孩子在幼稚園或外頭遇到新朋友,可以很流暢的與他交談,願意分享遊戲 一起玩,或是給予親切的對待和微笑;這些舉動自然也會引起對方的好感並進而交往,此亦為增強孩子自信心的基礎。這樣的自我成就感,會讓孩子變得強壯自信並 成熟,遇到挫折也可以知道如何去因應面對。

4.強化自信心

孩子的自信心通常是建立於愉快的經驗上,爸比媽咪可以協助孩子找出自己的專長與 特點;對於孩子有興趣或有能力的事情給予認同和鼓勵,孩子的自信心就會更加強化。自信心強的孩子,對於各種新事物的嘗試會很有耐心與恆心,也較不會有排斥 現象。

如果孩子對繪畫很有興趣,爸比媽咪不妨將繪畫工具準備齊全,給予好的繪畫環境, 甚至帶孩子參加相關的才藝班;找有相同嗜好的孩子一起繪畫,不僅讓孩子的興趣有發揮的機會,也可以幫助孩子結交到志同道合的朋友。不過,適度的協助即可, 不要過度干涉與強迫孩子去做,否則反而造成孩子的反感和不耐。

5.友誼般支持

在別人眼中的害羞的孩子,常被形容為木訥和無趣,所以不想一起玩耍。對於長輩來 說,過於害羞的孩子因為很少惹禍或製造麻煩,也常常被忽略;因此害羞的孩子就會越來越沉默,遇到問題或困擾時的處理方式就是「逃離現況」或「躲起來」。

因為這樣的個性,過度害羞的孩子在交友上較易遭到阻礙,友伴關係的發展欠佳。當 父母的應培養孩子的適應力與包容力,讓孩子可以順利的獲得好的社交能力;對於同儕間的友誼應該如何重視、如何相處、如何維持等問題要一一告知孩子,或者可 以充當以朋友為角色的方式,讓孩子熟稔此關係。

6.創造表演機會

有了爸比媽咪的肯定,再加上外人廣泛的認可,孩子的自信心就會得到強化;尤其是 害羞內向的孩子,外人的贊同感會讓孩子更加願意去敞開心扉。要帶孩子走出家裏的小圈圈,鼓勵他迎向外人的目光並勇敢地展示自己,這個過程可能較長,但只要 突破了就會發展成大方的好寶寶囉!

不敢在外人前展現自己的孩子,可能是缺乏自信或擔心無法受到讚賞;所以,爸比媽 咪不妨從孩子較為熟悉的環境(如:親友聚會等)入手,畢竟面對熟識的人,孩子還是比較放鬆。

透過一些情境,讓孩子開始表演;像是過節團聚時,可以跟孩子小聲的說(大聲宣佈 反而讓孩子承受過多的目光而卻步):「要唱一首新年快樂歌,在拿紅包,才會有好彩頭哦!」或是說「你上次不是有學一首小星星,可以哼給大家聽嗎?大家都好 期待哦!」當若孩子拒絕,那爸比媽咪也要給予台階下:「今天還沒準備好呢!請各位客倌下次在觀賞吧!」或是「今天寶貝好乖,是吃飯吃最快最好的哦!」藉由 別的地方來肯定孩子還是很棒,以免反而造成負面情緒的增長。





 
邱寶慧
現職:臺安醫院表達性藝術治療中心 藝術治療師
經歷:中山醫學大學附設醫院兒童發展評估中心 心理師
學歷:英國赫德福德郡大學藝術治療碩士
      (University of Hertfordshire, MA. in Art Therapy)
      國立台灣師範大學 教育 心理語輔導諮商學系



琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

影響寶寶智力的9個惡習


家長有時候會因為常識欠缺或工作忙碌而忽視孩子的一些特別行為及生活中的一些細節,殊不知,小小的疏忽也常常會給寶寶智力造成嚴重的不良後果。以下九個習慣最該 注意,請媽媽們仔細比對自家的情況,要有耐心哦!

 


壞習慣1:長期飽食


現代營 養學研究發現,進食過飽後,大腦中被稱為“纖維芽細胞生長因數”的物質會明顯增多。這些纖維芽細胞生長因數能使毛細血管內皮細胞和脂肪增多,促使動脈粥樣 硬化發生。如果長期飽食的話,勢必導致腦動脈硬化,出現大腦早衰和智力減退等現象。


 


壞習慣2:輕視早餐


不吃早 餐使人的血糖低於正常供給,對大腦的營養供應不足,久之對大腦有害。此外,早餐品質與智力發展也有密切聯繫。據研究,一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最 佳思維普遍相對延長,而食素的兒童情緒和精力下降相對較快。


 


寶寶吃早餐越變越聰明


小朋友 每天養成吃早餐的習慣,人會機靈聰明些,讀書寫字精神也會集中些。不過,很多小朋友所吃的早餐,都不是很有營養,例如腸仔煎蛋、速食面、腸粉、點心等,這 種早餐不但油分高,鹽分也高,小朋友吃完早餐已經用完一天 兩克 的食鹽分量了。


 


營養師 說,腸仔、火腿、芝士、牛肉等薄餅料,大都含有鹽分,不宜常吃。只適宜偶爾吃一小包,吃大包的話就不得了。鹽分高,且含過多味精。兩塊芝 士已經超過1天分量,只宜偶爾吃。漢堡包的漢堡牛肉加上茄汁和醃制青瓜等配料,鹽分自然不少。腸仔本身含有1 鹽分,加上梳打粉和髮粉亦含鈉質,油分頗 高,小朋友絕對少吃為妙!


 


壞習慣3甜食過量


甜食過 量的兒童往往智商較低。


這是因 為兒童腦部的發育離不開食物中充足的蛋白質和維生素,而甜食會損害胃口,降低食欲,減少對高蛋白和多種維生素的攝入,導致機體營養不良,從而影響大腦發 育,應少吃甜食


 


您知道的“甜食病”


 


甜食病1:營養不良


甜食很 容易引起孩子的飽腹感,導致他不想吃正餐。由於甜食中除了大量的糖外,幾乎沒有孩子正常生長發育所需要的其他營養物質,如維生素、蛋白質等。長此以往必然 會造成孩子營養不良,不是過於肥胖就是十分瘦弱。而孩子營養不良又會成為引發其他疾病的一個重要因素。


 


甜食病2:齲齒


齲齒的 發生與甜食有著密切的關係。糖和其他碳水化合物既能給菌斑中的細菌提供生活和活動能量,又能通過細菌代謝作用使糖酵解產生有機酸。這些酸如果長期滯留在牙 齒表面和窩溝中,破壞牙齒表面的釉質,而其中的某些細菌又會使牙齒中的蛋白質溶解形成齲洞。


