副食品(11~12個月的每日菜單)


寶寶年齡:11~12個月


 


1112個月寶寶一天的攝食量
食物種類


五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 1
蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、雞蛋、豆腐、毛豆 6大匙,全蛋一個、蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 8大匙 


 


註:1碗約100公克的食物量


 


食物的型態
食物切成約0.7公分見方的大小,可比之前稍硬一點。


 


營養佳餚


****軟飯
生米煮成軟飯為:1杯生米加3杯水。
熟飯煮成軟飯為:1/2杯熟飯加1杯水。


 


菜單一:洋菇豆腐絞肉燴飯
材料:洋菇2朵、豆腐30克、絞肉20克、飯60克、白菜1片。
做法:
1.
將白菜、洋菇切成細丁。
2.
鍋中放1/2杯水,煮滾後加絞肉、白菜、洋菇、豆腐一起煮熟,加調味料後用太白粉勾芡,淋在軟飯上即可。


 


菜單二:牛肉蕃茄拌飯
材料:洋蔥末少許、牛絞肉20克、蕃茄丁1/2碗、蛋黃1/2個、飯60克。
調味料:醬油1/2大匙、高湯1/3杯。
做法:鍋中放調味料,將洋蔥煮軟後再放蕃茄丁、牛絞肉一起煮軟,最後再 打入蛋黃呈半凝狀,淋在飯上即可。


 


菜單三:壽司
材料:飯60克、糖1小匙、醋1/2小匙、肉鬆1小匙、海苔粉1/2小匙。
做法:將軟飯加糖、醋及海苔粉拌勻,做成一圓圈狀,上面撒肉鬆即可。


 


菜單四:鹹蛋黃醬吐司
材料:去邊吐司1片、鹹蛋黃1/2個、熟蛋黃1/2個、沙拉醬1小匙、葡萄乾5顆。
做法:將鹹蛋黃、熟蛋黃加沙拉醬一起拌勻,抹在土司上,撒上葡萄乾即 可。


 


菜單五:紅豆地瓜
材料:地瓜1條、煮熟的紅豆1大匙、黃豆花生粉1小匙。
做法:將地瓜放入鍋中煮熟搗成泥,然後將地瓜泥加紅豆泥拌均勻,外面 沾黃豆花生粉即可。


 


菜單六:山藥絞肉
材料:山藥1/2碗、絞肉1小匙、枸杞5粒。
做法:將山藥蒸熟搗成泥,取一鍋,放少許油,將絞肉炒香,加太白粉勾 芡,淋在山藥泥上即可。


菜單七:南瓜鮪魚茶碗蒸 (鮪魚可變換)


材料: 南瓜泥2大匙、罐頭鮪魚1小匙、蛋1顆(會過敏的寶寶要先試過沒問題才可用)


做法:
1. 南瓜用大同電鍋蒸軟,取出壓碎;鮪魚肉壓碎
2. 蛋打散,加入南瓜泥+魚肉拌勻,入大同電鍋蒸5min即可


***寶寶的飲食評量
一天喝奶的次數:3次,每次180225cc
餵離乳食次數:一天3次,每天再加一次單獨水果,吃完離乳食,可再補餵奶。


 


貼心小叮 嚀:


這時候的孩子愛動,吃飯會不專心,只要有引起他興趣 的東西,他就會去碰,所以孩子吃飯時,要給他一個可以專心吃飯的環境,最好是將他平時玩的玩具或布偶收到房間內,並且勿在正餐之後給孩子吃太多零食。你可 以幫孩子準備他專屬的餐具,提高他用餐的興趣,而且應選在孩子真正肚子餓的時候才給他食物,如果他還不餓,可以把吃飯的時間延後,而不要強迫他吃。度過出 生後的頭一年,寶寶滿周歲了,所以飲食已和大人們逐漸相近。看著寶寶的可愛模樣,回頭想一想,這一年是不是充滿幸福與滿足?新手媽媽也變老手了,加油吧!
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