目前日期文章:201301 (18)

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怎樣幫嬰兒清除舌苔呢? 

 

舌苔是牛奶的殘渣附在舌頭或口腔黏膜所造成的現象。


通常隨著寶寶年齡的增長,舌苔情形也會逐漸改善。


要避免寶寶舌苔發生,媽媽可以在寶寶喝完奶後,


餵他喝一些溫開水,或是用棉花棒沾一點水輕輕擦拭,即能達到清潔的目的。


 


舌苔為牛奶殘渣造成,寶寶為什麼會有舌苔呢?




台中大里仁愛醫院小兒科主治醫師劉芳青表示,


舌苔就是牛奶的殘渣附在舌頭或是口腔黏膜上面,一層淡淡的白色物質,


大部分都是因為寶寶沒有喝水只有喝奶,所造成的一種奶垢堆積症狀,


嚴重的話,


會造成寶寶口腔內膜壁上出現白色顆粒的小斑點,


或是嘴角旁邊有黃白色的痕跡,即所謂的鵝口瘡,這時就需要藥物治療了。


 


但是家長常擔心,寶寶有舌苔會對健康造成影響嗎?


一般而言,舌苔對寶寶健康是不會有影響的,也不會影響食慾,


通常在寶寶三個月大以後,舌苔情形就會逐漸改善,家長不用太過於擔心。


 


然而值得一提的是,若是腸胃消化功能不好的寶寶,


甚是大人,舌苔都會比較厚,而且會一直存在。


 


此外,在中醫方面,常會以寶寶舌苔的厚薄和顏色來辨別健康情形,


一般而言,


健康正常者的舌苔顏色應該是「淡紅舌質、薄白舌苔」。


 


如果舌苔由薄而厚、由少而多則意味著此人體內的病症正在進行中;


相反的,由厚變薄、由多轉少,則表示病氣逐漸消退。


 


舌苔呈現白濁者,表示有便秘或腸胃方面的疾病;呈暗褐色者,


表示可能有胃炎疾病;呈黑色者,意味熱疾病重


(通常是因為抗生素服用過量所引發);


有乾燥剝落者,顯示體內嚴重缺乏營養。


 


 如何區分舌苔與鵝口瘡呢?


舌苔」是牛奶的殘渣附在舌頭或是口腔黏膜上面,


一層淡淡的白色物質;而「鵝口瘡」則是口腔因食具不潔受到黴菌感染,


使舌頭與口腔黏膜上長出一塊塊白色奶塊狀物質。


 


不論是舌苔或是鵝口瘡都不易清除,因此媽媽可以試著以消毒紗布,


沾些開水擦拭寶寶口腔黏膜,若是輕輕一抹就可以清除,


且口腔內壁仍然光滑平整,則為牛奶殘渣所造成的現象;


但若是須用力擦才會剝落,且口腔內壁有點出血、剝落處凹凸不平,


則為鵝口瘡,最好儘快就醫治療,以免症狀更嚴重。


 


做好口腔清潔工作大部分家長都知道要定時餵寶寶喝奶、吃東西,


希望寶寶能夠健康長大,但是吃完東西之後,


有時卻忽略了口腔清潔的重要性;口腔清潔工作沒作好,


就容易滋生許多病菌,影響寶寶健康與食慾。


 


如何避免及改善舌苔問題呢?


劉芳青 醫師表示,有舌苔的話,


寶寶會比較不舒服,不舒服,相對也會影響寶


寶喝奶情緒,所以最好是可以幫寶寶把口腔清理乾淨。


 


如何清潔寶寶口腔呢?以下提供一些方法:


 


1.喝溫開水漱口清潔只要寶寶每次喝完奶以後,


   就給他喝一些溫開水漱漱口,就比較不會長舌苔。


   喝水除了可以清潔寶寶口腔外,也可以稀釋口腔中的乳酸,


   減少細菌的滋長。


 


2.紗布護理取一塊消毒殺菌過約4*4規格的紗布,將它包覆住媽媽的食指,


    並沾一些溫開水將紗布潤濕,然後伸入寶寶口腔內,


    輕輕的擦拭寶寶口腔兩頰內側及舌頭上的奶渣與食物殘渣。


     但要記得不要擦太靠近舌根的地方,否則會很容易造成寶寶嘔吐現象。


 


3.使用矽膠刷牙齒套現在市面上


   有許多專為新手爸媽設計的嬰兒專用矽膠刷牙指套,


    也可以幫寶寶清潔舌頭和口腔,矽膠刷牙齒套長得很像牙刷,


    可以套在手指頭上,幫寶寶刷牙及刷舌苔。但要注意的是,


    因為寶寶的舌頭又軟又嫩,要輕輕的刷不可以太用力,


    以免將寶寶舌頭弄傷了。


 


 4.手指套清潔按摩如果寶寶還沒有長牙齒時,


    也可以每天用手指套幫他按摩牙齦,這樣寶寶長牙時,


    就比較不會牙齦腫脹。花些耐心用心清潔面對幼嫩的新生兒寶寶,


     許多新手爸媽照顧起來難免會手足無措,


     尤其日常生活中的各種清潔工作,更是需要灌注愛心與耐心,


     其中寶寶的口腔清潔,更是不能隨便。


寶寶喝完牛奶時,別忘了讓他喝些溫開水漱漱口,保持口腔的清潔與乾淨,


不僅不會有舌苔情形發生,也能避免病菌的滋生。











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洋洋是很乖很好帶的孩子

不用奶嘴. 不用抱著安撫睡覺

喝完奶 玩一玩.抱到小床.輕聲跟他說:睡覺了

洋洋就可以自己醞釀睡覺的情緒

睡眠安穩.還需琴媽咪把她叫起床呢



這天

洋洋醒了

有哼哼的聲音

跟澄澄說:你拿鈴鐺跟洋洋玩

澄從她的玩具車拿出這顆用打包帶編織的小鈴鐺

搖一搖. 有鈴鐺的聲音

洋洋也被吸引了

好溫馨的互動喔




家裡有鈴聲的玩具也很多樣

澄澄會挑這小鈴噹洋洋玩

澄澄也很厲害喔!!

知道要跟弟弟玩.這
鈴噹的聲音也很清楚響亮



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現在正是小番茄的盛產時期

營養好吃又可口

澄很喜歡吃

每每都會說要吃小番茄




洗一洗放在在小鍋子裡放

顏色真漂亮.有紅色也有橘色

因為小番茄生性屬冷

琴媽咪來個不一樣的吃法




蔓越莓果乾也是澄澄的零食

每每都要吃上一大把. 還會喊“不夠”


將小番茄從中用刀子劃開

取蔓越莓果乾放在剖開的位置

成品好向外面賣的蜜餞番茄

很能攎小孩的歡心




這樣滿滿的一碗

我吃了2顆

澄全部包辦





你們看她高興的表情

笑的闔不攏嘴




好吃!!好吃!真好吃

澄迫不及待的享用



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*離乳食有哪些?


【蔬菜汁】延續3-4個月可以喝的湯汁,如胡蘿蔔湯、菠菜湯、油菜湯、莧菜湯、小白菜湯、南瓜湯、高麗菜、青花菜、蕃茄湯等,但是要改用湯匙一口一口地喂,如果寶寶舌頭吞咽反射動作還未成熟,可改用奶瓶喂。


米粥及蔬菜、水果泥 白米粥、胡蘿蔔泥都是很好的起步。


【五穀類】白米粥(十倍粥) 白米洗淨先泡水30分鐘,再加水,白米與水的比例是1杯米比10杯水,先用大火再改小火煮到軟,約需50分鐘,如果改用白飯,比例為白飯半杯,水4至4杯半。


 


【水果類】木瓜泥: 成熟木瓜1/4個,用小湯匙刮成泥即可喂食。


香蕉泥 :香蕉1/4根,放入缽中磨成泥即可。 還可放鍋中加1/4杯的水煮至糊狀。


 


【蔬菜類】胡蘿蔔泥: 胡蘿蔔50克,先磨成細泥,再放至半杯滾水中,先大火煮滾後改小火,邊煮邊拌至濃稠即可。


菠菜泥: 取菠菜100克洗淨,切細丁,放入1/2碗水中,水滾後轉小火,煮至剩1/4碗時,將菠菜連湯汁放入研缽中磨成泥即可。


 寶寶的飲食評量


寶寶的主要營養源:母乳或嬰兒配方奶粉 一天喝奶的次數:5次,每次180-210cc 喝多少量才夠:1天總量約850-1100cc


副食品的添加:果汁、蔬菜汁、蔬果泥,之後再慢慢轉為米糊、麥糊


食物型態:由流質漸漸轉為半流質


每日副食品餐數:1~2回


奶水餵養次數:4~5回


 





昆布高湯,不要柴魚的,省略就好了…

昆布一塊,柴魚一把
1.將昆布用紙巾沾水將表面擦洗乾淨,剪成適當大小段狀。
2.深鍋放入作法1的昆布,加入水煮至沸騰。

3.轉小火繼續熬煮約30分鐘即可。
4.撈起昆布,然後高大火,將高湯煮滾,放入一把柴魚,滾個三秒就好了,關火,就柴魚過篩掉,就完成嘍!!


蔬菜高湯更容易…
趕時間…
1.將蔬菜洗淨切塊,放入鍋中。(我為了縮短熬煮的時間,是把食材放入果汁機裡全部打碎)
2.加入適量的水,小火滾煮30分鐘,放涼,過篩出高湯即可。

用電鍋熬煮最方便,免看火。

不趕時間,
就把上面的食材,切塊,全部放進去內鍋裏,熬煮就可以嘍!! 完成後,也是把湯和料分開來,就可以了!!

我的高湯好伙伴通常是南瓜、洋蔥,蘋果,高麗菜,蕃茄,玉米含梗 (有時會再加芹菜)



材料:虱目魚骨
1. 買回來的虱目魚魚骨,過水沖一下
2. 魚骨放入鍋子再加水,水的份量就是剛好蓋過魚骨
3. 開大火(一開始鍋子內的魚湯呈現血紅色)

4. 水滾後將浮渣用湯匙舀起丟棄
5. 調至小火熬煮4小時
6. 將熬至金黃色的虱目魚高湯透過豆漿袋倒至容器內過篩刺和油
7. 營養又美味的虱目魚骨高湯就可以上桌囉 ~

寶寶是多大,高湯有分幾種…
◎蔬果高湯
◎大骨高湯
◎昆布高湯
◎雞高湯
◎豬骨高湯
◎魚骨高湯
◎小魚高湯
看一下您寶寶的年紀來嚐試不同的高湯比較好…



  • 8M可以試雞骨高湯唷,雞骨*1,蘋果(甜度夠的品種)一顆切片,高麗菜1/4顆切絲,紅蘿蔔一條,用這樣來熬湯頭




  • 通常雞骨是在超市有賣唷(松青兩副賣30元,全聯會更便宜),剛開始試雞骨高湯,先用一副下去就好(我會先川燙後在跟著其他材料一起熬湯),所 有食材都可以用電鍋去熬,熬越久湯頭濃厚度越夠,但沒有一定的標準要熬幾小時,都可以自由心證看要熬1~4小時都可以唷。熬好的食材可以大人吃掉(雞骨拿 掉),然後再放新食材下去熬粥,或是原食材打泥均可,雞骨高湯也是要試三天唷,如果三天都正常OK的話,就代表寶貝對葷食耐受度OK了,可以考慮給予雞肉 泥補充動物性蛋白質唷~熬好的高湯冷凍後需一禮拜食用完畢。

瘦肉--->適量,可以用排骨代替,請先用滾水川燙好再一起熬
蘋果(選甜味夠的,我是用富士蘋果)--->1~2顆去皮去籽切塊
蜜棗(我選牛奶蜜棗)---->3~4顆
⋯⋯ 紅蘿蔔一條--->切片
子薑片一片就好
黑木耳大型一片洗淨切絲

以上所有材料放進大同電鍋,水淹過食材就好,外鍋三杯水熬高湯,重複一次
然後濾過湯汁,食材打泥或打碎,再跟生米+湯汁,一起煮成你要的濃度的粥品,粥快熬好時再加入葉菜碎末攪拌均勻即可餵食,不需加任何調味,可以試試看,我家兩兄弟很愛唷!更多



南瓜燉飯套餐



材料:
南瓜500公克
洋蔥中型半顆切碎丁
蘋果大的半顆切碎丁(選微帶酸味的)
橄欖油2大匙,1大匙炒蘋果碎丁,1大匙炒洋蔥碎丁
蘋果2顆,使用甜中帶微酸者,去皮去籽切丁
香米300公克(小人份6餐份量)
雞湯600毫升
Les Beaux Prés 的 Herve 起司100公克,可以無鹽奶油
帕馬森起司(parmesan)適量
海鹽和黑胡椒粉ㄧ咪咪(我只弄海鹽,大人吃可以加用黑胡椒粉)

做法:
起ㄧ熱鍋,加入ㄧ匙橄欖油,加蘋果炒軟取出備用
再加入ㄧ匙橄欖油,炒洋蔥至半透明,加入洗淨泡水半個鐘頭的生米,煮至米的邊邊呈透明狀,加入300ML的雞湯與蒸熟搗碎的南瓜泥,翻炒均勻,再加入蘋果丁,攪拌均勻,然後分次加入雞湯烹煮(150ML滾後再加入150ML),最後加入 Les Beaux Prés 與米飯翻炒均勻,加入ㄧ咪咪海鹽,關火蓋鍋蓋燜5分鐘,起鍋時裝盤時灑帕瑪森乾酪適量即可

中間ㄧ小團白飯+黑芝麻是為了給屁蛋抓著吃的

配菜:
**水煮去梗小松菜灑熟白芝麻(要吃時再用食物剪剪碎)
**炒時蔬(我是炒胡蘿蔔丁,青花菜,火腿丁等等~時間過久,忘記裡面有什麼)

水果:櫻桃四顆
甜品:黑糖布丁(純蛋黃+配方奶)




[薯泥糊]
材料: 地瓜1小塊(約可壓成1/2湯匙泥)嬰兒米粉 1湯匙
做法:
1. 地瓜洗淨,去皮。
2. 地瓜蒸熟,壓成泥狀備用。
3. 將3湯匙溫開水倒入米粉中調勻,再加入地瓜泥混合。
4. 盛於碗中,以小湯匙餵食。
食材的變化:米粉、麥粉可以互相替代,地瓜及馬鈴薯也可互相替代。

[卜派羹]
材料:菠菜 2-3小葉(約可磨成1/2湯匙泥)嬰兒麥粉 1 又1/2湯匙
做法:
1. 菠菜取嫩葉,洗淨,燙熟。
2. 以研磨器磨成泥狀。
3. 將4湯匙溫開水倒入麥粉中調勻,再加入菠菜泥混合。
4. 盛於碗中,以小湯匙餵食。
食材的變化:米粉、麥粉可以互相替代,菠菜可用綜合蔬菜泥代替。

[麵包羹]
材料:未切片吐司 高度約7公分 雞胸骨1/2付 洋蔥 1/8個 芹菜 1支
成長麥粉-雞汁蛋黃吻仔魚2湯匙
做法:
1. 鍋中入3碗水,將雞骨、洋蔥及芹菜一同放入熬煮成高湯。
2. 將吐司中間的部份挖空,留下外殼作為容器(吐司盅)。
3. 以1/2杯-2/3杯高湯調入麥粉,倒入吐司盅。
4. 灑上炒香的洋蔥及芹菜末增添風味。
5. 將原挖出的吐司「撕」成小塊,投入羹中一起食用。
食材的變化:雞湯勿仔魚麥粉→嬰兒麥粉+純肉泥。

[營養蔬果汁]
材料: 胡蘿蔔1小塊(約可磨出40cc量)蘋果汁 1/2瓶
做法:
1. 胡蘿蔔洗淨,以研磨器磨成泥狀。
2. 以砂布或濾網將胡蘿蔔泥壓擠出汁,以隔水加熱將胡蘿蔔汁煮開。
3. 將胡蘿蔔汁與蘋果汁裝入奶瓶給寶寶吸食或以小湯匙餵食。
食材的變化:可選用其他水果汁或使用胡蘿蔔泥製成糊狀餵食。

[蜜桃奶昔]
材料:嬰兒米粉1湯匙 幼兒多力1湯匙 水蜜桃泥1/2瓶
做法:
1. 全部材料加入約120cc-150cc冷開水,攪拌均勻。
2. 放入冰箱冰涼,以吸管讓寶寶練習吸食。
食材的變化:嬰兒米粉可用水果麥粉替代,水蜜桃泥可用其他純水果泥替代。

[南瓜濃湯]
材料: 南瓜3兩 嬰兒麥粉1湯匙 純雞肉泥1湯匙 綠花椰菜2朵
做法:
1. 南瓜洗淨,去皮籽,切小塊。
2. 花椰菜燙熟,取花朵切碎備用。
3. 將2/3碗高湯及南瓜倒入果汁機內,拌打均勻。
4. 打好的南瓜汁入鍋,以小火熬煮約8-10分鐘後,加入純雞肉泥攪拌均勻,熄火。
5. 將麥粉拌入,灑上花椰菜即成。
食材的變化:麥粉→較大嬰兒蔬菜麥粉,純雞肉泥→純小牛肉泥。

4個月---白米湯

材料:水600c.c。白米1/4杯
做法:
1)將1/4杯白米用清水清洗乾淨。
2)鍋中加入白米,600c.c清水,以大火煮至滾沸,再改調小火煮至湯汁轉呈白色有稠狀感,即可熄火,再燜10分鐘。

5個月---白粥
白粥
材料:胚芽米2大匙。水300c.c
方法:
.)胚芽米淘洗乾淨,以水浸泡半小時,瀝干水分。
2.)再加入300c.c水以大火煮至滾沸,改調小火續煮至呈粥糊狀。

萵苣米湯

材料:萵苣菜湯30c.c。米湯30c.c。
方法:
1.)將萵苣葉清洗乾淨,瀝乾,切小段,加入適量水煮約1分鐘,過瀘出菜湯備用。
2.)煮好稀飯撈取液體的米湯備用。
3.)混合均勻即可。

油菜米湯

材料:油菜湯30c.c。米湯30c.c
方法:
1.)將油菜葉清洗乾淨,瀝乾,切小段,加入適量水煮約1分鐘,過濾出菜湯備用。
2.)煮好稀飯撈取米湯備用。
3.)油菜湯,米湯混合均勻即可。

菠菜米湯
材料:菠菜湯30c.c。米湯30c.c
方法:
1.)將菠菜葉清洗乾淨,瀝乾,切小段,加入適量水煮約1分鐘,過瀘出菜湯備用。
2.)煮好稀飯撈取米湯備用。
3.)菠菜湯,米湯混合均勻即可

6個月
[鮮奶南瓜湯]
材料:南瓜1斤 a料:糖4大匙 鮮奶2杯(1杯=240cc)
做法:南瓜去皮洗淨切片,放入電鍋(外鍋3杯水)蒸熟取出.放涼後到入果汁機加(a)料打勻,用小火煮溶即可.

[鮮奶麥糊]
材料:麥片1/2杯 熟蛋黃1個 鮮奶2杯 鹽1/2茶匙(或糖2大匙)
做法:鮮奶煮開後轉小火,倒入麥片煮軟後調味熄火.熟蛋黃弄碎後灑在上面即可.

6個月---濃白粥
濃白粥
材料:胚芽米2大匙。水200c.c
方法:
1.)胚芽米清洗乾淨,以水浸泡半小時,瀝乾水分。
2.)再加入200c.c水以大火煮至沸騰,調小火煮至呈粥糊狀。

吻仔魚雞湯粥
材料:米1杯。吻仔魚1大匙。雞高湯3杯。薑1片
方法:
1.)事先煮好雞高湯;米清洗乾淨,瀝乾備用,吻仔魚瀘洗乾淨,薑洗淨外皮,切片備用。
2.)取電鍋内鍋,放入雞高湯,吻仔魚,薑片到電鍋,外鍋加1杯水蒸熟。

海苔山藥粥
材料:山藥50公克。海苔粉1/2大匙。米1杯。雞骨高湯3杯
方法:
1.)米清洗乾淨,山藥洗乾淨,削去外皮,切小丁備用。
2.)電鍋内;放入米,山藥丁,雞骨高湯混合,放入電鍋中,外鍋加1杯水,蒸熟放涼,灑上海苔粉即可餵食寶寶。

地瓜小米粥。
材料:地瓜50公克。水6杯
方法:
1.)番薯刷洗乾淨,削去外皮,切小丁,白米與小米清洗乾淨,瀝乾備用。
2.)鍋子倒入6杯水,加入白米,小米,番薯丁,以大火煮至沸騰,調小火繼續煮約30分鐘可熄火。
3.)燜軟後放涼,番薯壓成泥與小米粥調和均勻即可。

南瓜秋葵稀飯
材料:白米1杯。南瓜50公克。秋葵3支。水6杯
方法:
1.)南瓜洗乾淨,削去外皮,切小丁。秋葵以少許鹽搓洗乾淨,去蒂頭,去籽,切小丁。白米淘洗乾淨,瀝乾備用。
2.)鍋子倒入6杯水,加入白米,南瓜丁,以大火煮至沸騰,調小火繼續煮約30分鐘,最後放入秋葵丁煮約10分鐘即可熄火。

鱈魚粥
材料:白米1杯。鱈魚100公克。薑1片。水5杯
方法:
1.)魚肉清洗乾淨,仔細去除魚刺,切細末。白米清洗乾淨,薑洗淨外皮,切片備用。
2.)鍋中加入水5杯,放入白米,鱈魚末,薑片混合,大火煮至沸騰,調小火繼續煮約30分鐘,魚肉與米粒熟軟即可熄火。

鮭魚胚芽米粥
材料:胚芽米1杯。鮭魚50公克。鮮香菇1朵。薑1片。水5杯
方法:
1.)胚芽米清洗乾淨,鮭魚洗乾淨,去除魚皮魚刺,肉切成碎末。新鮮香菇洗淨,去柄切細末。
2.)鍋中加入5杯水,胚芽米,鮭魚末,香菇末,薑片,以大火煮至沸騰,再轉小火煮約30分鐘至胚芽米熟軟。

小白菜金針粥。小白菜4葉。金針5朵。豬骨高湯3杯
方法:
1.)事先燉好豬骨高湯備用。白米淘洗乾淨。小白菜與金針花清洗乾淨,切碎。
2.)電鍋放入白米,小白菜末,金針末,豬骨高湯,放入電鍋中,外鍋加1杯水蒸至米粒熟軟即可。

7個月以上

材料:豬大骨.........2支。水.............1500cc
作法:
1.將豬大骨2支用清水洗淨
2.先將豬大骨用熱水燙去血水後,用清水洗淨,再和1500cc的水煮滾
3.邊煮邊用濾網撈除湯面浮沫,再轉小火熬煮至湯色變濃,約需1小時(若能熬煮3~4小時,可釋放更多營養素)
4.取出豬大骨,再利用網篩過濾湯汁
5.等湯汁涼後放入冰箱冷藏約1~2小時,等表面凝結後,刮除油脂
6.將湯汁倒入製冰器中,放入冰箱,使之凝固成小塊狀,再放入夾鍊袋中保存
食用法:
冰凍後的高湯塊可以保存1個星期,在需要時取出適當份量,加熱至滾後,即可餵食或做其他變化,如煮粥或拌蔬菜泥等

蔬菜高湯
材料:高麗菜1葉。紅蘿蔔1/4條。洋蔥1/2個。水500cc
作法:
1.高麗菜洗淨,撕成小片,先用熱水燙過備用
2.紅蘿蔔、洋蔥分別洗淨後切小塊,和高麗菜一起放入水中,用中火熬煮至蔬菜變軟,再過濾出蔬菜高湯即完成
食用法:
可直接餵食,或做為其他料理(如粥、蔬菜泥)的基本高湯

蔬菜豬骨高湯
材料:豬肋骨.300公克。乾香菇約6朵。洋蔥1/2個。水1500cc
作法:
1.豬肋骨洗淨後,用熱水燙去血水後,再洗淨備用
2.香菇泡水至軟,洋蔥洗淨,備用
3.將所以材料一起煮滾,轉小火,熬煮至湯汁呈琥珀色,再利用濾網過濾出湯汁即完成
食用法:
可待涼後,做成小冰塊,放入冷凍庫,約可保存1個星期,需要時再取出加熱即可。熬煮過的洋蔥、香菇可以壓或切成泥狀,拌入米、麥粉,也是很有營養的寶寶副食品

雞骨高湯
材料:雞胸骨3付。水1500cc。
作法:
1.雞胸骨洗淨後,用熱水燙去血水後,再洗淨備用
2.將雞胸骨、水一起煮滾,再轉小火熬煮至雞骨用湯匙即可壓碎的程度
3.取出雞骨,過濾出湯汁,待湯汁涼後放入冰箱冷藏約1~2小時,等表面凝結後,刮除油脂即完成
食用法:
可待涼後,做成小冰塊,放入冷凍庫,約可保存1個星期,需要時再取出加熱即可。

鮮魚高湯
材料:虱目魚頭1個(約200公克) 。薑片1小片。水600cc
作法:
1.魚頭洗淨,和薑片、水一起煮,滾後轉小火,再熬煮至魚骨能輕易用筷子剝開的程度,約需1小時
2.等湯汁稍涼後,用細網篩過濾2次後即完成
食用法:
請選購新鮮的魚頭來熬製,做完的鮮魚高湯最好當天食用完畢,以確保新鮮度

香蕉泥
材料:香蕉1/2條
作法:
取1/2條香蕉去皮後,放入碗中,用湯匙壓成泥狀後即可餵食
食用法:
選購香蕉時可選擇表皮有少許黑斑者,表示成熟度高,容易壓成泥狀,口感香滑且無澀味

玉米碎肉粥
材料:玉米粒2大匙。豬絞肉2大匙。白粥(稀)1小碗。
作法:
將所有材料一起煮至熟透即完成
食用法:
需等溫度降至室溫後,再餵食寶寶,以免寶寶燙傷喔!

