更新日期:2010/12/07
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漱口這個動作，其實好處很多。醫師發現，漱口可以按摩腦部，刺激中樞神經系統，不但能增強記憶力、防止老年痴呆，還可以達到皮膚緊緻的效果，華視獨家報導。
五位阿嬤排排坐，大家很整齊的在咕嚕咕嚕漱口，原來她們漱口不是在清潔牙齒，而是為了要提神，不只阿公、阿嬤，連這位年輕的李小姐最近準備英文檢定考除了在唸書，都在每天不嫌嘴巴酸喝水也都在漱口，就是為了單字背多一點。
李小姐說漱口讓她考試拿高分，阿公、阿嬤說漱口讓他們有精神，漱口讓頭腦變聰明，真的有這麼神奇嗎？醫生說答案是肯定的。只要每天漱口5到10分 鐘，就能提神醒腦，為什麼呢？因為漱口可以運動到整張臉的下半部肌肉，臉頰和嘴巴裡有許多血管，透過漱口讓皮膚伸張又收縮，可以有效促進血液循環，不但能 活化腦部還有美容效果，而且不用花錢買漱口水，只要清水漱口就有效果了，所以想要美麗又有智慧嗎，每天只要多花十分鐘漱漱口就能完成你的願望。 （完整影音請見：http://news.cts.com.tw/cts/life/201012/201012070625485.html）
1、燕麥：
具備降膽固醇和降血脂的作用。 由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。 因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又適合心髒病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
2、玉米：
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。 常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。 玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
3、蔥蒜：
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。 洋蔥幾乎不含脂肪，能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。 蔥中提取出的蔥素，能治療心血管硬化。 大蒜能降低血清總膽固醇、三油酸甘油酯的含量。 大蒜素的二次代謝產物——甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，故能預防血栓。 大蒜還能治療肥胖。
4、山藥：
其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。 山藥中的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的功能。 另外，山藥還能改善人體消化功能，增強體質。 過年過節期間若有消化不良，可以用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮。
5、海藻
素有“海洋蔬菜”美譽。 海藻以其低熱量、低脂肪令人矚目，一些海藻具有降血脂作用。 海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。 海藻還含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
6、銀耳：
銀耳有明顯的降脂和抗血栓作用。
7、土豆：
有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。 土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。
8、芹菜：
含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。
9、紅棗：
多食能提高機體抗氧化力和免疫力。 紅棗對降低血液中膽固醇、三油酸甘油酯也很有效。
10、山楂：
可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低膽固醇，促進脂肪代謝。
11、菊花：
有降低血脂的功能，具有平穩的降壓作用。 在綠茶中摻加一點菊花，對心血管有很好的保健作用。
12、蘋果：
其果膠具有降低血液中膽固醇的作用。 蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
一個成年人平均每年患五次感冒。 有醫生說，靠藥物抑制感冒並非好事，因為感冒是人體清除呼吸垃圾的一種自然方法。 英國《獨立報》近期介紹了不用藥治感冒的１１個方法。
吸熱氣。 英國皇家全科醫生學會主席史蒂夫·菲爾德說：“普通感冒多伴有打噴嚏、流鼻涕等症狀。減輕的最好方法是保持鼻腔乾淨。吸熱氣的效果很不錯。”將開水浸泡的 毛巾放在頭上，吸熱氣，如果再滴上幾滴植物油，比如桉樹油，症狀會輕很多。 菲爾德補充說：“也可以沖一個熱水澡或者坐在滿是熱氣的洗澡間中。這樣做對兒童感冒效果特別好。”
喝熱飲。 英國卡迪夫大學普通感冒研究中心主任羅恩·埃克爾斯教授說，熱飲的效果很神奇。 一項研究發現，熱果汁對鼻腔氣流、普通感冒和流感症狀的積極效果令人驚訝。 喝一些略帶苦味的熱飲也特別有益。 很多醫生建議喝加蜜（殺菌）、姜（消炎）熱水和鮮檸檬汁。
喝雞湯。 家裡做的湯好處很多，特別是雞湯。 有研究稱，雞肉有抗病毒的特性，特別是不去皮的雞肉更是如此。 2000年，美國內布拉斯加大學醫學中心科學家發現，雞湯的某些成分能抑制中性白細胞移行，從而產生消炎作用，緩解感冒症狀。 埃克爾斯說，感冒也是吃熱咖哩的最佳藉口。 他說：“辛辣飲食會促進唾液和呼吸道黏膜分泌，從而緩解咳嗽和咽喉痛。”
多休息。 倫敦診所睡眠顧問彼塔·多諾霍博士認為，休息一兩天比較好。 她說：“要聽身體的話，因為只有睡眠才能讓人體得到修復。”菲爾德教授對此表示認同。 “只要引發炎症的病毒存在，任何輕微活動都是有害的，老人更是如此。”
多喝水。 全科醫生、《從砷到杜松子酒的老式療法》作者羅布·希克斯說：“患感冒的人需要充分的體液。”希克斯說，除了酒，什麼都行。 不過，也有人認為軟飲料含糖多，對快速補充體液無益。
加營養。 英國營養學會的薩拉·斯坦納說：“有些營養素有助增強免疫力，如維生素A（雞蛋、牛奶、橘子和胡蘿蔔一類的蔬菜）、維生素E(乾果、穀物)和硒（巴西乾果，海產品和豬肉）。”；另外，還可多吃大蒜，因為大蒜有抗微生物的作用。
學減壓。 埃克爾斯教授說，日常生活的壓力讓人很容易感冒。 很久以來，壓力一直被認為與整體免疫力受到抑制有關。
會保暖。 希克斯說：“說到預防感冒，還是老太太說得對，保暖很重要。” 鼻孔凍著了、體溫下降，免疫系統功能就會下降。
擤鼻子。 經常擤鼻子比較好，這樣黏液就不會因為打噴嚏進入腦部。 理想做法是，按住一個鼻子擤另一個，這樣鼻孔內的黏液就會得到清理。
勤漱口。 漱口可以暫時緩解咽喉痛。 在熱水中加上一勺鹽，每天漱四次。 或者在熱水中加蜂蜜，這種方法在民間很普遍。
加枕頭。 墊高枕頭睡覺，鼻腔內的黏液就會順利排出去。
【新南瀛記者黃鐘毅報導】預防冬季癢，民眾普遍知道慎選適合自己肌膚的產品，也知道多吃富含膠質的食物，但營養師指出，富含膠質的食物，又分為動物性與植物性兩種，差別在於膽固醇的含量，動物性膠質食物如豬腳、雞爪、雞皮、豬耳朵、海蔘等等，相較於植物性，膽固醇含量高。
入 秋後，氣候轉換，寒冷的冬天緊接來到，許多民眾喜歡洗熱水澡、泡美人湯；但若使用過熱的水洗澡或泡湯，會洗去原先保護皮膚油脂層，造成『冬季癢』－又叫缺 脂性皮膚炎。皮膚有汗腺與皮脂腺分泌油脂來滋潤，當氣候轉涼，皮膚表面的血管會收縮，使局部血液循環降低，減少皮脂的分泌，皮膚也會變得較為乾燥。
醫 師表示，雖然冬季癢較常發生於老年人、異位性皮膚炎的民眾，但若民眾平常飲食保養沒有做好，愛吃辛辣刺激性食物，沒有適時為肌膚補充膠原蛋白及水份，仍容 易有『冬季癢』的情形！現在民眾普便懂得慎選適合自己肌膚的產品，也知道多吃富含膠質的食物得以滋潤肌膚，但詹蕥顄進一步指出，富含膠質的食物，又分為動 物性與植物性兩種，差別在於膽固醇的含量，民眾愛美之餘也要留意是否悄悄吃進一堆負擔!
