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小朋友長高的食譜【小魚乾蔬菜炒飯】

小魚把蔬菜改為冷凍三色蔬菜並加了一顆蛋,加一點雞粉,沒放醬油和白糖,小朋友也喜歡吃 ,也吃到小魚乾的營養喔

這是高醫生的炒飯

材料:

小魚乾15g

米飯1碗

胡蘿蔔,青椒,紅椒各1/4

洋蔥1/6個,芝麻1小匙

醬油1大勺,白糖1/2小勺

作法:

1小魚乾洗淨

2把胡蘿蔔,青椒,紅椒,洋蔥切細細小塊

3把鍋燒熱,依次放小魚乾, 洋蔥,胡蘿蔔,青椒,紅椒並用大火炒

4放入米飯,炒到米粒變黃為止

5放入醬油,白糖調味,並依個人口味加少許芝麻

哈哈.雖然己經是很簡單的食材,但好多用1/4食材,那另外3/4食材實在很難處理吔,所以小魚把蔬菜改為冷凍三色蔬菜,加一點雞粉,沒放醬油和白糖,小朋友也喜歡吃 ,也吃到小魚乾的營養喔

 小魚乾可以骨骼變得更堅實

小魚乾要連骨頭一起吃,因為骨頭中富含鈣,礦物質和蛋白質這些營養都是形作骨頭的重要元素,而且小魚乾維生素D,可幫助鈣的吸收可以說小魚乾比牛還要好的鈣質供給源,將小魚乾與蔬菜,馬鈴薯海澡類等富含鉀的食品一起食用,效果更好,因為小魚乾中富含鹽,如果食用過多,會破壞體內鹽份的均衡,所以饣魚乾要和富含鉀的食品一起食用,另外小魚乾中富含DHA,EPA等不飽和脂肪酸所以有助於孩子的智力發展而牛磺酸則能讓心臟變得更結實。15G的小魚乾中大約含鈣136mg,蛋白質6g

參考書:我的小孩也能輕鬆長高10公分  高時煥醫生著