鮮奶蒸蛋]
材料:鮮奶1杯(240cc) 蛋2個 糖2大匙
做法:蛋打散,將鮮奶略為加熱,微溫時加入打散ㄉ蛋液中,加入糖拌勻,用細網濾過後盛入碗裡.蓋上保鮮膜放入電鍋(外鍋1杯水)蒸好即可.(上面可加玉米粒裝飾)

[雞湯蒸蛋]
材料:蛋2ㄍ 雞湯1杯 鹽1/4茶匙
做法:蛋打散加入鹽和雞湯,用細網過濾後倒入碗中.蓋上保鮮膜放入電鍋(外鍋1杯水)蒸熟即可.

絲瓜蛤蜊粥
材料:胚芽米1杯。絲瓜100公克。蛤蜊肉5個。薑1片。水3杯
方法:
1.)蛤蜊吐沙,洗淨後,以滾水煮沸至殼開,取出蛤蜊肉,切碎末。絲瓜洗淨削去外皮,切細丁。胚芽米淘洗乾淨。
2.)電鍋中加入水,胚芽米,絲瓜,蛤蜊肉,薑片,放入電鍋,外鍋加1杯水,蒸煮至飯熟軟即成。

白蘿蔔干貝粥
材料:胚芽米1杯。白蘿蔔1片。乾干貝1顆。芹菜末1/2大匙。水3杯
方法:
1.)胚芽米清洗乾淨。干貝先以水泡軟,搓成細絲,再切碎。白蘿蔔洗乾淨,削皮切成小丁。芹菜洗淨,切細末。
2.)電鍋放入胚芽米,蘿蔔丁,干貝末,芹菜末混合,放入電鍋中,外鍋加1杯水蒸至米粒熟軟即可。

綠豆仁蓮子粥
材料:白米1/2杯。蓮子10顆。綠豆仁2大匙。水5杯
方法:
1.)蓮子洗淨,去除蓮心。綠豆仁洗淨。白米清洗乾淨備用。
2.)鍋中加入水5杯,放入蓮子,綠豆仁,白米,大火煮至沸騰,調小火燉煮約30分鐘,食材都熟軟即可。
3.)放涼後將蓮子用湯匙背壓碎成泥,與綠豆粥混合均勻。

8個月以上

[菠菜小魚羹]
材料:菠菜3顆 吻仔魚2兩 鹽1/2茶匙 高湯2杯
做法:1.菠菜洗淨摘除根部,入鍋燙軟(加1茶匙鹽)後,撈出擠乾水分切碎.
2.高湯入鍋燒開,加入鹽巴1/2茶匙調味後加入吻仔魚煮滾.加入菠菜勾
芡即可.

[肝糕雞湯]
材料:豬肝4兩 雞湯2杯 (a)料:鹽1/4茶匙 酒1/4茶匙
做法:豬乾洗淨,放入果汁機加雞湯打碎.倒出用濾網濾除雜質,加(a)料放入
小碗用電鍋蒸10分鐘即可.

[花生奶露]
材料:花生醬4大匙 玉米粉4大匙 (a)料:鮮奶2杯 糖適量
做法:花生醬入鍋慢慢加入牛奶溶解後用小火煮開,玉米粉加水1/2杯調勻後
加入勾芡即可.

[菠菜肉末粥]
材料:瘦肉2兩 菠菜2顆 白飯1碗 吻仔魚3大匙 鹽1茶匙 豬骨高湯3杯
做法:瘦肉切碎加少許醬油太白粉拌勻,菠菜洗淨切碎.白飯加高湯煮成粥,放
入肉末小魚至滾,加鹽調味後加入菠菜煮滾即可.

[芝麻糊]
材料:黑芝麻粉1杯 玉米粉1/2杯 清水1/2杯 (a)料:清水3杯 糖3/4杯
做法:黑芝麻粉與(a)料混合後加熱燒開,玉米粉加清水調勻慢慢淋入鍋內.勾
芡成糊狀即可.

[鮮奶凍]
材料:鮮奶4杯 罐頭水蜜逃1/2個 草莓3個 櫻桃3粒(a)料:白糖1杯 果糖1大匙
做法:糖和果膠混合後慢慢加入鮮奶,加熱至約80度熄火.模型中排列水果後慢
慢倒入鮮奶放涼後冰存即可.

[番薯涼糕]
材料:紅心番薯2條 清水2杯 糖1杯 果膠2大匙
做法:番薯去皮切片蒸熟,清水加番薯用果汁機打碎後煮開.(果膠加水)調勻後
加入,加糖調味即可.

[豆漿凍]
材料:豆漿或米漿3杯 糖1杯 果膠1大匙 清水4杯
做法:豆漿放鍋中加熱後放糖調味,果膠加水混合後加入豆漿用小火煮勻.倒入
模型放涼即可.

桂圓乾糙米粥
材料:白米1/2杯。糙米1/2杯。桂圓乾5朵。水5杯
方法:
1.)糙米與白米清洗乾淨,桂圓乾切成碎末。
2.)鍋中倒入5杯水,加入糙米,白米,桂圓混合均勻,煮至沸騰後,改調小火繼續熬煮約30分鐘,至糙米熟軟。

9個月以上
瓠瓜蒸蛋粥。
材料:胚芽米粥1/2碗。瓠瓜50公克 胡蘿蔔1大匙。雞蛋2個
方法:
1.)事先煮好胚芽米粥,磨成泥糊狀備用。將瓠瓜洗淨,削去外皮囊籽,瓜肉以滾水煮熟後切細碎。胡蘿蔔切細丁。雞蛋打勻備用。
2.)將瓠瓜末,胡蘿蔔末,胚芽米粥,蛋液調拌均勻,放入可耐高溫的容器中,以大火蒸約10分鐘,待食材都熟軟即可。

雜菜絲瓜麵線

材料:胡蘿蔔丁:1大匙。木耳末:1大匙。絲瓜:30公克。麵線;:30公克
豬骨高湯200cc。
做法:
1.)事先煮好豬骨高湯,胡蘿蔔洗乾淨,削去外皮,切細丁備用。木耳洗淨,切細末。絲瓜削去外皮,切細絲。麵線;用消毒過的剪刀剪短剪碎備用。(通常我都是用手去把麵線;用短,剪刀不好用)
2.)鍋中倒入豬骨高湯燒熱,加入胡蘿蔔丁,木耳末,絲瓜煮至沸滾,再用小火稍煮片刻待熟軟,最後加入麵線;煮軟即可。

營養價值;
絲瓜有一般絲瓜和澎湖絲瓜,口感不同,皆可拿來運用變換口味,加入胡蘿蔔,木耳可以使營養更豐富,也增加視覺上的色彩,促進寶寶的食欲。

鯛魚芽菜麵線;
材料:鯛魚40公克。豆芽菜20公克。麵線;30公克。薑1片。鮮魚高湯200cc
方法:
1.)鯛魚清洗乾淨,以煮沸的滾水煮熟,取出後仔細挑出魚刺,魚肉切碎。豆芽菜清洗乾淨,瀝乾,切碎。麵線;以消毒過的剪刀剪碎備用。
2.)鍋中倒入高湯加熱,再放入鯛魚末,豆芽菜,麵線;煮至材料都熟軟即可熄火。
營養價值:
鯛魚含有豐富的蛋白質,鈣質,人體必須脂肪酸和維生素等多種營養,可常給寶寶食用。市售分切過的冷凍鯛魚片通常都已除刺,稍作檢查即可安心使用。

牛肉烏龍麵
材料:牛肉絲30公克。A菜2葉。烏龍麵30公克。雞骨高湯200cc
方法:
1.)事先煮好雞骨高湯,牛肉絲以水洗乾淨,瀝乾切小段。A菜洗乾淨,切碎末。烏龍麵切成2公分的小段備用。
2.)將雞骨高湯倒入鍋中燒熱,再加入牛肉絲,A菜末,烏龍麵一起煮至材料熟軟即可。
營養價值:
牛肉含有豐富的鐵質,蛋白質,可以補血,增加活力,如果寶寶可以接受牛絞肉,等牙口發育得更好,可嘗試牛肉絲切短,練習咀嚼能力。

豬肉菠菜烏龍麵
材料:豬肉絲30公克。菠菜1小株。烏龍麵30公克。豬骨高湯200cc
做法:
1.)豬肉絲用水清洗乾淨,切短備用。菠菜清洗後切細末。烏龍麵切成2公分的小段備用。
2.)將豬骨高湯放入鍋中燒熱,再放入豬肉絲,菠菜,烏龍麵一起煮到熟軟即可。
營養價值:
菠菜含有豐富的鐵,鉀,多種維生素與纖維質,對於寶寶很有益處。
菠菜不宜與豆腐類食材同煮,易結合出草酸鈣形成身體結石。


10個月以上

豆腐帶芽鮮魚麵
材料:豆腐30公克。海帶芽少許。鮭魚丁1大匙。蕎麥麵30公克。鮮魚高湯200cc
做法:
1.)先煮好鮮魚高湯備用。豆腐以冷開水淋洗乾淨,切小丁。鮭魚去皮除刺,切小丁。蕎麥麵以消毒過的剪刀剪成小段備用。
2.)將鮮魚高湯倒入鍋中燒熱,放入豆腐,海帶芽,鮭魚丁,蕎麥麵煮至食材都熟軟,即可熄火。
營養價值:
海帶芽口感柔嫩,好消化,適合寶寶食用,含有豐富的碘,鈣,磷,鐵,鎂,砷,鈉,硫,鋅,銅,錳,鈷,鉻,硒,氟,矽等多種微量元素,可維護甲狀腺機能,利尿消腫,促進發育,烏黑髮絲,促進新成代謝。

香菇芋頭米粉湯
材料:乾香菇1朶。芋頭50公克。米粉50公克。蔥1支。豬骨高湯200cc
方法:
1.)事先煮好豬骨高湯。乾香菇以水泡軟,切碎備用。芋頭刷洗乾淨,削去外皮,切小丁。蔥洗乾淨,切去鬚根,切末。米粉切小段備用。
2.)豬骨高湯倒入鍋中燒熱,放入芋頭丁,香菇末,蔥花煮至沸騰,調小火煮至芋頭熟軟,放入米粉段煮熟即可。
營養價值:
芋頭要煮軟,用湯匙再把芋頭壓平壓散,使溫度散熱出來,以免寶寶燙口。芋頭含有豐富的纖維質,澱粉質,維生素B1,C,鈣,磷,鐵,能幫助寶寶消化,潤腸通便,生津除燥,補氣,強健體力,潤澤肌膚。

水果牛奶粥
材料:哈密瓜1片。香蕉1片。蘋果1片。奇異果1片。白米粥3/4碗嬰兒奶粉90c.c
方法:
1.)先煮好白米粥。哈密瓜,香蕉,蘋果,奇異果各取一些,切碎末備用。
2.)將水果丁,白米粥,沖泡好的配方奶調拌好。

四季豆碎肉粥。
材料:胚芽米粥1/2碗。瓠瓜50公克 敏豆(四季豆)2條。鮮香菇1朵。豬絞肉40公克。水3杯
方法:
1.)四季豆洗乾淨,摘去頭尾,撕去硬筋膜,切成碎末。新鮮香菇洗淨,切成碎末。胚芽米洗乾淨。
2.)電鍋放入胚芽米,敏豆末,香菇末,豬絞肉,水3杯混合,放入電鍋中,外鍋加1杯水蒸至米粒熟軟即可。

菠菜雞肝粥
材料:胚芽米1杯。雞肝45公克。菠菜1小株。薑1片。水3杯
方法:
1.)雞肝洗淨後,切成細末。菠菜洗乾淨,切細末。薑洗淨外皮切片。胚芽米洗乾淨備用。
2.)電鍋放入胚芽米,雞肝末,菠菜末,薑片,水3杯混合,放入電鍋中,外鍋加1杯水蒸至米粒熟軟即可。

豬肉青江菜粥。
材料:胚芽米1杯。青江菜2葉。豬絞肉40公克。雞蛋1個。水3碗
方法:
1.)青江菜洗乾淨,切細末。雞蛋打成蛋液。胚芽米洗乾淨備用。
2.)電鍋放入胚芽米,青江菜,豬絞肉,水3杯混合,放入電鍋中,外鍋加1杯水蒸至米粒熟軟。
3.)煮好後取出在爐火上淋上蛋液,等蛋液凝熟即熄火。

一歲以上

菜肉餛飩湯
材料:餛飩皮200公克。豬絞肉450公克。四季豆60公克。蒜頭3瓣。海苔絲1大匙。豬骨高湯500cc。鹽適量。香油少許
方法:
1.)四季豆洗淨,切成小段,再切成絲以少許鹽抓勻靜置片刻,擠出水分瀝乾。蒜頭去皮,切末備用。
2.)取一個大碗,將豬絞肉,四季豆,少許鹽,蒜末放入,以同方向持續攪拌至有彈性。每張餛飩皮包入適量菜肉餡,包起來做成一顆顆餛飩(大小可自行決定)
3.)豬骨高湯燒熱,放入餛飩煮熟,撒上海苔絲。淋幾滴香油及可。
營養價值:
四季豆含有維生素A.B1,B2,C,鈣,磷,鐵,醣質等營養成份,能保護眼睛,滋潤皮膚,促進新陳代謝,幫助消化。餛飩皮可買大的也可以買小張的,小餛飩模樣比較可愛,餡料裡的蔬菜可以隨便當季盛產的種類來做變化。

里肌肉絲湯麵
材料:菠菜麵條50公克。秋葵3支。胡蘿蔔絲1大匙。里肌肉絲2大匙。茭白筍1大匙。薑絲少許。雞骨高湯400cc。香油1/4小匙。鹽少許
方法:
1.)先煮好雞高湯。里肌肉絲洗淨,切小段。秋葵洗淨,去蒂頭,切小片。茭白筍去外殼,切短絲。胡蘿蔔去皮,切短絲。薑切細絲備用。
2.)高湯煮滾後,放入秋葵片,茭白筍絲,胡蘿蔔絲,豬里肌肉絲,薑絲,麵條,煮至再

番茄鮮蝦麵
材料:胡蘿蔔麵條50公克。紅番茄1顆。小白菜1小株。鮮蝦仁5尾。草菇3個
蔥1支。豬骨高湯450cc。鹽適量
方法:
1.)先準備好豬骨高湯。紅番茄去蒂頭,洗淨,切碎。小白菜洗淨,切碎。蝦仁挑除腸泥,洗淨瀝乾。草菇洗淨,切小片。蔥洗淨,切段。麵條另外煮熟,撈出備用。
2.)高湯煮沸,放入蔥段,番茄,白菜,蝦仁,草菇煮熟,加熟麵條拌勻,加鹽調味即可熄火。
營養價值:
鮮蝦,番茄,小白菜的組合除了美味,營養也更完整,草菇口感鮮嫩,含有維生素B1,B2,C,蛋白質,醣質,鈣,磷,鐵,菸鹼酸等營養素,能生津潤燥,降低膽固醇,保健心血管機能,幫組消化。
建議:
媽咪們買新鮮,活的蝦回來剝殼,市場的蝦仁都是不新鮮的。

羊肉莧菜炒麵
材料:細拉麵50公克。羊肉片60公克。莧菜50公克。蒜頭1瓣。鹽少許。香油少許
方法:
1.)羊肉片洗乾淨,切短絲。莧菜清洗乾淨,切末。蒜頭去皮,切成細末。麵條先煮熟,撈出切成短段備用。
2.)起一油鍋燒熱,放入蒜末炒香,續加入羊肉絲,莧菜拌炒至出香味,加入煮熟的麵條拌勻,加少許鹽,香油調味即可盛出。
營養價值:
羊肉含有豐富的蛋白質,醣類,維生素A,B1,B2,鈣,磷,鐵,菸鹼酸等營養素,有補氣滋養作用,對於身體的肺,腎,心,胃等內臟都有保健作用,能預防與改善貧血,而且還能讓寶寶皮膚漂亮健康。
莧菜質地軟嫩,很適合作副食品,含有豐富的維生素A,B2,鈣,磷,纖維質等營養素,紅莧菜含鐵質比較高,皆具有清熱潤燥,滋補氣血,幫助消化,潤腸預防便秘等作用。

茄汁義大利肉醬麵
材料:牛絞肉100公克。紅番茄1顆。蘑菇3朵;義大利麵50公克。洋蔥50公克
蒜頭2瓣。番茄醬3大匙
方法:
1.)番茄去蒂頭,洗淨,切碎。蘑菇洗淨,切片。洋蔥和蒜頭去除外皮,切末。義大利麵另以滾水煮熟,撈出後切小段備用。
2.)起油鍋燒熱,倒入番茄醬煮熟,加入洋蔥末,蒜末炒香,再下番茄丁,蘑菇片拌炒片刻,續下牛絞肉拌炒至食材都香熟,做成肉醬。
3.)將煮好的義大利麵加入適量的肉醬拌勻即可。
營養價值:
酸甜香噴的肉醬麵幾乎所有的寶寶都喜歡,加入番茄豐富的茄紅素與牛肉的鐵質,真是充滿活力的一道麵食。絞肉的部分也可以用豬絞肉來製作,添加些豌豆,玉米,顏色更加多彩多姿。

田園野菜蝴蝶麵
材料:豬絞肉60公克。胡蘿蔔末1大匙。蘆筍2支。番茄末2大匙。洋蔥末1大匙
蒜頭1瓣。配方奶60cc。蝴蝶麵10個
方法:
1.)胡蘿蔔削去外皮,切細末。蘆筍洗淨,切小片。番茄去蒂頭,切碎。洋蔥去外皮,切碎。蒜頭去皮,切末。配方奶調好。蝴蝶麵用滾水煮熟,撈起瀝乾備用。
2.)起一油鍋燒熱,放入洋蔥末,蒜末爆香,續下番茄末,胡蘿蔔末,蘆筍,豬絞肉拌炒至食材都熟軟,再加入配方奶燒至濃稠狀,最後把煮熟的蝴蝶麵加入拌勻即可熄火。
營養價值:
此道蔬菜麵營養美味,蝴蝶造型的麵更能讓寶寶開心吃下。如果寶寶喜歡吃起司,此道麵食也可加入起司絲用焗烤的方式來變化。

[干貝冬瓜泥]
材料:冬瓜1片(約半斤) 紅蘿蔔1/3條 干貝2粒 蟹腿肉1/2杯
(a)料:高湯3杯 鹽1/2茶匙
做法:1.冬瓜去皮切片蒸熟後弄碎,紅蘿蔔去皮刨絲.干貝泡軟蒸熟後撕成細絲
,蟹肉用水加1大匙酒川燙後撈出.
2.(a)料燒開後加入所有材料煮滾即可.

[海苔飯捲]
材料:白飯1碗 肉鬆1/2杯 海苔片6張 (a)料:鹽1/4茶匙 白醋1大匙 糖2茶匙
做法:白飯趁熱加(a)料拌勻分成6等份,每份包肉鬆捏成橢圓形再用海苔片包起來即可

一歲半以上
[軟煎魚排]
材料:鱈魚一片 紅蘿蔔適量 蛋一個 中筋麵粉1/2杯
(a)料:酒1/2大匙 鹽1/2茶匙 (b)料:高湯1/2杯 鹽1/4茶匙 糖1/2茶匙
做法:1.鱈魚洗淨去皮去骨,加入(a)料醃10分鐘.蛋打散,鱈魚沾麵粉後再沾蛋
汁放入平底鍋煎至酥脆後擺盤.
2.紅蘿蔔加(b)料煮入味後當配菜食用.

[玉米丸子]
材料:絞肉6兩 玉米粒1杯 (a)料:蛋1個 鹽1/2茶匙 太白粉1茶匙
做法:絞肉再用刀剁細加(a)料拌勻後,分成小丸子.沾上玉米粒後放在盤上,中
火蒸8分鐘即可.

[薏仁排骨湯]
材料:排骨半斤 薏仁3兩 薑2片 鹽1/2茶匙
做法:薏仁洗淨浸泡1小時,排骨川燙後洗淨,加水10杯和薏仁小火煮1小時加鹽
調味即可.

[豆仁魚片羹]
材料:魚肉4兩 青豆仁2大匙 玉米粒2大匙
(a)料:蛋白1大匙 鹽1/4茶匙 太白粉1茶匙
(b)料:高湯2杯 鹽1/2茶匙
做法:魚肉洗淨切小片加(a)料醃10分鐘,(b)料燒開加青豆仁和玉米煮滾後加
魚肉同煮至熟即可.

[奶汁薯餅]
材料:馬鈴薯2個 麵包粉1杯 蛋1個 (a)料:鹽1/2茶匙 奶油1大匙
(b)料:奶油1大匙 沙拉油1大匙 麵粉2大匙 奶水1杯 鹽1/4茶匙
做法:1.馬鈴薯去皮切片蒸熟後壓成泥,拌入(a)調味.蛋打散,馬鈴薯泥分小份
做成長狀,先沾蛋汁在沾麵包粉炸至酥脆後裝盤.
2.將(b)中的奶油沙拉油入鍋再放麵粉炒香,加入其他材料拌勻成奶糊.
淋在薯餅上即可.

[蟹肉扒豆腐]
材料:豆腐1小塊 蟹腿肉2兩 蔥2支 薑2片(a)料:酒1/2大匙 胡椒粉少許
(b)料:高湯1/2杯 鹽1/4茶匙 糖1/2茶匙
做法:豆腐切片後略煎後盛出,爆香蔥薑後撈除,放入蟹肉爆炒加(a)調味後
盛出.(b)料燒開放豆腐和蟹肉煮入味,湯汁略為收乾即可.

[杯子小蛋糕]
材料:香草片1片 蛋1個 黃砂糖1/2杯
(a)料:低筋麵粉1杯 小蘇打粉1/4茶匙 泡打粉1/2茶匙
(b)料:沙拉油2大匙 奶水1/2杯
作法:1.(a)料混合過篩.香草片碾碎.蛋打散加入(b)中,和香草粉砂糖拌勻.
2.小杯子內放入模型紙後倒入麵糊8分滿,放入蒸籠大火蒸15分鐘即可.

