聖誕節快到了
親子活動可作薑餅屋
小朋友一定很高興
12/5 (日) 教具組在協會集合
由貞幫忙準備材料
蛋、細白糖粉、餅乾、裝飾糖果----
首先先打蛋白，要靠打蛋器打到綿鬆狀態
再加入細白糖粉，再繼續攪打
之後就成了糖霜
就可黏餅乾製作屋子的外形
再取各式的餅乾、糖果造出一座薑餅屋
隨個人喜好而做
大家也來試試看
這是訪視員------貞
這是羅姐
- Dec 15 Wed 2010 20:46
斗六專業保母---【聖誕應景】-----薑餅屋
這是訪視員------貞
這是羅姐
- Dec 14 Tue 2010 15:28
澄妹的生活記錄----手眼協調活動
94年全運會在雲林縣
有多項比賽運動項目
也製做了壁貼磁鐵，還分運動項目的圖案
有田徑、足球、棒球、撞球、健美、軟式網球、籃球、游泳、體操-----
等多項漂亮磁鐵壁貼，琴媽咪共收集了17個運動項目的磁鐵
把它們貼在門上，也是一幅景觀
還有大家都知道的Hello Kitty及多啦A夢磁鐵
這不是琴媽咪家收集.而是親朋好友奉獻的
也把它們貼在門上，增加視覺享受
澄澄的年紀已發展到好奇心的趨使
沒人教她，她會自己去拔
掉了滿地，越玩越好玩，樂此不疲
天天都要玩上幾回~~
琴媽咪會等她玩夠了
不玩了~~利用時間再把它貼回去
琴媽咪：
嬰幼兒的成長變化，無論是在身心成長與智能培養方面是時時刻刻進行的
在安全範圍之下，唯有讓他多方面的嚐試與摸索，可健全身心發展，智能成長也是有目共睹的哦！
- Dec 12 Sun 2010 15:17
香Q芋圓
香Q芋圓
【大紀元2010年12月10日訊】自己做芋圓、地瓜圓，香Ｑ有嚼勁，既無防腐劑，也很養生，時間也很省。選在冬日的季節，搭配薑湯，為家人注入一股熱呼呼的暖流！
芋圓團已切成數個小四方形芋圓。（攝影: 楊美琴/ 大紀元）
芋圓可再灑些太白粉防止互相沾黏。（攝影: 楊美琴/ 大紀元）
芋圓、地瓜圓放入滾水中，待浮上水面時即可撈起。（攝影: 楊美琴 / 大紀元）
地瓜團。（攝影: 楊美琴 / 大紀元）
加上老薑的芋圓、地瓜圓，香Ｑ有嚼勁，在冬日的季節，為家人注入一股熱熱的暖流！（攝影: 楊美琴 / 大紀元）
芋圓、地瓜圓，香Ｑ有嚼勁，再搭配紅豆湯，美味極了！（攝影: 楊美琴 / 大紀元）
自己做芋圓、地瓜圓，香Ｑ有嚼勁，既無防腐劑，也很養生！（攝影: 楊美琴 / 大紀元）
加上老薑的芋圓、地瓜圓，香Ｑ有嚼勁，在冬日的季節，為家人注入一股熱熱的暖流！（攝影:楊美琴 / 大紀元）
冬天自己做芋圓、地瓜圓再搭配紅豆湯，以及珍珠粉圓，真的美味極了！（攝影:楊美琴 / 大紀元）
【材料】：
芋 頭 2顆
地 瓜 2顆
地瓜粉 少許
太白粉 少許
溫 水 少許
砂 糖 適量
【做法】：
 將芋頭去皮，切細片後放進電鍋蒸熟。（攝影: 楊美琴/ 大紀元） |  芋頭熟後壓成泥狀。（攝影: 楊美琴 / 大紀元） |
 加入少許地瓜粉、太白粉。（攝影: 楊美琴 / 大紀元） |  揉到不黏手變成芋圓團。（攝影: 楊美琴 / 大紀元） |
 將芋圓團分成數份，在桌上灑上太白粉，搓成長條四邊形，再用麵刀各橫切、直切成數個小四方形芋圓。（攝影: 楊美琴 / 大紀元） |  將芋圓團分成數份，在桌上灑上太白粉，搓成長條四邊形，再用麵刀各橫切、直切成數個小四方形芋圓。（攝影: 楊美琴 / 大紀元） |