富含動物性膠質食物如豬腳、雞爪、雞皮、豬耳朵、海蔘等，相較於植物性，膽固醇含量高。詹蕥顄表示，食物重量 100克 含有膽固醇90毫克則表示膽固醇含量高，如： 100克 豬腳含有127毫克的膽固醇、 100克 的雞爪含有114毫克的膽固醇等。但在動物性膠質食物中，唯獨海參例外，其膠質高但脂質量低( 0.3g / 100g )且不含膽固醇。
植物性膠質食物其特性大多都會『牽絲』，如白木耳、黑木耳、秋葵、山藥、菇類等。其中白木耳對於溫熱滋補的民眾是一種營養豐富的良好補品，研究顯示其富含天然特性的膠質，具有滋陰補腎作用，長期服用可以潤膚，去除臉上雀斑；黑木耳含鐵量高(98毫克/ 100克 )，為豬肝的5倍，能養血駐顏烏髮，防缺鐵性貧血，對人體有益的膠質除了潤膚外，尚可清除體內雜質，黑木耳亦含有一種多醣體的物質，為一種天然滋補劑。
醫師表示，若要天天食用海蔘，可能較不容易實行，這時可以選擇植物性膠質食物來攝取，其中白木耳可與燕窩媲美，價格也很親民。詹蕥顄建議，可製備成枸杞紅棗白木耳、白木耳雞湯、涼拌白木耳、酒釀白木耳等等，變化多，當甜點、湯品、小菜皆可。
羅漢果是中國一種獨特的果實。人們通常把它烘乾保存，把它作為入藥用途。它的 食用、藥用價值已有很悠長的歷史。
羅 漢果味甘、性涼，益肝健脾，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生 津止渴等功效；可治喉痛﹑聲沙﹑氣管炎、哮喘、咳嗽、胃熱、便秘、急性扁桃體 炎等症。除此之外，羅漢果的根搗碎還可用治療刀傷、腫瘡癤等外科用藥；它是一 種極好的清香、甘甜飲料，可提神生津，常年飲用，能駐顏美容。羅漢果更可作為 調味品，用於燉品、清湯、或製成糕點、糖果、餅乾，其味清甜醇香。
羅 漢果含有豐富的羅漢果甜度及多種人體必須的微量元素，熱含量極低﹝低卡路里﹞， 對人體頗有益處。羅漢果提取之精華，其甜度相對值等於蔗糖的三百倍。 羅漢果中 含有幾種抗氧化淨化物質﹐化解體內新陳代謝而產生的游離基﹐防止游離基氧化細 胞組織令身體機能失調致病。因而 羅漢果能減慢由氧化而老化的情況﹐防止老化所 致的病症﹐包括血管運作失常﹐動脈硬化而導致的心臟病﹑中風和老人痴呆等病變。 對於隨年齡增長而出現的老人斑﹑白髮﹑白內障等現象亦有幫助。此外﹐羅漢果更 具有降血糖的作用，為糖尿病、高血壓、高血脂和肥胖症患者之首選的天然甜味劑 及最佳的保健品。 [ 游離基是什麼﹖ ]
羅漢果除可與其他中藥組方入藥外，更可單獨或配伍其他中藥組方作為食用或者藥 用的用途：
一. 羅漢果茶：
羅漢果一個洗淨壓碎﹐用二公升水中火煲二十分鐘。關火後置十分鐘。熱飲或過濾 後冷藏凍飲均可。本方有清肺止咳、潤腸通便，對煙酒過度而引致聲音嘶啞、咽乾 口渴尤為有效。
二. 羅漢果豬肺湯：
羅漢果一個，洗淨壓碎，加入豬肺適量燉服。對滋補肺陰及治 療肺結核、氣管炎有一定的療效。
三. 羅漢果治百日咳：
羅漢果一個，洗淨壓碎，柿餅五錢、魚腥草八錢、百部八錢煎飲服。
四. 羅漢果益母草湯：
羅漢果一個，洗淨壓碎，益母草五錢煎水服用。本方用於婦女咳嗽、月經不調。
五. 減肥健身湯：
羅漢果一個，山楂片五錢。把羅漢果洗淨壓碎，與山楂用250克水﹝約兩飯碗水﹞煎 煮，去渣留湯，如適量加入蜂蜜味道更佳。
羅漢果好壞的分辨﹕
于是，你洗劫了廚房和冰箱，之後想起來卻又覺得，怎麼沒管住自己呢?其實，也不用太過自責，晚上進廚房的，絕不是你一個人：一項研究表明，參與者們每天熱量的42%是在晚餐以後攝入的。
如何解決晚上亂吃東西的問題
就新陳代謝來說，晚上吃的過多最糟糕了。額外的熱量無處消耗，所以就會滯留在體內。那就來看看以下幾點：
1.晚餐吃高纖維食品，絕不是高熱量
高纖維食品會讓你直到第二天早晨都不感到餓。
2.晚點兒吃晚餐，但絕不可以超過9點
這樣也會讓你直到第二天早晨都不感到餓，當然，早餐是一定要吃的。
3.慢慢啜飲一杯熱茶或喝一杯脫脂牛奶再或是一杯番茄汁
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多吃檸檬 好處多多
下班回家 多多喝檸檬水的小技巧
把一堆檸檬洗淨榨汁，將原汁放入冰箱的製冰盒～結成檸檬冰塊，
再倒入密封袋（拉鍊袋），放在冷凍庫要泡檸檬水時，
只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可，乘檸檬盛產時價格便宜，
作好放冰箱，就常有檸檬汁可用『檸檬』讓你骨本長青！
經常外食的上班族，
由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，
長期下來對身體健康是有害無益，該怎麼補救呢？
專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，
其國人前幾名的死因和台灣很類似，
據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，
撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，
第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，
所以，因動脈壁增厚，而使血管變窄,
或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。
加上身心承受的壓力又很大，且運動量明顯不足的情況下，
導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。
根據他的研究，
預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。
他建議，
多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；
另外，
若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，
亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。
在義大利的南部一帶盛產檸檬，
當地人做任何料理都會使用檸檬提味，
使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，
甚至有人說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，
因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，
口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。
得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟，
雖然現在高齡 80多歲，但身體仍很硬朗健壯，
他說，就是常吃含維他命 C豐富的檸檬、柚橘類水果。
基於檸檬對人體的血液循環
以及鈣質的吸收，非常有幫助，
況且檸檬價錢又不是很貴，所以，
上班族與其買一堆高貴的健康食品，
還不如多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不傷身。
另一參考內容:
健康圖書館：【檸檬汁的好處】
檸檬具有高度鹹性，
被認為是很好的治療所有疾病的藥，
止咳、化痰、生津健脾。
且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，
其豐富的維他命Ｃ，
不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，
消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，
並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。
｛強化記憶力｝
面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？
面對學校繁重的課業，總是害跟不上進度？
身處在高科技、高生活水準的現代社會人，何必庸人自擾呢？
就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧！
根據美國最新研究報告顯示，
維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡標準，
有助於強化記憶力，提高思考反應靈活度，
是現代人增強記憶力的飲食參考。
研究中顯示，由於血液循環功能的退化，
造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。
如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循環不佳的問題，
因此對於記憶力及反應力的運作而言，確實有相當的幫助。
但又要如何從飲食生活中做起呢？
專家建議，
檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ類的食物，
因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，
且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。
｛改善骨質疏鬆｝
檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，
可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，
進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一，
