話說洋洋已食用過蔬菜及雞肉高湯

琴媽咪要幫他換口味

來煮虱目魚高湯

先到市場買了虱目魚骨

先清洗再於沸水中川燙





準備一大鍋 水

放進川燙好的虱目魚骨

加薑片.大火煮滾後再小火煮個1.5小時

慢慢的 !! 魚的鈣質和營養精華就全部釋放出了

上圖是煮過的魚骨.那魚骨都已軟化

可見精華都釋放出在湯裏了





這是煮過的虱目魚高湯

有虱目魚的營養精華

再經過冷卻. 過濾. 分裝到保鮮袋

再放入冷凍庫

著實也花了不少時間

但是為了托育寶貝食的健康

這是值得的


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斗六專業保母 琴媽咪 溫馨托育寶貝屋

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