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飲食訓練對寶寶的意義
在寶寶成長過程中，隨著年齡的成長飲食習慣也有所不同。譬如由母奶變成嬰兒奶粉；液體食物變成半固體食物；而食器逐漸從奶瓶變成杯子；從吸吮變成咀嚼。食物除了滿足寶寶口慾、飽足感及攝取營養的目的外，另外一項重要的意義就是要如何訓練寶寶自己進食，學習獨立。

台 北長庚醫院嬰兒室主任黃基家表示，寶寶6個月大時手部肌肉逐漸發展及抓握協調較佳，此時，除了媽媽自己餵寶寶喝奶外，也可以握著寶寶的手，扶著奶瓶喝奶或 是喝水；到了6個月以上，可以逐漸脫離奶瓶，在父母協助下嘗試用鴨嘴杯、小杯子等學習杯喝東西；到快1歲的時候，寶寶的眼睛和手、手腕、手肘之間有了很好 的協調，就可以用吸管杯自己抓住杯子兩邊或杯子的握把喝水；到了快兩歲的時候，寶寶以可熟練地或自己用手抓住小杯子喝水。

家長如果能夠及早讓孩子使用杯子喝水，對於1歲左右幼兒的身體發育，以及提昇認知能力都有幫助；經常含著奶瓶喝奶不僅妨礙寶寶正常活動，也會減少他語言學習的機會，且將來容易出現齲齒問題。

當然，要寶寶割捨奶瓶，或是訓練新的飲食習慣，在這學習的過程中，一定會出現許多問題，如拒絕用杯子喝水或將水倒的滿地都是等，這時，父母最好能多花些時間耐心地開導，才能幫助寶寶學習。

奶瓶→學習杯→杯子進階訓練
從 寶寶吸奶開始到學會自己進食，一天天的進展，是多麼令人開心的一件事啊！然而寶寶的飲食訓練是有順序的。黃基家醫師說，根據孩子的年齡發展，提供他不同的 飲食訓練，從奶瓶、吸口杯、鴨嘴杯、吸管杯到用杯子，循序漸進，越早訓練對於孩子的咀嚼能力及吞嚥能力是有幫助的；而越接近大人的飲食習慣，也能減少寶寶 對父母的依賴，學習獨立。

如何依據寶寶的年齡進階訓練？以下詳細說明。
一.奶瓶
從寶寶出生開始，無論是餵母乳還是喝配方奶粉，都會用到奶瓶，所以「奶瓶」可說是寶寶的第一個飲食工具。其材質有分玻璃或合成樹脂材質，而奶瓶奶嘴選擇：彈性及造型模擬母親乳頭的，可促進寶寶唾液分泌，幫助上下顎、臉部肌肉的發育，都是較優的餵食工具。
在寶寶還小時，大多由媽媽手持著奶瓶餵寶寶喝，當寶寶6個月大時，手部肌肉開始發展健全，就可以訓練寶寶自己拿奶瓶了。但該如何訓練呢？
1.訓練抓握力：首先可以在餵奶的時候，幫助小寶寶把手放到奶瓶上，訓練他的抓握能力，但是要注意奶瓶的溫度適中，以免燙傷寶寶。
2.套上把手：家長也可以買有把手的奶瓶，幫助寶寶將手扣在把手上訓練抓握，讓他慢慢學習著自己喝奶，也作為學習使用杯子的開始。
3.由少到多：可以先用小奶瓶或奶瓶只裝少量的水，讓寶寶試著用手扶著喝；當然，剛開始的幾次，媽媽一定要在旁邊看著寶寶，萬一寶寶的手無力時讓奶瓶掉落，媽媽應及時扶住。

此外，在寶寶學會自己拿著奶瓶喝奶後，家長也要注意寶寶喝奶的姿勢，因為有可能會造成一些危險，包括：
1.嗆奶：媽媽不能因為寶寶自己能拿奶瓶，就不在一旁照顧了；因為寶寶還不能做穩，容易往下滑，所以若必須躺著喝奶，就容易造成嗆奶的危險，家長應隨時留意。
2.中耳炎：寶寶的耳咽管和口腔相通，耳道也比較短，所以當奶水嗆到喉嚨時，很容易引發中耳炎。
3.奶瓶性齲齒：很多寶寶5、6個月大時就開始長牙了，躺著喝奶寶寶很容易睡著，再加上媽媽若沒有定期帶寶寶清潔牙齒，很容易就造成奶瓶性蛀牙。

二.學習杯
當 寶寶6個月大時，就可以開始試著學習使用學習杯了。學習杯的使用目的，主要在於口腔動作的能力訓練，也是孩子從奶瓶轉換到使用杯子的練習期。剛開始時，媽 媽最好還是幫寶寶扶著學習杯，等到孩子大約1歲的時候，手腕、手肘及肩膀之間有了良好的協調性後，就可以開始自己抓住杯子的兩旁握把，自己進食了。
按照寶寶的成長階段需求，挑選不同功能的學習杯，常見有奶嘴型、鴨嘴型、吸管型，此外，也可以讓孩子試著用小杯子喝水。
1.奶嘴型：杯子上有吸嘴狀的蓋子，杯子旁邊有把手，可以讓寶寶順利穩當的握著把手，訓練寶寶喝牛奶以外的飲料。
2鴨嘴型：適合6個月以上寶寶使用，從奶瓶逐漸過渡到使用一般杯子和吸管的訓練，除了吸口較寬，能夠幫助口腔上下顎的穩定性外，在喝水時，只要稍微傾斜一下學習杯，就可輕鬆喝到杯內的液體；且吸口內網狀的設計，液體較不容易從口腔四周流出，寶寶較容易接受使用。
3.吸管型：吸口較窄，孩子的嘴唇需要更多自我控制的能力，才能避免液體流出，由於需要費較多的力氣去吸和握住杯子，所以較建議寶寶一歲以後再使用。