而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，
就是常吃含維他命C 豐富的檸檬、柚橘類水果。
基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助。
這可是有實驗證明，在日本曾實驗過，
參加試驗的共7人，年齡平均為36～59歲，
每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升，連續飲用3個月後，
7人中有6人骨密度上升，
此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、
腸道出血性大腸菌 0-157等食物中毒菌效果，
能減少人體內疲勞物質乳酸產生。
而在義大利的南部一帶盛產檸檬，
當地人做任何料理都會使用檸檬提味，
使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，
所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，
口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。
{達到美容效果}
檸檬可說是女性的水果，
因它能安胎，故稱「宜母子」。
它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，
內服外塗均有效果。
檸檬本身就是美容妙品，
可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌，
增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。
在國外的美容專家稱其為美容水果，
認為檸檬汁可以潔膚美容，
防止及消除皮膚色素的沉積(即是去斑)，
能令肌膚光滑細膩。
所以，每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚(要持續)，
即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵，
並且可以改善皺紋。
用蛋白加檸檬汁來做面膜，可以緊膚及去除黃氣，令人容光煥發。
而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅固的效用。
{可防經濟艙症}
你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢？
日本科學家發現，
檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客，
患上經濟客艙症候群，
科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁，
以幫助促進血液循環。
研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上進行實驗，
讓他們喝下 一大杯檸檬汁，然後再進行試驗，
實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了19%。
研究人員解釋，檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，
均能有效預防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會，
因此他建議長途旅客宜每隔 5小時便喝一杯檸檬汁。
由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢，
而經濟客艙的座位又不夠寬敞，
因此容易產生深靜脈栓塞的情形，亦即所謂的經濟客艙症候群。
{料理美食}
檸檬汁不但有以上幾種功能，媽媽作菜，
而檸檬汁就變成了萬能的調味料了。
因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，
無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道，
只要加入少許檸檬汁，可減少這些味道而增加食物的風味。
{檸檬的妙用}
＊在三明治旁放片檸檬，可保持三明治的新鮮。
＊將檸檬汁滴到蘋果切面上，可防止變色。
＊家裡的芥末存放太久，不妨加二、三滴檸檬汁，辣味就會增加；
如用檸檬片蓋面，可保芥末醬新鮮，不會變硬。
＊檸檬汁也是高超的清潔劑，能去除頑固的污漬。
白色的襯衫沾上紅茶時，趕快用水或溼布輕輕敲打，若還是不管用，
滴上一滴檸檬汁就可以馬上去除了。
熨衣服時若不小心留下焦痕，試塗上檸檬汁後曬乾，多能除去焦痕。
＊清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油，可使衣物保持清新的檸檬香味。
＊榨完汁的檸檬皮渣，就此丟棄太可惜了，不妨放置在冰箱裡，
可以除臭保鮮，或者浸在浴缸裡，泡個舒服的檸檬澡，美白潔身。
女性要美麗首先要培養健康的飲食習慣，並且常吃一些健康食品，可以收到養生防病美容等效果。 下面，就為大家介紹以下15種常見零食的養生養顏功效，讓女性吃得放心時，又吃出美麗和健康。
花生：能防皮膚病
花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。 因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
葵花子：養顏
葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。 亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。
核桃：可秀甲
核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。 常吃核桃，有助於指甲的秀韌。
大棗：預防壞血病
棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作“活維生素C丸”。 膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。
奶酪：固齒
奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。 營養學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助於達到人老牙不老的目標。
無花果：促進血液循環
無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。 可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
南瓜子和開心果
南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。
奶糖：潤膚
奶糖，含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
巧克力：怡情
巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。
芝麻糊：烏髮
芝麻糊，有烏髮、潤發、養血之功，對症吃可防治白髮、脫髮，令人頭髮烏亮秀美。
葡萄乾：補血
葡萄乾，有益氣、補血、悅顏之益，但要注意衛生。
薄荷糖：潤喉
薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
柑橘：富含維生素C
柑橘、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬鹼性食品，能使血液保持中性或弱鹼性，從而有健身、美容作用。
1. 九大抗癌食物 2. 40多種蔬菜抗癌成分 3. 20種台灣常見的營養食物 4. 14種營養密集的超級食物 5. 12種抗癌症飲食武器 6. 十大健康食品 / 十大美味陷阱 7. 17種對抗乳癌的好食物 8. 食物的膳食纖維含量
【九大抗癌食物】常見的抗癌食物，最主要就是蔬菜、水果、豆類、穀類等含有植物性化學成分的食物，這些食物都具有預防癌症以及增加抗癌能量的益處，因此，多食用以下幾大類食物，就是預防癌症的良方。
1. 蒜蔥類：常見有洋蔥、大蒜、蒜苗、韭菜等。此類食物含有大蒜素、硒等抗氧化成分，可防止正常細胞遭受破壞及促進癌細胞凋零的功效。
2. 十字花科蔬菜：常見有芥蘭、菜心、高麗菜、花椰菜、白菜、蘿蔔等。此類食物富含膳食纖維、防癌成分及抗氧化等營養素，經常食用可使身體代謝循環正常，減少疾病的產生，並預防癌症發生。
3. 大豆及豆類製品：常見有豆腐、豆漿、豆類食物等。此類食物含有異黃酮類，也就是植物性雌激素的一種，因此具有良好的防癌功效。尤其是女性朋友，如果能夠一天一杯豆漿，或是吃一塊豆腐，就能預防骨質疏鬆症及子宮頸癌。
4. 菇類：菇類食品：香菇、金針菇、黑木耳、白木耳等真菌類食品，要多吃。
5. 深綠色蔬菜
6. 新鮮水果
7. 穀類
8. 綠茶
9. 蕃茄
【40多種蔬菜抗癌成分】 抗癌蔬菜的排行榜 國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破，新成果。通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜， 其順序是：
熟甘薯98.7%，生甘薯94.4%，蘆筍 93.7%，花椰菜92.8%，捲心菜91.4%，菜花90.8%， 歐芹 83.7%，茄子皮74.0%，甜椒 55.5%，胡蘿蔔46.5%，金花菜37.6%，苤藍34.7%， 薺菜 32.4%，芥菜 32.4%，雪裏紅29.8%，番茄 23.8%，大蔥 16.3%，大蒜15.9%， 黃瓜 14.3%，大白菜 7.4%。
