寶寶的七彩健康飲食推薦


寶寶的七彩健康飲食推薦


彩虹有七種顔色——紅,橙,黃,綠,藍,靛,紫。營養學家推薦,食物的色彩越豐富,顔色越深,營養越均衡。
  【紅色】
  你是否聽過這句美國民間諺語“每日一蘋果,醫生遠離我”?研究發現很多像蘋果一樣紅色的食物,如草莓、櫻桃、西瓜、番茄等對健康都很有益處。
  在寶寶的輔食中添點兒紅色既好看又營養,還不趕快行動!
  草莓
  草莓肉質軟,適合寶寶食用。草莓含有豐富的葉酸,對心髒很有好處。
  此外,草莓還含有豐富的抗氧化劑和維生素C,能提高免疫系統的機能。孕婦在懷孕期間多吃草莓,豐富的葉酸能減少胎兒患先天疾病的幾率。
  番茄
  番茄含水量高,酸甜可口,蔬果兩吃。含有豐富的鉀和維生素C,能保護心髒健康。番茄還含有豐富的番茄紅素,是抗氧化的佳品。
  西瓜
  炎炎夏日,喝一杯鮮紮的西瓜汁,即可補充寶寶流汗損失的水份,又可吸收到西瓜中的營養,減少膽固醇的濃度,提高心血管機能。



  【橙色】
  日本色彩治療師稱“橙色是最能刺激食欲的顔色”。寶寶是不是已經厭煩了單調的食物?來點兒橙色吧,刺激一下寶寶的眼球,既營養又開胃。
  橙子
  橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂。鮮紮橙汁是最適合寶寶飲用的果汁之一。
  胡蘿蔔
  胡蘿蔔熟後口感細膩,極適合寶寶食用。胡蘿蔔富含的胡蘿蔔素是維生素A的前體,可以在體內轉化爲維生素A,幫助寶寶眼睛的發育。胡蘿蔔素是脂溶性維生素,需要用油類烹調才容易被人體吸收。
  木瓜
  木瓜是嶺南四大名果之一。果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于寶寶對食物進行消化和吸收,有健脾消食之功。



  【黃色】
  黃色食物含有豐富的碳水化合物和脂肪,是寶寶生長能量的好來源。黃色的食物可以幫助培養開朗的心情,增加幽默感。
 馬鈴薯   


馬鈴薯富含人體需要的營養素,如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等應有盡有,比米面的營養更全面。
  美國營養學家曾斷言:“每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯,便可得到人體需要的全部營養素。” 馬鈴薯這麽有營養,寶寶的飲食中怎麽能少了它呢?
  香蕉
  香蕉的澱粉、蛋白質含量都較高,熱量也在水果中居高;同時含有豐富的維生素和礦物質,鉀含量是水果中的佼佼者。美國加利福尼亞大學的研究人員發現,2歲前的兒童如果每周堅持4天以上食用橙子、濃橙汁或香蕉的話,那麽他們在14歲前患上白血病幾率就要比其他兒童明顯要低。




  蛋黃
  蛋黃中有脂溶性維生素:維生素A、 維生素D、維生素E和維生素K;水溶性的維生素B族,也絕大多數存在于蛋黃之中。蛋黃之所以是黃色,是因爲它含有核黃素,可以預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口 等。蛋黃含有多種微量元素,如鐵、磷、鎂、鉀、鈉等。此外,蛋黃中的卵磷脂對孩子的大腦發育也有好處。蛋黃應該是第一種添加的寶寶輔食。



  【綠色】
  綠色食物含有豐富的纖維素、各種維生素、鈣、鐵等營養素,幫助維持身體健康,有助于骨骼及牙齒的成長。有些寶寶不愛吃綠色食物中的蔬菜,爸媽們應該想辦法讓他們盡量多吃才是。
  黃瓜
  黃瓜含水量占到總重量的98%。營養素含量雖不多,但是種類豐富:維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵等。黃瓜氣味清香,適合寶寶清淡飲食的需求。
  綠葉菜
  新鮮綠葉菜的維生素C平均含量是蘋果的10-30倍;維生素B2含量也相當可觀;葉酸和維生素K的含量可以算是所有食物裏最高的。鎂是人類必需的微量元素,綠葉菜裏含量極高。寶寶缺鎂易出現驚厥等症狀。
  青椒
  青椒又名甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒等,辣味較淡甚至根本不辣。青椒含有豐富的維生素C、維生素K,對貧血有輔助治療作用。給寶寶選擇不辣的青椒,其特有的味道可以刺激唾液分泌的作用,能增進食欲,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。

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