相信大家都有買過鹽酥雞的經驗，50元的量不多，想要大快朵頤，又想荷包不失血的情況下，可以自己動手DIY，享受美食。
準備材料:雞里肌肉、太白粉和蕃薯粉、胡椒粉。
1.先將雞里肌肉切小塊。用醬油、胡椒粉、少許酒醃製1小時備用。
2.將太白粉和蕃薯粉以3: 2 混合。
3.鍋中放油燒熱。
4.雞里肌肉完全沾粉後放入油鍋炸，炸至金黃色後，撈起瀝油。
5.將所準備的雞里肌肉炸完擺盤，再灑上胡椒粉就大功告成了。
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