科 學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化 劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長 的化學物質。
【20種台灣常見的營養食物】
1.紅豆 -可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。
2.綠豆 -綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。
3.燕麥 -燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加。
4.薏仁 -薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果。
5.小米 -小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質。
6.糙米 -糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用
7.地瓜 -地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
8.胡蘿蔔 -胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素
9.山藥 -山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖
10.牛蒡 -牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果
11.白蘿蔔 -蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便
12.洋蔥 -洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫
13.蓮藕 -蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。
14.蘆筍 -蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內毒素。
15.山茼蒿 -山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。
16.地瓜葉 -地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕
17.蘿蔔葉 -蘿蔔葉含有豐富的維生素和纖維質，有促進食慾、活潑腸道
18.川七 -川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便祕
19.優格 -優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便祕、穩定腸胃。
20.醋 -醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞。
【14種營養密集的超級食物】 您可知道，哪些食物是有有益人體的？哪些食物可預防疾病、延年益壽？ 世界著名食品營養、疾病預防和健康權威人士史蒂文‧普拉特﹝Steven G. Pratt M.D.﹞醫生，2004年出版新書《超級食物：14種可以改變生命的食品》﹝Super Foods Rx : Fourteen Foods That Will Change Your Life﹞作者之一，為二十一世紀保健族揭開健康長壽的秘訣。 這14種營養密集的超級食物分別是：
1. 豆類（Beans） ：蛋白質主要來源；低脂肪，低熱量；簡易幫助您控制體重和血糖。
2. 藍莓（blueberries）：成年後最佳保持腦子年輕的食物來源。
3. 椰菜（Broccoli） ：最佳防癌食物。
4. 燕麥（Oats） ：保證降低膽固醇值數。
5. 柑桔（Oranges） ：富含維生素C，降低美國人心臟病和癌症死亡率。
6. 南瓜（Pumpkin） ：保持皮膚年輕和防止日曬損傷。
7. 野生三文魚（Wild salmon）：保證降低與心臟病相關的死亡風險。
8. 大豆（Soy） ：全素食者植物蛋白質主要來源。
9. 菠菜（Spinach） ：防止老化最佳食物，保證終身好視力。
10.綠茶（Green Tea） ：最便宜、簡單、無卡路里、防心臟病和癌症的食品。
11.蕃茄（Tomatoes） ：預防攝護腺癌的高消耗量食物。
12.瘦火雞胸肉（Skinless turkey breast）：肉類蛋白質主要來源。
13.核桃（Walnuts） ：簡易降低心血管疾病風險的鮮美食品。
14.酸奶（Yogurt） ：簡易促進人體免疫系統的鮮美食品。
美國醫生建議民眾購物時，記得購買這些食品，保證您吃進健康長壽、美麗動人。士史蒂文‧普拉特醫生說：「正確的飲食可以改善人的生化環境；這些超級食物不僅可以防止細胞遭到破壞，還可以有效抑制疾病。這些食物能使人感覺更好、氣色更好，生命充滿活力。」 這14種超級食物雖然營養豐富、熱量較低，可有效預防心臟病、糖尿病、老年痴呆和某些癌症；但是，普拉特醫生承認僅僅依靠簡單的健康飲食法，無法給人帶來健康長壽。 想要健康長壽？除了多吃上述14種營養密集的超級食物外，記得每天進行30分鐘至1小時的有氧運動，和每周2至3次的舉重練習。
【12種抗癌症飲食武器】 癌症是大都市中的致命殺手病，但我們並非處於毫無還擊能力的境地，小心地吃、鍛煉身體、注意體重、不抽煙──這看似不起眼的小動作可將你患上癌症的機會減少60％。在美國，1/3因癌症死亡的個案與飲食習慣有關，這裡有 12種武器可以給你自我保護，並提高你戰勝癌症的希望。
1.多吃蔬果蔬果中的BETA胡蘿蔔素、維他命 C、維他命E 和硒都是抗氧化劑，能保護細胞免受自由基侵害，並促進免疫系統對抗感染和癌症。綠葉蔬菜和柑桔類水果則含有對抗癌症的化合物，對預防肺癌、口腔癌、喉癌、胃癌、乳癌、胰腺癌和膀胱癌等有一定作用。
2.吃複合碳水化合物每天至少吃七份含全穀物、豆類、根和塊莖類的食物，同時少吃高糖食物是最基本原則。複合碳水化合物中的纖維素、維他命、礦物質和植物化學物質，可以對抗腸癌、乳癌和胰腺癌。全穀物、黑米、豌豆以及豆、地瓜、甜菜、蕪菁和香蕉功效更佳。
3.喝適量的酒適量的酒精可以防止心臟病，但時常豪飲卻會提高患口腔癌、肝癌、喉癌和腸癌的危險性。因此攝取酒精愈多，患癌症的危險就愈高，安全水平是男性每天不多於兩杯，婦女則每天一杯已夠了。
4.戒除高脂食物特別是動物脂肪，儘量吃不飽和脂肪，因為飽和脂肪吃得愈多，會誘發乳癌、腸癌、子宮癌、肺癌、前列腺癌和直腸癌等。脂肪的攝取應佔攝取卡路里量的30％以下，以橄欖油來代替豬油、牛油和人造牛油
5.少鹽多健康吃含鹽高的食物的人，患胃癌的機率也較高，儘量限制進食加工過的食物，可保健康。
6.將不耐存的食物冷藏，冷藏方法較用鹽醃製食物更能保鮮，同時減少患胃癌的危險性。
7.不要吃燒焦了的食物特別是燒烤肉或魚時燒焦了的過硬部份，這是因為含蛋白質的食物溫度過高時，會產生致癌的環芳香胺，這種化學物質與腸癌和直腸癌有關。
8.喝茶，綠茶和紅茶有多酚，特別是兒茶酚，它可以防止癌細胞生長並限制癌細胞的擴散。
9.抗癌豆類常吃大豆人的人患乳癌、前列腺癌和肺癌的機率確實較少，大豆有一種叫 genistrin的物質，屬isoflavone，可以對抗癌細胞，豆漿、豆腐和素漢堡中的豆類蛋白質都是高isoflavore的來源。
10.加多些洋蔥大蒜它們的辣味主要來自於一種叫organosulfurs的化學物，它可以分解潛在的致癌物質。研究顯示，大蒜中的成份可以減慢老鼠身上乳癌、皮膚癌和腸癌的生長，這功效與生洋蔥很類似，但大蒜在防癌方面的作用更明顯。
11.加辣有益，智利辣椒在使你舌頭火熱的同時，也會將致癌物質燒掉，它含有一種防氧化劑Capsaicin ，可以干擾亞硝酸鹽和胺的結合，亞硝酸胺與胃癌的形成有關。同時，Capsaicin也會破壞香煙中導致肺癌的致癌物質。
12.不要抽煙雖然這不是飲食方面的建議，但無法不提它。煙草是導致肺癌的主要原因。好的飲食可以起到防護作用，但如果你抽煙就沒有任何保險可言。
【十大健康食品】 美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括：綠茶（Green Tea） 防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。預防心臟病，用來漱口可防治蛀牙。三文魚（Salmon）又名鮭魚，含有Omega-3s脂肪酸可防治血管阻塞，預防腦部老化例如老人癡呆症，降低膽固醇。菠菜（Spinach） 含大量鐵侃叭酸，可防治血管疾病及心臟病，保護視力，熱量低。西蘭花（Broccoli）又名花椰菜 〈綠色的喔！〉 含豐富胡蘿蔔素及維他命C，減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。蒜頭（Garlic）防治心臟病，降低膽固醇，清血，殺菌。紅酒（Red wine），含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇，減少血管硬化，喝小量對心臟有益。番茄 （Tomatoes）：含有具抗氧化功能的紅番茄素，防治前列腺癌，防治與消化系統有關的癌症，有豐富維他命C。果仁（Nuts）：含豐富維他命E 降低膽固醇，預防癌症，含甘油三酸酯，預防心臟病。燕麥（Oats）：降低血壓，降低膽固醇，防治大腸癌，防治心臟疾病。藍莓（Blueberries）：抗氧化，預防心臟病，防治癌症，增進腦力。
每天做20次 百病不侵
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我是怎麼治療感冒的-- 一位有良心的醫生寫的喔!