 


您不知道的“甜食病”


肥胖或 者齲齒都是看得見的“甜食病”。但您是否知道,在這背後,還隱藏著其他與甜食有關的病症,雖然你看不出明顯的跡象,但它們卻正真真切切地影響著孩子的健 康……


 


病症1:“甜食依賴”


由於孩 子甜食吃得太多,讓他的味覺發生改變,一般的食物,如口味比較清淡的食物就不再能滿足他的需要了。他必須吃那些口味濃烈的食物,如巧克力、很甜的糖果等才 會有感覺。這就會導致孩子越來越離不開甜食,甜食也越吃越多,而對其他食物則缺乏興趣。


 


病症2:精神煩躁


因為葡 萄糖的氧化反應需要含有維生素B1的酶來催化。如果一直吃含糖分過多的食 物,機體就會加速糖的氧化,同時消耗大量的維生素B1,使它供不 應求。因為人體自身是不能合成維生素B1的,完全依靠從食物中吸收。孩子吃了過量的甜食就會影響他的食欲,造成含維生素B1的食物供應不足,最終使葡萄糖 氧化不全,產生乳酸等代謝產物。這類中間產物在孩子的腦組織中蓄積,就會影響孩子中樞神經的活 動,使孩子精神煩躁,出現精力不集中、情緒不穩定、愛哭鬧、 好發脾氣等症狀。它不僅對孩子的生長發 育、生活學習不利,嚴重的還會影響孩子智力的開發。


 


病症3:加重鈣負荷


孩子吃 了過多的糖和碳水化合物,人體內的代謝過程中就會產生大量的中間產物如丙銅酸,它們會使機體呈酸中毒狀態。為了維持人體酸堿平衡,體內的 鹼性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用, 使孩子體內的鈣質減少。而大量的鈣被中和,會使孩子的骨骼因為脫鈣而出現骨質疏鬆。此外,如果體內的鈣不足,孩子就 可能出現肌肉硬化、血管平滑肌收縮、調 節血壓的機制紊亂等症狀。


此外, 體內鈣質減少,會使孩子眼球彈力減弱,容易使孩子患近視眼或者加重孩子近視的程度。


 


病症4:降低免疫力、影響睡眠


最近的 一項研究發現,甜食會降低人體的免疫力。在正常情況下,人體血液中的一個白血球的平均吞噬病菌的能力為14,吃了一個甜饅頭後會變成10,吃了一塊含糖的點心後,會變成5,吃了一塊奶油巧克力後會變成2。可見,甜食對免疫力是有一定影響的。


此外, 吃過多的甜食對睡眠也有不良的影響。研究人員曾對1000例睡眠障礙者進行調查,發現87%以上的病人愛吃甜食。


 


病症5:內分泌疾病


如果孩 子一直過多地食用含糖量很高的甜食,就會引發許多潛在的內分泌疾病。


比如, 孩子過多食用甜食,糖分攝入過多,血糖濃度提高,就會加重孩子體內代謝中胰島的負擔,從而誘發糖尿病。


 


壞習慣4睡眠不足


睡眠已 經成為困擾大城市兒童的第一大問題。


一項最 新調查顯示,我國城市02歲嬰幼兒每天睡眠時間比美國同齡孩子平均 少1小時。專家表示,嬰兒睡眠少和父母習慣、環境因素有關,直接影響 孩子今後發育、智力和學習,睡眠不足的 孩子多動、好鬥、易怒,學習問題多。因此,從0歲開始就應該培養嬰兒良好的睡眠習慣,這 將使其終生受益。


睡眠不 足者多動易怒根據規定,新生兒的睡眠總量應該在每天1620小時,日間、夜間睡眠量相等。而嬰兒的夜間睡眠應該為912小時,日間小睡,每次長度為30分鐘至2小時。到9個月時,應建立起穩定的睡眠規律。


研究發 現,晚間睡眠不足而白天嗜睡的孩子不僅發育緩慢,學習問題突出,注意力、記憶力、組織能力、創造力和運動技巧相對較差。特別是在行為問題上,夜間晚睡的孩 子更容易出現好鬥,同時還可能伴有多動症、自我控制能力差、精神不集中等症狀,在情緒調節上,更容易激怒。


此外, 在生長發育中,夜間睡眠缺乏還會擾亂生長激素的正常分泌,使得免疫系統受損、內分泌失調,代謝出現問題,易發胖。


睡眠習 慣從0歲開始培養國際和平婦幼保健院兒童保健專家余文副主 醫師告訴記者,兒童良好的睡眠習慣應該 從0歲開始培養。現在很多不良睡眠習慣 都是父母造成的。比如,不少年輕父母擔心 孩子半夜饑餓,硬是半夜把他弄醒進行餵食。入睡前抱著孩子又哄又拍,哄其入睡,甚至半夜裏只要孩子一哭就抱起來。 專家認為,這些做法都是錯誤的。寶寶半 夜裏驚醒46次完全屬於正常現象,應該培養他驚醒後自 動重新入睡的習慣。


大腦消 除疲勞的主要方式是睡眠。長期睡眠不足或品質太差,只會加速腦細胞的衰退,聰明的人也會變得糊塗起來。


 


壞習慣5:少言寡語


大腦中 有專司語言的葉區,經常說話也會促進大腦的發育和鍛煉大腦的功能。


應該多 說一些內容豐富、有較強哲理性或邏輯性的話。整日沉默寡言、不苟言笑的人並不一定就聰明。


 


開拓智力的刺激四法


採取以 下四種方式循序漸進地刺激孩子大腦,有助於開拓孩子的智力:


*低級刺激  讓孩子觀賞花草、聽音樂、逛公園、學做家 務,有利於開啟孩子的心智。


*中等刺激  看電視大獎賽、戲曲或智力比賽、流覽報 刊、集體旅遊、參加演唱會、演講會及辯論會等,可培養孩子觀察、欣賞、鑒別及語言表達能力。


*高度刺激  集郵、攝影、下棋、收藏、插花、剪報、飼 養小動物等,可以磨煉孩子的耐心和鼓勵開動腦筋。


*更高度刺激  吟詩、作畫、木刻、石雕、泥塑、演奏樂 器、練武術、踢足球、搞小發明及航模等,可培養孩子的求知欲、應急能力和創造精神。


 