[蛋豆腐燴蝦仁]
材料:豆腐1小塊 蛋1個 蝦仁2兩 芹菜1支
(a)料:鹽1/4茶匙 清水3大匙(b)料:鹽1/4茶匙 太白粉1//2茶匙
(c)料:高湯1/2杯 鹽1/4茶匙
做法:1.豆腐去掉硬邊後用細網弄碎,拌入打散的蛋加(a)拌勻後以小火蒸10分
2.蝦仁洗淨加(b)略醃,(c)料煮開後放入蝦仁煮熟,黏稠時熄火加芹菜朱
3.取出蒸熟的豆腐澆下蝦仁.芹菜即可.

[水晶蝦凍]
材料:蝦仁15隻 玉米粒3大匙 青豆仁4大匙 番茄醬1大匙
(a)料:高湯1杯 果凍粉2茶匙 鹽1/4茶匙
做法:1.蝦子川燙加酒1大匙小煮後撈出.青豆仁煮熟瀝乾備用.
2.將蝦仁 青豆仁 玉米排入模型中,(a)料小火煮化後到入模型中放涼.
3.食用時扣出低少許番茄醬食用.

[奶油蘑菇湯]
材料:新鮮蘑菇2兩 奶油4大匙 中筋麵粉4大匙 高湯1杯 鮮奶1杯 鹽1/2茶匙
做法:1.蘑菇洗淨切片,奶油入鍋溶解後放入麵粉炒香.微黃時加高湯炒成濃糊
狀再慢慢加入鮮奶炒勻.
2.放入蘑菇煮熟後加鹽調味~待熟軟湯汁黏稠後熄火即可.

[酥皮鮮奶凍]
材料:奶水1/2杯 中筋麵粉1/2杯 蛋2個 太白粉1杯 糖4大匙
(a)料:花生粉1/2杯 細砂糖1/2杯
做法:1.蛋打散加奶水和糖拌勻後加麵粉調至溶解,倒入鍋內小炒至黏稠.
2.模型內抹少許沙拉油後倒入麵糊抹平放涼後入冰箱.
3.奶凍切小塊沾太白粉後放入熱油中炸至酥黃撈出
4.(a)料調勻放入奶凍沾食即可~!!

冬瓜蚌麵

材料:蕎麥麵條50公克。蛤蜊8顆。冬瓜40公克。薑絲少許。雞骨高湯350cc
鹽適量。香油少許
方法:
1.)先煮好雞高湯備用。蛤蜊吐沙洗淨。冬瓜削去外皮,切小塊。薑切絲。蕎麥麵煮熟備用。
2.)將高湯煮沸後,放入冬瓜煮至透明熟軟,再放入蛤蜊,熟麵條,薑絲煮至蛤蜊打開,添加適量鹽,香油調味,即可熄火,將蛤蜊殼去除,蛤蜊肉切碎放回湯麵中。
也可以先把蛤蜊川燙好,去除外殼,把蛤蜊肉切碎,和麵條一起煮熟
營養價值:
蛤蜊有助肝臟機能,增加活力,清熱去濕,生津化痰,加上少量薑絲,湯頭更鮮美,寶寶如果可以接受蛤蜊,可再嘗試鮮蚵。


【食譜名稱】健牙增疫寶寶粥
【適合寶貝年齡】7M以上BABY
【材料】約4天份(可食6-8餐)
A.紅橘色系:紅蘿蔔(1/4條),紅地瓜(1/3條),南瓜(中型1/4顆)
B.綠色系:菠菜(約30g),綠花椰(一大朵分切,取8小朵)
C.淡色系:洋蔥(1/4 ~1/3顆),高麗菜(約80-100g)。
D.蛋白質來源:放山土雞肉(L型大骨腿一隻或半雞)。
E.有機白米(一般白米亦可):0.5-0.8杯米。

【作法】
[作法-前處理]:
(1)地瓜,紅蘿蔔,南瓜削皮,切塊丁備用(約3*3*3cm),勿過小否則煮爛後不好撈出。
(2)菠菜去莖取綠葉,勿切!! 洗淨備用。(莖多口感差,建議小量混合即可)
(3)綠花椰分切小朵,撕除外皮,洗淨備用。(外皮不撕除較難煮爛)
(4)洋蔥&高麗菜切成細末(越細越好)。
(5)雞肉川燙去血水,洗除浮泡備用。
(6)白米漂洗1-2次後,以少量水浸泡10分鐘備用。

[作法-熬煮]:
I. 材料(5)加8-10倍米量的水熬製成雞高湯(約需30分鐘)。
II. 高湯入材料(1), (4), (6)熬煮至米粒&菜末變糊,此為白粥底。
III.撈出煮軟的紅蘿蔔,南瓜和地瓜,攪打成泥。
IV.綠花椰&菠菜可川燙燙軟或電鍋蒸軟或加入高湯粥底中一起煮熟。
備註:
川燙法:可去除菠菜中過量草酸,順便去除澀感,但鈣質會流失。
蒸熟法:雖方便但容易因蒸煮過久而導致葉綠素黃變,失去營養,故不推薦此法。
高湯熬煮法:和粥底熬煮省時省瓦斯,雖然草酸會併入粥底中但量少不必擔心,鈣質反而還能全部保留。

V. 燙熟的綠色蔬菜攪打成泥。
VI.完成品:雞湯白粥,黃&綠色蔬菜泥。
VII.分別放入冰塊盒中製冰。可依BABY喜好調整雙色菜泥的添加量。


【其他】貼心小提醒:
(1)熬煮高湯的雞肉塊也可攪成肉泥酌量添加。
(2)完成品具天然蔬菜甜味,可酌量添加鹽巴調味。
(3)菠菜高鈣高鐵,對於正值長牙期的baby是很棒的鈣質來源
(4)洋蔥可增強免疫力,熬煮後口感變甜,是很棒的食材。
(5)來自雞腿的膠質可幫助baby骨骼強健,比雞胸肉更好。
(6)粥底,雙色菜泥分開煮&儲存,可讓baby每餐都吃到蔬菜含量不同的寶寶粥,
花一次功夫就能煮出四種成品:雞湯白粥底/黃金寶寶粥/翡翠寶寶粥/雙色綜合寶寶粥。




番茄地瓜蛋粥,酸酸甜甜好吃。
馬鈴薯濃湯:馬鈴薯+奶打成濃稠狀,洋蔥切末用水或些許的油炒熟加入馬鈴薯奶,煮至鍋邊起泡泡就可以。
洋蔥紅蘿蔔茶碗蒸,洋蔥、紅蘿蔔蒸熟一起打成泥,蛋1:3水+蔬菜泥一起電鍋蒸外鍋一杯水,要放蒸架,鍋蓋留縫,開關跳後,鍋蓋蓋好悶5分鐘即可。
這是我的寶寶副食,給您參考^^



一歲前我沒熬過高湯給我女兒喝過耶
一歲後才開始會熬高湯
加在料理裡
增添風味
建議高湯會以蔬果湯底為首

偶爾魚骨ok的
熬所有高湯
加蔬果可增加清甜
如洋蔥 玉米 胡蘿蔔 白蘿蔔 蘋果 西洋芹等
媽咪寶寶多大了






使用方法

-.攪拌棒:
1.用途
攪爛或混合軟質食材 : 如製作嬰兒或老人食品、糊狀食材
攪拌液體 : 奶昔、蔬菜或鮮果汁、湯、調酒、奶製品、醬汁
1.使用前請先確認攪拌棒已栓緊於馬達座,再將攪拌棒浸入放置好食材的料理杯中,刀頭需完全浸入食材中,按下按鈕後啟動電源。
2.將攪拌棒慢慢的上下移動,或旋轉移動以攪拌食材。
3.使用料理杯時,請勿超過杯子容量的三分之二。
3.視食材情況,請加入適量的水。
4.不要攪拌過於堅硬的食材。
5.料理器有兩種不同的轉速,可用於攪拌不同成份的食材。
二.攪蛋器:
1.用途為打奶油、蛋白、做甜點等。
2.將攪蛋器連接至馬達座並栓緊。
3.將食材放入容器中(使用大型容器效果最佳)。
4.請將攪蛋器完全浸入食材中 (為避免食材濺飛,請使用低速
按鈕處理食材)。
5.大約1分鐘後 (視情況不同而定),再改按下高速鈕處理。

三 .切碎器
1用途 :
切碎食材 : 如肉類、大蒜、堅果、洋蔥等等。
2.使用前請確認切碎器的刀組套妥於切碎器中,再將食材放入切碎器中。
3 將切碎器連接至馬達座並栓緊。
4. 插上插頭,按下低速或高速按鈕開啟使用。
5. 如果食材黏在切碎器槽壁時,請使用抹刀將食材刮離槽壁再繼續使用。
處理繳肉等需多攪拌的食材時,請務必遵手每操作一分鐘,至少休息一分鐘,使主機略為降溫再繼續操作。



今天是清爽口味的創意料理
『香梨鮮蔬燉飯』
瑪瑪打破了我不愛吃粥的習慣,整碗被我吃光光了唷!

食材:
梨*1顆
青江菜、高麗菜、白花椰菜皆少許
冰箱裡的紅蘿蔔、白蘿蔔冰磚


如何煮:
1.先煮7倍粥,米1:水7,(等待電鍋ㄆㄧㄚ起來的時間準備其他東西)

2.將梨削皮煮過後用攪拌棒打泥備用

3.加水用平底鍋煮菜菜們(我是先稍稍切碎再煮,然後再用食物剪剪更小啦!)等到水份稍乾時放入剛打好的梨子泥/2大匙(隨意),一定要記得一直拉,不然會收乾,稍微攪拌後再加入7倍粥的粥(不加米水唷!),還是要繼續拉哦!不然會變鍋巴哩!

4.可視寶寶喜好決定關火時間,看是要稀一點還是燉就久一點就會變稠稠的了

以上 很簡單吧!瑪瑪們趕快試試吧!^^
天氣熱 這道很清爽 BABY很愛咧!




易過敏食物:最好一歲或一歲半之後再給予
-水果類:柑橘類(柳橙、橘子、葡萄柚等)、草莓、奇異果、芒果、蕃茄、香蕉、哈密瓜、椰子
-蔬菜類:玉米、竹筍、茄子、芋頭、香菇、芹菜、芥菜、殘留農藥的蔬菜
-豆類:大豆、黃豆(豆腐、豆漿、豆花、豆乾、豆奶等)、碗豆
-奶類:牛奶、羊奶、乳製品(奶油、布丁、冰淇淋、優酪乳、乳酪、起司等)
-蛋類:蛋白、蛋製品(蛋糕、沙拉、美乃滋等);(蛋黃可於八個月後,由少量開始給予)
-五穀類:小麥(麵粉製品、麵條)、蕎麥、全麥、麥粉、烘培類食品、芝麻
-堅果類:花生及花生製品(花生醬、花生油等) 、杏仁、核桃、腰果、胡桃、栗子等
-肉類:豬肉、牛肉
-海鮮:有殼海鮮(蝦、龍蝦、螃蟹、蛤蜊、蚌、貝類等)、鱈魚、鮭魚、不新鮮的魚
-含咖啡因類:巧克力、咖啡、可可、茶、可樂
-其他:肉桂、芥末、酵母、醬油、人工食品添加物(人工色素、防腐劑等)、含酒精飲料或食物
PS.
1.可能造成過敏的食物,可能以不同的名字出現在包裝上,常見的包括:
-小麥粉:粗麥粉、細麥粉
-蛋白:白蛋白
-乳製品:乳清蛋白、酪蛋白、酪蛋白酸鈉
2.仔細閱讀食品包裝上的標示,才知道吃進的東西是什麼:
-可可亞粉、含奶油的食物、肉汁及一些醬汁都含有牛奶
-麵條與各種形狀的義大利麵中都含有小麥,有時還有雞蛋
-罐頭湯可能含有小麥和乳製品
-大部分的麵包都含有乳製品
-人造奶油通常含有乳清蛋白
-熱狗、冷盤切片、『非乳製品』點心含有酪蛋白酸鈉




●較不易過敏食物:
-水果類:蘋果、梨子、葡萄、芭樂、水蜜桃、木瓜、棗子、酪梨、小紅莓、杏桃
-蔬菜類:胡蘿蔔、南瓜、地瓜、地瓜葉、青江菜、空心菜、高麗菜、莧菜、花椰菜、萵苣、蘆筍、甜菜
-五穀類:米
-肉類:雞肉、火雞、羊肉



芝麻豆腐布丁做法:
材料:有機豆腐一盒、芝麻粉一大匙、配方奶或母奶100c.c
做法:
1.材料全部用攪拌器打均勻,裝入容器。
2.外鍋一杯水入電鍋蒸熟,鍋蓋要留一支筷子的縫隙,放涼完成



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寶寶肢體語言發展3部曲5∼8個月

不同月齡別的嬰兒,由於生理和認知成熟度的不同,會產生階段性的肢體發展。5~8個月的寶寶,已經從以本能為主的動作,逐漸轉變為較有意識、意義的行為;此外,由於肌肉發展更成熟,對於外界刺激,能回饋更佳的反應。


抽象&具體的意義連結


第二部 58個月


文/郭盈秀 採訪諮詢/萬芳醫院復健部兒童職能治療師張慧敏 參考資料/《不要低估你的孩子》信誼出版 化妝髮型/蘇貞妮 攝影/陳炳煌 演出/媽媽小兔&寶寶小粉圓


萬芳醫院復健部兒童職能治療師張慧敏表示,5~8個月的寶寶,由於已經在前一階段(0~4個月)建立基礎,因此這段時期的肢體行為進展快速許多、變化很大。此外,她也提醒,許多的社交、認知和語言,都是與大小動作密切聯結著,建議父母多加觀察與留意。


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5個月Baby


大動作:加強上半身穩定度


此時的寶寶已能坐著,穩定度仍不夠;腳能向著身體前方,但仍會微微縮著。張慧敏治療師表示,5個月嬰兒的訓練重點在於頭頸部的肌肉控制和上半身的穩定;雖然已經較前階段有進展,但不夠熟練和持久,因此仍需練習。


引導小提醒


建議媽媽可面對寶寶(側坐姿),手腳分別在寶寶身體前後;手拿小物在其平行視線前方搖晃而吸引注意,以訓練頭控和穩定度,另一手腳在背後保護著。


小動作:抓取的精準&效率


當發現寶寶躺著會手抓奶瓶、或開始用手把東西放入口中時,代表他發揮探索本能,更顯示出已具備「抓」和「放」的肢體動作。張慧敏治療師表示,此時期最需要的,即練習並調整拿(抓)取物品、使用手掌的精準度,將有助於提升未來執行細部動作的效率。


引導小提醒


「給予和取走」遊戲:媽媽將小物放在寶寶手上,再把他手掌打開、取走物品;或在他面前擺放各種材質的玩具,讓他自己做抓放動作。切記勿責備孩子亂丟。


建立關係‧表達情感


社交:藉由聲音區辨親人友善與否;也能夠擴展親近者(親戚)人際關係。


認知:會專注於眼前物品,如餵奶時主動輕拍奶瓶;能揮動手腳以吸引他人注意。


語言:部分寶寶已懂情緒表達,因此會觀察父母的唇型和聲音,模仿而發出單音。


引導小提醒


建議可多花時間和寶寶玩遊戲,如「你丟我撿」或「大拇哥、二拇弟」,除了練習手部(肩膀到手指)動作外,還有助於表情(大笑大叫)訓練。


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6個月Baby


大動作:腹部&四肢更有力


當這時候的寶寶呈現趴姿時,肚子能稍微離開地面,代表他的雙手肌肉和骨骼已經發展地較有力量。因此,張慧敏治療師表示,寶寶不但趴著可以支撐,就連坐著時,也能夠自我用手支撐一段時間。


引導小提醒


父母可抬高寶寶屁股,使其變為四足趴姿,以訓練肚子力量,為之後的爬行做準備;另外,還可抱他飛高高,再慢慢放下來,讓腳掌貼地,整隻腳往下略壓,使其稍微感受身體重量,以訓練寶寶腳承重的能力。


小動作:強化手口的密切關係


6個月大寶寶能較熟練地坐著喝奶,甚至比躺著喝奶還好,代表其手部和頭控動作更為精確。張慧敏治療師表示,此時的寶寶延續之前的抓放,更願意且主動伸出手來抓取物品,並放入口中吃或探索。


引導小提醒


由於寶寶手指不夠靈活,建議提供一些長條食物(餅乾),促使他抓起來入口隨便啃;最初可能對不準,久了後便能連結食物、手和口的關係與位置。


親疏關係的建立


社交:對父母有親切回應(如捏臉、抱),懂得分辨誰是陌生人而有所抗拒。


認知&語言:能透過動作和語言與周遭做連結,如「叫名反應」,寶寶會對叫喚自己名字的聲音有反應。因此,可幫助他認識環境事物的名稱與概念。


引導小提醒


可玩「命名遊戲」,父母和寶寶一起幫四周的小物取小名,輔以手指動作,如這是車車、那是小貓妞妞等;但切記不要取太多小名,以免造成寶寶思考混淆。


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7個月Baby


大動作:承重&姿勢的變化


7個月的寶寶會有很自然的單邊承重能力,有的還能順利地匍匐前進。此外,張慧敏治療師表示,當寶寶躺著時,偶爾會把頭微微舉起來;父母可在其眼前拿玩具,鼓勵他轉換姿勢(躺、翻、側躺到坐)去伸手拿取。


引導小提醒


當寶寶呈趴姿,父母可把東西丟到更遠處,鼓勵他用自己的能力去撿回來;或把玩具360度轉,鼓勵他往前爬、頭微微抬起,並運用手部力量去拿東西。


小動作:左右邊的連續動作


這時候的寶寶逐漸具備三種能力:一,跨中線,會把物品在左右手間互換;二,容器概念,了解要把東西放入桶子內而非隨便丟;三,身體被輕推或需以單手向遠處取物時,可用另一手撐住身體,即自我保護的反射能力更加熟練。


引導小提醒


父母可以遊戲連結三種動作,做為練習:引導寶寶從左邊遠處伸手取物,交換拿給右手,再把東西放入右邊遠處桶子內。


語言&認知的意義連結


語言:能發出舌頭在唇齒間的氣音,如ㄉ、ㄊ,逐漸和物品做有意義連結。


社交&認知:將人事物和語言緊密連結,如「寶寶想要媽媽抱抱」,邊做動作,邊強調發音和嘴型,也讓寶寶對自己(寶寶)、動作(抱)和語詞串連完整概念。


引導小提醒


建議可藉由玩「鏡子遊戲」,讓寶寶觀看鏡中自己,父母叫著名字「誰在鏡子裡?是小英喔!」引起反應,進而幫助寶寶建立「自我」觀念。


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8個月Baby


大動作:移動與轉位的結合


這時的寶寶在面對想要的東西時,更會想辦法藉由「轉位」能力去獲得,如小狗爬動作,同時運用到趴、支撐和手腳移動。所謂「七坐八爬」,張慧敏治療師建議,應多鼓勵他橫衝直撞,練習有效率轉位與爬行移動。


引導小提醒


在寶寶眼前放些可滾動的球或圓柱體(別太近) ,讓他一碰就會往後滾,接著去追,進而訓練到各種動作轉換和有效率的移動能力。


小動作:雙手肌肉的精細協調


8個月寶寶開始會敲敲打打,父母忍受噪音之餘,會發現寶寶有「一手穩定固定東西,另一手敲東西」的動作。張慧敏治療師表示,這代表其肩關節的穩定度足夠,再來就能引導他玩一些更需要手部肌肉協調的物品。


引導小提醒


堆疊積木是很好的訓練。這代表寶寶的身體需先穩住,然後一手固定某塊積木,另一手拿另一塊積木往上疊高。這需要更精細的動作,有賴穩定和協調性。


探索動作的意涵


社交&語言:7個月和8個月寶寶的社交能力差不多,以觸碰為主(如摸臉)。父母可在做相關動作時,邊向他說「你在向媽媽說Hi嗎?」加強連結性。


認知:自己會有拿取食物並送入口中吃掉的能力,對食物的相關概念更為清晰。


引導小提醒


父母可藉由進食時間,鼓勵寶寶玩食物,幫助他認知和練習食物的特性、餐具的使用、怎麼吃等等,了解這些平日飲食動作背後的意義。


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張慧敏治療師


現任/萬芳醫院復健部兒童職能治療師


經歷/童綜合醫院精神科專任職能治療師


   國軍門診中心兼任職能治療師


   萬芳醫院復健科兼任職能治療師


學歷/國立台北教育大學特殊教育研究所早期療育組


   長庚大學職能治療學系


原文刊載於2012年10月號《媽媽寶寶雜誌》


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時間過的真快

洋洋寶貝已經四個多月了

每天吃飽飽(180c.c.的牛奶)  .睡飽飽  (琴媽咪在時間之內會叫醒他)

醒著時會幫 她作運動.按摩. 也做抬腿運動




喜歡說話. 也會玩口水遊戲.