大村衛生所主任╱黃建成
老實講，醫師是不會治好感冒的，頂多是讓患者在感冒的 過程中舒服一些罷了！
感冒的原因和病程
感冒是由濾過性病毒引起的上呼吸道的感染，其症狀包括以下一種或數種：流鼻水、鼻塞、打噴嚏、咳嗽。喉嚨痛、聲音沙啞、發燒、疲倦、頭痛、腹瀉等。感冒之所以有各種不同程度和樣式的症狀表現是因為能夠引起感冒的病毒至少有一百多種。
由於不同的病毒感染，加上每一個人對相同病毒的反應也有所差異，所以呈現出來的 症狀自然多樣。
感冒的潛伏期約一至三天。然後通常由喉嚨不舒服開始，接著其它症狀產生，在第 三、四天時達到高峰。如果沒有併發症的話，一般四至十天會症癒。感冒之所以會好，是由於身體受感染後產生了抗體把病毒消滅的緣故。
醫生是怎麼開感冒藥的
既然知道感冒是由病毒引起的，照理說醫生只要開一些藥把病毒殺死了，感冒也就好了！問題是，目前全世界還沒發現安全而可以殺死感冒病毒的藥。
所以醫生實在拿那 些感冒病毒沒辦法，只得讓它們愛怎麼作怪就怎麼作怪！醫生只能就症狀著手，開藥使症狀減輕些，患著因而能夠舒服一點。
為了達到目的，醫生先要問清楚了症狀，加上聽診的補助，以便對症下藥。偶而碰上一些搞不清楚的民眾，不先詳述病情，只 說：『我感冒了！包幾包藥來吃。』那真是不曉得怎麼下手，除非他願意吃綜合感冒藥！
吃綜合感冒藥好嗎？
在 回答這個問題之前，先要說明一下什麼是藥。我們都知道安非他命和嗎啡是毒品，可是安非他命在過去，嗎啡一直到現在仍然被使用在醫療上。筆者在教學醫院訓練 期間也曾在骨科病房、急診室和加護病房幫患者打過嗎啡。我開毒品給患者嗎？不，我開的是藥。那麼嗎啡到底是毒品還是藥呢？也許我們可以把藥定義為：一種物 質適時適量的應用於個體，好處大於壞處是藥，反之為毒品。
常有民眾在門診問我：『你開的藥有副作用否？』這可以說是外行人的問題，那有藥沒副作用的！當我們打開藥品手冊來看，就可發現幾乎每一種藥都有它的副作用。就算我們認為最沒問題的維他命丸，如果使用不當的話都有它們的副作用。醫生開藥只不過是在好處與壞處之間衡量罷了！
感冒既然只能針對症狀下藥，那麼對一個感冒沒有咳嗽的人給含咳嗽成份的藥合理 嗎？一個沒有流鼻水的人給流鼻水的藥合理嗎？豈不算是給了毒品或者說是下錯藥。因為只有接受到其副作用而沒有正作用嘛！
綜合感冒藥可說是一網打盡的藥，有的還宣稱可治八種感冒症狀呢！試問：如果你的 感冒症狀只有兩種的話，你願意使用那含有八種症狀成份的藥嗎？當然如果考慮方便性、省時或省錢的話則另當別論。
吃了感冒藥都會想睡覺嗎？
不少民眾告訴我每次吃了感冒藥都會想睡覺。我常馬上問他們，是不是每次感冒都有流鼻水、鼻塞或打噴嚏呢？因為只有那些鼻子症狀的藥才會有讓人覺得嗜睡、無力的副作用。醫生看感冒總會就患者的症狀與個人差異仔細斟酌考量的。沒有鼻子症狀的 話，一定不會開那些含有鎮靜副作用的藥。就算是同樣鼻塞、流鼻水的兩個人，也會 因為生活工作與接受意願的差異而給予不同份量、種類和使用方式的藥物。譬如說上班族、司機和學生，能夠讓他們上班、上課時精神不集中嗎？這時候在白天可開輕一點的或乾脆不給，晚上再加重一些。
早點吃藥會早點好嗎？
大多數民眾都以為感冒早一點吃藥就會早一點好，這是錯誤的觀念。尤其每當阿婆們這樣跟我講的時候，我總會覺得很無奈！因為我曉得過兩天可能就嚴重起來了！感冒 通常開始時症狀輕微，二、三天後最為嚴重，然後漸漸恢復。從起初的症狀又無法預測往後的變化而先給藥，所以往往下一次再來的時候便是：『怎麼藥愈吃愈嚴 重！』、『本來沒有咳嗽，藥吃了後反而咳嗽起來！』。
我看感冒最有信心的是，當患者告訴我他已經看了兩三位醫師都沒效時。此時病程已 進入尾聲，等著我來收穫 。
多開幾天藥對嗎？
一些患者會要求我多開幾天藥，甚至說開一個禮拜。這是相當不對的！感冒既然只能針對症狀給藥，照理說應該天天換藥才是，因為症狀會變嘛！頭痛、發燒可能吃一天藥就好了，還要繼續吃同樣的藥嗎？喉嚨痛可能兩天就改善了，也該停藥了！兼顧患 者的方便性，我認為兩天藥，頂多三天是較合理的。
藥需不需要吃完？
站在醫師本位的立場，應該叮嚀患者『藥要把它吃完』。可是也常聽患者說：『上次 開的藥沒吃完就好了！』，『只吃一、兩包就好了！』。我想藥需不需要吃完是不能一概而論的，如果在病程的高峰期可能有它的價值。否則，當病人都自以為夠了時， 又何必強人所難呢！記得西諺有一句話說：『感冒有治療七天內會好，沒治療一週會 好』，又有什麼好計較的？我的家人跟我常常屬於『一週會好』那個族群。
為什麼晚上睡覺時咳嗽得厲害？
感冒咳嗽常在晚上睡覺時惡化，尤其是小孩子，咳到嘔吐是屢被提及的。因為白天時 小孩子可輕易吞入過多的鼻水，但在睡覺時鼻水倒流沉積在喉嚨容易引發咳嗽。針對這種情形，側臥也許會有幫助， 給流鼻水的藥比咳嗽藥來得恰當。
為什麼有人感冒超過一個月？
雖然感冒通常四至十天會好，但是咳嗽持續超過一個月的也並不少見，這與感冒後氣管較不穩定有關。一般來講，如果感冒比預期還久的話，應該考慮是否再一次感染不同的病毒或是次發細菌感染。此外，過敏性鼻炎、氣管炎或長期吸煙引起的咳嗽也常 被誤以為是感冒。
感冒到底需不需要吃藥？
感冒不見得一定要吃藥，但是吃藥的好處有二。其一是讓患者舒服些(如果用藥得宜的話 )，其二是減少併發症的機會。感冒時，身體尤其是上呼吸道抵
抗力減低，容易受細菌感染。 常見的併發症如鼻竇炎、氣管炎、中耳炎等。
感冒要不要看醫生？
開 感冒藥實在是種藝術，因為需要考慮的蠻多的。如咳嗽緊不緊、痰多不多、什麼顏色的、會不會惡臭、喉嚨痛否、鼻涕的顏色、還有患者的工作、年齡大小、對藥的 耐受經驗．．．．．．。總而言之，就是在不失『藥』的本質之下，讓患者覺得值得，沒白來一趟。雖然已經很用心的開了藥，可是往往患者下次來的時候會告訴 你：『一點效果都沒有』，『比上次還嚴重』。
那麼到底要不要看醫生呢？
我以為醫生開的處方藥還是比成藥合理得多 ！如果看醫 生不必打針的話，雖然麻煩一點，或許值得。否則，感冒看醫生還用打針的話，說真 的，去買綜合感冒藥算了！既方便又省時，也可免除針扎之痛，不是嗎？