壞習慣6:空氣污濁


大腦是 全身耗氧量最大的器官,平均每分鐘消耗氧氣500 -600


只有充 足的氧氣供應才能提高大腦的工作效率。用腦時,特別需要講究學習環境的空氣衛生。


許多專 家已研究證明,豐富多采的環境刺激對嬰兒的智力開發有明顯的作用。美國心理學家曾做了這樣一個實驗:把同一天出生的嬰兒分成兩組,一組放 在一間牆壁雪白、什麼東西也沒有的靜室 內;另一組放在天花板和被子上都有花紋的房間裏,嬰兒隔窗可以看見醫生、護士在工作,還可以聽到音 樂,充滿了良好的環境刺激。兩組嬰兒在兩個不同的環境中分別護理幾個月後,對他們進行了智力測驗。結果在缺乏刺激的房間裏長大的嬰兒,在智力上比另一組嬰 兒遲鈍3個月。由 此可見,豐富多彩的環境刺激,直接影響著 嬰幼兒早期的智力發展,家庭生活和社會刺激對兒童智力的發展更為重要。


生活 中,一個嬰兒,如果經常有人抱他、逗他,就會比一直躺著、大人不去理他的孩子要聰明得多。孤兒院中長大的孩子在智力發展上大大低於在正常家 庭中長大的孩子。這是由於孤兒院的生活 環境單調,較少與外界接觸與溝通的原因。因此,嬰幼兒早期智力的開發,最行之有效的方法是創造和諧、有序、豐富、充滿愛的家庭環境。


 


人的智 力的潛能是相當大的。智商高的人如果沒有受到良好的教育,也會變得知識貧乏、創造力萎縮;反之,智力平常的人也能經過努力學習而 成為知識淵博的學者。教育和主觀的努力在其中起著相當重要的作用。


大多數 兒童過多地依賴父母,智商數並不高,但是隨著年齡的增長,日益增多的獨立意識,促使他們必須依靠自己的能力去解決問題,於是智商也因此逐漸提高。如果是智力發育不良,尤其是輕度智力發育不良的孩子, 良好的教育也會使他的智力得到最大程度的發揮。


 


教育的 目的不是去消滅智力差距,而是要促進所有兒童智力的健康發展,使他們人盡其能。


 


壞習慣7:蒙頭睡覺


隨著棉 被中二氧化碳濃度升高,氧氣濃度不斷下降,長時間吸進潮濕空氣,對大腦危害極大。


 


寶 寶趴著睡智力發育


最新研 究顯示,一個人聰明不聰明,看看小時候的睡姿就知道了。


根據 《小兒科醫學》期刊報告,研究人員對350個健康寶寶進行睡姿研究,發現趴著睡的寶寶智力發育較快,但是躺著睡的寶寶也能夠慢慢 趕上趴著睡的寶寶。但是趴著睡容易突然窒息,躺著睡則安全無虞。


那麼, 到底要讓寶寶怎麼睡,才會聰明、健康又不會突然窒息呢?研究人員建議,晚上睡覺時,最好讓寶寶們 躺著睡。白天午睡或有大人照顧時,再把睡姿調整成趴著睡的狀態。寶寶的睡覺房間最好保持適當溫度、濕度和光線,寶寶才會睡得又香又甜。


 


趴睡的好處


胎兒在 母親的子宮內就是腹部朝內,背部朝外的蜷曲姿勢,這種姿勢是最自然的自我保護姿勢,所以寶寶趴睡時更有安全感,容易睡得熟,不易驚醒,有 利於寶寶神經系統的發育。趴睡還能使寶 寶抬頭挺胸,鍛煉頸部、胸部、背部及四肢等大肌肉群,促進寶寶肌肉張力的發展。趴睡還能防止因胃部食物倒流到食道及口中引發的嘔吐及窒息,消除脹氣。


  


哪些寶寶不適合趴睡


患先天 性心臟病、先天性喘鳴、肺炎、感冒咳嗽時痰多、腦性麻痹的寶寶,以及某些病態腹脹的寶寶,例如患先天肥大性幽門狹窄、十二指腸阻塞、先天性巨結腸症、胎便 阻塞、壞死性腸炎、腸套疊和其他如腹水、血液腫瘤、腎臟疾病及腹部腫塊等疾病的寶寶,不適合趴睡。


 


哪些寶寶很適合趴睡


患胃食 道逆流、阻塞性呼吸道異常、斜頸等的寶寶,可以嘗試趴睡,以幫助緩解病情。下巴小、舌頭大、嘔吐情形嚴重的小孩,必須趴睡。另一種狀況要特別注意,幼兒有 痰時,常常會嘔吐,一旦有嘔吐,要讓幼兒趴下,使食物流出,才可再躺下,否則容易引起窒息。


 


壞習慣8:不願動腦


思考是 鍛煉大腦的最佳方法。


只有多 動腦筋,勤于思考,人才會變聰明。 反之,不願動腦的情況只能加速大腦的退化,聰明人也會變得愚笨。


 


5個高招開發嬰兒智力


隨著寶 寶的長大,寶寶間的差距也越來越大,有的活潑機靈,熱情好動,善於學習和模仿;有的羞怯膽小,缺乏探索精神,接受和掌 握新事物、新技能較慢。產生這些差別的關鍵在於你是否給寶寶進行了計畫周密、方法得當的早期智力開發教育。


 


嬰兒智 力開發的五個基本要素。


一、媽媽摸一摸,寶寶笑一笑


撫觸是 每個人都需要的,成年人也需要握手、擁抱,對嬰幼兒來說更為必要。不僅能開發孩子的觸覺能力,促進他們成長,還傳遞著父母的愛心,讓孩子 產生良好的情感體驗,培養健康的心態, 是親子交流的絕佳手段。(撫觸應在孩子清醒時進行,父母一定要洗淨手,除去戒指、手鏈、腕表之類的飾物,以免劃傷孩子。撫 觸時用力要輕柔,時間不宜過長,每天五六次,每次三四分鐘即可。)


 


二、美妙的聲音讓寶寶更聰明


誰都希 望自己的孩子耳聰目明,口齒伶俐,儘早地訓練與培養孩子良好的聽覺,非常有益於孩子語言水準的發展與智力的提高。正常的嬰幼兒一出生就有 聽覺能力,聽聲辯源是主要的訓練方法。 要堅持輕柔親切地反復地對孩子講話,這能在寶寶頭腦中儲存大量語言資訊。孩子特別喜歡短小歡快、節奏鮮明的兒歌,可以多念給他聽。但要注意,聽覺訓練時間 不宜過長,音量不宜過大。


 


三、飽覽大千世界 寶寶見多識廣


初生的 嬰幼兒視力較弱,只能近距離看物,隨著月齡增加,三個月時能看清五六米外的東西,六個月即可遠距離視物。所以視覺訓練應該循序漸進,孩子對鮮明的顏色較為 敏感(尤其是紅色),繽紛鮮豔的色彩,豐富多變的物品最能激 發寶寶的興趣。