芋圓團已切成數個小四方形芋圓。（攝影: 楊美琴/ 大紀元）
芋圓可再灑些太白粉防止互相沾黏。（攝影: 楊美琴/ 大紀元）
芋圓、地瓜圓放入滾水中，待浮上水面時即可撈起。（攝影: 楊美琴 / 大紀元）
 將地瓜去皮，切細片後放進電鍋蒸熟。（攝影: 楊美琴 / 大紀元） |  地瓜熟後壓成泥狀。（攝影: 楊美琴 / 大紀元） |
 加入少許地瓜粉、太白粉。（攝影: / 大紀元） |  揉到不黏手變成地瓜團。（攝影: 楊美琴 / 大紀元） |
地瓜團。（攝影: 楊美琴 / 大紀元）
 地瓜團搓成長條四邊形後，切成數個小四方形地瓜圓。（攝影: 楊美琴 / 大紀元） |  地瓜圓、芋圓成品。（攝影: 楊美琴 / 大紀元） |
1、將芋頭去皮，切細片後放進電鍋蒸熟，熟後壓成泥狀，不用壓太碎，有點顆粒吃起來比較有口感。
2、趁熱加入少許地瓜粉、太白粉，若太乾可邊揉邊加少許水，揉到不黏手變成芋圓團。
3、將芋圓團分成數份，在桌上灑上太白粉，搓成長條四邊形，再用麵刀各橫切、直切成數個小四方形芋圓。（可再灑些太白粉防止互相沾黏）
4、芋圓放入滾水中，待浮上水面時即可撈起。
5、地瓜圓的做法相同，只是把芋泥換成地瓜泥。（地瓜泥水分較多可不必加水）
6、冬天搭配薑湯、紅豆湯、燒仙草；夏天配上刨冰，美味極了！
【鳳凰筆記】：
●芋頭盛產於秋冬季節，選購時要用手掂看看，感覺比較輕的就是水分比較少的，這樣的芋頭比較疏鬆粉糯，口感較佳。
●芋頭削皮之前不要沖水，因為芋頭表面的茸毛遇水會使手發癢難受，削了皮再洗就可以了；所以在切芋頭時記得要戴上手套，避免黏液讓手發癢。
●地瓜粉口感較Q，太白粉口感較軟，兩者可以一半一半混合使用，用量可多可少，只要揉至芋糰不黏手即可。
●蒸熟的芋頭壓碎時，可留些小顆粒，芋圓會比較有口感。
●芋圓、地瓜圓不能煮太久，否則會變得軟爛不Q。
●芋圓、地瓜圓現煮現吃最好吃；不過，也可多做些分裝好，置入冰箱冷凍庫保存，要吃時，隨即煮很方便，但要注意粉要多沾些，避免黏成一團。
●烹煮芋頭時，在未燒透前，切記不能放調味料，否則，不管先加鹽或糖，芋頭都會因為過早吸收了調味料，而不易酥軟，甚至變硬。
●麵包店所附的切蛋糕塑膠刀別急著丟掉，除了可當成麵刀來切芋圓、地瓜圓之外，出國時也可拿來當成水果刀，削蘋果、水梨，切柳丁都沒問題；放在隨身包包裡頭，不怕通關會不過（隨身包包不能放金屬物品），非常方便。@*
加上老薑的芋圓、地瓜圓，香Ｑ有嚼勁，在冬日的季節，為家人注入一股熱熱的暖流！（攝影: 楊美琴 / 大紀元）
芋圓、地瓜圓，香Ｑ有嚼勁，再搭配紅豆湯，美味極了！（攝影: 楊美琴 / 大紀元）
自己做芋圓、地瓜圓，香Ｑ有嚼勁，既無防腐劑，也很養生！（攝影: 楊美琴 / 大紀元）
加上老薑的芋圓、地瓜圓，香Ｑ有嚼勁，在冬日的季節，為家人注入一股熱熱的暖流！（攝影:楊美琴 / 大紀元）
冬天自己做芋圓、地瓜圓再搭配紅豆湯，以及珍珠粉圓，真的美味極了！（攝影:楊美琴 / 大紀元）
- Dec 10 Fri 2010 11:06
角色扮演促進想像力，跟寶寶一起玩假裝遊
角色扮演促進想像力，跟寶寶一起玩假裝遊戲