如何預防感冒？
一般人都以為『冷到』才會引起感冒，如貪涼衣服穿得太少、小孩半夜踢被等。其實不只如此，過度疲勞、心情鬱悶、熬夜都容易引發感冒。幾年前的某段時間筆者也常患感冒，後來曉得熬夜容易引起感冒之後，便盡量『很想睡覺時就去睡』，感冒的頻數也就少多了！在門診問患者是否天來沒睡好覺或心情不好，往往可以得到肯定的回答。感冒是很會傳染的，一個人有了感冒，時常全家人均會得到，而且很難避免。常聽一些年輕的媽媽說：『感冒要趕快把它治好才不會傳給小孩』。
這 是不正確的觀念，感冒怎麼趕快治好呢？感冒患者大約在前三、四天具有傳染力，如果能夠在這三、四天與家人隔離的話，也不失為避免傳染的好方法。也許有人會 問：醫護人員天天與感冒患者在一起，應該時常被傳染呢？不見得！因為醫護人員跟患者相處的時候總是在通風良好的室內，縱然患者咳嗽、打噴嚏，病毒也易被流 動的空氣稀釋掉。不 像家人共處在緊閉的室內，空氣不流通。而且醫護人員與患者少有手和手的接觸，家人較難避免。感冒病毒在鼻涕中的濃度最高，易經手傳染，所以與患者接觸後馬上洗手也可避免被傳染。
年紀愈小愈容易罹患感冒，通常小兒們一年平均可達九、十次。隨著年齡的增加感冒次數漸少，到了青少年以後，只剩下三、四次。這與得了感冒後，身體內產生的免疫力有關。所以一些老是抱怨小孩常患感冒的父母應該可以放心了！只要學費繳夠的話，孩子總會畢業的。
結 語
感冒時要多喝開水、多休息是大家所熟知的。
多喝開水可以減低呼吸道分泌物的黏稠度，讓喉嚨與氣管舒服一些。
多休息可以培養免疫力，讓感冒早一點好。
吃藥的目的只是讓患者在感冒的過程中舒服一些罷了！並不能縮短病程。
『早治療早好』與『早治療好免得傳給家人』都是不正確的觀念。
所以不應該作過份的治療，如打針、打點滴、住院。
使用綜合感冒藥是相當不合藥理的，除非你的症狀與它的成份相配合。
最後我建議大家應該學會認藥，當拿到藥的時候要問清楚那種藥是為那種症狀開的。
如此，想吃幾種藥，吃多久，就可隨心所欲了！這也算是一種主權在民吧！
清除體內毒素 4 種 方法 , 下列方法可幫您及時清除體內毒素。
榮總專作放射線之醫師，認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子，運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。所以偶而方便用一下，最好還是少用『微波爐』最好！
以下文章值得參考
人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物， ;
通過呼吸及進餐而侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；
另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、硫化氫等。時下清除體內垃圾已成健康時尚。
下列方法可幫您及時清除體內毒素。
1. 主動咳嗽法：
自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質，通過呼吸進入肺臟，既損害肺臟， 又通過血液迴圈而 < FONT color=blue size=4> " 株連" 全身。借助主動咳嗽可以" 清掃 " 肺臟。每天 到室外空氣清新處做深呼吸運動，深吸氣時緩緩抬起雙臂，然後主動咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，咳出痰液。
2. 飲水沖洗法：
定時排便，縮短糞便在腸道內的停留時間，及時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯溫開水，有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。
3. 運動出汗法：
皮膚也是排泄毒素的途徑，主要通過出汗的方式，讓毒素隨汗液排出體外。
4. 巧用食物法：
●常飲鮮果、鮮菜汁 ( 不經炒煮 ) ，鮮果、鮮菜汁是體內 " 清潔劑 " ，牠們能排除體內堆積的毒素和廢物。
●常吃海帶，海帶對放射性物質有特別的親和力，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著大號排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。
●常喝綠豆湯，綠豆湯能輔助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。
●常吃豬血，豬血中的血漿蛋白，經過人體胃酸和消化液中的脢分解後，會產生一種解毒和滑腸作用的物質，與侵入胃腸的粉塵、有害金屬微粒發生化學作用，促進代謝
收腹提肛一分鐘
九分鐘護一生
早上做完9個動作再起床
早晨甦醒後先閉目養神，然後在床上慢慢做10分鐘保健運動，這對預防心腦血管疾病和增強各器官功能都
有益處。
(1)手指梳頭一分鐘
用雙手手指由前額至後腦勺，依次梳理，增強頭部的血液迴圈，增加腦部血流量，可防腦部血管疾病，且
使發黑又有光澤。
(2)輕揉耳輪一分鐘
用雙手指輕揉左右耳輪至發熱舒適，因耳朵佈滿全身的穴位，這樣做可使經絡疏通，尤其對耳鳴、目眩、
健忘等症，有防治之功效。
(3)轉動眼睛一分鐘
眼球可順時針和逆時針運轉，能鍛鍊眼肌，提神醒目。
(4)拇指揉鼻一分鐘
輕叩牙齒和卷舌，可使牙根和牙齦活血並健齒。卷舌可使舌活動自如且增加其靈敏度。
(5)伸屈四肢一分鐘
透過伸屈運動，使血液迅速回流到全身，供給心腦系統足夠的氧和血，可防急慢性心、腦血管疾病，增強
四肢大小關節的靈活性。
(6)輕摩肚臍一分鐘
用雙手掌心交替輕摩肚臍，因肚臍上下是神厥、關元、氣海、丹田、中脘等各穴位所在位置，尤其是神厥
能預防和治療中風。輕摩也有提神補氣之功效。
(7)收腹提肛一分鐘
反復收縮，使肛門上提，可增強肛門括約肌收縮力，促使血液迴圈，預防痔瘡的發生。