 


四、運動寶寶身體好


運動不 僅讓孩子變得健康結實,更有助於孩子多種感覺能力的全面發展,培養他良好的方向感和平衡能力,使孩子聰穎活潑。但做運動時要結合孩子的本身體質,運動量、 力度、難度要適中,不要讓孩子過度疲勞。


 


五、寶寶愛模仿 進步可不小


嬰幼兒 有著驚人的學習能力,求知欲極強,如海綿吸水般“貪婪” 地探求著。父母要有目的、有計劃地幫助寶寶認識周圍事物。要細緻觀察,及時發現孩子的需要與興 趣,更要耐心教導,不厭其煩,決不能生硬急躁,挫傷孩子的積 極性。更為重要的是,應注重“身教”,以 和藹的態度,體貼地照料,耐心的重複和不斷的鼓勵為孩子營造溫暖的氛圍,培養愉悅的心境,這樣,孩子會形成健康的 心態,熱情自信的性格,樂觀向上的品 質,讓孩子收益終生。


 


壞習慣9:帶病用腦


在身體 不適或患疾病時,勉強堅持學習或工作,不僅效率低下,而且容易造成大腦損害。


  


怎樣知道寶寶生病?


健康的 寶寶有時難免會有病痛,而年幼的寶寶往往無法清楚表達自己的不適,家長怎樣才能及時瞭解寶寶的身體狀況呢?兒保專家表示,可以通過以下五大徵兆瞭解寶寶病情,及時採取相應措施。


 


1、多汗


生理性 的小兒多汗常見於天氣炎熱,室溫過高,穿衣、蓋被過厚等,還有的在吃飯或吃奶時全身出汗或額頭冒汗,這些都屬正常現象。且小兒代謝旺盛、活潑好動,出汗也 比成人多。


而病理 性出汗往往出現在小兒安靜或睡眠 態下,如:平臥或睡眠時,也可能大汗淋 漓或出汗不止。病理性多汗除多汗外,往往還伴有其他的疾病症狀,如營養性疾病和感染性疾病等。身體虛弱的小兒在白天 過度活動,晚上入睡後往往多汗,但深睡 後汗逐漸消退,佝僂病和營養不良患兒多見於此類多汗;而空腹多汗應該警惕低血糖。


專家提示:給孩子勤洗澡、勤換內衣和被褥,以保證皮 膚的清潔,尤其是腹股溝、腋窩等皮膚褶皺處要多清洗。母親在哺乳的同時應適當多喂水,年齡稍大的孩子應注意多喝水,多吃蔬菜水果。房間溫度要適宜,防止過 冷或過熱。


 


2、食欲變化


健康的 兒童能按時進食,食量也較穩定。如果發現食欲減少、食欲突增或者拒食的話,往往是寶寶患病的前兆。如:消化性潰瘍、慢性腸炎、結核病、肝功能低下、寄生蟲 病、蛔蟲病、鉤蟲病等都可能引起食欲不振;缺鋅、維生素AD中毒也都可能引起食欲低下。


生病寶 寶的食欲改變並不僅僅體現在食欲不佳上,有些疾病還會使食欲增加,最典型的就是兒童糖尿病,多飲多食,吃不飽,即使吃得多,體重也還是不升反降。





琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


10個 絕招制服寶寶挑食




  每天讓小寶寶吃飯就像一場艱苦卓絕的戰鬥,你左追右哄,軟硬兼 施,小傢伙就是不肯就範,別著急,兒保科的營養醫生教你10個絕招,讓你輕鬆擺平愛挑食的小寶貝。

  你的寶寶有如下的表現嗎?