細心的媽媽會發現，大約從1歲半開始，寶寶就會出現「假裝」行為，如將喝水的免洗杯當做話筒、將枕頭當做馬騎等等。尤其是寶寶的語言進一步發展以後，他會主動要求你假扮童話中的公主、巫婆、海綿寶寶、派大星……。
面對寶寶諸如此類的要求，爸媽有時會耐心地陪他玩上一陣子，有時則不耐煩地擺擺手：「去去去！爸爸媽媽正忙著，聽話，自己玩！」對於寶寶認真的「假 裝」，爸媽更多處於一種「佯裝(敷衍)」和「忽視」的狀態。如果你知道這種「假裝」行為是寶寶早期思維發展能力的指南針時，會不會收起敷衍，認真對待寶寶 的「假裝」呢？
讓我們一起來經歷寶寶象徵想像能力發展的可喜變化！
角色扮演的有趣歷程
一、假裝漸漸與現實分離
起初，嬰兒只是利用現實物體──如用玩具電話假裝打電話，用奶瓶來假裝喝水;到兩歲左右，他會使用一些現實程度小的玩具，如用遙控器當作電話，而且 行為更頻繁。不久以後，寶寶就知道利用身體的一部分來代表物體，例如用一個手指代表一把牙刷;3歲以後，即使在沒有任何現實條件支持下，寶寶對物體和事情 的想像方面的表現也非常棒。
意義：由於遊戲的「象徵物」不再緊密地與它所指向的物體的使用功能相配對，這表明寶寶的想像力開始萌發，對事物的描述變得更靈活了。
二、假裝對象不再是自己
當假裝第一次出現時，它是直接指向寶寶自己的。如寶寶模仿媽媽假裝給自己餵飯、洗臉。不久以後，假裝行為就開始轉為指向其他物體了，如給洋娃娃餵飯。大約3歲時，寶寶搖身一變成了「幕後策劃人」，身邊的物體成為有用的替代，他會用玩具娃娃父母來餵玩具娃娃寶寶。
意義：這一發展次序說明，寶寶已經認識到角色扮演活動的代理者和接受者能獨立於自己而存在。「假裝」行為逐漸顯示了寶寶「非自我為中心」的活動能力，正是這種能力使得成人與寶寶互相有意義的交流成為可能。
三、假裝遊戲越來越複雜
例如，在「假裝」行為剛剛出現的時候，嬰兒要表現喝水，他會端起杯子就往嘴邊靠，而不會將倒水、喝水的動作結合起來。但過一段時間之後(2歲半左 右)，他就會將倒水、喝水甚至喝過之後的滿足感表現得活靈活現。這就意味著，他學會「協調」了，一旦具備了這種能力，在遊戲中，寶寶就會和其他人「協調」 分工，做角色扮演了。到四五歲時，寶寶之間能協商建立遊戲主題，在一個精心策劃的遊戲中創造並扮演很多角色，同時表現出他們對故事發生、發展線索的出色理 解。聽聽他們在共同創造一個想像世界時的陳述：「你假裝是乘客，我假裝在駕駛」、「等等，我必須找一個服務生幫我倒飲料」，假裝遊戲會越來越複雜！
意義：在複雜的社會性遊戲中，寶寶對周圍世界的理解並不僅僅停留在「描述」階段，而是 全心投入到「參與性」的活動中來，試圖影響並控制周圍的世界。在這種虛幻的、「假裝」的交流中，寶寶能夠理解、判斷和思考自己和夥伴離奇的描述，這說明他 已經學會推斷別人的思維，判斷推理的邏輯能力正在悄悄萌芽。
角色扮演在兒童心理發展中的作用
一、體驗各種感情
寶寶在角色扮演中能夠體驗到各種角色內心的情感。時而扮做駕駛員，時而扮做小動物，時而安排情節的繼續發展，其內心情感的跨度是驚人的。同時，角色扮演還可以宣洩焦慮、壓抑的壞心情。
二、熟悉社會角色
寶寶常會扮演家庭場面和經常看見的職業人員——如扮做爸爸媽媽、醫生、服務生、警察、消防員等等。通過這種方式，不僅幫助寶寶瞭解各職業的基本特徵，而且有助於寶寶洞察自己和周圍世界間的聯繫。