(8)蹬摩腳心一分鐘
仰臥以雙足根交替蹬摩腳心，使腳心感到溫熱。蹬摩腳心後可促使全身血液迴圈，有活經絡、健脾胃、安
心神等功效。
| 2010/10/13 | |||
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【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
龍眼別名桂圓，屬於無患子科龍眼屬。台灣中、南部栽培最多，龍眼花開時，蜜腺會分泌甜液，是養蜂的良好蜜源。盛開時節，可見養蜂人帶著一箱箱的蜂巢，逐花而居，採集龍眼花蜜。
傳統桂圓乾製作頗為繁瑣，採下的龍眼，經傳統烘灶慢慢烘焙，現也有用機器乾燥。桂圓乾保存較容易，風味更香，不只能做為零食，還可以入藥，是很好的養生補品，過去做月子，常用它與麻油煎蛋補身；中藥方劑歸脾湯，有健脾養心、益氣補血功效，裡頭就加入龍眼。
龍眼乾溫和 治脾虛失眠
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師廖麗蘭：
水果屬性通常偏涼，龍眼則不然，味甘、性溫，很多人都說龍眼吃多了會上火，尤其是體質燥熱的人，可能會覺口乾舌燥、嘴破、煩躁、多夢、睡不好，若鼻黏膜太薄，還易流鼻血。
龍眼經乾燥，溫性更強。龍眼乾入脾、胃經，有補血、益智功效，中醫師常拿來治療心血不足、用腦過度，以及心、脾虛損造成的心悸、健忘及失眠等症狀。因為氣血不足的經血量過少、經血滴滴答答不停，也很適合吃龍眼乾。
麻油一起炒 治夜尿頻尿
想養心安神，可以龍眼肉、黃耆、人參、當歸及酸棗仁煮水喝，想同時補充蛋白質的人，可以燉雞湯、排骨。
臨床上，中醫師還常用龍眼乾治腎虛型頻尿，包括小孩夜尿、老人頻尿等，可以用20顆龍眼肉與麻油炒。腎虛型頻尿的人尿液清、手腳冰冷，還會常覺得腰痠。
有經痛困擾的人，除了喝黑糖薑湯，還可額外加入龍眼乾及紅棗。龍眼乾有補腎功效，以中醫觀點，腎主泌尿、生殖，吃龍眼乾不只能顧膀胱，還能暖子宮，經期間或經痛不適，也可以麻油煎龍眼乾、蛋食用。
體質躁熱者 加枸杞百合
龍眼乾還有益智功效，可用於用腦過度、記憶力差及老人家記憶力不好，考生也可以適度吃一些龍眼乾補腦。
若相信以形入形，也沒有慢性疾病的人，可以以豬心、豬腦與龍眼肉、枸杞子、遠志、益智仁中藥材一同燉煮後食用，否則，煮水喝也可以。
龍眼乾是很好的養生補品，但因性溫，適合腎虛、血虛型體質食用；體質 躁熱者，需加入比較涼的藥材，中和屬性。像貧血又火氣大時，可與枸杞子、百合、麥冬、酸棗仁等併用，選擇一、兩種中藥材加入，緩解燥性，可補血、補陰，又不會口乾舌燥。
膳食纖維豐 鉀鋅含量高
署立八里療養院營養師葉香蘭：
根據台灣地區食品營養資料庫，100公克重的龍眼（約10顆），熱量有73大卡。有人擔心龍眼甜度高，吃多易胖，但事實上，它的熱量跟一般水果相去無幾。另外，龍眼雖多汁，但它的膳食纖維含量頗為豐富，每100公克有1.1毫克，跟柑橘類差不多。
龍眼在B群的表現上相當突出，以B2為例，在水果裡高居第四位，只比木瓜、釋迦等遜色，跟紅棗含量不相上下。不只如此，龍眼的維生素C含量也不錯，甚至比柑橘類還高。
礦物質方面，除了鈉、鈣、鎂都有外，龍眼堪稱是高鉀水果，鉀有助於血壓調節。水果裡，龍眼的鋅含量也相當出色，跟等重的香蕉、鳳梨及葡萄乾一樣，不同的是，100公克葡萄乾量非常多，吃10顆龍眼可容易多了。
龍眼營養價值、膳食纖維含量都不錯，乾燥成龍眼乾後，因水分喪失，熱量大增，每100公克多達273大卡，膳食纖維有2.5公克，基本上等同蜜餞類食物。在沒有添加物的情況下，跟洋芋片、糖果跟蜜餞等零嘴相比，龍眼乾相對不錯。
糖尿病患者 不建議食用
除了熱量大增，鈣、鎂、磷、鉀也都比生鮮龍眼肉高，尤其是鉀含量，高達1300毫克，對於必須限制鉀、磷攝取量的腎臟病患，以及糖尿病患，都不建議食用。 |
摘自Vita纖活誌V139期
早上起床時，你睡眼惺忪， 搖搖晃晃的走到浴室梳洗。接下來，抓起餐桌上的杯子隨意倒入冰箱裡的飲料或剩餘的茶水， 呼嚕呼嚕的直往肚子裡灌......， 然後滿臉疲憊的接送小孩或上班......。
如果你從來沒有早上喝第1杯水的習慣， 你可能不知道原來晨起水大有學問， 讓Vita帶你一窺究竟！
為健康加分，從早上第1杯水開始！
知道嗎？你喝進去的「水」，在早晨扮演了非常重要的角色。 隨著水慢慢流遍全身的每個角落，能量飽滿的細胞才有力氣開始新的1天。 所以把含有添加物的飲料留著下午喝！ 針對你的健康需求，選擇適合你的晨起水，才不會增加身體的負擔喔！
中西醫都建議，早上一定要吃早餐， 尤其，從時辰養生的觀點看來，早晨7點到9點，是胃經值班的時候， 這個時候吃進的飲食最容易被人體消化與吸收。 到了上午9-11點負責排泄運化的脾經當令，我們的身體才有足夠的能量排出廢水、廢物和濁氣。不過，在吃早餐之前，你還有1個養生步驟絕對不能忘記...就是喝第1杯水！
這時的飲水與早餐甚至比吃早餐還要重要！ 第1杯水流經腸胃道，可以清潔消化道、活化腸胃道細胞，補充前一晚身體所流失的水分，並稀釋漸趨濃稠的血液，讓身體由內而外整個甦醒過來， 就像你每天早上都要刷牙洗臉一樣的道理。 慎選你的晨起第1杯水，不僅是養護胃氣的重要關鍵，接下來的茶飲和早餐也才可以順利消化吸收，然後，順利排便、排水，讓身體充滿潔淨的能量，進入良性的代謝循環。
晨起水的4大好處
1.早上起床時，胃內的食物早已消化完畢，這時水的進入就如同沖水馬桶一般，將胃壁的殘渣沖洗的一乾二淨。
2.晨起水喝進去約數十秒後就會到達全身各個角落，可以促進細胞的循環代謝，讓身體從睡眠中醒過來，有提神醒腦的功效。
3.人在睡眠中也會排汗，所以水分仍在持續的流失中。晨起水可適時補充睡眠中流失的水分，讓細胞充滿水分，肌膚看來飽滿有彈性。
4.可稀釋尿液，沖洗尿道，並化身為糞便的軟化劑，讓你順暢排除留存在體內的廢物。也可以稀釋逐漸黏稠的血液，降低血液的濃度，避免血壓飆升。
晨起第1杯水 最適合的水溫是......
