寶寶常生病,如何增強抵抗力? |
臺北市立東新國民小學 麥素英營養師 |
寶寶生病時,常會影響到進食慾望,然而沒有足夠的營養素,就無法提供成長發育所需,因而造成抵抗力下降,生病情形也就更無法獲得痊癒。為了寶寶的健康,除哺育母乳增強抵抗力外,平時養成均衡飲食及衛生習慣,疾病就不容易近身了。 「咳!咳!咳……」「哈啾!哈啾!……」每到了季節交替時,體質敏感的小朋友總是咳嗽聲、打噴嚏聲此起彼落,而且每一次生病都可能拖了許久,仍不見得有明顯好轉的現象,相信這也讓照顧他們的家長更是憂心不已。 每個人一生中都會經歷些許病痛,尤其是在嬰幼兒時期,因身體的各個器官與生理系統仍 處於發展階段,以致對抗及處理疾病的能力未盡完全,故生病後的病程恢復期間較長、次數較為頻繁及每次生病的間隔時間也較短;當孩童接觸到充滿著細菌與病毒 的環境,此時若是他們身體抵抗力較差,就容易罹患疾病,尤其是發生在越小的小孩就越加明顯。 身體不適易影響食慾 當幼兒生病時,通常伴隨著病況及症狀,進而影響其飲食情形:像是感冒時,喉嚨痛會造 成吞嚥疼痛及不適;鼻塞時呼吸不順、味覺及嗅覺同時變差,導致對食物的接受度降低;腹瀉會造成脫水及營養素吸收不良;或是因生病而增加睡眠時間,造成延誤 進食等,這些症狀及因素,都會使得生病的寶寶進食量減少,或是無法達到正常的營養素需求。 所以當生病的次數頻繁,或是病程的時間過長時,幼兒就容易在攝食量、營養素,無法達到足夠的生長所需之情形下,又會伴隨著有發育減緩、體力差等問題;而抵抗力又再次降低、生病的情形亦無法獲得痊癒,形成了惡性循環的模式。 其實抵抗力與先天的體質有關,在出生後的前6個月,嬰兒本身具有來自於母體所給予的 抗體,來對抗外來的疾病侵襲,這段期間嬰兒生病的次數較不明顯。但過了6個月以後,這抗體的量會越來越少,若再加上病菌的侵襲,孩子就容易生病。故滿6個 月大時,之後的營養補充及幼兒照顧技巧,對其身體抵抗力的增加,及改善嬰幼兒的健康都有莫大的影響。 均衡足夠營養增強抵抗力 母乳是寶寶是最佳的營養選擇。母乳中所含的成分最易被幼兒腸胃道消化、吸收及利用, 也較不易引起過敏現象,且可降低嬰幼兒引發過敏性體質的反應。另含有人體免疫球蛋白等免疫物質,可幫助幼兒降低被感染的機率。且已有研究指出,常喝母乳的 嬰兒罹患感冒、腹瀉、便秘、皮膚病等病症,發生率及死亡率都比餵食配方奶嬰兒要低。因此,為了幼兒的健康,媽媽們應延長母乳的餵哺期間至少至幼兒滿一歲。 到了可添加副食品的時期(約5~6個月大),除了持續餵哺母乳外,副食品的種類及量 也需適度選擇與給予。在剛開始時可先添加澱粉類的食物如:嬰兒米粉或麥粉、煮爛的稀飯或麵條等,因澱粉類食物富含碳水化合物,可維持幼兒的生長所需,且使 其他營養素更能在體內發揮完整的功效,維護身體的健康。 另外,蛋白質是製造體內抗體非常重要的一項成分,因此適量的蛋白質攝取也是必須的。 在蛋白質的食物部分,可先選擇較易消化的豆腐、豆漿、蒸蛋、清蒸魚肉或絞肉等食材。其他的營養素如維生素A、維生素C及維生素E等,能增加人體的抵抗力。 富含維生素A的深色蔬果、內臟等,維生素C含量高的水果、蔬菜,以及含有天然維生素E的堅果、雜糧等,都可在攝取副食品時補充。而若是幼兒在生病時食慾 差,市售的幼兒營養補充滴劑或是營養補充品,也可作為補充這些營養素的來源。 礦物質中的鋅及硒,分別為製造抗體與增強抵抗力的重要元素,鋅多含於海鮮類中,而硒則廣泛存在於雜糧、海鮮類等的食物裡,在做副食品給予時,可適量的添加使用。 改善生病症狀副食品 可增以下三道副食品加幼兒抵抗力,且有助改善生病時症狀,提供家長參考。 (一)元氣蛋黃米糊 材料:嬰兒米粉60公克、熟蛋黃1/4個 材料:原味優酪乳100㏄、奇異果30公克、果糖15公克 材料:鮮蚵20公克、蝦仁10公克、麵線30公克、小白菜30公克、胡蘿蔔10公克 保持均衡飲食及衛生習慣 對於生病的幼兒來說,身體的病痛已經很辛苦了,若是再因飲食的問題,而影響其發育或是對抗疾病的能力,後續的問題也更不易解決。在此要提醒各位照顧者要注意下列情形:
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- Aug 07 Sat 2010 19:03
寶寶常生病,如何增強抵抗力?
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