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92種愛心盒飯做法-1

 
愛心盒飯92：蘆筍炒飯＋蒸南瓜＋甜皮鴨 

 蘆筍炒飯：很簡單，先炒少許哨子，然後加入切成小段的蘆筍，翻炒以後，把飯拌進去就可以便了。 
蒸南瓜：我發現南瓜蒸著吃比煮著吃要甜很多。這也是個沒技術南瓜的菜，切成小塊，煮飯的時候，放在電鍋的蒸格上蒸，飯煮好之後，南瓜也就蒸熟了。 
甜皮鴨：買的，這個我從不奢望自己能做出來。
還有一道菜：亂七八糟的，我自己都不知道叫什麼，裏面有土豆、洋蔥、青椒和雞蛋。

愛心盒飯91：豬肉蘆筍卷＋蝦皮花菜＋熗豆芽 

 

豬肉蘆筍卷：把裏脊肉切成大的薄片，然後裹上蘆筍，先在平底鍋裏煎至變色，然後加生抽料酒燜一下，就行。 
蝦皮花菜：花菜先焯一下，然後加蝦皮，紅蘿蔔粒勾芡 
熗豆芽：油燒熱以後，加幾顆幹辣椒爆香，應該再放點花椒，我搞忘了。然後再下豆芽，大火不斷翻炒就ok。

愛心盒飯90：煎茄夾＋素炒蘆筍

首先聲明：那個飯上的蘆筍是閑著沒事擺著好玩的。拍完pp後，還是把它吃掉了 
煎茄夾：今天做的茄夾可是有肉餡的了。茄子先切成厚厚的一片，然後再切一刀，注意，別切斷了，這樣好包住肉餡。然後在雞蛋水麵粉調成的糊糊裏沾一下，放到鍋裏煎到兩面金黃就行。 
素炒蘆筍：蘆筍切斷，放點油鹽炒炒就可以了。 
還有一點點紅蘿蔔，在清水裏煮熟以後，在缽缽雞的湯裏泡泡就ok。
 

愛心盒飯89：糯米蒸排骨＋炒三色辣椒＋小章魚 

糯米蒸排骨：以前做過的，有興趣的就參照54號盒飯。 
炒三色辣椒：就是紅黃綠三種顏色的辣椒切成絲，一起炒炒就好了，我只不過是炒好後分開擺的。 
飯上面的是脆皮腸，切幾刀，丟在湯裏煮煮就成小章魚的樣子了，不過是沒有眼睛鼻子的小章魚

心盒飯88：炒牛肉＋蔥油茭白＋涼拌豇豆 

   
炸裏脊的做法： 
裏脊肉先切大塊，然後用刀背拍松（這樣炸出來的肉會比較嫰哦）。 
拍松後，將塊切成條。加鹽和黃酒碼味。 
另外拿一碗，放一個雞蛋，多點生粉，調成糊糊，再把碼好味的裏脊肉放進去拌勻。 
拿一鍋，裏面多放點油，將裏脊肉一條一條的放進去炸，炸至金黃色即可。 
素什錦：今天的素什錦有紅蘿蔔、玉米、西蘭花、香菇、茭白。混合一起炒熟就好
   
愛心盒飯86：蛋捲＋爽口木耳＋五彩糙米飯 

爽口木耳： 
今天是用小米辣拌的，真是不一般的辣啊 
木耳泡發之後，用開水燙熟。再放到冰水裏（這樣會使木耳變得很脆。不過明天微波之後，可能就不會那麼脆了，不管了，先對付今晚上的胃好了） 
找一個大碗（這樣好拌木耳），用壓蒜器壓些蒜茸。然後鍋裏倒些油，燒熱之後，澆在蒜茸上。然後把木耳、小米辣、香菜、醬油、鹽一起攪拌均勻就可以了。
   