1.熱水
邊吹氣邊把滾燙的熱水喝下肚是不行的，還是等降溫後再喝吧！
2.溫水
溫水與人體溫度較接近或稍高於我們的體溫，對內臟器官有保暖作用，可以維持循環與腸道順暢。
3.涼水
涼水較接近常溫或稍低於常溫，這個溫度的水最好喝，但不宜早晨飲用。
4.冰水
冰水雖可使身體感到短暫的冰鎮暢快，但早晨飲用，會使細胞與內臟的活化功能降低，加速老化。
如何喝好水？
1.沸水法
煮水時，建議將水壺蓋子掀開，沸騰後再煮5-10分鐘，可將水中殘留的鹽素與三鹵甲烷蒸發到空氣中，使水較沒有氯的味道。
2.濾水法
市面上淨水器種類繁多，淨水原理也大不相同，但價格昂貴的未必最好。濾水器或濾水壺的好壞決定在濾心，除了選品牌、比價格，更應該重視濾心的效能。
3.加乘版
用淨水器過濾水質，去除水中的硬度與重金屬與氯味，再將水倒入水壺中煮沸後開蓋放涼，讓水中的殘留物揮發至空氣中。
除了居家用的淨水機器外，新型的3M即淨長效濾水壺，高效能雙層濾心，使用期限可長達3週，更可以滿足租屋族、學生、上班族的需求，讓你隨處都可以喝到最乾淨、好喝的晨起水。
喝水加分術
1.人體1日必須水分約2000c.c.上下。常在戶外跑動的人水分須多加補充，若是久坐辦公室的上班族，水量就稍減些。而晨起水的建議水量為250-350c.c.，亦視人體活動量做增減。晨起水不涵括在早餐的水量中，所以早上喝完250-350c.c.的第1杯水後，可再視情況攝取適量的水分。
2.切忌大口喝水或一下子喝太多水，因為喝進去的水未必可以及時吸收，可能導致身體產生浮腫徵狀。建議在嘴裡含一下再吞進去，甚至可以花15-30分鐘的時間一口一口把水喝完。
1.隔夜茶能增長睫毛
將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾濕眼睫毛，可達到增長睫毛的功效，趕快試試吧!保證是最價又經濟的“睫毛增長液”，如將使用後的茶包，熱熱地敷在眼部，也能去掉黑眼圈!
2.橡皮筋是剪指甲好幫手
剪指甲時指甲很容易掉滿地，如果將一支牙簽繞滿橡皮筋塞入在指甲剪刀口內，指甲就會附著在橡皮筋上，不會掉得滿地都是了。
3.常吃山藥有益肌膚
山藥富含薯蕷皂(天然的DHEA)，內含有各種荷爾蒙基本物質，有促進內分泌荷爾蒙的合成作用，作用於皮膚時，能促進細胞的新陳代謝、提升肌膚保濕功能並改善體質。
4.櫻桃美容法
名醫別錄記載：吃櫻桃，令人好色彩，美志。櫻桃的鐵含量高，常吃可提高血紅蛋白含量，讓人面色紅潤;而胡蘿卜素和維生素C有助皮膚美白細膩，讓肌膚具有彈性。
5.簡單治療青春痘
有青春痘困擾嗎?到中藥店去買決明子，在每天晚餐後泡來喝，隔日痘子就會消失，還可以讓你的小腹平平,體重也減輕呢!
6.有助玉手恢復柔潤
做家務事或洗碗碟而致雙手泛紅且皺紋滿布，可取精鹽3茶匙溶入一盆溫水當中，浸泡雙手約5分鐘，有助玉手恢復細白柔潤;如要消除腳部疲勞，將腳泡在溫的鹽水中數分鐘，再用冷水衝淨即可。
7.去除老化的皮膚
洗完澡後身體仍濕答答時，用適量的鹽在老化的皮膚上摩擦，可除去已死的角質皮膚(但注意只要輕輕擦即可，否則會傷害到肌膚)，且有助血液循環。
8.自制唇蜜的方法
材料：口紅(不要的，剩下的，現有的)、酒精燈(或吹風機)、調棒、鐵湯匙、護唇膏(或唇油、凡士林)。
做法：
a先將口紅及唇膏利用調棒取出至湯匙上;
b將湯匙放在酒精燈上或以吹風機吹熱風加熱，並利用調棒攪均勻，記住不要加熱過久;
c趁熱將液狀唇膏倒入容器中，等其放涼凝固即可。
9.鋪絲巾讓頭發不變形
每個美眉可能都有這種煩惱，好不容易到美容院做好發型後經過一覺醒來，頭發就變形了!其實，這種情形是可預防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，如此一來，既不會弄亂頭發，又可保持美麗的發型!
10.檸檬浴使皮膚更白皙
檸檬正值生產期時，價格不貴，不妨常選購，平日將它切半擠成汁，再加冷開水和加些糖飲用!但擠過的檸檬皮暫勿丟棄，放在盥洗室的水中，無論洗臉沐浴都讓肌膚更幼嫩白皙呢!
11.快速消除黑眼圈
起床後洗個臉，用雙手幫雙眼作順時針方向打圈按摩，約5分鐘，可促進眼下的血液循環，黑眼圈瞬間可以變紅潤。