對有鈴聲的玩具. 特別感興趣

也喜歡看人吃東西




這是洋洋的披風外套

像隻小青蛙. 披風外套也很保暖喔










因是冬天.衣服穿多.不好翻身

琴媽咪會幫洋洋做練習翻身的動作

現在自己也會做了

再多練習.一定很快的學會翻身





每當洋洋洗好澡.我幫洋洋穿衣服時

澄澄就會說要玩洗澡水

還會自動把衣袖捲起

也會注意看我是否幫洋洋穿好衣服。她就會自動收手.把手擦乾

澄真是很乖的孩子


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探索0~1歲寶寶的感官發展(觸覺)

接觸刺激‧促進發展


醫院的嬰兒室裡,每個新生寶寶都被包得緊緊的。這麼做是為了讓寶寶繼續擁有在媽媽子宮內般的安全感。觸覺是分布面積最廣的感覺器官,而每個人從嬰兒時期開始,就需要源源不絕的外界刺激來促進其發展。


文/林佩蓉;採訪諮詢/國泰綜合醫院婦產科暨生殖醫學中心主任陳樹基、台北市立聯合醫院婦幼院區早期療育發展評估中心主治醫師吳貞瑩


觸覺發展
從懷孕的第1個月開始,神經系統就已經開始發育,是胚胎最早發育的系統之一。到了第3個月左右,胎兒的皮 膚觸覺已經產生,雖然不是相當敏銳,但是若有東西碰觸到皮膚,便能感覺得到。在胎兒邁入第8個月時,聽覺、視覺、觸覺、味覺與嗅覺等5感大致都已發展完 成,因此,透過各種方式進行胎教與胎兒互動,應該可以有很好的交流及回應。


分布範圍廣泛
【初生多為反射動作】


觸覺分布的範圍幾乎遍及全身,包括「手」接觸到東西的感受、「口腔」吃到東西的溫度,或是「屁股」 坐在什麼材質的椅子上,這些都是觸覺的感受。但是剛出生的寶寶,大多是反射動作的表現,例如:用手指碰觸寶寶嘴邊,就會引發「尋乳反應」。新生寶寶頂多在 出現不舒服的感覺時,像是尿濕時、感覺太熱或太冷時,就可能用哭鬧的方式來表現。



【口腔感受物品】


到了4~6個月大左右,寶寶的抓握反射已經改由自主抓握取代,同時寶寶也會用「嘴」來感受這個世界,常常拿到東西就會往嘴裡塞。建議爸媽可以給寶寶多種不同觸覺的棒狀固齒器,不僅訓練其抓握能力,也可提供寶寶口腔不同的感受。
【爬行接受刺激】隨著各項能力的發展,8~9個月大的寶寶已經學會了爬行,當爬在不同材質的地板上,就會有不同的感受,因此有經歷較長爬行階段的寶寶,皮膚接觸外來的刺激也較多。爸媽也可以替寶寶進行嬰兒按摩,不僅刺激寶寶觸覺發展,也可增進親子情感。



【食物促進口腔發展】


從6個月大後,寶寶已經開始吃副食品,在10~12個月大左右,就可以嘗試半固體狀的食物,食物的形狀及軟硬程度,不僅可以刺激寶寶口腔觸覺,也會幫助其口腔全面性的發展。


如何協助寶寶探索



新生寶寶被包得緊緊的,的確可以讓他感受到安全、穩定;對新生寶寶而言,愈是輕柔、穩定、持續的對待他,愈容易讓他產生安全感,同時也可以讓他的情緒更穩 定,因此建議爸媽,可以多抱抱寶寶。或是幫他洗澡時,用毛巾磨擦寶寶的皮膚,隨著月齡的增長,可變換材質,以不傷害寶寶肌膚為前提,使用質地較粗糙的毛巾 來摩擦皮膚,增加觸覺刺激。


媽媽寶寶同樂趣



遊戲齡:0~3個月



名稱:擦一擦
步驟:
一、
請爸媽準備3~4條不同材質的毛巾,但必須挑選質地較細緻,不會傷害寶寶肌膚的。
二、依序擦拭在寶寶的手上或臉頰上。
三、在擦拭的同時也可跟寶寶說明這條毛巾的材質。



注意事項:
有些觸覺敏感的寶寶,不習慣接受新材質的衣物,或是不喜歡被碰觸,甚至不喜歡洗頭、洗澡、刷牙等。因此,爸媽可以讓寶寶從小接觸較多不同材質的東西,刺激其正常發展。若是在接觸不同材質物品時,寶寶常常極度的抗拒、哭鬧,建議找醫師或專家諮詢。


遊戲齡:4~6個月



名稱:口腔按摩



步驟:
一、
請爸媽先洗淨雙手。依照上牙齦外側、內側;下牙齦外側、內側,幫寶寶按摩牙齦。
二、按摩時,請爸媽用食指,輕輕來回按壓內、外側牙齦。
三、最後再用食指與中指,分別按壓兩側的下排牙齒7~8次。



注意事項:
口腔可說是觸覺神經的發源地,而口腔肌肉也是我們最早學會控制的肌肉,同時我們腦部對於來自口腔的感覺刺激反應也最為快速。而口腔觸覺發展不成熟的寶寶,容易出現挑食、發音不良的問題,若是爸媽可以給予適當的按摩,就會有很大的改善。


遊戲齡:7~9個月



名稱:刷刷樂



步驟:
一、
爸媽請先準備多種類的刷子,沒有限定材質,洗澡刷、洗臉刷皆可。
二、每次進行只用一種類的刷子,在寶寶的手背、腳背及背部,來回刷動約1分鐘左右。
三、進行刷刷樂遊戲時,爸媽同時可以和寶寶說說話。



注意事項:
藉由刷子刷毛的接觸,可以刺激寶寶的觸覺接受器,提供穩定而充足的刺激訊號,可幫助其神經整合。觸覺接受器分布於全身皮膚下,適度的按摩或擁抱,都能安撫寶寶。多讓寶寶接觸不同材質、不同溫度的物品,都是很好的觸覺刺激活動。


遊戲齡:10~12個月



名稱:冒險王


步驟:
一、蒐集生活中不同材質的地墊,例如:防滑墊、草編地墊、柔軟毛皮、瓦愣紙板等。
二、讓寶寶爬行於地墊上;至於已經會走路的寶寶,爸媽可以牽著他的雙手走在地墊上。



注意事項:
進行這個遊戲,除了可以讓寶寶感受到不同的材質,同時也能訓練其動作發展。另外,要提醒爸媽注意的是,若是用雙手牽著寶寶行走在地墊上時,一定要特別注意安全,若有需要可在地墊背面加上止滑墊,防止寶寶滑倒。


~原文刊載於《媽媽寶寶雜誌)








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感染諾羅病毒 症狀消失後仍傳播

作者: 【記者萬博超/台北報導】 | 台灣新生報 – 2013年1月10日 上午12:54

病毒性腸胃炎好發於冬天,國內一家健檢中心提醒,以諾羅病毒來說,在症狀消失後2~3天內還能繼續傳播,建議患者復原3日後才能開始料理食物或至公共場所,以免散播病毒。


哈佛健診台北院區院長納祖德提醒,民眾進食前洗手清潔,最好使用肥皂和大量水沖洗,才能有效洗手。


此外,諾羅病毒在症狀消失後還能繼續傳播,若有生病症狀建議待在家中。醫師呼籲患者感染諾羅病毒需復原至少3日後才能至公共場所或料理他人的食物,避免病毒擴散傳染。


諾羅病毒為冬季病毒性腸胃炎最常見的原因之一,病毒潛伏期約為24至48小時,但也有可能在12小時內出現症狀,預計諾羅病毒流行高峰會持續到農曆年期間


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給孩子自由!如何給?

育兒生活 1月號 NO.272


採訪撰文/敖庭綸
諮詢/國立臺中教育大學幼兒教育學系副教授 陳淑琴
王意中心理治療所所長臨床心理師 王意中
參考資料/王意中部落格http://blog.xuite.net/atozwyc/blog
攝影/潘朵拉專業兒童攝影
梳化/筱喬
演出/漂亮媽咪: 李琳華、帥氣弟弟:彭准喆


各位爸比媽咪看到孩子做出不合理的行為,是不是經常脫口就跟孩子說「不可以」、「不准」、「不行」呢?擔心不儘早為孩子設立規範、嚴格指正,孩子將來就會 變壞?想讓孩子快樂長大,卻又不知該如何拿捏界線,才不會變成過度地寵愛放任?



自由的定義


    王意中心理治療所所長王意中臨床心理師表示,所謂自由,應該是像回家的「回」這個字的概念,在一個合理的大範圍內,讓孩子們自己學習做出選擇,而不是放任他現在馬上想要做什麼就可以做。
 
     什麼是合理的大範圍呢王意中臨床心理師進一步與我們分享,像他有三個孩子,8歲的姐姐、 7歲的哥哥,跟一個3歲的弟弟,每天姐姐跟哥哥放學回來,他不會去限制他們,一定要馬上做完功課,才能去玩,或是幫孩子設立出所謂做事情的先後順序,他選 擇讓孩子自己做決定。但是,不能夠越界的部分是,不能熬夜寫作業,或是通通都只是在玩,完全不去寫自己的功課,或玩過頭,吵到鄰居的安寧,這些都是不被允 許的。
 
當給孩子的自由度不夠時
國立臺中教育大學幼兒教育學系陳淑琴副教授認為,父母給孩子適度的自由,主要目在培養孩子的自主能力,如果父母過於保護自己孩子,什麼都幫她做得好好的,等於剝奪了孩子學習獨立自主的機會,養成孩子依賴的習慣,將來他如果碰到困難,會沒有足夠的能力做判斷與面對。
 
叛逆小孩?
王意中臨床心理師說,如果在孩子成長的過程中,他是一直被設限的,他可能會覺得壓力很大喘不過氣來,慢慢的也會對於自己的能力產生質疑。有時候,家長越跟孩子說不可以,他反而越會想要去試試看,如果他做了,會有怎麼樣的後果。
 
    「反 抗期」其實是孩子成長過程,心智發展很重要的階段。有些父母會擔心放任著孩子不管,孩子將來會越來越壞?其實,家長應該先想,自己真的了解自己的孩子嗎? 也許他不是故意跟你唱反調,他只是好奇,跟不知道如何正確表達自己的需求。此外,也不要期待任何事情跟孩子講過一次,他就應該要知道。
 
設立規矩不牴觸自由
    其實,對於年紀小的孩子,例如,1歲到2歲的幼兒,與其說他們能夠乖乖聽得懂爸爸媽媽的話,設立的規範,不如說他是在日常生活中模仿大人們的行為,通常直到進入幼稚園的團體生活後,才會真正學習到所謂的規範。
 
     有些父母親會帶著自己3歲以下的孩子,去咖啡廳跟自己的朋友碰面聊天,孩子就在咖啡廳中跑跑跳跳,大聲喧嘩王意中臨床心理師指出,像這樣年紀的孩子,他不見得真正懂他那麼做,究竟有沒有影響到別人,或者是不是適合的行為,他只是對陌生環境覺得好奇,甚至覺得咖啡廳就是他另一個新的遊戲場,或是看到哥哥姐姐們也跑來跑去,他也會想要模仿跟著玩。
 
直接告訴孩子「可以」做什麼
許多父母一看到孩子在咖啡廳裡跑來跑去,就大聲斥責說「不要這樣跑來跑去」,孩子就停止跑來跑去,改用鼻子去貼著窗戶磨蹭,父母看到了又馬上大聲斥責說「不要這樣貼窗戶,很髒!」,孩子就不貼窗戶,接著他開始拍打自己的桌子,父母又說「不要敲,沒看到其他的叔叔阿姨在看你了嗎?」
 
王意中臨床心理師指出,當你告訴小孩子不准這個,不准那個,其實,會讓他產生困惑,他為什麼好像做這個也不行,做那個也不對呢?那麼,他到底還可以做什麼?事實上,孩子本來就不會知道在所謂的「高級咖啡廳」那樣的場所空間中,他能夠做什麼,應該要有怎樣的舉止規範。
 
當一直跟孩子說「不准」、「不要」、「不可以」的時候
1. 他會心裡會感覺不舒服,接著有可能就生氣、發脾氣。
2. 他會困惑,不知道他可以做些什麼。
3. 常常被禁止的孩子,會失去好奇心、自信心、思考力。
 
站在孩子的立場
 王意中臨床心理師建議家長多站在孩子的立場思考,可以在出發前,耐心跟孩子說明等一下要去咖啡廳做什麼,那一個地方又是個什麼地方。此外,最重要的是與其叫他不要跑跑跳跳,不要發出聲音,最好直接告訴孩子,他能夠做什麼事情。
   尤其對於一些新手父母來說,他們還是想要有婚前自由與朋友聚會的時光。可是,卻忘了他們現在有一個小孩。對於學齡前的小孩來說,任何事情都是「玩」,你如果期待孩子會乖乖守規矩,坐在旁邊一起聽大人聊天,這本身就是十分不合理的要求與期待。
 
   陳淑琴副教授表示,可能平常在家孩子有任何需求,媽媽就會馬上回應她,但是,到了咖啡廳媽媽可能忙著跟朋友聊天,不會馬上回應孩子,從孩子的觀點來說有所謂異常的表現,其實只是想要吸引媽媽的注意,建議家長可以試試看下面幾種方法:
 
1.      常常帶孩子出去,可以先從自己一個人帶著孩子去咖啡廳開始。
2.      跟朋友聊天的時間,剛開始時不可過長,等孩子慢慢適應後再逐漸增長。
3.      對孩子來說在陌生的環境原本就會較興奮,他並非故意吵鬧,父母應理解。
4.      可引導轉移注意力。
 
善用正向影導
正向語言 :同一種意思,換句話說


 NG
 OK
不要過去踩水
注意!這邊有一攤水,腳抬高跨過去。
不要把水杯的水打翻了
示範給孩子看「像媽媽這樣,雙手拿著」
不要跑超過那個邊界
就在這裡玩 (明確指出範圍)
 
如何給孩子選擇權?
選項應實際,而非無限
 一般來說,2歲以後,如果提供選擇而非要求,兒童能較快速養成合作的行為。但是家長要注意提供選擇的技巧要留意數量與種類,對於幼兒來說無限的選擇不切實際的選擇(不可能被實踐的選擇),都是不合宜的,只會讓他們擁有更多做出選擇之後,反而被拒絕的經驗例如,實際狀況明明只有三明治或牛奶可以選擇,家長卻問孩子今天早餐你想要吃什麼?」這就是是無意義的
提供幼兒簡單實際,至少有一項可以實現的選擇是必要
 
用「選項」代替「禁止」
    王意中臨床心理師跟我們分享到,像他的大女兒的興趣是畫畫,他允許她可以在家中除了客廳以外的牆面任意塗鴉,有些家長可能會不知道界線該如何拿捏,擔心放任孩子隨意塗鴉,她可能會變成在爸爸公司的報告上也畫,在餐桌上也亂畫
 
    如果孩子真的亂畫,畫到了爸爸重要的報告上面,又該怎麼辦呢王意中臨床心理師說,他會耐心的跟孩子解釋,那份報告是屬於爸爸的重要東西,是屬於爸爸的第二,他不會說:「以後不准你畫在爸爸的報告上」,他會提供選項給孩子,畫在回收紙上、畫在爸爸買給你的畫冊上,或是畫在遊戲間的塗鴉牆上面。經過這樣提供選項的過程,某種程度也是在訓練孩子自己做出選擇與決定。
 
案例
Q 我帶著兩歲半的孩子去百貨公司,上手扶梯的時候,他跳啊跳的,怎麼都說不聽?
 
王意中臨床心理師提供處理三步驟
步驟1 同理孩子
跟孩子說:「這樣一直蹦蹦跳跳,是不是因為跟媽媽來百貨公司,坐這個手扶電梯,覺得很有趣很開心」,這表示你在同理孩子當下的感覺。
 
步驟2 用直述語句,代替禁止
接著跟孩子說「這樣很危險。」代替「不准跳了!」
 
步驟3 提供選項
「你要媽媽抱著你」還是「過來牽著媽媽的手」
 
NG 4示範
1.      「媽媽跟你講了多少遍,你是不是不懂啊?!」
2.      罵小孩
3.      動手打小孩
4.      「不准跳!」「不要跳!」
 
對於金錢的自主權
如何教孩子做選擇
    陳淑琴副教授提到,所謂的自主權,是一種理性思考的養成,讓孩子能夠學會正確做出的每一個選擇與決定,必須是經過思考與計畫的。
     她 進一步與我們分享她自己的經驗,在孩子還小的時候,冬天到了,但是發現去年的褲子都太短了,她跟孩子說要帶他去百貨公司選購一條褲子,在出發之前,她會先 跟孩子說清楚他可以選擇褲子的價錢範圍、買下這一條新褲子最主要的功用與原因(例如,是可以讓他每天上學都可以穿,所以,他如果常常蹦蹦跳跳,就不適合考 慮選白色系的褲子),以及這天褲子是這個冬季穿的(讓孩子知道,他應該挑材質較厚的),事先提供充分的訊息,孩子就有能力做正確的判斷。
 
別讓孩子認為你是「假民主」
    有 些家長忽略了帶孩子購物之前提供選項與資訊,以及與孩子一起討論的重要性,只對孩子說「等一下買褲子的時候,你可以自己選。」結果,孩子選了一條又薄又是 白色的褲子,家長才又皺著眉頭說,指責孩子亂選,批評孩子的選擇,或是要求孩子重新選,孩子當然會感到困惑,明明是爸媽自己說可以讓他挑的,現在又變成不 可以了?!因此,家長應該要學著調整,事前提供充足的資訊或選項,切忌事後批評指責。此外,有些父母會認為反正家中經濟又沒有壓力,導致在物質層面過度地 滿足孩子,這樣反而會讓孩子養成奢侈浪費,不懂節制的習慣。
 
我的孩子很任性?
    王意中臨床心理師說,有些父母常常會跟他說,孩子都不聽話,不乖,很任性,脾氣不好,他總是開玩笑地回答:「那麼,孩子究竟要怎麼生氣 大人才不會生氣」,家長若是期待孩子不開心的時候,「只能」好好用說的,其實也是不合理的。
 
情緒管理需要教
   其實,父母不應該只是指責孩子是任性過了頭,而是要靜下心來去想想,如果今天孩子今天不開心,他尖叫,你罵他不應該這樣,那他哭,甚至把東西亂扔,你又認為不可以,他沒有規矩,那麼孩子究竟可以怎麼做?
 
 讓孩子知道:「生氣的時候他可以做什麼。」,王意中臨床心理師舉自己為例子,他會讓孩子們知道,不論是他或孩子如果今天情緒不好了,可以去沖沖臉,走進自己的房間,有一段自己獨處的時間,這樣家人就可以知道,你在處理自己的情緒,而不會誤解或任意責罵你說你怎麼可以這樣最重要的是,也要讓孩子知道,情緒不好的時候,家人或爸媽一定會傾聽你,幫助你,但是你絕對沒有權利把自己的怒氣,發洩到其他家人身上。
 
暫時隔離政策
運用對象:以學齡前幼兒效果較佳,隨年齡愈大,執行效果愈遞減。
 
運用時機:當孩子反覆出現故意、可控制的不適當情緒與行為反應。
 
實施步驟
1.                   事先選好欲隔離的位置或空間。兩大基本原則:在安全的前提下,讓孩子愈無聊愈好。
2.                  事先選定一項目標行為做為執行暫時隔離法的對象,例如出現尖叫、吐口水、摔東西或攻擊行為。
3.                  以孩子聽得懂的話,事先告訴他,在什麼情況下會被執行暫時隔離法,例如變成聖誕樹或大石頭靜坐著不能動。
4.                  隨時留意目標行為的出現,當該行為一出現時,應立即執行暫時隔離法(靜坐),讓孩子熟悉大人的堅持度與一致性。
5.                  在執行暫時隔離法時,應避免出現太多的口語說明或講道理,而以簡單、明瞭的因-果(例如尖叫-靜坐)代替。
 
6.                  在執行初期,孩子容易出現抗拒、生氣、拒絕、哭鬧、尖叫、肢體反抗、攻擊、逃跑、吐口水、躺地上或沮喪等反應。
7.                  此時,大人應採取冷處理方式,除堅持孩子必須留在靜坐位置上之外,並以堅定、冷靜的眼神、表情及態度正視著孩子,等待他激烈的情緒及行為反應緩和下來,避免孩子的表現影響自己的情緒及態度。
8.                 靜坐的時間依孩子的年齡而有不同的考量,建議以心智年齡為考量,原則上每一歲增加一分鐘,例如四歲四分鐘、五歲五分鐘。
9.                  整個隔離時間的計算,以孩子願意接受靜坐,同時無其他反彈情緒或抗拒行為出現時才開始計時。
10.              靜坐時間,如孩子已漸漸配合,大人可以逐漸轉移對他們的注意力,此時可以選擇離開孩子的視線。
11.               靜坐結束之後,向孩子詢問被暫時隔離的原因是什麼。同時原先該進行的活動(例如收拾玩具),在靜坐時間到後,一樣必須讓孩子完成。
 
為孩子的生活適度留白
陳淑琴副教授 提到,有些父母依照自己的想法,把孩子每天的生活塞得滿滿的,認為是為孩子好,從很小的時候,就讓孩子從星期一到星期五,學各種才藝或上潛能開發課程,到 了星期六、日,孩子終於不用去上各種課程時,他會覺得好無聊、無所事事。其實,父母過度主導孩子的生活安排,反而導致孩子成長的過程中,沒有任何是他可以 自主去安排的的時間,孩子沒有機會學習如何去規劃安排自己的時間與生活。
 
讓孩子做自己的主人
此外,許多家 長常常會說:「我從來都沒有給孩子壓力啊!」,但是,還是常常在孩子面前說別人家的孩子很優秀做了些什麼,只看到別人的優勢而忽略了自己孩子的長處。陳淑 琴副教授提醒家長,無謂的比較心態,會為孩子帶來很大的壓力。尤其12歲以前是個人自我概念建立的重要階段,如果在這12年中,生命中的重要他人經常用正 面讚美的話語,鼓勵孩子,他們就會建立起自信心,形成正向的自我概念。相反地,如果經常被限制或是指責,孩子就會形成「我很無能」的自我概念,會認為他沒 有能力勝任任何事情,對什麼事情都不想也不敢嘗試,或是輕易放棄。
 
 
陳淑琴
現職:國立台中教育大學幼兒教育學系副教授 
      台中市幼兒教育學會理事長
學歷: 美國紐約哥倫比亞大學課程與教學系幼兒教育博士
            國立台灣師大英語學系文學士
經歷:台中教育大學幼兒教育學系系主任
      教育部國幼班、幼兒園課綱輔導教授
 
王意中
現職:王意中心理治療所所長/臨床心理師
學    歷:高雄醫學院行為科學研究所碩士
經歷:
《標準答案臨床心理師的大格局教養》《台灣自閉兒教養書》《孩子不敢說的40個成長困惑》《301個過動兒教養秘訣》作者
實踐大學家庭研究與兒童發展學系、經國管理暨健康學院幼兒保育系兼任講師
振興復健醫學中心復健醫學部臨床心理師
中華民國過動兒協會諮商師

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爸比媽咪說故事變化式

育兒生活 1月號 NO.272


編訪撰文/陳映潔
諮詢/思想貓兒童文學研究室負責人 桂文亞
新樹幼兒圖書館館長 蔡淑媖
資深童書策劃與翻譯家 林真美
參考資料:《共讀繪本,教出全人格的孩子》,時報。
攝影/潘朵拉專業兒童攝影
梳化╱育岑
演出/可愛寶寶:黃子潔;漂亮媽咪:黃莞淩


要促進孩子的成長,繪本是再好不過的工具之一。然而,並不是買了繪本回家丟給孩子,孩子就會自動喜歡上繪本。父母如何透過說故事的方式來啟發孩子對於文學 與藝術的熱愛?不同階段的孩子,各適合讀什麼樣的繪本?且讓4位用心推動繪本教育多年的專家與您分享其經驗與心得吧!



閱讀,非關資質的好習慣


    “我 從擔任幼稚園老師的時候開始,就一直希望小朋友可以愛上繪本。一方面是因為我自己熱愛繪本,另一方面更是出於長年的幼兒教育經驗,明白享受繪本世界的孩 子,日後一定會愛上書本。我確信在愛上繪本世界、成長為愛書人的過程中,可以培養、鍛鍊出有益人生的種種技能,而這是無關乎天生的資質或才能,任何人都能 辦到的……” −−−−−−−山本直美
 
    早在一百多年前的歐美社會,繪本即進入所謂的「黃金時期」,不少孩子從小就開始培養閱讀能力,並與父母一同養成閱讀的習慣。繪本在亞洲社會的歷史雖短,但近年來也逐漸受到台灣父母的重視。
 
    究竟,讀繪本、聽故事對年幼的孩子來說有哪些好處?身處在各式媒體蓬勃發展的現今社會,為何繪本的地位仍舊屹立不搖?
 
