3歲使用筷子鍛煉大腦


  原來,他們認為是用筷子能幫助孩子提高協調性和做精細動作的能力,還可以鼓勵孩子去嘗試新食物。現代醫學研究證明,用筷子夾取食物的動作,不僅是5個手指的活動,也是牽動著肩、肘、手腕、手指間各部位的30多個大小關節和上臂、前臂、手掌、手指等處的50多條肌肉的運動,尤其做事以右手為主的人更是如此。管理和支配手的神經中樞,在大腦皮層所占的區域最為廣泛,尤其是大拇指。這些手部關節和肌肉只有在大腦中樞神經系統的指令下,才能完成用筷子夾取食物的動作。


 


反過來,這些關節和肌肉夾取食物的動作,又刺激了腦細胞,有助于兒童大腦的發育。


  3歲以後,正是兒童智力發育的關鍵時期,這時候學習使用筷子,既可練習手指的各種動作,又可促進大腦發育,從而提高孩子的思維能力和操作技巧,是訓練手腦並用的重要手段之一。另外,這時的孩子也不滿足用小勺進餐,喜歡模仿大人吃飯的動作,有用筷子的要求,家長正好因勢利導,讓孩子學用筷子進餐。


  專家建議:


  1、選用竹筷,因為方形竹筷易夾住食物,而且無毒,輕便,易握緊。


  2、食物選用爆米花,很輕,上面有溝槽和裂縫,容易加起來,又會刺激孩子去練習。


  3、允許“作弊”。可在筷子尖上纏一根皮筋,增加摩擦力。特別強調,如一時夾不好,家長也不要責怪,對由此産生的吃飯時間延長、食物撒落等情況,應給與寬容。

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