三、有助於提高社會認知和社會能力
那些花更多時間在社會性遊戲中的寶寶，一般在智力發展方面要更超前，能更好地理解別人的感受，社會適應能力更好。「假裝」還能加強多種智力能力，包括記憶、語言、邏輯推理、想像和創新以及對自己思想的反映能力和應用另一觀點的能力。
還猶豫什麼，快快認真地投入到寶寶認真而熱情的「假裝」遊戲中來吧！
- Dec 10 Fri 2010 11:00
手腳冰冷你可以這樣做
手腳冰冷你可以這樣做
在冬天又碰到大陸冷氣團來襲最令人討厭了，冷冰冰的雙手，連和別人握手都不好意思，打字、寫字時最痛苦；冷冰冰的雙腳，更是造成失眠的夢魘，今年冬天我不想再當冰山美人啦！
手腳冰冷和心臟血管有很大的關係，因為血液是由心臟發出，攜帶氧氣到全身各部位，氧經過燃燒後，才能產生熱能，手腳才會溫暖。一旦心血管系統的功能出現障礙，就會影響血液運行輸送，造成手腳冰冷的情形。
手腳冰冷從中醫的觀點來看，手腳容易冰冷、麻木，多是屬於氣血的毛病，因為氣虛、血虛所造成的血液運行不暢、血液量不足。
手腳冰冷的主因
一、心臟衰弱，無法使血液供應到身體末梢部位。
二、體內血液量不夠，血紅素和紅血球偏低。
三、血管中有阻塞，或發燒、感冒等都會影響大腦中樞神經，導致手腳冰冷。
四、交感神經功能出了問題，使肌肉遇冷無法緊縮，產生熱能以耐寒。
哪些人最容易出現手腳冰冷的情形
一、體型太瘦小的女生
體型較瘦、虛寒體質的女生最容易出現手腳冰冷的情形，因為這類型的人末梢血液循環較差，容易使體溫調節的機制紊亂，而手腳冰冷正是自律神經功能調節 不順暢，血管變細所引起。而且腳趾、膝蓋、肩膀和手指等部位，屬於運動較多的關節區，因為脂肪、血管皆相對較少，熱度容易散失。
二、血糖太低或低血壓時
食物是身體很重要的熱量來源，如果你減肥過度、餓過了頭，讓血糖太低時，都會有手腳冰冷的現象。而低血壓時，血液循環也會不佳，疲勞、身體衰弱時，血壓容易降低，就會手腳冰冷囉！
三、壓力過大時
因為工作緊繃的壓力或時間逼迫的壓力，都會讓手腳發冷發抖，只要過了這個緊張時期，就會慢慢恢復溫暖。
四、一直覺得衣物不夠保暖
如果手腳冰冷，表示體溫的平均調配有問題，如果已經多穿了好幾件衣服，但手腳仍未恢復溫暖，就該注意啦！因為許多人體表的溫覺神經接受體的「涼點」，太過遲鈍而不能感受到冷。
五、天氣冷或長時間待在冷氣房
都會讓血流量減少、血行速度減緩讓手腳冰冷。
拒絕手腳冰冷全方位
要解除冬天手腳冰冷，必須從日常生活各方面來著手，快快開始運動、食療、吃藥膳、泡溫泉、按摩...，今年冬天你就可以四肢溫暖、面色紅潤地渡過囉！
一、勤運動、勤甩手
冬天的早上固然容易賴床，但如果下定決心要擺脫手腳冰冷，建議你不妨一早起來做做運動，健走是最佳選擇喔！用比走路快、比跑步慢的速度，大步往前 走，雙手順便甩一甩，走上30分鐘，促進氣血運行，全身就會暖呼呼，因為一早就讓血液循環和新陳代謝加速，所以整天都會充滿活力，不容易發冷喔！
你也可以試試簡單的爬樓梯、原地跳躍，動個20分鐘，達到稍微流汗的程度，都有助於強化體溫調節。工作40分鐘後，最好站起來走一走、踏踏步，工作中也不時地動動手指、腳趾頭，皆可幫助血液循環。
二、攝取維他命E食物