愛心盒飯85：蒜苗回鍋肉＋鹹鴨蛋回鍋肉：

五花肉放進鍋裏煮，加八角和薑片。煮熟之後，撈起來切薄片，然後熱鍋，把切好的肉片放進去煸一煸，再撈出來，剛剛的肥肉煸出了油，剛好，放豆瓣進去炒到油變紅，再倒肉進去翻炒，最後加蒜苗，好好吃哦，我還加了一點點白糖提味。 
關於這個甜椒花，甜椒切碎，青椒切成細絲，然後加鹽焯熟，瀝幹水就可以擺造型了。   

愛心盒飯84：雙色豬肉卷＋炒玉米豌豆＋青椒煎蛋 

雙色豬肉卷：豬肉切薄片，1、將胡蘿蔔青筍絲整齊的擺放在豬肉片上，然後卷起，卷緊點，然後均勻的灑上點澱粉。2、放少許油，將豬肉卷的開口朝下，放入鍋內。待開口處粘合後，再用筷子翻動豬肉卷。煎至金黃色。3、煎完後，加入醬油料酒白糖醋燒一會。4、撈起來切成兩段 
炒玉米豌豆 
青椒煎蛋
 
愛心盒飯83：芝麻豬肉餅＋紅綠厚蛋燒  

   
芝麻豬肉餅：香菇香蔥切碎，加醬油、鹽、麻油、半個雞蛋、生粉跟豬絞肉拌勻，然後放入平底鍋煎成餅狀，然後一面灑上芝麻，煎好之後，切成小塊即可 
紅綠厚蛋燒：其實就是厚蛋燒里加了青椒和甜椒碎。厚蛋燒的做法就不重複了 
其實還有煮南瓜，實在是不想寫了，還有黃瓜，就是生的  

愛心盒飯82：失敗的蛋包飯＋苦瓜土豆泥＋雙椒炒洋蔥 

唉，肯定找不出比我做的更難看的蛋包飯了 
雙椒炒洋蔥：算是出鏡率比較高的菜了，因為洋蔥是這個季節裏很便宜的菜。洋蔥、青椒、甜椒切絲加油加鹽炒炒就好。 
苦瓜土豆泥：我認為土豆泥裏面加任何蔬菜都可以的，所以加了苦瓜試試 
土豆泥的做法很簡單，把土豆切成小塊，放湯鍋裏煮pa，然後壓成泥，再加入喜歡的蔬菜炒炒就可以

愛心盒飯81：黑胡椒牛排＋咖喱炒飯＋幹煸四季豆＋煮金瓜 

黑胡椒牛排：牛肉切大塊，用刀背拍松，加黑胡椒料酒醬油洋蔥碎醃，平底鍋裏倒油，煎熟即可。 
咖喱炒飯：豌豆和切成片的金瓜一起放在水裏煮，煮熟之後，瀝幹水放到一邊，洋蔥切碎，然後先把洋蔥和豌豆和在一起炒，然後加咖喱粉，最後把煮好的飯倒進去拌勻 
幹煸四季豆：四季豆切成小段，然後鍋裏放油，先放幾顆花椒爆香，然後下四季豆翻炒。 
煮金瓜：清水煮
愛心盒飯80：甜皮鴨+蝦皮冬瓜＋青筍木耳 

甜皮鴨是我昨天去春遊帶回來的。 
蝦皮冬瓜：冬瓜切塊，甜椒切碎，加入蝦皮炒炒就好。 
青筍木耳：木耳用溫水泡發，青筍切片。先放郫縣豆瓣，然後放木耳，翻炒一會，然後再加青筍，炒一會就行  

愛心盒飯79：青椒洋蔥牛肉＋炒紅蘿蔔絲＋茄燒付瓜 

豆瓣蝦仁： 
蒜薹炒豆幹：蒜薹和豆幹切成小段，和著豆瓣炒就行了。 
洋蔥厚蛋燒：就是在基礎厚蛋燒里加了洋蔥碎。其實還可以加紅蘿蔔碎，青椒碎。厚蛋燒的做法我已經發過了，就不提了。
愛心盒飯77：鹹蛋南瓜＋四季豆炒肉＋豆瓣蘑菇 