   ●吃飯的時候,只吃兩口就不吃了。

  ●只吃某幾種食物,你的飯桌不得不每天重複那幾種東西。


    ●他說吃這個,等你準備好了,他又改主意吃那個了。

  ●你必須使出渾身解數,追著哄著威脅著讓他吃飯。

   如果是這樣的話,你家裏就出了一個標準的小挑食匠了,媽媽們是不是感到很頭痛?其實,對待不同

年齡的寶寶,父母應該掌握不同的絕招。


  絕招1

  放輕鬆13歲的寶寶飲食量不是很穩定,父母可以經過多日的觀察發現寶寶的日均進食量,如果寶寶

這兩天不好好吃東西,不要著急,後兩天他 自己就會多吃補回來。

  絕招2

  態度堅決而不強迫如果孩子因為飯菜不合胃口而不吃,父母可以把飯菜拿走,讓他等下一頓,兩餐之

間不要給零 食,讓他明白只有好好吃飯才能填飽肚子。在孩子表現好時,要鼓勵他,慢慢地,孩子就會逐

漸養成好習慣。


  絕招3

  一家人團團坐大家一起吃飯的氣氛很有感染力,你吃得津津有味他也會嘴讒,開始的時候餐桌上要有

一兩樣他愛吃 的食物,漸漸地,孩子就會接受多種食物了。


  絕招4

    培養新的口味孩子每天只吃一種他喜愛的食物,會造成營養不良,我們需要培養他新的食物興趣。

可以在三餐中選一餐做他最喜歡的食物,而其他的兩餐則另選其
他食物,一方面,孩子的習慣已經得到滿

足,在兩個都不喜歡的食物中選 一個,不會引起他的反感,不論選哪一個,都是一種新的嘗試,就是可喜

的進步。

  絕招5

  巧妙做個遊戲比一比看誰吃得快?把小餅咬成一個月牙,看誰盤子裏的豆豆少得快,雖然都是用濫的

招數,可卻很 管用,尤其是對付三歲以下的寶寶,他們就吃這一套。


  絕招6

  善用掩護將寶寶喜歡和不喜歡的食物混在一起,比如,不吃蔬菜,可是愛吃餃子,就把蔬菜包進餃子

裏吧。愛喝 湯,那就煮進湯裏吧。不愛吃水果,可是愛喝優酪乳,就把水果和優酪乳拌在一起做成沙拉。

記住,開始時,不愛吃的食物可以放得少一點,然後逐漸增加。


  絕招7

   別給他太多孩子的胃容量很小,滿滿一盤子的食物,看著就飽了,確保他們的量夠吃就可以了。

  絕 招8

  請來給我幫幫忙準備飯菜時,讓孩子做你的小助手(一定要確保沒有危險的情況下),這也是培養他們

對食物產生興趣的一種方式。


  絕招9

   愛甜食怎麼辦?雖然甜食會影響到孩子的健康,但孩子就是喜歡吃。你要做的是首先減少購買甜食。

其次,儘量購買高營養量的甜食。第三,你要規定孩子對甜食的 量,告訴他們一天能吃幾塊點心,讓他們

自己選擇在什麼時間吃。


  絕招10

   三個不要食物塊不要太大,最好能讓寶寶一口吞下去。不要催促,有些孩子吃飯就是慢吞吞。不要給

孩子喝太多的牛奶和果汁,否則不用吃飯就飽了。




琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

混齡引導的好處,是保母不是奶媽


現在這個社會慢慢偏向少子化,年輕人趨向晚婚而生子的年齡也逐漸提高,因此有許多人偏向晚婚晚生只生一個或者不生。


     最常接到家長詢問保母事宜時會問你帶幾位小孩?明文裡規定正常合格的褓姆2歲以下可帶2位,2歲以上可帶2位。當然保母本身會考量自身能力或者是家長需求。


     但依我自身的經驗,遇上家長要求一對一的品質時我會試著與他溝通,在嬰兒期也許家長會較在意的是保母同時照顧2位以上的專注與安全,但我也相信大多數的褓母經驗都非常足夠,而隨著嬰兒期的度過面臨的就是孩子的學習成長及模仿求知欲望。


     孩子沒有其他玩伴可比較、模仿、學習、刺激,不論在學習上或者引導上一定較為薄弱,尤其現在少子化每對夫妻幾乎只有一位寶寶,在人格培養及行為引導上會較偏為自我中心,而這時保母家中若有不同年齡孩 子混齡學習遊戲。


     在寶寶小的時候可以練習分享及服從、聽取哥哥姐姐的意見,行為較不會驕縱、自我中心,而寶寶年齡漸長時可學會如何照顧幼小弟弟妹妹,學會穩重有責任 感,這樣的互動模式是小家庭裡無法給予的


     而適任的褓母在規定以內的孩童人數引導上也比對一的引導較為輕鬆,並不會因為人數多而更累更難管教,反而容易養成常規相互學習。同伴間也更有互動、 更多玩樂。


     而現在政府相關單位培育保母專業的培訓機會非常多,許多的合格保母都擁有相當好的專業素養,帶小孩的經驗絕不亞於新手媽媽,因此我也會向家長溝通現 在的褓母已不再是幾十年前封閉社會裡的鄰居媽媽們幫忙帶小孩的「奶媽」了,我們是孩子學齡前的啟蒙引導者,是家長、媽媽們可以互聊孩子經的對象,因此保有基本的尊重是需要的。


     以上是我多年帶小孩的經驗及和家長溝通的方式、我認為知己知彼百戰百勝~與同行及家長分享~

琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

琴媽咪最近又要開始忙碌了


話說保母培訓班第23期已於3/5正式開課


又術科加強班也緊鑼密鼓的於3/6開課


志工值班與術科輔導會佔用假日不少時間


像昨日的術科輔導課程


一整天下來


琴媽咪累慘了


下午6點下課


回到家忙完家事


倒頭就睡


舒服的睡過一覺


體力就恢復過來了


後續還有課程未上


可能要忙一陣子了

琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

  


孩子一歲半語言能力訓練與促進


 


      接近一歲開始,孩子的語言能力從單詞句和雙詞句開始




比如媽媽“、“飯糖“、“吃”;



     看圖畫時能指著認識的東西叫出名稱 ;會央求大人講故事 ; 能模仿成人所說的語言能力。 這是口頭語言能力發展較快的時期。


 這個時期,成人可以通過給孩子講故事提高語言能力,還孩子做遊戲,帶孩子到戶外遊玩等活動,教孩子說話。


  語言能力-聽故事學話


  孩子在一周歲前後,就喜歡聽大人講故事。父母一定要滿足孩子的要求,促使他學聽話提高語言能力。


父母給孩子講故事時,開始要將得慢而簡單,發音 清晰,最好伴隨有動作和表情,以激起孩子的興趣。 慢慢地,可以一邊指導孩子看圖畫書,一邊給他講書裏的故事。


為了培養孩子的語言能力,一個故事最好重複講幾遍,而且一次要比一次講得好。 孩子大多愛聽講過的故事。大人還可以根據孩子的特點自編故事,用它來加強行為規范和思想品德教育。


  語言能力-遊戲中學話


  孩子1周歲以後會走路時,可以教他一些簡單的遊戲,如踢彩球、爬梯子、堆積木等等。


邊教他邊做說明,並在遊戲過程中有意識地教他一些概念,如踢高點低點快點慢點等 可以鍛煉語言能力。


  孩子一歲半的時候,可以常常到戶外、公園去玩,引導他仔細觀察遇到的事物,並一一告訴它們的名稱和特點鍛煉語言能力。


回家後,要他回憶在外面看到的東西,並盡量幫他用較完整的話敘述出來。這樣,不但豐富了他的語言詞彙,而且鞏固了記憶,增長了知識提高語言能力。

琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0至12個月孩子的簡易玩具製作


 


蔡延治老師

※0∼6個月
(一)保特瓶玩具:透明的保特瓶,撕去標籤,清潔內部,完全乾了之後,裝些色彩鮮麗並能製造聲音的東西, 如:亮片、小珠子、彩色縐紋紙、豆子、絲帶……。可以做幾個內容物不同或顏色不同的視覺及聽覺保特瓶玩具。
(註:為了安全起見,蓋子部分可再用膠 帶貼黏密封。)



(二)風擺動:用衣架子或鐵絲當架子,卡紙上畫人的臉或貼各種臉譜、可愛的動 物圖片,將圖片打洞或懸線掛在鐵線端頭,並在每段鐵絲的平衡端點上綁線懸於另一段鐵絲端頭,如此由下往上銜接(亦可摺紙鶴代替圖片)。



(三)圖片本:收集內容簡單的彩色圖片,如一個蘋果,一輛車……等。剪貼在白 紙上,裝進資料夾,可以隨時翻給孩子看,而且孩子經常翻閱,逐漸就會熟悉內容。(資料夾的優點是可隨時更換圖片;也可以用家人的照片取代圖片)。



(四)自製的嘎啦玩具:將汽水易開罐洗淨擦乾後,在罐內放豆子、米粒、通心 粉、沙子……等,用膠帶貼住罐口,罐子外表可黏貼彩色的包裝紙。(軟片盒、小罐子、各種乾淨及安全的瓶罐均可使用)



