琴媽咪從小就喜歡吃柿餅

女兒在外求學也不忘買柿餅回家給我品嚐

老闆娘跟女兒說:柿餅可以泡開水.喝水吃柿餅可治咳嗽

如法泡製好像還有一點效果

女兒買的柿餅沒拍照吃完了~~




這是前陣子旅遊在嘉義番路鄉農會買的柿餅

有2種~~上圖的左上和左下

眼前金黃色的純粹是柿餅

需冷凍保存.食用時只要稍微退冰即可

口感很不錯



這就不一樣了

這是霜降柿餅.售價比上圖稍高一點點

一樣放冷凍庫保存

店家說可以用來煮雞湯




買了大隻雞腿骨肉.再放了3顆霜降柿餅+鴻喜菇

煮成了一道鮮美的柿餅鴻喜菇雞湯

湯清徹甜而不膩. 琴媽咪都沒有加調味料.就很好吃囉




那嫩嫩的雞腿肉及煮過的柿餅所融入雞湯裡的味道再加上營養豐富的鴻喜菇

真的是令人食指大動. 慾罷不能

真的很好喝的雞湯





朋友們.有空不妨動手一做

在這冷冷的天氣裡. 來這麼一鍋

會幫你驅走寒意 。 暖暖身子

感覺很棒哦






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