從繪本中學到什麼?
    目前擔任思想貓兒童文學研究室負責人,同時也是國內資深兒童文學作家及童書出版人桂文亞老師認為,讓孩子從小接觸繪本至少有以下幾個好處:
 
1.系統性地認識世界
繪 本是文學和藝術的綜合體,除了帶領孩子進入圖像的世界以外,也讓他們對文字產生了認識。繪本的特殊之處在於,它能夠帶給孩子一種「有系統的認知」,我們知 道繪本本身分成許多類型,例如:關於食物、植物、動物、交通工具…等題材,可以作為孩子學習的一種工具,而且並不是用一種很生硬的方式使孩子記憶,而是透 過巧妙的文字敘述或圖像引領,使孩子對未知的世界有了最初步的認識。
  
2.提升語言、文字表達能力
    近來繪本已有越來越多變化性,除了傳統的紙本書以外,還出現立體書、玩具書、布書、有聲書…等形式,不但能夠提供視覺上的刺激,更同時滿足聽覺、觸覺、甚至是嗅覺上的樂趣。
 
    舉 例來說,有聲書裡所畫的爸爸,只要按一下按鈕就會對孩子說出:「我愛你!」,但在現實生活中爸爸可能不會一天到晚說出這樣的話,孩子多按、多聽,就能學著 說,提升其語言能力。此外,如果爸爸媽媽能多花時間跟孩子講講繪本裡的故事,就能使不識字的孩子接觸到更多的詞彙和語句,對其語言、文字表達能力的提升, 幫助又更大了。
 
3.美感的啟蒙
    如果父母能挑選出優質的繪本提供給孩子,繪本中一幅幅細緻的圖畫本身就是藝術品,孩子每天接觸這些精細的筆觸、豐富的色彩,定能提升對美麗事物的感知能力。這就好比生長在藝術家庭的人,一定會比從來不曾接觸、欣賞過藝術品的人多了幾分美感一樣。
 
4.培養「萬物皆有情」的同理心
    在繪本的世界裡,所有的動物、植物、無生物都可以被擬人化,小狗會說話、桌子椅子也會說話,能夠讓孩子從小培養一種「萬物皆有情」的想法。
 
    桂 文亞老師舉了一個例子,很小的孩子本性雖然好奇,卻不懂得如何和小動物相處,經常一靠近就去拽牠尾巴、拍牠的頭,絲毫不懂得「憐香惜玉」。但如果父母經常 念故事給他聽,透過優美的文字和動人的故事,他就會漸漸明白動物和人一樣也是有感情的,肚子餓的時候會吵鬧,挨揍的時候也會哭、會叫,逐漸發展出一種同理 心來。
 
5.以幽默的態度看待逆境
    童 書裡傳達最多的,其實是一種看待人生的幽默,孩子在現實生活中,一定會遇到許多挫折,例如:不想洗澡、跌倒受傷、害怕吃藥打針…等,甚至是學校同學的霸凌 或親友死亡,有許多問題孩子都不一定能夠得到合理的解釋。而繪本具有一種強大的功能,可以把包羅萬象的人生百態轉化為比較溫馨、善良、光明的故事,讓孩子 從中得到一種紓解及正向的影響。
 
為何要「念」繪本給孩子聽?
    桂 文亞老師認為,繪本最好是由父母、長輩或老師帶著孩子讀,把故事念出來給孩子聽,因為孩子自己讀繪本會有個問題產生:「到底是要看文還是要看圖?」兩者無 法同步,更何況大多數學齡前的孩子都不識字,如果由大人讀給孩子聽,他們就能專心用眼睛看圖、用耳朵聽故事,對文字與圖像的理解也會更加契合、完整。
 
在懷抱中養成閱讀習慣
    爸爸媽媽必須花多少時間陪孩子讀繪本?桂文亞老師並不喜歡這樣的說法,因為閱讀時光無論對父母或孩子來說,都應該是一種樂趣,而不是功課,如果是為了責任而念故事,那就沒有意思了,所以父母本身也要對繪本有興趣才好。
 
    能花多少時間當然得視情況而定,但建議安排一個固定的時段是比較好的,如此一來孩子會產生期待,故事對他而言也就更加好聽了。
 
    新樹幼兒圖書館館長蔡淑媖認為,孩子的閱讀習慣應該在父母的懷抱中養成,每天其實也不需要花太長的時間,1020分鐘都可以,因為孩子的專注力也沒辦法維持太久,重要的是每天持續進行下去。
 
親子共讀5歷程
    不同發展階段的寶貝各適合讀什麼樣的繪本?爸比媽咪在講故事時又有哪些需要注意的事項?如何循序漸進地使孩子愛上繪本呢?《共讀繪本,教出全人格的孩子》作者山本直美將親子共讀的歷程分成5個階段!
 
階段16個月~1歲半寶寶
透過繪本記住事物的名稱
    山本直美認為,當嬰兒開始盯著東西看,出現想用手指抓取東西的動作,就表示促進認知能力提升的機會到了,也代表開始讀繪本的時機到了。因為想抓東西的動作,背後隱藏著「注視東西(在意),進而想要直接觸摸確定的心理活動」,而要開始讀繪本,注視的能力是不可或缺的。
 
    此外,蔡淑媖老師也指出,孩子大概從6個月大開始,就比較能夠專注地聽大人講故事,可以藉由聽故事來提升他的語文能力。那麼,如何才能讓孩子更容易記住故事裡的語彙呢?
 
1.重複地說
基本上只要父母一直重複地念,孩子自然而然就會記住了,如果繪本內容本身的設計就是要讓孩子對這個名詞特別有興趣的話,其實這個目標通常很容易達成。
 
2.明顯的圖像
圖像畫得很明顯也能夠加深孩子的印象,例如:讀到「大蘿蔔」時,畫面上就出現一個佔滿版面的超級大蘿蔔,這時爸比媽咪別忘了指圖給孩子看,孩子一旦注意到了,就很容易把這個大蘿蔔記在腦袋瓜裡。
 
抱抱提供安全感
    蔡 淑媖老師提醒家長,講故事時一定要把孩子抱在懷裡,給他一種很溫馨的感覺,或許孩子在現階段還沒有那麼喜歡看書,但是他卻很享受你抱著他的感覺,他的心情 會因此而放鬆,也會開始專心聽故事。即便是去故事屋聽別人講故事,父母也要抱著自己的孩子,不要把他一個人丟在那裡,給他一些安全感,然後引導他去聽故事 媽媽說的內容。
 
營造閱讀的環境
    資深童書策劃與翻譯家林真美認為,6個 月大的孩子其實還談不上閱讀,現階段最重要的是提供他一個閱讀的環境,例如:家裡有書、大人也喜歡看書,偶爾拿起書來陪他翻一翻、講一講,這就是一個起 點,讓孩子感受到「書」這個東西或「閱讀」這件事情,是令人愉快的。現在有一些很不錯的幼幼書,爸爸媽媽當然可以為孩子準備,可是態度上千萬不要太過嚴 肅,就把它當作生活周遭供孩子探索的物件之一,就像家裡的傢俱、玩具般讓孩子自然地接觸即可。
 
選擇日常生活相關主題
    山 本直美認為,這個階段最好挑選以圖片為主的繪本,以及與日常生活息息相關的主題。圖片的種類,推薦的有:食物、自然、動物、交通工具…等,這些主題的共通 之處在於,它們都是身邊常見的一般物品,尤其是食物,這是絕大部分的孩子都會感到興致勃勃的主題。孩子越小,就越依附本能生活,因此他們會對食物特別關 心。如果擔心孩子可能對繪本沒興趣,建議可以從蔬菜、水果…等食材主題的繪本開始著手,此外,太陽、雲、月亮、星星、風…等自然主題的繪本,也是大部分孩 子較為喜愛的主題。
 
    林真美老師建議,因為此時孩子是藉由繪本來了解生活中的事事物物,因此圖畫最好畫得逼真,不能失真,西瓜是圓的就是圓的,不要去扭曲它的本質形體,因為孩子正在認識世界,你不可以給他一個錯誤的訊息。
 
繪本推薦!
1. 書名:《小小火車向前跑》
作者:竹下文子,繪者:鈴木守,譯者:王蘊潔╱天下
簡介:小小人 兒這次要將火車開到哪裡去呢?轟隆轟隆、轟隆轟隆……前面有片田,怎麼辦呢?蓋座橋從上面過吧!遇到一群鴨子,怎麼辦呢?蓋座平交道讓鴨子停下來吧!好多 乘客要上車,怎麼辦呢?蓋個車站讓乘客上車吧!轟隆轟隆、轟隆轟隆……小小火車最後開到了深深的山谷,要用什麼方法讓火車繼續向前跑呢?大家一起動動腦, 換個角度思考……用創意挑戰更困難的任務!
 
2. 書名:《我的衣裳》
作者:西卷茅子,譯者:林真美╱遠流
簡介:小白兔穿了一件白衣裳。像變魔術一樣,當牠走到花園看花時,花就跑到衣服上。沒多久,小鳥飛來吃稻子,吃完稻子,所有的小鳥全都停在衣服上。就這樣,小白兔飛起來了。飛到天上,先後換上彩虹衣裳和夕陽衣裳。等小白兔睡醒時,猜猜看,那是一件什麼樣的衣裳?
 
3. 書名:《小猴子找媽媽》
作者:茱莉亞.唐納森,繪者:艾賽爾.薛佛勒,譯者:劉清彥╱維京
簡介:小猴子找不到媽媽啦!這可怎麼辦才好呢?幸好,熱心的蝴蝶飛來幫忙了。「告訴我,你媽媽長什麼樣子呢?」蝴蝶好心的詢問。「喔!她長得比我高大多了!」小猴子回答。「高大?沒問題,我知道她在哪裡!」蝴蝶自信滿滿地說。
但是,經過一次又一次的尋找……唉!為什麼蝴蝶總是替小猴子找到錯誤的對象呢?小猴子最後真的能找到他的媽媽嗎?
 
4. 書名:《好餓的毛毛蟲》
作者:艾瑞.卡爾,譯者:鄭明進/上誼文化
簡介:初版至今,已至少被翻譯成20多種不同的版本,銷售量達千萬冊以上,是一本廣受世界各地孩子喜愛的圖畫書。一隻剛出生的小毛毛蟲,拖著餓扁的肚皮,一步一步往前爬,鍥而不捨地找東西吃。作者利用打洞的特殊效果,呈現毛毛蟲蛻變為蝴蝶的過程,同時也用其拼貼的特殊圖畫,介紹了10多種食物,和星期天到星期一的名稱,加上紙版書的形式與圓角的設計,成為一本不可多得、能讓幼兒享受多種閱讀樂趣的玩具書。
 
階段21歲半〜2歲寶寶
運用重複句型學語言
    山本直美指出,當孩子可以專心注視繪本10秒以上,就差不多可以進入第二個階段了,邁入「句型重複故事」的世界。如果孩子從6個月大就開始第一個階段的練習,約1歲半~2歲左右就可以進入此階段。
 
    這個時期的孩子已經具備一定的認知能力,也漸漸地開始會說話了,話雖如此,頂多也只說得出單字而已,即使是發展較快的孩子,通常也只能說出23個單字所組成的句子。而最適合這個年紀孩子的,是特徵為簡短句子再三重複的「句型重複故事」。
 
享受齊聲朗誦的音韻節奏
    《然 後呢,然後呢……》這本繪本就是個明顯的例子,裡面有「然後,然後呢……」這樣的短句不斷地重複,除了朗朗上口以外,也容易獲得孩子的喜愛。孩子為什麼會 喜歡重複同樣的句子呢?蔡淑媖老師解釋,因為這麼一來他們可以猜得到結果,就會產生成就感啊!爸比媽咪在讀到一再重複的關鍵詞句時,可以用稍為誇張的抑揚 頓挫來加強孩子的印象與興趣。
 
    山本直美表示,因為這時孩子的語言能力尚且無法用流暢的句子來進行溝通,所以現階段的重點不在詞彙的意義和劇情,而是讓孩子盡情享受重複詞句的音韻節奏。很多時候孩子會在再三重複之中不知不覺地記住句子,親子齊聲朗誦,也是這個階段才有的樂趣。
 
每次都重複得像第一次一樣!
    因為孩子會有喜歡重複的習慣,因此他們不但喜歡重複聽到同樣的句子,還會要求父母反覆地講同一本繪本的故事,這時候,爸爸媽媽千萬不要心裡覺得:「唉唷〜已經重複講了好幾次了,一點也不好玩。」語調不知不覺也會變得沉悶。
 
    蔡淑媖老師提醒爸比媽咪:「每一次的重複都要重複得好像第一次講一樣!」用第一次讀的感覺來講故事給孩子聽,這對說故事者來說叫作「忠於原味」,就孩子而言則是每次聽都覺得很有新鮮感,因而百聽不厭。
 
選擇單純的重複句型
    有 些繪本的創作者或許覺得不斷重複同樣的句子實在太單調了,或是希望孩子能夠學習到更多的語詞,因此會不斷地依照相同意思去變化說法或語句。例如:一開始是 「我很高興!」,接著變成「我高興極了!」、「我滿心歡喜!」、「我充滿了喜悅!」。然而,蔡淑媖老師認為,這麼做其實是以大人的角度去思考,卻忽略了過 多的變化或太艱澀的句子反而會干擾孩子的思緒,孩子也無法理解、體會,在現階段還是先讓孩子重複單純的句子就好。
 
重複光明、正向的句子
    最後,蔡淑媖老師提醒,念給幼兒聽的故事書,重複的必須要是很光明、正向、可以激勵小孩的句子,讓孩子樂觀、快樂、充滿希望,例如:《車子工作中》的「交給我吧!」
 
    有些繪本或許也有它的考量及功能,但如果再三重複的是「我討厭弟弟!」之類的負向語句,就比較不適合幼兒,因為孩子可能會一直學著說這句話,重複語句反倒可能變成一種魔咒,影響孩子的想法、甚至行為。
 
繪本推薦!
1. 書名:《然後呢,然後呢……》 
作者:谷川俊太郎,譯者:林真美╱遠流
簡介:哪裡來的一顆藍色彈珠,掉進了池塘。然後,然後呢……,河馬浮出河面,打了個大噴嚏。然後,然後呢……,長頸鹿嚇得跌一跤。然後,然後呢……又發生什麼事了?藉著「然後呢,然後呢」,有趣的故事接龍就此展開了,還可以將整個故事,拿來玩遊戲喔。
 
2. 書名:《來跳舞吧》
作者:高畠純,譯者:林真美╱天下
簡介:一群可愛的動物輪番跳舞,表情動作逗趣滑稽。豬要跳舞嘍!咩嘍咩嘍,呼啦呼啦。馬要跳舞嘍!咩嘍咩嘍,呼啦呼啦。……每隻動物個別表演完,接下來是大家一起跳舞嘍!然後呢?然後就換你啦!記得唸出跳舞“咒語”──「咩嘍咩嘍,呼啦呼啦!」
 
3. 書名:《早安,小雞》
作者:米拉.金斯伯,繪者:拜倫.巴頓,譯者:周婉湘/上誼文化
簡介:一隻小 小的、黃黃的、毛茸茸的小雞在農場上的雞舍裡誕生了。對剛出生的黃色小雞來說,小小的農場就像是一個有趣的探險樂園,每走一步都是一個新體驗、新發現。小 雞的媽媽──紅雞媽媽讓小雞自己探索,卻總在不遠處留意著小雞的安全,當大黑貓出現時,幫小雞趕走黑貓;當小雞跌進池塘裡時,趕緊幫小雞擦乾身體。全書透 過重複出現的「就像這樣!」增添故事的預測性與趣味性,讓說故事的新手爸媽也能輕鬆引發孩子的興趣,為孩子說個好聽的故事。
 
4.書名:《鱷魚洗澡》
作者:小風幸,繪者:山口真生,譯者:蘇懿禎小魯文化
簡介:鱷 魚阿利最喜歡洗澡了,他會把玩具都丟到水裡,噗通一聲跳進浴缸。鱷魚阿利洗澡時會搓泡泡、唱歌,洗澡對他來說是一件非常幸福的事。翻開《鱷魚洗澡》,帶著 孩子和鱷魚阿利一起享受浴室裡的美好時光,再怎麼不喜歡洗澡的小朋友,也能感受到鱷魚阿利的快樂,了解洗澡原來是多麼有趣的事情!
 
階段3 3歲~4歲寶寶
藉由劇情體會故事的樂趣
    山 本直美表示,當孩子可以專心聆聽句型重複故事到最後,爸爸媽媽就可以開始說比較富有劇情的故事了,這應該是每位家長都期盼已久的時刻!其實到了這個階段, 孩子會逐漸萌生出時態的觀念,一點一滴學會區別過去、現在、未來,以及現實與非現實,到了可以理解故事的階段了,此時家長和孩子可以針對繪本的故事交換簡 單的感想和意見,享受親子交流,這個時期要儘量讓孩子接觸更多故事,和孩子多多對話。
 
不管喜不喜歡,都能專心聽到最後!
    在句型重複故事時期的孩子已經可以開始表達出喜好了,他們對於喜歡的事、好玩的事、感到愉快的事會徹底重複,所以如果是自己喜愛的繪本,毫無疑問地會聽到最後,但是對於不喜歡的繪本,經常聽到一半就不想聽了。
 
    山本直美指出,判斷是否適合進入劇情故事的重點是:「不只是孩子主動要求想聽的繪本,連家長挑選的繪本,孩子也能專心聆聽到最後。」
 
挑選傳統民間故事比較好?
    山 本直美認為,民間故事或童話等長久以來受人們傳頌的傳統故事,都承載了具普遍價值的訊息與主題,能夠巧妙地傳達出我們希望能教給孩子的觀念。例如《灰姑 娘》所傳遞的價值便是:「即使大家都不願意做的事,只要任勞任怨,好好地做,總有一點會獲得肯定,得到回報。」像這樣的故事家長不只要念給孩子聽,讀完故 事之後的親子對話也很重要,透過這個過程,才能使孩子深入了解故事的意涵,而不只是理解表面情節,這樣的習慣可以提高孩子的語言理解能力。
 
    不 過,桂文亞老師提醒父母,不見得講述傳統民間故事的繪本就是好繪本,常見許多精選世界繪本,故事沒有寫好,圖畫也沒有畫好,因此不能完全按這樣的標準來判 斷。桂文亞老師說:「我覺得好故事就是好故事,沒什麼現代古典、東方西方之分,感動人的好故事是不分古今中外的,而好的故事一定有教化的作用,但親子共讀 不應該抱持著『教育先行』的想法,否則就失去樂趣了。」
 
不妨從「經典繪本」入門
    林真美老師也認為,父母在挑選繪本時不是挑民間故事就好,而是應該找到一些真正經得起時間考驗的「經典繪本」。因為繪本已經發展了一百多年,尤其在國外,這一路下來也會留下許多好的作品,而不好的作品會慢慢地被時間淘汰,因此,如果過了4050年,這本繪本都還在,而且還繼續受到歡迎,背後一定有它的道理,它或許就是一本好的作品,等於是由前人幫我們篩選出來。
 
    這 時,小編不禁提出自己的疑惑,所謂「經典繪本」是代表再版很多次的繪本嗎?林真美老師解釋:「經典並不等同於再版很多次,比較重要的是年份,有些書不停地 再版很可能是現在剛好趕上流行,但有時符合流行口味的東西,也容易很快就消退,真正好的東西是要經過時間考驗的,我覺得10年以上、尤其20年以上的東西,其實是比較可以放心使用啦!」
 
    當然,也不能說新的繪本就不好,因為這些新書裡有些也可能是未來的經典呀!對於挑書沒有把握的爸比媽咪,可以先從經典繪本入門,看一些最好的東西,累積一定的量以後,就會漸漸培養出鑑賞的品味,這時再回到書推裡,不管新的、舊的,都很容易找出真正好的東西來!
 
繪本推薦!
1. 書名:《三隻山羊嘎啦嘎啦》
作者:瑪夏.布朗,譯者:林真美╱遠流
簡介:有3隻 都叫「嘎啦嘎啦」的山羊,想到山裡的草原吃胖一點。但是,山谷間有一座橋,橋下住著一隻可怕的大妖怪。「小山羊」和「中山羊」都說:再過不久,有一隻更胖 的山羊會來。於是,大妖怪便放走了牠們。最後,「大山羊」來了,他以強悍無比的氣勢,將大妖怪打得落花流水。然後,和另外兩隻山羊,在草原上吃得飽飽的, 到現在,都還胖得走不回去呢!
 
2. 書名:《青蛙帥王子》
作者:李伯峰/信誼
簡介:「當青 蛙被美麗的公主一吻,就搖身一變而成了王子」這是傳統的童話故事。童話裡美麗的公主,美麗是什麼?為什麼她具有魔力,可以讓一隻青蛙變王子呢?作者從這個 傳統故事出發,創造了一隻想找美麗公主的青蛙、和一個不太漂亮、希望自己能被認同的女孩,藉由他們的相遇、互相幫忙,重新賦予童話新生命,並巧妙點出本書 的主題。
 
3. 書名:《百步蛇的新娘》
作者:排灣族民間故事,繪者:姚亘、王淇/信誼
簡介:從前, 在一個排灣族的部落裡,住著一個父親,他與兩個女兒相依為命。有一天,父親上山打獵,發現了一個山谷,開滿美麗的百合花,他摘了花準備回家送給女兒,就在 他打算回家的時候,突然出現了一隻巨大的百步蛇王。蛇王要父親將一個女兒送給他,否則就要吃掉他,老父親該怎麼辦呢……?
 
4. 書名:《十兄弟》
編著:沙永玲,繪者:鄭明進/小魯文化
簡介:從前,有10個 天賦異稟、長相奇特的兄弟,某天,他們好心幫助百姓修築城牆,卻因此招來國王的猜忌,引起了一連串的風波……。廣為流傳的中國民間故事,情節緊湊,極富戲 劇效果,能讓孩子從故事中深深體會到「團結就是力量」的道理。由繪本大師鄭明進所描繪的十兄弟,各種古怪又可愛的造型,更能啟發孩子豐富的想像力,是一本 令人眼睛為之一亮的好作品!
 
階段45歲寶寶
以黑白繪本提升對語言的專注力
    山本直美指出,當孩子可以把色彩繽紛的故事性繪本,如:伊索寓言、安徒生童話、民間故事…等專心地一口氣聽到最後,就是可以踏入黑白繪本階段的信號了。拿掉圖片線索,讓孩子練習只靠父母的語言來理解故事的能力。
 
    對 孩子來說,色彩繽紛的圖片是無比刺激的東西,相對而言,黑白圖片可以說相當乏味無趣。彩色繪本能夠培養出一定的語言理解力,但是要更進一步提升能力,就必 須盡量減少語言以外的資訊。因此,接下來要進入稍微困難的課題,就是讓孩子即使沒有圖片線索,也可以只靠語言來理解故事,這對孩子來說有許多好處,例如: 將來小學的課程裡,孩子必須聆聽老師說話整整40分鐘,並理解內容才行,假如沒有圖片線索就無法理解及專心,那實在是令人頭痛的問題。
 
    但是,突然要孩子只聽故事不看圖片就理解內容,實在有些困難,這時可以利用刺激較少的黑白繪本作為緩衝,黑白繪本比完全沒有圖片的文字書更容易理解內容,但又不像色彩繽紛的繪本,可以只靠圖片就了解意思,或許父母一開始無法感受到前3個階段孩子那樣熱烈的反應,但是千萬不要因此而氣餒,耐心地持續念故事給孩子聽吧!
 
彩色繪本仍持續提供
    蔡淑媖老師提醒,這時讓孩子進入黑白繪本的閱讀是滿適當的時機,但這並不代表在此階段只給他們讀黑白的繪本。前面讓孩子閱讀的彩色繪本還是要持續地提供,只是加進一些比較不那麼吸引孩子的黑白繪本,讓他嘗試不同味道的作品。
 
    在 這個過程裡,孩子會明白不是所有圖畫書都把圖畫畫得這麼大,馬上就可以知道主題是什麼,有時候可能要自己去找線索、做一些聯想才能看得出趣味性,其實除了 黑白繪本,無字書也可以在此時加進來提供給孩子,因為孩子已經很會用語言表達了,他會試著用自己的話語去詮釋內容,與父母討論。
 
留意孩子表情,觀察是否專心
    山本直美指出,這個階段的重點是確認孩子是否已經培養出足夠的語言理解能力,可以只靠黑白圖片這極少的線索和語言就掌握內容,讀繪本的方式與前3個階段相同,讓孩子看圖,念故事給孩子聽就行了。
 
    因為不是以前所熟悉的五顏六色繪本,許多孩子一開始都會表現出困惑的樣子,但只要爸爸媽媽以生動的方式開始講故事,他們就會漸漸被吸引到故事裡面,前提是孩子已經具備一定程度的語言理解能力。
 
    山本直美提醒,這個階段的門檻比過去高,所以即使不順利,爸爸媽媽也不用心急,如果試了幾次發現孩子仍然一臉茫然或坐立難安、無法專心的話,就要回到上一個階段,繼續培養孩子的理解能力,因此在講故事的過程裡仔細觀察孩子的表情和反應是很重要的喔!
 