(五)觸摸沙包:作法和沙包相同,但內容物則可多變化(如:沙包、豆包、米 包、不包、棉花包、海綿包)且製作的沙包可大些,以便孩子觸摸捏壓。



(六)玩具毯子(爬行毯):在小的毯子或太空被上縫不同顏色和形狀的布片、動 物圖形或安全的布玩具、捏壓會發出聲音的玩具,可以給學爬兒用。



(七)躺著玩的玩具:紙杯內繫一個鈴鐺,綁在軟繩或毛線上,可掛在孩子床尾讓 孩子踢著玩,或掛在眼睛上方讓他看,或掛在手邊的位置讓他可以拍摸。此玩具只適合孩子在不會抓前用。



(八)收集各種顏色鮮麗或內容可愛的圖片,貼在牆上或門上給孩子看。或將圖片 貼在厚紙卡上,上方打兩個洞,繫好棉繩,綁在小床欄杆上。



(九)笑一個:畫一個和大人的臉一般大的笑臉,剪下後掛在嬰兒的小床欄杆上。



(十)泡棉積木:將泡棉或海綿切成5公分立方、8公分立方及10公分立方大 小,外面縫鮮豔的布(如圖)。如果不易找到適合的厚海綿,用碎布或棉花塞進已縫好的方形布袋中亦可。

※6∼12個月
n 簡易玩具製作
(一)布書:用柔色的不織布,剪成30公分×30公分的大小,約10塊,每塊布上縫一個簡單的圖形,將 10塊布的一邊縫合在一起,即成(如右圖)。也可設計成供觸摸的書。



(二)車線軸環:收集約10個左右的縫衣線軸,用毛線穿成環給孩子玩,這時期 孩子很喜歡啃玩具,所以不需將線軸著色,免得顏料入了孩子肚。



(三)鑲嵌式拼圖:用瓦楞紙剪出兩塊10公分×10公分大小的紙片,其中之一 在中心切出一個三角形後,再黏貼在另一塊瓦楞紙方塊上,切下的三角形用銅釘(或稱長腳釘、兩腳釘)插在中心點上,即成一個小把柄,可將之放回有三角形空塊 的紙板上;各種造型均可嘗試。



(四)撲滿:孩子喜歡把東西放(塞)進洞裡,收集各種小的塑膠圓蓋(如果汁 罐、牛奶瓶等的蓋子),另準備一個塑膠蓋的大型罐子,如咖啡罐、花生醬罐;在大蓋子上切割一個長方形孔,足夠讓小瓶蓋側面塞入即可。



(五)不倒翁:用塑膠蛋當底部,如果能買到可以打開的塑膠蛋,裡面可以放鈴 鐺,外面再加一些裝飾。


 


        引用自:http://140.131.89.218/viewdetial.php?Edit=manual&ID=17


琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

建立 良好飲食習慣,有絕招!
本文出自:信誼《學前教育雜誌》

你常為了 孩子「吃」的問題而頭痛嗎?精心準備的美食,孩子不屑一顧?吃飯配電視,完全不知所食為何物?邊吃邊玩,一餐飯吃了好幾個小時?或者,邊吃邊掉,教人疲於 收拾?...


現代孩子常有許多不良的飲食習慣,讓爸媽傷透腦筋。飲食習慣至關孩子的身體健康與發 育,當然不容忽視,只是,如果爸媽不知道有效的方法,應付起來就會頗為辛苦。要建立孩子良好的飲食習慣,其實是有撇步的!爸媽只要利用下列的教養原則和七 大招式,這令人頭痛的吃飯問題,就可以迎刃而解囉!


建立飲食習慣的重要原則


由少至多
當孩子的時難以接受新習慣、新菜色時,請不要一下子就要求他達到要求,而是以循序漸進的方式,讓他逐漸適應、慢慢接受,食物的份量也以少逐漸增多。以吃青 菜為例,您可以請孩子先嚐一小口,一開始甚至可以答應他吐出來,但是嘗試幾次之後才漸漸要求他把東西吃下去。


適合孩子的生理發展
父母在為孩子準備食物時,要注意是否適合孩子年齡及平時飲食能力,過與不及都不是好現象。尤其是,當食物的份量過多時,孩子不但覺得壓力甚大,也會擔憂自 己若無法吃完可能遭受責罰,這種心情更加影響食慾。所以,食物的份量是以孩子平均每次都能吃完的份量來預備,而非用父母的期望值來為孩子添加食物份量。


固定在椅子上用餐
寶寶還在喝奶階段,就應該給他一個獨立、固定的空間來喝奶。讓寶寶從一開始就知道要在固定的位子喝奶吃飯,千萬不可以養成邊玩邊吃的習性。
孩子吃飯的地點可以是有彈性的,有時在客廳,有時在飯廳或是廚房均可,但是最好能給孩子一個固定的座位,養成定點進食的習慣。在一歲以後,孩子開始進食米 飯時,就可以和成人一起共桌吃飯,可以為孩子準備屬於他自己的餐具、座位,讓孩子逐漸熟悉進餐的時間、方式、禮儀,當然,也是讓孩子逐漸在一歲以後就能接 受以米飯為主的餐點內容。


鼓勵孩子多嘗試
飲食能力的培養,也包括了養成孩子願意去嘗試的心態,因此,父母需要多接納孩子在訓練進食過程可能出現的種種問題。例如:對新食物不適應,孩子會出現拒食 現象;對餐具的操作不熟練,造成孩子的拒絕與挫折;因為技術不熟練,孩子弄髒了地板、打破了餐具…,這些現象都是孩子在建立飲食習慣的必經歷程,都需要父 母有更多的耐心與接納,以及確實教導孩子克服困難的種種技巧,才能讓孩子順利的度過學習的難關。


攝取均衡的營養
每一種食物都有食用的價值,因此,均衡的營養有賴於父母的調配。就以吃速食來說,很多人都說速食是垃圾食品,但是如果孩子真的很想吃速食的時,您就可以運 用調配營養的觀點來處理:您可以為孩子單點漢堡,再加一瓶牛奶或果汁,這就是一頓營養相當不錯的餐點了。若是沒有選擇柳橙汁時,也可在吃完漢堡後為孩子準 備一些水果,添加纖維與維他命C。


建立幼兒良好飲食習慣的小祕訣
父母可以運用一些有趣的小技巧來幫助孩子快快建立起良好的飲食習慣,例如:


招式一:說故事
用說故事的方式,告訴孩子不良飲食習慣的後果。如:你看,故事中的人因為不吃青菜,所以他……。或是,「你看卜派愛吃菠菜,所以他好有力氣。」「蕃茄含有 豐富的維生素C,會讓你的皮膚水噹噹喔!」