本來想做鹹蛋黃南瓜的，但是實在不知道怎麼處理剩下的蛋白，乾脆就把蛋白也切碎了，和著南瓜一起炒了，味道不壞誒 
四季豆炒肉：就是把四季豆切成絲跟肉絲一起炒熟就好了 
豆瓣蘑菇：就是豆瓣＋蘑菇一起炒 
我覺得我做的菜簡單的實在沒寫的必要了。
 愛心盒飯76：碎肉炒空心菜杆＋炒小南瓜＋涼拌番茄

 
其實空心菜的杆杆切碎了用豆豉來炒，是很下飯的一道菜 
小南瓜也是很簡單的做法，切絲，然後加油加鹽炒炒就行 
涼拌番茄：夏天大家都愛吃的哈。番茄去皮之後加白糖拌拌就好
 

愛心盒飯75：帶魚飯＋煮玉米＋荷蘭豆炒甜椒 

帶魚飯：帶魚洗乾淨切成小段，然後鍋里加少許油，將帶魚煎至兩面金黃，然後加醬油、黃酒、醋、白糖，這樣弄出來的味道我覺得挺好的，湯汁澆在飯上，很下飯。 
 
煮玉米：其實今晚是做了玉米排骨湯的，這個玉米就是從那裏面撈出來的，玉米排骨湯和簡單的，玉米和排骨加水一起放在高壓鍋裏就不用管了。 
 
荷蘭豆炒甜椒：荷蘭豆先用開水焯一下，然後加甜椒和蠔油炒炒就行了。
  愛心盒飯74：木犀肉＋蘆筍肉片＋青紅椒香菇 

 
 木犀肉：黃花菜、木耳、黃瓜、雞蛋、紅蘿蔔、肉片。肉片先用酒、醬油醃一下，黃花菜和木耳用溫水泡發。黃瓜紅蘿蔔切片，然後熱油，先把雞蛋炒散，放到一邊備用。先炒肉片，肉片炒到變色以後放黃花菜和木耳，翻炒一會，然後放紅蘿蔔和黃瓜，最後放雞蛋。 
蘆筍肉片 
青紅椒香菇：青椒、甜椒、香菇分別切成條，和在一起炒炒就好了。  

愛心盒飯73：洋蔥西芹炒牛肉＋拍黃瓜＋胡蘿蔔雞蛋飯 

洋蔥西芹炒牛肉：牛肉先用生粉和醬油醃一下，然後熱油放豆瓣下鍋炒，牛肉炒熟以後，再放洋蔥和西芹。 
拍黃瓜：黃瓜切成小段，然後用刀背輕輕的拍了拍，然後加鹽醃一會，把醃出的水倒掉，加陳醋和大蒜拌勻。 
胡蘿蔔雞蛋飯：胡蘿蔔切成丁，在開水里加點鹽煮熟，然後瀝幹水放在米飯上。雞蛋是加了點鹽和清水調勻之後，煎的。
愛心盒飯72：西芹雞肉卷＋素什錦＋糖醋蘿蔔 

西芹雞肉卷：雞肉切片西芹切段，然後用雞肉把西芹卷起來，另外拿一個碗加麵粉雞蛋黑胡椒鹽水調成糊糊，小火在平底鍋裏煎熟。胡蘿蔔和土豆。這些全部切小塊，放小鍋裏煮熟之後下油鍋稍微翻炒一下就行。素什錦弄好之後就煎西芹雞肉卷了。 
糖醋蘿蔔：這個菜最簡單了，米淘了之後就先把蘿蔔切片用鹽醃起來。然後加白糖和白醋拌勻就可以了。