繪本推薦!
1.書名:《風喜歡和我玩》
作者:瑪麗.荷.艾斯╱遠流
簡介:吉勃特 和風整天玩在一起。風把吉勃特的氣球吹到樹上,還讓吉勃特的雨傘開花。風和吉勃特賽跑,風只要在草上跑來跑去就可以了,吉勃特卻要用腳踩過草堆才行。吉勃 特想放風箏,風卻不肯幫忙,吉勃特生氣了。不過,風心情好時,會把蘋果吹下來,送給吉勃特,還會幫吉勃特開紙船。他們也會一起玩小風車、吹肥皂泡、掃落 葉……。最後,他們都累了,就在楊柳樹下睡午覺。
 
2. 書名:《進城》
作者:林秀穗,繪者:廖健宏/信誼
簡介:父騎子 不孝,子騎父不慈,父子騎不仁,皆不騎不智。父子倆有更好的方法嗎?小虎兒和老爹牽著驢子進城趕集去。路上被小男孩笑笨,有驢子不騎,不懂享受。騎上了驢 子遇上葬花姑娘感嘆老爹不懂憐惜孩兒。輪到小虎兒騎上驢子,又遇唱戲花臉指責小虎兒不孝,不懂孝敬父親。兩人只好一起騎上驢子,被迎親媒婆撞見訓斥倆人虐 待動物。怎麼辦呢?
 
3. 書名:《青蛙和蟾蜍》
作者:艾諾.洛貝爾,譯者:黨英台/上誼文化
簡介:主要描 述青蛙和蟾蜍這一對好朋友生活中的種種趣事,例如,在《好伙伴》一書中的第一個故事「工作表」:蟾蜍和我們每個人一樣,總是擔心自己會忘記事情,於是,列 了一張「今天要做的事」的工作表,其中所列的第一件事就是「起床」,他同時要求好朋友青蛙和他一樣,按表操課,卻沒想到,兩人在散步中,工作表被大風吹走 了,這下麻煩大了,忘了下一件事要做什麼,故事也在此時進入高潮……
 
4. 書名:《切切切》  
作者:謝武彰,繪者:曹俊彥小魯文化
簡介:一本幾何圖形+數學邏輯+創意思維的樂育繪本!正方形、圓形,切切切,
會變成什麼形狀呢?還可以排列出什麼創意呢?小方再切切切,三角形,變得更多了。三角形,變得更小了。小圓再切切切,哈哈──像西瓜還是像披薩?
 
階段5:學齡寶寶
挑戰純故事吧!
    只 要喜歡繪本,就會自然而然地也喜歡讀文字書嗎?但是為什麼生活周遭裡卻常聽到一些原本熱愛繪本的孩子,一上小學後卻突然不看書了?山本直美表示:「當然大 部分愛繪本的孩子的確很容易愛上文字書,但也有些孩子並非如此,從繪本進入文字書中間有個巨大的門檻,我們如何幫助孩子跨過去呢?經過研究,我想出了透過純故事來引導孩子的方式。」
 
    純故事就是不讓孩子看圖,只念故事給孩子聽,看看孩子是否能在完全沒有圖片線索的狀態下專心聆聽到最後,並確實理解聽到的內容。當孩子能專注聆聽最後階段的純故事,就可以說已經為閱讀兒童文字書做好了準備。
 
開始編故事就是徵兆
    山 本直美認為,當孩子開始會根據繪本情節來自己編故事,就代表邁入純故事階段的準備已經完成囉!可以透過圖片刺激較少的繪本來享受故事,代表孩子已經具備相 當高的語言理解能力,這樣的孩子通常可以發揮想像力,開始編起自創的故事來。有些家長看到孩子看著圖片不停地編不同的故事,擔心是否為壞現象,但其實這證 明孩子已具有最後階段所需的想像力,因此不需要擔心,就笑著當他們忠實的聽眾吧!
 
先跟孩子說說故事大綱
    蔡淑瑛老師指出,如果平常給孩子看的都是圖畫書,某天突然拿出一本文字書來,孩子一定開始翻閱,想要看看哪裡可以找得到圖畫;亦或是爸爸媽媽突然只念繪本裡的故事,不再讓他們看書裡的圖畫了,他們也會有一些焦慮,因為已經習慣聽故事時可以看到圖畫。
 
    所 以在開始講純故事之前,爸比媽咪要先跟孩子講好,讓他們有個心理準備,可以先告訴他們故事的大綱,而且盡量說得有趣一些:「媽媽最近看了一本書很好看喔! 有一隻熊熊長得很可愛,而且一天到晚在找蜂蜜吃,常常都被蜜蜂追著跑…」這時孩子就會開始吵著要聽完整的故事,爸爸媽媽再向孩子說明,因為這本書都沒有圖 畫,所以要由爸爸媽媽讀給他們聽。在引導孩子接觸新的事物時,有技巧的置換過程是相當重要的。
 
從短篇故事入門
    蔡淑瑛老師建議,因為孩子通常都會很想趕快知道答案、結局,所以剛開始爸爸媽媽也不要挑選太冗長的故事,否則孩子很容易失去耐性,可以先從短篇故事開始入門。
 
    山本直美也提醒父母,用來說純故事的繪本,內容最好不要過於深奧,從句型重複故事繪本開始是最恰當的,這樣也可以將過去所累積的成果做進一步的昇華。
 
Q&A
繪本上的建議年齡一定合用嗎?
    桂文亞老師認為,什麼樣的年齡讀什麼繪本不重要,重要的是什麼樣的程度讀什麼繪本,舉例來說,同樣是大學生,有人國文程度可能還比不上中學生,錯別字一大堆,可是也有人可以非常優秀,能夠出一本書也有可能。所以建議年齡只是一個參考標準,但不一定合用。
 
    蔡淑瑛老師也表示,我們應該根據的不是孩子的實際年齡,而是他們的「閱讀年齡」,一個3歲的孩子,要是從來沒讀過繪本,他的閱讀年齡等於0;可是如果從56個月大開始就不間斷地聽父母講故事,已經讀過100多本繪本,他的閱讀年齡也就不止3歲了,所以主要還是要視孩子的程度而定。
 
    如 何觀察繪本內容是否符合孩子的程度?林真美老師說:「看看孩子在讀這本繪本時是不是能夠了解意思、能不能從中得到樂趣,假使他完全聽不懂,可能會很不專心 或調頭就走,只要父母用心,應該會了解自己孩子的程度及行為反應所代表的意思,也就能夠找到最適合自己孩子的難易點在哪裡。」
 
大寶貝和小寶貝一起聽,故事又該怎麼說?
    蔡淑媖老師說:「我的主張是以小寶貝為主,小寶貝能聽懂的內容,大寶貝也是聽得懂的,因此父母可以邀請大寶貝再來回味一下舊故事。不過,也因為大寶貝以前已經聽過這個故事了,他很可能會不停地想要插嘴,這時父母就讓他說,讓大寶貝也一起參與講故事給小寶貝聽的過程。
 
    但是也別忘了,還是要抽時間講故事給大寶貝聽,假使小寶貝也願意也坐下來陪哥哥姊姊聽故事,固然很好,要是在旁邊聽得沒有耐性了,也不用勉強他,就讓小寶貝自己到旁邊去玩。
 
    林真美老師認為,如果一本繪本夠好,它可能有年齡下限,但理論上是沒有年齡上限的,就像一些經典的繪本,不僅小孩喜歡,同時也受到大人的支持。因此,只要是好故事,其實大寶貝多半也願意繼續聽下去,父母握在手中的繪本的品質,才是最重要的關鍵!
 
延伸閱讀:
1.      書名:《為孩子說故事──大聲讀給寶寶聽》
作者:蔡淑媖╱天衛文化
簡介:一本培養親子共讀、說故事技巧的優質教養書。蔡淑媖老師為臺灣「親子共讀」的催生者與實踐者,本書首度完整呈現作者近20年來的說故事經驗,每一招都好用得不得了。
 
2.      書名:《繪本之眼》
作者:林真美╱天下文化
簡介:不只是一本關乎繪本賞析的文學指引,而是所有關心兒童、閱讀、教育,任何企圖理解兒童、貼近小孩內心宇宙的成人們,不可不讀的關鍵好書。
 
 
桂文亞
資深兒童文學作家、童書出版人。現為思想貓兒童文學研究室負責人、浙江師範大學兒童文化研究院講座教授。思想貓兒童文學網站:

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8方法 激發大腦潛能

育兒生活 1月號 NO.272


整理撰文/陳韻如
參考資料/《3歲、7歲、10歲決定孩子一生的競爭力》
日本腦力開發權威 林成之Hayashi Nariyuki著
平安文化出版社
照片提供/皮可米
可愛寶寶/畇睎、羿彤


  早期教育的話題逐年熱烈,甚至已經出現了0歲教育的理論。然而,要提升孩子的才能,最重要的就是配合腦部發展的教育。0~3歲是腦部細胞持續增生的時 期,千萬不能硬塞進太多知識,對尚未成熟的腦部造成負擔,否則未來才能就無法再有成長;3~7歲這段時期,不需要的腦細胞會逐漸減少,以戒除壞習慣為優 先;7~10歲腦部迴路開始發展,也是該正式邁進學習的階段。

  本篇將從腦醫學的觀點,以簡單易懂的方式說明每個階段該如何教養孩子,給孩子什麼樣的教育最理想。



Chapter 1‧孩子腦部是這樣發展的


  所謂 「A10神經群」中就是集合了掌管喜好的阿肯伯氏核(nucleus accumbens)、控制危機感的杏仁核(amygdala)、掌管語言及表情的尾核(caudate nucleus),還有控制意願與自律神經的下視丘(hypothalamus)等成員。
 
  而A10 神經群會產生「情感」,所以也會為所有資訊貼上喜歡、討厭、有趣、無聊的情緒標籤;先前說明過,如果在這裡貼上的標籤屬於正面情緒,接下來大腦功能就會充 分運轉;相反地,若情感屬於負面,大腦則無法充分運作。大家都有過類似的經驗:學喜歡的科目時,腦袋特別靈光也記得很清楚;但面對不擅長的科目時什麼都裝 不進腦袋。以上這就是明顯的A10神經群在作用,也可說A10神經群掌握了讓頭腦變好的關鍵。
 
大腦不能違反本能
  若要讓大腦功能充分運作,大腦的本能和心扮演的角色是不可或缺的。首先談談做為大腦功能的基礎,也就是大腦的「本能」;人類的大腦不太能違反本能,想將大腦具備的能力發揮到極限,認識本能可說是第一步。
 
漫談大腦構造
  構成大腦 的腦神經細胞,每一個都具有與生俱來的本能。腦神經細胞所擁有的本能就是生存、求知和找同伴。腦的存在意義是由腦神經細胞和周邊細胞相互連結以處理資訊而 確立的,這麼想比較容易理解。此外,由腦神經細胞聚集成組織產生的則是自我保護、統一的一貫性和自我的本能。這是為了保護大腦組織作用,也就是大腦功能。
 
「思考」是這樣產生的
  人類的大 腦有一項特徵,就是能夠一次又一次地反覆思考,這是因為動態核心具備永不消失、形狀如同漩渦的神經迴路,就像尼加拉瓜大瀑布源頭的漩渦中心。在漩渦中心, 水永遠繞著圈打轉,混合之下升起水氣,產生藻類與青苔,聚集魚類和鳥類,這是因水流而產生的孕育生命的場所。動態核心就像這個漩渦中心一樣,流動從不停 止,從中產生思想、心及信念。
 
  仔細觀察大腦神經迴路,會發現在動態核心中有兩組神經迴路(=漩渦)。捲入A10神經群的迴路會產生具備好惡等情緒的「心」,捲入記憶功能的迴路會比對新資訊和記憶,判斷統一的一貫性之後,產生「信念」;而在兩道迴路融合下,動態核心就產生了「思考」。
 
朝著目標追上去
  要讓自我 酬償系統充分發揮作用,處理事情時迅速判斷並執行,一口氣追上去是很重要的。這麼一來可以避免某些帶來不良影響的想法進入大腦,像是「這樣真的好嗎?」、 「搞不好會失敗」等。一般人會認定埋頭苦幹是好事。比起什麼都不做,埋頭苦幹的確不算壞,但是很容易在過程中產生「可能會失敗吧!」、「這個方法會不會錯 了呢?」等想法。
 
  讓大腦發揮表現所需的全力以赴,和埋頭苦幹的態度並不相容。教育孩子時不該是認真埋頭苦幹,而是要訂立目標,全力以赴,然後一口氣達成。
 
Chapter 2‧鍛鍊大腦潛能的四方法
  各個階段的兒童大腦發展訣竅,這些基本方法都是以鍛鍊大腦潛能為前提,不限年齡。接下來就來看看訓練大腦功能、本能與心合而為一的好方法吧!
 
1‧培養對事物感興趣及喜愛的能力
  大腦在接 收資訊後會由A10神經群貼上標籤,在這個階段若是沒貼上正向標籤的資訊,大腦的理解、思考和記憶等功能就無法完全運作。要充分刺激大腦功能,就必須對各 種事物都抱著感興趣的積極態度,培養出凡事都想嘗試的主動性和正面開朗的個性,在接觸新資訊時就會產生「好像很有趣,自己可能會喜歡」的想法。
 
How to do...
  從腦醫學 的角度來看,個性陰沉的人,無論在運動或學習上都無法充分發揮應有的實力。個性陰沉,換個說法就是防禦自己的自我保護本能太強烈,變得小心翼翼,因此積極 面對外界的力量也比較弱。因此,當孩子回家抱怨被老師罵、說老師的壞話時,媽媽應該開導孩子:「不過,老師也有這些優點喲。」讓孩子漸漸喜歡上老師。
 
2‧聆聽他人說話,並真心感動
  A10神經群中有掌管感情的尾狀核,在情緒活動下會提高判斷力與理解力。當聽到別人的話或接觸新知識而觸發內心的感動時,覺得「好厲害哦!」就能充分發揮大腦具備的能力。相反地,凡事都不屑一顧的輕蔑態度對大腦來說非常糟糕。
 
How to do...
    要告訴孩子「說不定會聽到有趣的事」、「或許能學到還不知道的新知識」等,幫助孩子養成對任何事都認真傾聽的習慣。此外,跟孩子一起聽其他人說話時,即使媽媽聽到的是之前就知道的事情,也要說「好棒哦」、「很有意思耶」給孩子聽,培養孩子感動的能力。
 
3‧培養全力以赴的坦率個性
  培養坦率的個性別誤譯為把孩子教成乖乖聽大人的話就對了,但這裡所說的坦率個性,單指拋開得失、全力以赴的態度。人難免會考量得失,但面對事情時一關係到得失,就會變成「有得所以要加油」、「會損失所以不用太拚命」,自然而然就會調整花費的心力。
 
How to do...
  若沒有「主動決定去做,並且設法完成」這種態度,自我酬償系統就不會產生作用;如果只是計較得失,老想著不用太拚也無妨,大腦就無法充分表現能力。
不管面對什麼事都不偷懶並全力以赴,是將大腦的能力發揮到淋漓盡致的好習慣。
 
4‧絕口不說否定字眼
  當面對困難、辛苦的事情時,人總會脫口而出一些否定性的字眼,像是「沒辦法吧」、「太辛苦了啦」、「辦不到耶」。說出這些否定的話、有這類否定的想法,都是大腦表現自我保護的本能,大腦就會為資訊貼上負面標籤,思考力與記憶力都會降低。
 
How to do...
  經常鼓勵孩子,對孩子認真的付出表示讚美,別讓孩子陷入負面思考。當孩子面對難題時,別光想著「看來沒辦法,感覺很吃力」,重點是先把做得到和做不到的事整理清楚。先確定主題與目標,再專心地想該怎麼克服困難去達成,就是激發大腦實力的訣竅。
 
Chapter 3‧三歲前徹底鍛鍊大腦本能
  要鍛鍊3歲以前的孩子「生存、求知和找同伴」的本能,有以下8方法可以去實踐囉!
 
1‧露出開朗表情,充分給關愛
  生存本能 會使人產生想要被愛、受到認同的想法。若孩子在0~3歲時期沒有獲得足夠的疼愛,就無法均衡發展生存本能,大腦為了保護自己,會讓自我保護的本能反應過 度。母親要確實將自己的愛傳達給小寶寶,就要不斷和小寶寶有肌膚接觸或說話,並以開朗的表情面對小寶寶,儘可能多露出笑容。
 
mommy can do
  當寶寶哭 泣時,有些人認為孩子哭一會兒就停了,不可以太寵,因而任孩子哭,其實這是不正確的。對於還不會說話的小寶寶而言,「哭泣」是和媽媽建立溝通的方式,如果 媽媽不理會,寶寶就感受不到媽媽的關愛。因此,小寶寶一旦哭了,一定要抱抱孩子並且柔聲安撫,別讓寶寶有很孤單、沒人疼的感覺。
 
2‧承認失敗,常常誇獎
  0~3歲的嬰幼兒可能會有一些小狀況,有些母親在帶小孩和家事忙碌時,會忍不住心情煩躁地破口大罵:「為什麼這麼不乖?」然而,3歲之前的小孩在失敗時,絕對不能怒罵孩子。因為生存本能會使人在受到讚美時感到喜悅,也就是說可以用讚美來培養。
 
mommy can do
  對於 0~3歲的孩子就要頻繁的讚美,只要小寶寶學會做新的事,一定要大聲稱讚:「好棒哦!」即使失敗了也要鼓勵:「做得很好!」這麼一來,孩子的腦神經細胞就 會充滿活力。此外,媽媽的開心稱讚,也能讓孩子培養開心時感受到的幸福情緒,發展出不只為自己、也為他人努力的個性。
  相反地,要是孩子在小時候經常被罵,大腦中自我保護的本能很容易反應過度。孩子會心想:「我一失敗就惹大人生氣,那我就盡量少失敗。」於是失去了面對新挑戰的精神,或是想辦法隱藏失敗,變成不肯承認過錯的小孩。總之,沒有任何好處。
 
3‧認真競爭
  在生存和 找同伴的本能驅動下,孩子會喜歡上競爭。有些事情光是要孩子去做,他馬上就會表現出反感,但這時只要一句:「來比賽吧!」孩子就會拿出滿滿的鬥志。透過兄 弟姊妹一起賽跑之類的遊戲式競爭也會讓孩子感到很開心。不敷衍、隨時全力以赴的習慣,對大腦充分發揮作用來說非常重要,因此拿出真本事競爭是很好的一件 事。
 
mommy can do
  競爭時必須要大人或兄姊也一樣認真,因為小孩子一旦看穿對方放水,自己也會跟著偷懶,這麼一來就不能鍛鍊大腦的本能了。父母或兄姊為了配合年幼的孩子往往會放水,或是父母假裝和孩子比賽卻不拿出實力。要讓孩子養成凡事全力以赴的習慣,就千萬不能有這類行為。
 
  一旦大人或年長的孩子拿出真本事,年紀較小的孩子每次都會輸,老是輸給別人也會讓孩子失去鬥志。針對這種情況,建議父母親可以幫大人或年長的孩子設高一點的標準。
 
4‧讓孩子用自己雙腳行走
  孩子開始會走路之後,儘可能讓孩子自己走,鍛鍊生存的本能。孩子若自己也想走,那麼滿足孩子的這個慾望更重要。經常有父母因為小孩走得太慢,配合起來太麻煩了等理由,動不動就讓孩子坐上嬰兒推車。
 
mommy can do
  讓孩子自己走還有訓練腰、腿等部位的優點,所以最好盡量滿足孩子想自己走的慾望。
 
5‧不要阻止孩子在做的事
  0~3歲 的嬰幼兒大腦開始覺得感興趣是件好事、喜歡一件事的感覺真好,因此千萬不要阻止孩子接觸感興趣與關心的事物。當孩子因為有興趣而伸出手時,大人是不是常會 說「不行」然後把東西拿走,如果多次碰上這種狀況的話,孩子或許會認為不可以對新事物產生興趣,留下不好的印象。
 
mommy can do
  要充分培養孩子求知的本能,重點就在讓0~3歲的孩子自由做任何事;可以把東西塞進嘴裡,或是想爬到高處,這些都是展現求知的本能,千萬不能因為太危險而阻止。父母該做的是把真正會造成危險的東西收好,或是在旁稍加注意,看顧好孩子,同時讓孩子能充分滿足慾望。
 
6‧用孩子的角度一起遊戲
  要培養孩子的大腦、鍛鍊腦神經細胞本能,最有效的方法就是親子一起玩。嬰幼兒和最喜歡的大人共同遊戲,除了能培養找同伴的本能之外,也有很多機會發展生存和求知本能。
 
mommy can do
  父母親要用相同的角度投入和孩子一起遊戲,即使是遊戲,也不能放水。「好麻煩」的想法一在心中浮現,孩子就會敏銳地察覺,所以務必要集中精神,觀察自己的孩子對哪些事有興趣。
 
7‧對談話產生共鳴並且聆聽
  當孩子很 認真地說話時,大人會敷衍帶過,尤其是父母親忙於育兒及家事時,很容易一不小心就露出這種態度,但要培養孩子尋求認同的本能,「產生共鳴、仔細聆聽」是非 常重要的一項。聆聽的時候可以不時地回應:「這樣啊。」「好棒哦!」「很開心吧?」用這些話來溝通彼此的情緒。
 
mommy can do
  若話講到一半就被大人以「待會再說」打斷,會讓孩子養成壞習慣,做事不但半途而廢,也會認為「大概講一下就行了」。萬一真的忙不過來,可以先告訴孩子:「等媽媽做好飯就聽你說。」之後要遵守約定,絕不能在孩子話講到一半時打斷。
 
8‧隨時保持愉快的溝通
  就算在孩子還不懂得語言的階段,也可以讓他聽到開朗的語氣和笑聲,露出笑容,達到溝通的目的。充滿關愛地凝視孩子雙眼、與他交談,就能培養他積極與人溝通的能力。
 
mommy can do
  0~3歲孩子與母親溝通的方式是鍛鍊他「找同伴」本能的關鍵,記得隨時都要與孩子保持愉快的溝通!
 
 
林成之
現任:日本腦力開發權威
學歷:日本大學醫學院
經歷:日本大學醫學院附設板橋醫院急診部部長
      日本大學醫學院教授、綜合科學研究科教授
      邁阿密大學腦神經外科生涯臨床教授
      第一屆國際腦低溫學會會長

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寶寶怎麼睡最安全

媽咪寶貝 1月號 NO.151


採訪撰文/陳安琪
諮詢/行政院衛生署雙和醫院小兒科主治醫師吳君山
模特兒/甜美寶貝妍熙
攝影/米果攝影(0918-356564)


你知道嗎?大家所熟悉的「趴睡」睡姿,竟是導致嬰兒猝死症候群(SIDS,sudden infant death syndrome)的危險要素之一!根據統計,新生兒每天長達16~20個小時處於睡眠狀態,在漫長的睡眠時間中,寶寶究竟該怎麼睡才安全?為提供孩子安 全無虞的保護,爸爸媽媽還能做些什麼呢?



枕頭恐窒息?趴睡藏危機?