招式二:多變化
改變餐具(用小碗或模型盛飯,再例出來,裝飾成可愛的造型)、讓孩子選擇餐具、改變地點(將孩子不愛吃的食物作成飯團,帶他到公園或是家中某個角落野 餐)、改變氣氛(在餐桌上插朵鮮花、放柔和的音樂,「我們來到餐廳吃飯,老闆說今天的青菜特別好吃喔!你要不要試試啊!」)……


招式三:讓孩子當小廚師
讓孩子參與買菜、撿菜、做菜,都會孩子對盤中的食物特別感興趣,您可特別提醒:「今天的青菜是寶寶自己洗、自己做的,寶寶要吃三根喔!」


招式四:把飯菜收起來
當孩子吃飯過份慢吞吞時,您就可以利用限時的策略,記得在執行時態度一定要溫和而堅持,告訴孩子:「你不吃,我就要收起來了,待會就沒有東西可以吃了。」 並且在下餐飯前,除了開水外,不給孩子任何食物。要特別提醒您的是:說到就要做到,否則孩子一定會誤以為父母只是說說罷了。


招式五:善用團體的力量
您可以和孩子比賽,看看誰吃得最乾淨。也可以讓孩子和其他小朋友共餐,模仿別人好的習慣,或是請他們輪流當小幫手,幫忙催促停下來而忘了吃飯的孩子。孩子 間的同儕力量是大人無法比的。


招式六:親師合作
若您的孩子不吃青菜,您可請老師在課堂上請每位小朋友回家吃青菜,隔天再加 以詢問並鼓勵,讓孩子在家和學校都一樣努力。


招式七:用時鐘提醒
如果您的孩子會看鐘,您可以請他在長針到某個數字時一定要吃完。當孩子在用餐時,您需要提醒他:「你看長針已走到幾了。」適時的督促孩子掌握進食的速度。






琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


 

 

誰是台灣爸媽最佳育嬰人選?

現代家庭生育數少,對於寶寶出生後的 養育問題尤其重視。雖然有部分媽咪因為懷孕生產,選擇暫時離開工作崗位,但目前雙薪家庭為數不少,自己及伴侶皆 無法照顧時,誰會是爹地媽咪的第一育嬰人選呢?而哪些項目又是在托嬰前,爸媽會優先考量的呢?


作者:林潔雨  出處:MamiHome 媽咪窩


諮詢:輔仁大學兒童與家庭學系副教授涂妙如兒童福利聯盟文教基金會托育服務組組長 吳珮芳 寶寶出生後,到底是由爸爸或媽媽親自帶?還是交給親友、保母、托嬰中心照顧?


為了瞭解現代爸媽的托嬰方式與問題,本刊去年11月在BabyHome網站上進行了一項托嬰方式問卷調查,除了了解哪種托嬰方式是現代父母普遍能夠 認同及接受的?還有爸媽在選擇托育方式時,會優先考量及注重的點有哪些?以及現代爸媽對於目前自己寶寶的托育品質是否感到滿意?現在就讓我們透過問卷,來 關心這群現代爸媽的托嬰問題。


台灣家庭托嬰方式 問卷調查結果出爐 調查時間:9911月 調查媒體:BabyHome寶貝家庭親子網 調查對象:家有0~3歲小孩的家長 有效樣本:1529五成以上受訪媽咪皆自己照顧小孩 此次托嬰方式問卷調查,總回收的有效份數達1529份,其中住在北部的受訪媽咪佔五成六為最多,南部受訪者佔二成二為其次,中部則只佔一成八。


在這些受訪者中,其寶寶平常白天的主要照顧者,有超過半數,高達54.3%是由媽媽親自照顧;其次把寶寶交由爺爺奶奶或阿公、阿嬤照顧者佔 24.6%;照顧寶寶的第三人選為領有執照之專業保母佔7%,而交由托育機構者也不少,佔6.9%,只比專業保母少一點,可見愈來愈多媽咪肯定托嬰中心。


而此次問卷也發現,過去爸媽習慣找左鄰右舍擔任保母來照顧小孩的現象,有慢慢減少的情形,僅佔3.7%,這也可看出現代父母當無法自己照顧孩子時, 寧可相信專業。 至於誰是寶寶平常晚上的主要照顧者?有89.1%的寶寶是由媽媽照顧;其次是爺爺、奶奶或阿公、阿嬤佔5.6%;爸爸則只佔了2.6%。對照白天照顧者比 例可以發現,夫或妻晚上須負責照顧小孩者總比例高達九成以上,所以可見就算是需要托嬰的家庭,大多也只會選擇白天托嬰,而24小時托嬰的假日爸媽,則佔非 常少數


 自己不能帶 家中長輩為第一考量 對於寶寶目前的托育方式是否讓家長感到滿意?受訪家庭中有超過六成以上,對寶寶目前的托育方式感到滿意(佔63%); 33.8%表示尚可;不滿意的則只有3.3%。 如果家長無法親自照顧寶寶,爸媽理想中第一首選會將寶寶托給誰照顧呢?高達六成以上的爸媽表示會交由爺爺奶奶或阿公、阿嬤照顧;其次是領有執照之專業保母 (佔21.7%);托育機構則佔了9%;姑姑、阿姨或其他親人佔6.7%;無執照之保母只佔1.2%。


 

選擇托育對象,「接送方便、安全、專業」最重要

 


而在選擇托育對象時,家長會優先考慮的問題有哪三項?


選項中「方便接送」是受訪家長最優先考慮的事項(佔72.6%);


其 次是「寶寶安全性」(佔58.1%),


「托育對象之專業度」(佔39.5%),


為家長托嬰前最主要考量項目的前三名。


另外,「是否可以專一照顧寶 寶」(佔34.1%)、


「可配合家長時間」(佔23.1%)


「教養理念接近」(佔20.2%),


也都是家長選擇受托對象的主要原因。


 輔仁大學兒童與家庭學系副教授涂妙如指出,對於問卷調查部分,可以理解「近便性」的 確是家長選擇托育對象的第一優先考量順位,而對於領有執照的專業保母,近年來也開始成為小家庭托育的優先選擇,北部地區的專業保母,若加上口碑佳,獲選為 優質保母者,更是成為搶手的托育人選。這也難怪各地區保母系統的保母人數不斷往上攀升,服務的家庭數也成長得相當快。


兒童福利聯盟文教基金會托育服務組吳珮芳組長則表示,問卷結果和兒福聯盟的服務經驗差不多,目前台灣大部分的家長多是選擇自己照顧或親人照顧,這是 值得鼓勵的,但也發現部分家長對於托育方式的滿意度覺得還可以再更好,所以如何協助家長育兒及提供支持是很重要的事。建議政府除了發放育兒補助外,可以提供更多實質性的協助,如建設安全、免費的親子遊戲空間,改善社會、教育環境,創造對家庭、嬰幼兒友善的環境