除 此之外，學習杯的吸口也分為兩種不同的材質，一種是軟的矽膠材質，就像奶嘴一樣，如果寶寶剛從奶瓶轉換到使用杯子不適應時，建議使用此材質；另一種是硬的 塑膠材質，如果寶寶的口腔力氣較差，則可以選擇此種材質的吸口，因為它可以給孩子舌頭向下的壓力，避免孩子舌頭因為力氣較差而往前吐出，造成吞嚥困難，所 以，較適合約一歲以上寶寶使用。

寶寶在剛開始使用學習杯時，常常會弄得一團糟，是很正常的，父母不用太擔心，如何讓訓練過程更順利些呢？
1. 只要寶寶抓握的協調較成熟時（約6個月以上），就可以儘早學習，效果越好。
2. 在父母的幫助下坐著喝，不要躺著喝。
3. 儘量在一開始就讓寶寶學習用奶瓶以外的方式（如小杯子或鴨嘴杯）喝水或果汁。
4. 選擇輕一點的鴨嘴杯，寶寶較容易抓握。
5. 選擇有明亮色彩的圖案或裝飾，也可以讓寶寶玩學習杯，可以吸引或維持寶寶對學習杯的注意，增加他使用學習杯的興趣。
6. 選擇學習杯時，可以傾向流出的量較少的，且學習杯的吸口或邊緣的大小，越多貼合寶寶的嘴唇越好，才不會讓寶寶邊喝邊漏，排斥學習。
7. 可以用少量的水，或是喜歡喝的果汁開始練習，吸引寶寶自己動手拿起學習杯喝。
8. 剛開始學習時，媽媽可以先慢慢示範如何使用鴨嘴杯，如何握住鴨嘴杯，教寶寶嘴巴把鴨嘴含住後，再把鴨嘴杯杯底舉高，教寶寶如何吸鴨嘴杯內的飲料；再扶著寶寶的手去捧鴨嘴杯慢慢練習，等寶寶習慣之後，再放手讓他自己試試看。
9. 教寶寶用嘴巴吸鴨嘴杯內的飲料，有時候〝吸〞這個動作需要一些時間來學習；如果有困難時可以先嘗試用小杯子倒入少量飲料（如水、果汁、母奶或配方奶粉），讓寶寶學習用小杯子喝飲料，等寶寶吞嚥協調後再回來學習用鴨嘴杯。
10. 不要讓寶寶帶著學習杯、裝滿飲料，四處走動。
11. 不要將寶寶學習杯裝滿飲料，因為寶寶的營養需求仍然來自於母奶或嬰兒奶粉，不要受到學習杯使用時間的干擾。

（三）杯子 ＆吸管杯
美國兒科研究院建議，從寶寶1周歲開始，應逐漸讓他減少使用奶瓶的次數，最晚不要超過1歲半。及早讓寶寶學習使用杯子，一方面可減少奶瓶性齲齒的機會，二方面對於寶寶肌肉發展、身體發育及認知能力都有提高的作用，也能增進寶寶語言學習的機會。
當然，要讓寶寶完全割捨奶瓶，學習使用杯子過程並不容易，父母可得花些心思了。至於要如何教寶寶使用杯子喝水呢？
1. 杯子不易摔破。剛開始建議準備一個不易摔破的塑膠杯材質，不但輕且不易毀壞，方便寶寶使用。
2. 由小杯子開始。選擇塑膠材質、高度低、深度淺、顏色鮮豔、圖案可愛，適合小朋友拿。
3. 由少量開始。練習時，一開始可在杯子裡放少量的水，讓寶寶兩手端著杯子，媽媽幫他往嘴裡送，注意要讓寶寶一口一口慢慢地喝，喝完再添。千萬不要一次給寶寶杯裡放過多的水，以免嗆著。等到寶寶杯子拿得較穩時，媽媽就可逐漸放手，讓寶寶端著杯子自己往嘴裡送。
4. 言語的鼓勵。孩子願意練習用杯子喝水時，媽媽應適時的讚美鼓勵：「寶寶今天好棒喔，會自己端水杯喝了！」這樣做能增強寶寶的自信心。千萬不要怕寶寶將水撒在地上，或是弄髒衣服，而停止寶寶用水杯喝水，這樣反而會讓寶喪失學習意願。
5. 反覆練習。學習用杯子喝水，需要反覆的練習才能成功。只要能讓寶寶有興趣，從一天的一、兩次然後逐漸增加到經常使用，相信不久寶寶一定能夠完全脫離奶瓶，安心的用杯子喝東西了。

習慣的培養需循序漸進
從 寶寶吸奶開始到學會自己進食，一天天的長大，是多麼令人開心的一件事啊！黃基家醫師說，寶寶良好的飲食訓練，有賴於家長的耐心、恆心，循序漸進的學習，才 會成功的。越早訓練，成功率越高，可以越早脫離奶瓶，培養寶寶獨立飲食的習慣，並可以減少奶瓶性齲齒的發生率。千萬不要因為覺得麻煩或是孩子的哭鬧，就放 棄訓練孩子的機會喔！