美國兒科醫學會(American Academy of Pediatrics, AAP)公布的「嬰兒睡眠安全指南」中,明確的提醒照顧者應該讓寶寶採取仰睡的睡姿,才能有效預防嬰兒猝死症候群的發生。
 
趴睡藏危機?仰睡最安全!
開始分析寶寶的睡眠問題之前,首先,我們應該先來了解「嬰兒猝死症候群」的定義──根據美國兒科醫學會的說明,嬰兒猝死症候群是指:「1歲以下嬰兒突然死亡,且經過完整的病理解剖、解析死亡過程並檢視臨床病史等詳細調查後,仍未能找到死因者。」行政院衛生署雙和醫院小兒科主治醫師吳君山解釋,自1980年代荷蘭的流行病學調查指出,大家習以為常的「趴睡」睡姿,其實是導致嬰兒猝死的重要危險因素之一。之後,紐澳等國也陸續研究發現,趴睡竟可能使寶寶在睡夢中身陷危險,於是開始從1991年宣導避免趴睡,讓當地的嬰兒猝死症發生率有了明顯的下降,而美國也於1992年跟進腳步,並於1994年發起仰睡運動(Back to Sleep,讓寶寶回復仰睡睡姿),同樣也獲得嬰兒猝死率大幅減少的顯著成效。
 
側睡也同樣潛藏危機
既然趴睡有潛 藏的壞處,或許有的爸爸媽媽心裡會想:「若折衷讓寶寶採用側睡的睡姿,不就可以給寶寶安全感又兼顧安全嗎?」但吳君山醫師提醒,讓寶寶側睡其實是很不穩定 的狀態,畢竟寶寶如果在睡夢中挪動身軀、揮舞手腳,很容易立即從側睡翻轉成趴睡(當然,從側睡翻成仰睡也不無可能),對寶寶來說存在著一定的危險性,因 此,1歲以下嬰幼兒應避免趴睡和側睡的睡眠姿勢。
 
24個月大,猝死症發生高峰
目前對「趴睡增加嬰兒猝死率」的原因並未十分明朗,最被接受的解釋是睡夢中驚醒神經反應不敏銳,且趴睡較易導致窒息,因而增加了嬰兒猝死的發生率。根據統計,嬰兒猝死症的發生高峰期在2~4個月的寶寶身上──年紀越小的寶寶,熟睡時越不易對外界刺激做出敏捷反應,且嬰兒平均到4個月大以後,頸部才會較為硬挺、能穩定將頭抬起90,在此之前若在睡夢中被周遭的枕頭、棉被、衣物等不慎掩住口鼻,即可能使寶寶面臨猝死的危險。因此,美國與臺灣兒科醫學會皆建議一歲以下嬰兒應以仰睡為主,趴睡及側睡皆不安全。
 
仰睡缺乏安全感?改善有方法!
小於4個月大的寶寶,因為身體的驚嚇反射尚未完全消失,且仰睡又讓人體脆弱的臉部、胸腹部、外生殖器曝露出來,從心理層面來說較無安全感。
 
如果仰睡真的讓寶寶明顯表現出不安,也要等6個月大後再考慮白天在有大人觀察照料為前提下,暫時改採趴睡的睡姿(且6個月大頸部肌肉張力已有很好的發育,多半也懂得自行翻身,安全的疑慮降低許多)。但吳君山醫師特別提醒,有些身型特別壯碩的寶寶,學會靈活翻身的時間會比常人更慢一些,所以最好等7~8個月大後再考慮趴睡。
 
特殊狀況可能採取趴睡
臨床上的確有少數的寶寶,會因為特殊的身體狀況而採取趴睡睡姿:
 
(1)胃食道逆流:
寶寶的胃容量 會隨餵食量增加而變大,但對年紀越小的寶寶而言,由於胃容量小、胃食道交界處肌肉尚未發育成熟,所以胃食道逆流的比例亦不低。建議若寶寶溢吐奶的情形頻繁 發作,可在有照顧者能就近觀察的前提下,白天讓寶寶喝完奶後趴睡或側睡一段時間,對於減少胃食道逆流有所幫助,待胃排空後再換回仰睡姿勢。
 
(2)住院期間的早產兒:
趴睡對住院中的早產兒格外重要,因為仰睡時身體自然放鬆、舌頭會輕微向下掉,但趴睡卻能維持呼吸道通暢、改善肺部氣體交換效率。住院期間寶寶隨時受心律、呼吸等儀器監測,而醫護人員也在一旁提供照料,所以趴睡並無安全上的顧慮,但出院返家後仍應回復成仰睡的姿勢。
 
(3)先天畸形:
某些身體構造先天畸形的寶寶,比方說巨舌症或皮爾羅賓氏症(Pierre Robin syndrome)的患者,仰睡時舌頭易向後滑落造成呼吸道阻塞,所以因為病情的考量而必須採趴睡的姿勢。
 
皮爾羅賓氏症(Pierre Robin Syndrome)
皮爾羅賓氏症,是在1923年由法國牙醫Pierre Robin所命名。患者在胚胎時期即下顎發育不良,導致下顎過小使舌頭無法安置於正常位置,舌頭擠在口腔後方影響呼吸,甚至會造成呼吸困難。
 
罹患皮爾羅賓氏症的可能原因很多,多數和下顎發育的染色體或基因突變有關,此疾病目前無藥物可根治,只能針對症狀加以治療。患病的寶寶因為下顎異常難以同時兼顧呼吸和吸吮,常造成餵食上的困難。
 
嬰兒猝死7大高危險因子
吳君山醫師表示,雖然目前對嬰兒猝死症候群的詳細致病機轉未完全明瞭,但已知部份導致嬰兒猝死發生的危險因子,照顧者應盡量避免下列高危險因素發生,就是提供寶寶最好的呵護。
(資料來源:臺灣兒科醫學會網站 http://www.pediatr.org.tw/index.asp
 
因素1     父母與小於3個月的嬰兒同床睡眠。
因素2     嬰兒與剛剛抽菸的成人或懷孕時抽菸的母親同床。
因素3     嬰兒與很勞累的成人同床。
因素4     嬰兒與使用某些藥物(例如某些抗憂鬱藥物、止痛藥)或有藥癮、酒癮之成人同床。
因素5     嬰兒與父母以外的任何人同床,包括其他兒童。
因素6     嬰兒與多人同床。
因素7     嬰兒與其他人在鬆軟表面家具上同睡,例如水床、老舊床墊、沙發、扶手椅等。
 
枕頭恐窒息?睡眠安全學問大
新生兒需要使用枕頭嗎
嬰兒的後腦勺較凸,自然平躺時頸部與脊椎會自然呈一直線,是最舒適的狀態。若使用枕頭墊高頭部,反而會讓寶寶的頭頸部過度屈曲、彎折到氣管,影響呼吸道的通暢。一般來說,等寶寶6個月大以後,其肌肉張力、翻身、抬頭等能力已有不錯的發展,此時再使用枕頭會更為安全。
 
依據臺灣兒科醫學會的建議,嬰兒床不適合有枕頭、玩具、枕具、被褥、蓋被、羊毛製品、毛毯、床單等物件,因為這些東西雖然看似鬆軟舒適,卻都是潛藏在寶寶身邊的窒息危機,因此,建議嬰兒床應堅硬並以被單包覆即可。
 
當心防翻身枕導致窒息
美國自1997年至今,已發生至少13件嬰兒因防翻身枕而窒息死亡的實例。衛生官員在2010年首度警告照顧者不可使用這款枕頭,並開始取締宣稱能預防「嬰兒猝死症」的生產商。
 
「防翻身枕」 一般多是兩旁凸起、中間以薄墊連接之枕墊,另外也有部分款式上方及左右皆隆起,構成一個似「凹」字型的溝槽,其設計用意在支撐、固定並包覆寶寶頭部。但吳 君山醫師解釋,多數使用防翻身枕窒息的案例,是因為包覆太過緊密但寶寶頭頸部張力又不夠,所以翻身俯臥時或卡在枕墊與嬰兒床間導致窒息,而這些寶寶的死亡 年齡皆未超過4個月。因此也特別提醒家長,乾淨、堅硬、無雜物的嬰兒床最為安全,市面上宣稱能減少嬰兒猝死的寢具都沒有實效驗證,所以無須使用。
 
宣稱能減少嬰兒猝死的寢具都沒有實效驗證
 
同房不同床,兼顧方便與安全
前陣子新聞曾報導過,爸媽和寶寶同床睡覺,結果體型壯碩的爸爸翻身覆在寶寶身上,造成寶寶窒息死亡的不幸案例。其實,父母和寶寶同床一直有安全的疑慮──新生兒脖子肌肉還不能完全控制自如,一方面必須擔心爸媽的被子不小心蓋住寶寶的口鼻,另一方面也害怕熟睡中翻身會壓到寶寶,造成受傷或窒息的意外。
小嬰兒單獨睡在嬰兒床上是最安全也最適宜的作法,如果煩惱照顧的方便性,可以讓嬰兒與爸媽同房不同床,不但可顧及安全也方便就近照顧,而且有大人在一旁陪伴也讓寶寶更有安全感。
 
含奶嘴入睡可降低猝死機率
寶寶剛出生隨 著媽媽住院的期間,或是新生兒因為疾病接受治療,可以在撫慰的前提下讓寶寶吸吮奶嘴。其他則建議等寶寶出生滿一個月親餵母乳的狀況非常穩定、已經不會發生 乳頭混淆的情形(如果沒有親餵或單純餵食配方奶,則不須考慮乳頭混淆問題),再考慮讓寶寶使用奶嘴。讓寶寶吸吮奶嘴入睡可降低嬰兒猝死症發生,是目前已被 研究證實的可行作法,而如果寶寶在睡夢中奶嘴自然掉落,也無須重新塞回寶寶口中。
 
關於寶寶睡眠6疑惑
1 充足睡眠的重要性
臺灣人有句俗諺認為寶寶「一暝大一寸」,可見睡眠對嬰幼兒的重要性不言而喻。
充足的睡眠除了能幫助寶寶恢復體力,還可促進神經系統和腦部發育,以及免疫力的生成。而且,在夜間10點至凌晨兩點處於熟睡狀態,這時體內會分泌比平時更大量生長激素,對於寶寶的成長發育亦有所助益。
 
2 寶寶每天睡多久才足夠
每個孩子的睡眠需求和睡眠模式,會隨著年齡增長和生活習慣而有顯著的差異,雖有常軌可循,但每個孩子之間仍存在極大的不同。只要寶寶並非完全脫離常軌嚴重日夜顛倒,而生長發育曲線、白天精神、食慾也都正常,父母亦無須過於拘泥寶寶睡眠時間的長短。
 
(1)   出生到3個月大:
新生兒除了喝奶的時候清醒,其餘時間多處於睡眠狀態,每天大約會睡1620小時。寶寶在兩個月大前睡眠時間較無規律,隨著年紀漸增,13個月大則縮短至1617小時的睡眠,作息也逐漸呈現規律的週期但仍未建立起日夜概念,通常睡3小時左右就會醒來1小時。
 
236個月大:
寶寶的睡眠時間縮短至15小時左右,白天會小睡兩三次,加起來約45小時。而夜間通常已經能睡過夜,有910小時的睡眠時間,也有5070%的寶寶每晚能一次睡足7小時。
 
369個月大:
平均每天睡14小時左右,大約68成的寶寶已進步到一覺到天亮。
 
4912個月大:
平均每天睡1314小時,典型的作息時間是早上6點半或7點起床,早上10點和下午1點各小睡一次,到了晚上7、8點就要上床睡覺。
 
513歲大:
學步兒的睡眠時間大約每天1213.5小時。到了1518個月大後,白天的兩次小睡往往會減少到只剩一次,就能使幼兒精神飽滿。
 
635歲大:
學齡前幼兒每日大約睡1112小時,大部分的孩子不用午睡也能精力充足。
 
3 寶寶會區分白天黑夜嗎
剛出生到兩個月的小寶寶還不太會分辨白天黑夜,尤其是早產或曾住院一段時間的孩子,因為整天處於明亮的環境中,對晝夜的辨識能力稍弱,容易因為不適應黑暗而哭鬧。
 
到了4個 月大左右,寶寶已逐漸學會區分日夜的不同,因此當寶寶要入睡時,可嘗試讓環境變得昏暗或開個小夜燈營造睡眠氛圍,如此不但可給予寶寶安全感,更方便照顧者 隨時觀察寶寶的狀況。無論成人或嬰幼兒,睡眠時都需要保持昏暗的狀態,幫助腦部神經和內分泌維持良好的運作,並且刺激腦部分泌褪黑激素和生長激素。
 
4 作息不固定需不需要調整
一兩個月大的小嬰兒仍有作息日夜顛倒的問題,但這個階段的寶寶本來就還不太會分辨晝夜,等寶寶34個月大以後,因為認知發展較好,加上照顧者頻繁和寶寶接觸互動,不但可以促進認知學習,也會讓寶寶白天清醒的時間增長,夜間的睡眠狀況自然會變得更好,所以照顧者無須刻意急著調整寶寶的作息。
 
想幫助寶寶入睡,除了可以開盞夜燈提供寶寶安全感,也要讓睡眠的環境安靜不嘈雜,並且在睡前輕柔的替寶寶按摩、幫助放鬆肌肉,都有助於快速進入夢鄉。
 
5 怎麼讓寶寶學習自行入睡
當寶寶從熟睡期轉為淺眠不小心醒來,因為不懂得要如何再次入睡,所以這時寶寶會本能性的放聲大哭。照顧者想協助寶寶「學習自己入睡」,首先要了解和他講話、過度的拍他、哄他等行為會使他更清醒,反而讓寶寶養成「需要父母協助才能睡覺」的習慣。
 
吳君山醫師表示,其實爸媽照顧孩子一段時間後就能學會分辨,寶寶的哭聲究竟是真的有狀況或僅是討安撫的撒嬌哭泣。因此,當寶寶醒來後放聲大哭,照顧者請等個5分鐘、10分鐘、15分鐘再上前查看(慢慢拉長時間再去安撫),也許起初幾次寶寶會哭泣較長的時間,但慢慢就能明顯察覺哭泣的時間正在逐漸縮短,多練習幾次後寶寶便學會自行入睡。
 
6 夜奶該如何戒除
不管白天或黑夜,若寶寶已經可以連續睡56個小時甚至更久,代表寶寶的身體對於肝糖貯存、血糖維持已經有不錯的能力,這時侯若還有夜奶習慣可著手戒除,並不會對寶寶的健康造成任何影響。以下還有一些可幫助寶寶睡過夜的方法提供給大家參考:
 
1)睡前可嘗試撥放輕柔和緩的音樂。
2)睡前倒數第二次餵奶,奶量比平常減少1020ml
3)睡前最後一次餵奶前4560分鐘先幫寶寶洗澡。
4)睡前最後一次餵奶,奶量比平常多餵食20ml
5)配方奶比母奶更有飽足感,所以睡前最後一次餵奶以配方奶為主,夜間較不會因為飢餓而醒來。
6)確實要拍嗝,且拍嗝跟餵奶時最好處於燈光昏暗的環境,也能幫助寶寶早點建立對夜晚的認知。
7)寶寶可能因為尿布濕了不舒服而哭鬧,所以夜間可使用大一號或是夜用型的尿布。
 
【附錄】嬰兒猝死症候群的預防建議
(資料來源:臺灣兒科醫學會網站 http://www.pediatr.org.tw/index.asp
 
建議1   1歲以下嬰兒每次睡眠都應該仰睡,側睡並不安全。
建議2   床鋪表面必須堅實,外表可包以被單。
建議3   嬰兒不建議與其他人同睡,但建議與父母同室睡眠。父母可將嬰兒抱在床上餵奶或安撫,在父母要入睡前即應將嬰兒放置在其嬰兒床上,雙胞胎與多胞胎也應該分床睡眠。下列情形是引起嬰兒猝死的高危險因素,隨時都特別需要避免:
*父母與小於3個月的嬰兒同床睡眠。
*嬰兒與剛剛抽菸的成人或懷孕時抽菸的母親同床。
*嬰兒與很勞累的成人同床。
*嬰兒與使用某些藥物(例如某些抗憂鬱藥物、止痛藥)或有藥癮、酒癮之成人同床。
*嬰兒與父母以外的任何人同床,包括其他兒童。
*嬰兒與多人同床。
*嬰兒與其他人在鬆軟表面家具上同睡,例如水床、老舊床墊、沙發、扶手椅等。
 
建議4   嬰兒床不可有任何鬆軟物件,包括枕頭、玩具枕具、被褥、蓋被、羊毛製品、毛毯、床單等軟的物件,嬰兒床應堅硬並蓋以被單。
建議5   嬰兒不宜配戴平安符、項鍊等可能阻塞呼吸的物件,不可將奶瓶直接塞在嬰兒口中而無成人在旁照顧。
建議6   預防成人抱嬰兒時睡著:
*產後母嬰初期皮膚接觸,宜有清醒的成人在場陪伴。
*母親親餵母乳或成人抱小孩時,應盡量保持清醒,而且最好有其他意識清醒的成人在場,尤其在產後初期母親容易疲累時。
*成人若自覺疲累,盡量避免獨自抱小孩。
 
建議7   孕婦應接受例行產前檢查,研究顯示可降低嬰兒猝死發生率。
建議8   懷孕時與生產後必須避免暴露吸菸。
建議9   懷孕與生產後必須避免喝酒與使用非法藥物。
建議10 餵哺母乳。
建議11 可考慮在睡眠時使用奶嘴,奶嘴不可懸掛於嬰兒頸部或附著與嬰兒衣物上。如果嬰兒拒絕奶嘴,則不應強迫,可在年齡稍大後再嘗試。餵哺母乳者可在已明確建立母乳餵食後再開始於嬰兒睡眠時使用奶嘴,一般於3~4週大之後。
 
建議12 避免環境過熱,包括穿著太多衣物與過度包裹嬰兒。無空調設備時,宜注意通風。
建議13 常規接種疫苗,有研究顯示有降低嬰兒猝死效果,包括百日咳疫苗在內。
建議14 不必使用市面上宣稱可以減少嬰兒猝死的用具,因為它們都沒有實效的驗證。
建議15 不必使用家用心律呼吸監視器,這種器具可監測窒息、心跳過慢、缺氧等情形,但並無證據顯示可以降低嬰兒猝死發生率。
建議16 為了促進發育並避免後頭部扁平,每天可在家長監督下讓嬰兒清醒時採俯臥姿勢。
 
 
吳君山
學歷:國防醫學院醫學系/臺北醫學大學臨床醫學研究所博士班進修
經歷:三軍總醫院澎湖院區小兒科主治醫師/三軍總醫院新生兒科研究醫師/三軍總醫院小兒部總醫師/三軍總醫院小兒部住院醫師
現任:行政院衛生署雙和醫院小兒科主治醫師
 
* 資料來源:【媽咪寶貝】2013年1月號。http://www.mababy.com/

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怎麼照護蠶豆症寶寶?


媽咪寶貝 1月號 NO.151


採訪撰文/魏婕綝
諮詢/亞東醫院小兒部主治醫師高銓宏
模特兒/漂亮寶貝楊比比
攝影/潘朵拉專業兒童攝影(02-87735501)


小芸懷孕10個月平安生下可愛男寶寶,坐月子的她才哄小寶貝入睡,即接到醫院寄來的新生兒檢查報告,顯示孩子患有蠶豆症……。這結果令她大感錯愕,她和先 生都沒有蠶豆症,怎會生出蠶豆症寶寶?而平常照顧孩子必須特別注意哪些事?



必知5 Point,Take Care!


琪琪愛不釋手抱著剛出生的兒子,覺得兒子愈看愈可愛……,突然接到醫院的電話通知,告知她:「兒子疑似有蠶豆症,請她帶兒子去做進一步檢查。」這個消息令琪琪感到錯愕不已,什麼是蠶豆症?孩子有蠶豆症會出現哪些狀況?能夠治療嗎?
 
何為蠶豆症?
蠶豆症的發生率約3%
亞東醫院小兒部主治醫師高銓宏指出:「蠶豆症在臺灣的發生率約3%。平均一百個新生兒有3個患有蠶豆症。不過,多數的蠶豆症寶寶不會出現特別症狀。」
 
俗稱的蠶豆症,主要是患者的紅血球缺乏葡萄糖六磷酸鹽去氫(G6PD),亦稱為「葡萄糖六磷酸鹽去氫缺 少症」。此酵素與抗氧化有很大關係,紅血球需要有它才有抗氧化的能力。當寶寶缺乏時等同失去抗氧化能力,若遇到會造成氧化性壓力的物質時,像紫藥水、磺胺 類的抗生素、含阿斯匹靈類的鎮痛解熱劑,或是樟腦丸、臭丸等,即可能會造成紅血球的破壞,當紅血球遭到破壞,就會引起溶血、貧血等情形。
 
性聯遺傳的先天代謝異常疾病
蠶豆症屬於性聯遺傳的先天代謝異常疾病,致病基因在X染色體上。高銓宏醫師解釋,之所以女性較少患有蠶豆症,是因為女生的性染色體為XX,若只有一個X有問題,而另一個X若是正常,則不易發病。
 
然 而,男性的性染色體是XY,若母親有蠶豆症基因,當男性唯一的X染色體從母親遺傳,男孩則會直接遺傳蠶豆症,也因此男性罹病的比例高於女性;但是如果女性 的兩個X染色體都異常的話,也會有蠶豆症,只是機率較小。無論男性或女性的蠶豆症患者,遇到氧化性物質皆會引起溶血或貧血症狀。
 
有哪些症狀?
 
兩個星期內的黃疸不用太過擔心。
 
蠶豆症可能會引發哪些症狀?如何預防或緩解?
 