 


琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

木瓜14種吃法最營養


木 瓜14種吃法最營養


  木瓜是十分好的水果,既可以美容又是豐 胸聖品。所以許多MM都熱衷於吃木瓜,但是木瓜的吃法有很多 種,今天小編就給大家推薦最有營養的14種吃法。


一、木瓜 牛奶:


 


  材料:木瓜150,牛奶200cc.(1大杯),香草霜淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)


  做法:木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加 入200cc.鮮奶,糖、霜淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘 即可。


  由新鮮木瓜.鮮奶製成,絕對新鮮香濃,當場飲用,若需外帶,置放不超過30分鐘(冬天)20分鐘(夏天),以保最佳風味。鮮奶中的鈣質,木瓜中的 維生素C,都是人體中所需的營養成份,適合天天飲 用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正常現象,請安心食用。


  材料:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個。


  做法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起 打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,


  以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌 酒,味道更好。可作為正餐飲用。


  材料:木瓜360,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。


  做法:1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。


  2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。


  功效:潤膚養顏。


二、木瓜 果盤:



  把八成以上熟木瓜切開數瓣,去皮,刮 瓤,切成鮮果盤。口感軟滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內眷吃完。


  不要冷凍保存,以免口感不好。部分經過 冬寒的木瓜可能會略帶苦味,是正常現象,敬請安心食用。


三、木瓜 牛奶椰子汁



  材料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。


  做法:木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所 有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。


  功效:含有豐富的維生素C,胡蘿蔔素,能有效恢復疲勞,對消化不良者也頗有助益。


四、木瓜 鮮奶露


 


  材料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。


  做法:木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加 糖煮滾,然後放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。


  功效:常食用木瓜製作的食品可使皮膚光 滑。


五、木瓜 橘子汁



  材料:木瓜1個,桔子130g,檸檬50g


  做法:先將木瓜削皮去籽,洗淨後切碎, 搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木瓜汁混 合,攪勻即成。


  功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助於 消化,潤腸,是老幼皆宜的飲品。


六、木瓜 麥片牛奶汁



  材料:去皮木瓜半個,全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。


  做法:木瓜切粒,與全脂牛奶 攪成汁後,加入即溶麥片,再酌量加入糖。


七、木瓜 鮮魚湯


 


  材料;木瓜 1(1斤重),鮮草魚約1.2斤,幹百合1,胡蘿蔔1個,黃杏8錢,黨參1,薑2


  做法:先將所有原料洗淨,木瓜去核切成 塊,待水滾開後將所有原料放入鍋內,然後用文火燉兩個小時便可飲用。


八、木瓜 燉牛排


 


  材料:木瓜1個,牛排200,蒜末,辣椒少許,蠔油,高湯,米酒適量。


  做法:用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先 醃味4小時,再將牛排切成條狀。將木瓜切成條 狀,先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。


  功效:木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。 牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。


  牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使營養均衡。


九、木瓜 蜂蜜糖水



  材料:木瓜1個、蜂蜜適量、水適量


  做法:用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去,去 瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。煲滾後改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水,即可飲 用。


  功效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消 化,健脾胃,潤肺、止咳、消暑解渴。


蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補中,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤燥。舒筋去濕,滋潤五臟,而對十二指腸潰瘍,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。


十、木瓜 綜合牛奶果汁



  材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量


  做法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮,剔除籽,備用。把準備好的水果放進果汁機內,加入牛奶、冷開水,攪拌打勻後即可倒入 裝有冰塊的杯中飲用。


  功效:木瓜中的β胡羅蔔素,結合香蕉的維生素E,可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭髮掉落等惱人問題,比吃藥更自然健康,又沒副作 用。


十一、銀 耳燉木瓜


 


  材料:銀耳15,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10,南杏12,冰糖適量。


  做法:將銀耳用清水浸透發開,洗淨;


  木瓜削皮去籽,切成虛;南北杏仁去衣,洗淨,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內,加適量開水燉煮20分鐘後即可食用。


  功效:滋潤養顏。


經常食用能養陰潤肺,使皮膚得到滋潤,防止皺紋過早出現,保持皮膚幼嫩,延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。


十二、涼 拌青木瓜-萬年長青(4人份)



  材料:青木瓜200(1/4) 紅蘿蔔30,碎花生粒10,香菜、蒜少許。


  調味料:鹽、香油、醋、糖適量


  做法:1.青木瓜、紅蘿蔔切細絲,用鹽醃一下。


  2.用冷開水洗淨。


  3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖調味,即可裝盤。


十三、木 瓜牛肉片



  木瓜牛肉片看重煲湯藝術的廣東媽媽都知 道,木瓜煲豬腱、豬腳湯,對於乳房的發育很有幫助,想借用木瓜的豐胸效果,其實不只老廣的木瓜煲湯,像這道木瓜牛肉片,用木瓜炒牛肉片,清新又可口,木瓜 的酵素還有嫩化肉質的功效。


  材料:木瓜一個、牛肉片 三兩 、醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙。


  做法:1,牛肉片用醬油、料酒醃泡半小時,加少許芡粉抓拌一下。


  2,木瓜去子切塊。


  3,起油鍋,放下牛肉片爆炒,待一變色即刻起鍋。


  4,利用鍋裏餘油炒木瓜,略軟即可盛起鋪在盤中,再將牛肉片鋪在木瓜上,趁熱上桌。


十四、木 瓜芝麻糖


 


  芝麻不但有豐胸效果,還有讓白松變黑髮 及補腦功效,由於芝麻細小不易嚼碎,整粒的芝麻又不容易消化,營養無法完全吸收,食用前最好將芝麻碾碎。


  這一道木瓜芝麻糖,用了兩項豐胸食材--芝麻加木瓜來做,豐胸效果當然加乘。


  材料:黑芝麻半斤、麥芽糖 四兩 、木瓜一個。


  做法:1,黑芝麻用小火乾炒到熟。用一支杆面杖將炒熟的芝麻壓碎。


  2,麥芽糖加熱煮化後,拌入芝麻中,放冷即成芝麻糖。


  3,木瓜去皮、去籽,切塊盛在碗中,將芝麻糖在木瓜上。


  備註哦:如果你是豐胸的話,用青木瓜燉 排骨豐胸效果很好


  把排骨放在涼水中開火,水微沸時把表面 的沫撇掉,然後放入切好的青木瓜,燉半個多小時就可以了。週末可以多燉點放冰箱裏,早晚各一碗。


 

琴媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

«12