1新生兒易有黃疸
照光治療
由於新生寶寶的肝功能尚未發育健全,加上紅血球缺乏與抗氧化能力有關的葡萄糖六磷酸鹽去氫,容易造成嚴重的新生兒黃疸,需要接受照光治療。
 
不過,高銓宏醫師也進一步說明:「正常來說,黃疸是新生兒的正常現象,不一定是疾病。原則上在兩個星期內的黃疸不用太過擔心。除非黃疸情形嚴重,例如:一出生即有黃疸或是黃疸值上升的特別快,父母就要特別注意。」
 
找出黃疸的真正原因
然而,當新生兒的黃疸超過兩週,或是黃疸值很高,則應找出造成原因,例如是感染、蠶豆症或是其他疾病所造成。另外,喝母奶的寶寶,黃疸時間也會比較長,因此必須依據寶寶的實際情形去查證原因。
 
2溶血
血壓低、貧血,嚴重會導致昏迷
除了可能導致黃疸時間較長,當蠶豆症寶寶遇到氧化性物質或感染疾病時,由於他們缺乏抗氧化能力,因此可能會產生溶血。寶寶可能出現臉色蒼白,加上含氧的紅血球突然變少,寶寶的呼吸會變得急促,此外,黃疸使得皮膚變黃且尿液顏色也會變為深茶色。
 
除了導致貧血、血壓低,嚴重時也可能會造成昏迷、危及生命危險,此為急性溶血的症狀,這時通常會採取輸血方式治療,然而,高醫師表示:「因蠶豆症而溶血進而造成的死亡案例在臺灣已很少見,除非狀況嚴重。」
 
雖然接觸氧化性物質會造成溶血與貧血,不過,一旦將氧化性的壓力去除,例如:疾病感染獲得控制或是移除氧化性物質,並緊急進行輸血,慢慢的也能改善貧血的情形。
 
5個照護Point
對於家裡有蠶豆症寶寶的父母,高銓宏醫師特別提出日常生活裡應注意的照護重點:
 
1家裡的衣櫥或櫃子盡量不要放置樟腦丸或是臭丸,前者含有樟腦camphor),後者含有naphthalene),前者是否造成溶血仍有爭論,而後者是蠶豆症寶寶不能接觸的物品
2不可讓孩子食用蠶豆、或以蠶豆製成的食物。
3寶寶有傷口,不能使用紫藥水塗抹。
4避免讓孩子服用含有阿斯匹靈類的解熱劑或是磺胺類的抗生素。
5帶孩子就醫時,須先告知醫師小寶寶的情況。此外服用藥物或擦藥前,應先與醫師討論。
 
蠶豆症的常見迷思
Q1可以使用曼秀雷敦或綠油精嗎?
高銓宏醫師在門診時經常遇到家長提出這個問題。一般來說,之所以會引發溶血情況,通常是曝露在一定程度的氧化物質才會導致;如果量少則不致於引發嚴重溶血情形。
 
不過,他也提醒家長,使用這些外用藥物前應先詳閱所含成分,確定不含樟腦 camphor或是薄荷腦menthol才使用,一旦發現有這些成分,則應立即停用。
 
Q 2隨年紀漸長,免疫力增加,蠶豆症會變好?
基 本上,蠶豆症的疾病是永遠都存在。隨著孩子年紀增長,他們會習慣性避開氧化的物質。此外,當他還是小孩時,遇到氧化物質可能會產生嚴重影響;然而當他漸漸 長大,身體裡的紅血球數量變多了,不小心接觸到氧化物質也許只是溶掉微量的血,尚不致於對身體造成不適。然而,高銓宏醫師強調:「疾病本身不會改變。」
 
Q 3蠶豆症寶寶能擦爽身粉嗎?
只要未含會造成溶血的氧化性的物質成分,皆可使用。
 
避開危險物,平安健康成長
 
蠶豆症在遺傳疾病上並不是難控制的疾病。
 
蠶豆症在遺傳疾病上並不是難控制的疾病,罹患的人數也很多。高銓宏醫師表示:「基本上,只要遵守照護原則,避免接觸氧化性的物質、藥物即可,在臺灣因為蠶豆症所導致的嚴重溶血、貧血、甚至死亡的案例並不多見。」
 
不 過,若不小心接觸了這些物質,且發現寶寶出現臉色蒼白、皮膚變黃、尿液顏色轉深等症狀時,應立即送醫檢查,以確定溶血與貧血的程度。一般而言,只要停止接 觸氧化性藥物與會引起溶血的物質,溶血情形就會會慢慢改善,如果溶血情況不嚴重,先觀察即可。萬一情況嚴重,例如患者伴隨呼吸急促等現象,應緊急送醫並評 估是否需要輸血治療。
 
高醫師強調,患有蠶豆症的孩子只要避免接觸到會引發溶血的物質,他跟正常的孩子一樣健康,智力亦不會受到影響。

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治療胃病的偏方,比醫藥好用

 

 


 


現代人,特別是年輕的一輩,都多多少少有些胃病花錢看醫生,不管吃什麼藥,看什麼大夫都不管用,找來一些偏方,帖出來與大家分享。


1.花生米治風寒胃疼


有些人受冷風刺激後經常會引起胃疼,可吃些炒熟、煮熟,甚至生的花生米,用不到100克,胃疼即可見輕消失。


2.治胃寒秘方


二鍋頭白酒50克,倒在茶盅裡,打入一個雞蛋,然後將酒點燃,酒燒乾了雞蛋也煮熟了,早晨空腹吃,輕者吃一至兩次可愈,重者三至五次可愈。注意雞蛋不可加入任何調料。


3.心里美蘿蔔水治胃炎


將心里美蘿蔔(青皮紅心大蘿蔔)洗淨切碎,煮成炎後放點糖趁熱喝下去。


4.炒棗泡水治老胃病


將大棗洗乾淨放炒勺裡炒至外皮微黑,以不焦糊為準,一次可多炒些備用。把炒好的大棗掰開,放進杯子裡用開水沖泡,一次放三至四個即可,可適量加糖,待水的顏色變黃後服用。


5.治胃炎、胃潰瘍秘方


首先將0。5千克蜂蜜倒入碗中,用鍋將125-150克花生油燒開,以泡消失為止,然後將油倒進盛有蜂蜜的碗中,飯前20-30分鐘服用一匙,早晚各服用一次。病重者可增加一次。此方對胃炎和胃潰瘍、十二指腸不舒服潰瘍都有效。注意,不能喝酒,忌食辛辣食品。


6.葡萄酒泡香菜治胃炎


普通葡萄酒數瓶,把酒倒換在廣口瓶裡,再放入洗淨的香菜,比例為一比一。密封泡六天即可。早、中、飯各服一小杯,連服三個月。泡過的香菜如果還保持綠色,可以一起吃下去,效果更好。


7.核桃炒紅糖治胃病


七個核桃去皮切碎,用鐵鍋小火炒至淡黃色時,放入一份(350克分為12份)紅糖,再炒幾下即可出鍋,趁熱慢慢吃下,每天早晨空腹吃,過半小時後才能吃飯、喝水,連吃12天,不要中斷。


8.白酒慢性胃炎


純白糖50克、白酒40克、2個雞蛋蛋清,放在碗中攪拌均勻,倒入鐵鍋中用文火焙至水份蒸發完呈現杏黃色為止,不可糊了,中午飯前1小時服下,口服1次,一般連服3-5天可愈。


9.香油炸薑片治胃病


將鮮姜洗乾淨,切成薄片,帶濕放在純白糖裡滾一下,再用筷子夾放在燒至六七分熱的香油鍋裡,待薑片顏色變深,輕翻一下,又稍炸,出鍋,每次兩片,飯前趁熱吃。一天二至三閃,十天左右可見效,半個月可除根。


10.烤熟大棗泡水治胃寒


用火將大棗烤熟,最好烤脆,每天早、中、晚三頓飯後,用一杯開水泡三四個,泡到水變紅色,大棗不太甜了喝下去。


11.白糖醃鮮姜


鮮姜500克切成細末,白糖250克,醃在一起,每日三餐前服用,每次吃一勺(普通湯勺),堅持吃一週,一般就能見效。


誤區:


1. 牛奶   


一些人認為,牛奶可以將胃中分泌過多的胃酸中和掉,幫助胃病好起來。對於急性胃炎患者來說,一杯溫熱的牛奶的確有暫時緩解症狀的作用,讓人覺得胃部 較為舒服。但是,如果把牛奶當成養胃食物攝入過多,牛奶中大量的乳酸需要消化,反而會使胃部釋放出更多的胃酸,最終又刺激了胃黏膜。


2.稀粥  


再說稀粥,都說喝粥養胃,許多胃病患者總以為吃粥比吃飯好,他們認為,有胃病就應該吃一些較為細軟、看起來容易消化的食物,以減少胃的負擔。其實,飯和粥,一個硬,一個軟,表面看來好像有所分別,但吃到了肚子裡都一樣了。


3.進食量


對於胃病患者來說,最重要的是要注意進食的份量,而不是食物的軟硬問題。因為吃得過飽或過度饑餓,也會讓胃酸分泌不平衡。


如果你是個胃病患者,每頓飯最好吃到七分飽就可以了,而且要少量多餐,例如從三餐增加到五餐,每餐酌量減少份量,以保持適量的進食份量。


4.生薑


適量的生薑是可以達到暖胃、增強胃黏膜保護的作用。但過猶不及,生薑畢竟含有刺激性的辛辣物質,會刺激胃酸分泌,所以生薑養胃的說法還要視量而定。


 

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寶寶口水流不停 父母需暸解


 


為什麼口水流不停?




剛出生的新生兒,分泌的口水量其實不多,「約僅有50c.c,僅夠滋潤口腔」,等到寶寶到了3~4個月大後,隨著生理需求發展與成長發育,1天約可分泌出200c.c左右的口水量。


一般來說,寶寶流口水是一種正常的生理現象,但唾液之所以滴滴答答流不停,主要原因有以下幾點。




1、唾液腺發育,口水分泌旺盛




由腮腺、舌下腺、頷下腺所組成的「唾液腺」,是寶寶口水的製造、分泌來源。多數寶寶在3~4個月大後,隨著唾液腺體發育漸趨完整,腺體分泌也就越來越發達。




2、吸吞不協調,口水容易外溢




對正步入副食品餵食階段的寶寶來說,由於口腔肌肉協調能力開始從單純的「吸」,開始進接到較複雜的「咀嚼」與「吞嚥」,在寶寶吞嚥口水的功能尚未熟練,口腔吸、吞的肌肉功能還無法協調時,口水很容易從小Baby淺淺的口腔外溢蔓延。




3、餵食副食品,口腔刺激變多




依照對於營養的需求,小嬰兒到了約4個月大後,必須要開始接觸母乳或配方奶以外的食物。當食物來源越來越多樣化,寶寶好奇心增加,會吸吮指頭或拿物品往嘴裡放,寶寶口腔內的唾液線也會因受到多方刺激,分泌較多口水。




4、乳牙新萌發,口腔再受刺激




 


口水有好處也有壞處




好處


潤滑作用


當寶寶剛長牙的時候,牙齦組織難免有腫脹疼痛感,而牙尖又比較嬌嫩,此時寶寶流出來的口水可以起到潤滑的作用,防止牙齒周圍發炎症狀的出現。




清潔作用


寶寶流出來的口水可以保持口腔潮濕和清潔,也可以對寶寶剛長出來的小牙起到清潔的作用,防止蛀牙的形成。




促進作用


口水可促進寶寶味蕾的發育,從而提高寶寶的食欲;也可促進嘴唇和舌頭的活動,使寶寶盡早會說話;更可促進吞咽動作的成熟與完善。




 


壞處




★常換洗衣物




寶寶經常流口水的話,不僅會把臉弄得很髒,衣服上也會很髒,渾身濕答答的,所以要常常換洗衣物。




★皮膚受損。




由于口水偏酸性,裏面含有一些有腐蝕性的消化酶,寶寶的皮膚又比較稚嫩,所以一旦口水流出接觸到寶寶的嘴角、臉頰等部位,時間長了就會出現發紅等症狀。(EX:口水疹)




 


口水寶寶的日常護理






當寶寶流口水時,爸爸媽媽應該做一些適當的日常護理:




注意不要隨便捏孩子的臉頰,以免刺激唾液腺而讓流口水流得更多。




口水屬弱酸性,對寶寶的皮膚有刺激作用,所以寶寶嘴巴周圍的皮膚要經常用溫水洗淨,也可塗一些嬰兒專用護膚霜,並記得勤換圍兜。




若寶寶的皮膚已變得紅腫,應遵照醫師指示以皮膚藥膏塗抹患處,一天二次,2~3天後即可見明顯改善。




定期帶孩子進行口腔檢查,以便及時診斷和治療。




如果已逾兩歲,仍會持續性的流口水,尤其若併有一些生長發育上的異常的話,應該找醫師檢查評估,看看是否有肌肉神經系統上、或是顏面口腔構造上的異常。




寶寶流口水是司空見慣的事情,不過,有時小毛病卻隱藏著大問題。尤其是小小孩不善於表達自己的不適,唯有靠照顧者的細心觀察,才有辦法正確地解讀小小孩的行為及情緒變化的意義,也唯有如此,小兒的不適及健康上的問題才不致於被我們所忽略掉。














 


                                                              媽媽育兒百科 整理











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副食品的製作方式和營養成分 (四個月 ~ 十二個月)


 



營養馬鈴薯泥

米精30g(3湯匙)+馬鈴薯30公克+溫水100c.c.

1.馬鈴薯洗淨去皮後,以電鍋蒸煮至熟,並壓成泥狀備用。
2.米精以溫水泡勻後與馬鈴薯泥攪拌均勻即可。

馬鈴薯含有非常豐富的維生素、礦物質與膳食纖維,且其營養素不會因為烹調而被破壞,加上不含麩質成分、較不會引發敏感且分子小容易吸收的米精,非常適合成為寶寶的第一道副食品。


蘋果奶米糊

米精30g(3湯匙)+蘋果1/2顆+飲用水40c.c.+母奶或配方奶30g

1.蘋果洗淨去皮去籽後,切成小塊與飲用水一起以果汁機打碎,並過濾出蘋果汁備用。
2.將米精、母奶或配方奶、蘋果汁一起攪拌成泥狀即可。

蘋果中含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,其中高含量的鋅可以促進寶寶大腦發育,甜甜的味道加上營養的奶奶、好吸收的米精,讓寶寶第一次接觸就愛上水果的味道。



營養蔬菜米糊

米精30g(3湯匙)+菠菜1株+水100c.c.

1.將菠菜去根部洗淨後,切成小段,水煮開後放入菠菜,煮約3分鐘,以濾網濾出菠菜汁備用。
2.將米精與過濾好的菠菜汁均勻攪拌成糊狀即可。

菠菜中的胡蘿蔔素含量高,且沒有刺鼻的味道,可以提高寶寶對副食品的接受度,搭配無麩質好吸收的米精共同食用,希望寶寶成為大力水手喔!


營養蔬菜泥

麥精15公克(3湯匙)、蕃薯葉50公克、水80c.c.。

1.蕃薯葉洗淨切成小段,與水共同煮約5分鐘,冷卻後以果汁機絞碎並過濾出蔬菜汁。
2.將纖果麥精與蔬菜汁攪拌均勻即可。

一年四季都有生產的蕃薯葉,營養價值高、葉子軟嫩,很容易以果汁機絞碎,讓寶寶吃到蔬菜的全部營養,其與容易消化吸收的麥精拌勻後可以增加飽足感,很適合在點心時間食用。


營養木瓜泥

麥精15公克(3湯匙)、木瓜100公克、溫水50c.c.。

1.木瓜洗淨、削皮去籽,並磨成泥狀。
2.纖果麥精以溫水泡開後,加入木瓜泥攪拌均勻即可。

木瓜含有蛋白分解酵素,可幫助蛋白質的分解,其所含的膳食纖維更有避免寶寶排便不順暢情形,與無麩質的麥精一同食用,好消化又營養。


營養雞湯泥

吻仔魚麥精30公克(6湯匙)、雞胸骨1~2付、水500c.c.。

1.雞胸骨洗淨,以滾水汆燙去血水後,再以熱水沖洗。
2.將處理過的雞胸骨跟水,以大火煮開,轉小火再熬煮約1小時後熄火,過濾出湯汁,置於室溫待涼後,放入冰箱冷藏約1小時,取出並將浮油撈出。
3.將適量的無油雞湯再加熱後,放入吻仔魚麥精均勻攪拌即可。

雞骨除了含鈣,加上比較清淡的特性,是讓寶寶開始接觸動物性蛋白質的不錯選擇,而且略有鹹味,適合做為寶寶的一次正餐。加上敏兒麥精具有不會造成寶寶敏感,且容易消化吸收的特性。


蒸蛋麥精 ( after 1-yr-old)

麥精30公克(6湯匙)、無糖豆漿100c.c.、蛋黃1個。

1.將蛋黃打散,與纖果麥精、豆漿攪拌均勻,放入碗中。
2.以電鍋蒸熟即可。

蛋黃含完整的蛋白質、卵磷脂、膽固醇、豐富維生素以及多種微量元素;而蛋白只有蛋白質及少數維生素,其整體養價值不如蛋黃高。所以僅選蛋黃,加入無糖豆漿及容易消化的纖果麥精可增加點心的飽足感。


營養豌豆泥

吻魚蔬菜配方麥精30公克(6湯匙)、豌豆50公克、溫水100c.c.。

1.豌豆洗淨,放入滾水中煮約5分鐘至熟後,以果汁機攪拌為細泥。
2.吻魚麥精以溫水泡開後,與豌豆細泥攪拌均勻即可。

豌豆仁的維生素B群含量豐富,其鮮豔的顏色不同於一般副食品,可以提高寶寶對副食品的食用興趣,與不含麩質且容易消化的吻魚麥精共同攝取,更增添了營養價值。


養豬骨洋蔥泥 (10-12M)

吻魚蔬菜配方麥精30公克(6湯匙)、豬肋骨200公克、洋蔥1/3個、水500c.c.。

1.豬肋骨洗淨,以滾水汆燙、去血水後,再以熱水沖洗備用。
2.洋蔥去皮、洗淨,切成小塊備用。
3.將處理過的豬肋骨、洋蔥塊與水,以大火煮開,轉小火熬煮約1小時後熄火,過濾出湯汁與洋蔥塊,置於室溫待涼後,放入冰箱冷藏約1小時,並取出撈出浮油。
4..將適量的無油豬骨湯再加熱後,放入吻魚麥精均勻攪拌即可。

寶寶成長需要許多的鈣質,在熬煮豬骨湯時可以加入一些白醋,可幫助鈣質溶出於湯汁中;而洋蔥中的維生素C含量高,也是高鈣質蔬菜的一種,加上吻魚麥精即成為一道非常適合寶寶成長所需的高鈣副食品。


香蕉牛奶麥精

麥精5種水果配方30公克(6湯匙)、香蕉1/2根、鮮奶80c.c.。

1. 香蕉去皮切成小塊,與鮮奶一同以果汁機打勻。
2. 將水果麥精與香蕉牛奶攪拌均勻即可。

香蕉因為營養價值高且質地軟,寶寶的攝取接受度高,因此經常被用來當做寶寶水果的主要來源,加上無麩質的水果麥精,變換食物的口感及風味,更能增加寶寶對副食品的喜好度。


五穀排骨雞粥

麥精排骨雞汁配方30公克(6湯匙)、五穀飯1/4碗、水150c.c.。

1.將煮好的五穀飯與水煮成粥。
2.加入排骨雞汁麥精攪拌均勻即可。

五穀米的營養價值優於白米,將其煮成稀飯,可以從小培養寶寶對五穀米的接受度,加入不含麩質、容易吸收的排骨雞汁麥精更增添了攝食的風味與營養。


南瓜牛奶水果麥精 ( after 1-yr-old)

麥精5種水果配方30公克(6湯匙)、南瓜1/3碗、鮮奶30c.c.、水50c.c.。

1.南瓜洗淨去籽,以電鍋蒸熟後磨成泥狀。
2.將南瓜、水果麥精、鮮奶與水一同攪拌均勻即可。

南瓜的營養豐富、顏色鮮豔,只要蒸熟就會產生獨特的風味與甜度,加上高蛋白的鮮奶,以及無麩質好吸收的水果麥精是一道寶寶會非常喜歡且營養均衡的副食品。

寶寶副食品完全指南


採訪/高木蘭
採訪諮詢/國泰醫院小兒科主治醫師 那明珠
台安醫院小兒科主治醫師 黃文香
台北醫學大學營養室營養師 麥素英
食譜設計&示範/台北醫學大學營養室營養師 麥素英


看見寶寶慢慢的長大了,醫師叮嚀要開始讓寶寶吃副食品囉!到底副食品是什麼呢?要如何製作?有哪些食物可以拿來製作副食品?要給寶寶吃多少份量?該怎麼餵食?外出旅遊時,是否有替代的副食品?這些疑問,以下的文章將為您一一解答。


PART1嬰兒副食品面面觀


添加寶寶副食品的原因及重要性


台安醫院小兒科主治醫師黃文香表示,為寶寶添加副食品的重要性有下列幾項:


  1. 讓寶寶習慣成人的飲食:寶寶在4個月大前,胃腸機能還很脆弱,主要的食物為母奶及嬰兒配方奶﹔從4~6個月大後,可以開始餵食副食品,讓寶寶不會排斥成人飲食,慢慢習慣固體食物,並且訓練寶寶的胃腸接受成人的食物形態及口味。


  2. 提供寶寶所需的營養:成人的食物形態能提供全方位的營養,寶寶在四個月大後,開始餵食副食品,以補充母奶及嬰兒配方奶粉不足的養份。


  3. 訓練寶寶的咀嚼、吞嚥能力:讓寶寶習慣咀嚼,開始學習成人的吃食方式,此外不要將副食品放在奶瓶中讓寶寶吸吮,最好能以湯匙餵食,以免寶寶日後對咀嚼、吞嚥產生排拒現象。長牙後的寶寶,在餵食完後,用濕紗布或白開水做口腔的清潔保健。


不同月齡寶寶添加副食品的注意事項


副食品的添加流程



流質——半流質(糊狀)——半固體(泥狀)——固體


  1. 4~6個月的寶寶:這個時期的寶寶開始適合吃果汁、蔬菜汁、米糊、麥糊等食物,可以開始吃湯汁,或糊狀食物。


  1. 先餵寶寶吃米糊或麥糊,再吃其他根莖類食物,一次只吃一種。


  2. 選擇新鮮蔬菜、水果製作蔬菜湯及果汁。


  3. 可用半濃度的果汁,在現榨果汁中加開水稀釋。


  1. 7~9個月的寶寶:這個時期的寶寶除了流質、半流質的食物外,可以添加半固體或固體的食物,並且開始添加蛋白質的食物,如蛋黃、豆、魚肉類及稀飯、麵條、吐司麵包、饅頭等五穀類食物,和蔬菜類及水果類食物。


  1. 寶寶有咀嚼能力且開始長牙,喜歡咬東西,可將麵包烤過後,切成小塊,再給寶寶吃。


  2. 可將蔬果等食材製作成菜泥或果泥,再給寶寶吃。


  1. 10~12個月的寶寶:這個時期除了流質、半流質、半固體等食物,可以再添加固體食物形態,讓寶寶慢慢適應成人飲食。


  1. 這個時期可以添加全蛋和全飯的食物,讓寶寶慢慢一點一點試吃,接著再增加份量。


  2. 慢慢教導寶寶吃固態的食物,如:水果切成小丁塊。


過敏寶寶奶粉或副食品添加原則



PART2副食品製作指南



製作副食品的原則


台北大學附設醫院營養師麥素英及黃文香醫師提醒,母親在製作副食品時,要把握幾項基本的製作原則:


  1. 依照寶寶的月齡選擇食材及製作方式:按照寶寶的月齡及發展狀況,選擇不同的食材,製作成不同質地的副食品。


  2. 選擇新鮮的食材:用新鮮的蔬果製作寶寶的副食品,並記得在製作前先將食材洗乾淨。選擇橘子、柳丁、番茄、蘋果、香蕉、木瓜等皮殼容易處理、農藥污染少及病源感染機會少的水果。稀釋果汁,是將新鮮的水果榨汁,再加開水拌一拌。


  3. 注意烹調方式:魚、蛋、肉、肝要新鮮且煮熟,以避免發生感染及引起過敏現象。
  4. 注意手及器具的清潔:製作前先將手洗乾淨,並將製作和盛裝副食品的器具洗淨使用,因為寶寶的抵抗力弱,容易感染。


  5. 不要用生雞蛋:勿用生雞蛋製作副食品,因為生雞蛋中可能仍含有細菌﹔使用雞蛋前先將雞蛋洗淨﹔給寶寶吃蛋黃泥時應注意,因為有些寶寶容易因太乾 而嗆到。且先不要給寶寶吃蛋白,因為易導致過敏,最好示10個月或1歲半後再添加全蛋的副食品。


  6. 誤用重調味料:不要用成人的口味標準製作副食品,因為寶寶的食品應儘量簡單、自然,不加其他調味料,如:沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、味素或太多糖。


  7. 了解不適合的食物:花生和堅果類食物易嗆到,盡量不要餵食寶寶﹔選擇質地柔軟的質材,纖維多的食材、菜梗或肉筋都應避免﹔蜂蜜是自然無法消毒的食物,其中含有細菌,寶寶感染機率高,且胃腸不易吸收,最好一歲以後再給寶寶食用。


  8. 避免加工食品:麥素英營養師表示,避免用加工後的食物製作副食品,因為其中可能含有防腐劑、色素,會對寶寶脆弱的身體有影響。


  9. 父母先嚐嚐味道:製作好副食品,父母可以先嚐嚐東西的口味,再讓寶寶吃食,即可進一步了解寶寶的喜好。


餵食副食品的十大原則


PART3副食品製作Step by Step


資料來源:嬰兒與母親雜誌


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    雲林縣保姆職業工會雲林縣保母協會是不一樣的



近來發現有些人想要報名保母培訓班. 找錯地方. 而且沒有得到【詳情】的管道.特在此說明~~



雲林縣保母協會有斗六社區保母系統

只要你是想要上保母培訓班. 繼而考證照

或是幼教護理相關科系畢業. 不須上培訓班. 而要報名術科集訓加強班的上課

就是找【雲林縣保母協會】詢問報名....


雲林縣保母協會(斗六社區保母系統) 地址:斗六市中堅東路28號(鎮南國小後門)

電話:5379208;5378108




從事保母的工作. 可在雲林縣保姆職業工會投保  (沒有開設保母培訓班)

雲林縣保姆職業工會地址:斗六市永興路213號

電話:5223173




請各位想要上課的朋友不要搞錯了

也歡迎有問題可以隨時提問

當為你解答






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  2013年的元月5日  (日)

雲林縣保母協會29期保母培訓班開課了

為因應消化眾多的報名人數.遂在年初開課

很多都是準備帶孫子的阿嬤報名 還有2位退休了的阿公也來上課

活到老學到老的精神令人敬佩

也有女兒陪媽媽一起來上課

也有國中老師要有自己的第二專長

也有退役的職業軍人對這方面的課程有興趣

也有很多是家管的婦女 .......

每個人的身分不一樣. 但上課的學習目的是一樣  都有求知的慾望

都是想要增加對帶孩子有著更深切的知識

利用假日(週六與週日)上課 . 有17堂課的課程

希望他們能專心學習 日後能如願考取證照






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