維他命E可擴張末梢血管，對於末梢血液循環暢通很有幫助。富含維他命E的食物來源：葵瓜子、杏仁、菠菜、青紅椒、各種食油（橄欖油）都是攝取維他命E的良好來源。。
三、補充菸鹼酸的食物
菸鹼酸對於穩定神經系統和循環系統很有幫助，也可改善神經緊張、緊張性腹瀉、皮膚炎，更可擴張末梢血管，改善手腳冰冷。富含菸鹼酸的食物來源：動物肝臟、蛋、牛奶、起士、糙米、全麥製品、芝麻、香菇、花生、綠豆、咖啡中，含量都很豐富。
要特別提醒，容易手腳冰冷的人，一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲，即使夏天的天氣再熱，也要淺嘗輒止喔！
四、培養吃辛辣食物的習慣
辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青蔥、咖哩...等辛香料，可促進血液循環，利用平常飲食時，搭配食用，例如吃炒麵、炒米粉時就加點辣椒醬；喝湯時就多加點胡椒粉；吃水餃時，配碗酸辣湯，無形中就吃進好多辛香料囉！
五、吃溫補食物
如人參茶、薑母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓...等，冬天吃不僅讓身子暖，可以達到補身的功效，手腳也能不再冰冷。
中藥中有許多藥物可改善及預防手腳冰冷，如人參、黨參、當歸、丹參、北耆、鹿茸、兔絲子、巴戟天、玉桂、肉蓯蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黃、乾薑、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻...等，不論是泡茶、熬煮、入菜，多多食用就對啦！
六、不要餓過頭
不要偏食、過度減肥，讓身體儲存些適量的脂肪，可幫助維持體溫。如果，預先知道今天因工作忙碌，無法按時吃飯，可先準備些餅乾、麵包，或是人參茶等適時地補充熱量。
七、服用中藥
中醫也有固定的處方來治療手腳冰冷，如十全大補湯、八珍湯、四君子湯、四物湯、理中湯、歸耆建中湯、附子理中湯、桂枝湯、葛根湯、麻黃湯、當歸四逆湯、腎氣丸、右歸丸...等。這些中藥通常較適合虛寒體質的人，可請中醫師開立藥帖配方。
八、注意保暖
別因為愛美，或穿太多怕被人家笑，而少穿禦寒衣物，各種保暖的措施，如外套、毛帽、手套、圍巾、口罩、衛生衣、襪子等，天氣冷時都要全部穿戴齊全。脫掉添加的外衣前，須確定天氣已經熱起來了，不要因為心理煩躁、緊張、潮熱，或活動後感到發熱，就馬上脫掉禦寒的衣物。
也不要穿太緊的衣服，因為衣服過緊會阻礙血液循環。晚上睡覺前，記得穿上保暖的毛襪，幫雙腳防寒，要注意，如果腳失去溫度，就不容易入睡啦！
九、精油泡澡
有空時，可多泡澡，並在熱水中加入生薑或甘菊、羅勒、肉桂、迷迭香等精油、辣椒入浴劑等，皆可促進血液循環，讓身體暖和起來。
洗澡時，可用冷水和熱水交替沖淋手腳，藉由血管一冷一熱間的縮放，達到暢通血液的目的。在睡前用熱水泡泡手腳，也可促進末梢血液循環，幫助入睡。別忘了，泡腳後，要立刻用毛巾擦乾，並趕快穿上保暖襪子。
超強泡手腳劑：如果你的手腳真的發冷到不行，區區的熱水已經無法滿足你，建議你找個水桶，裡面裝熱水＋米酒＋薑，熱水和米酒的比例是1：1，趁著看電視或休息時浸泡，很有效喔！
十、穴道按摩
中醫師建議，天天按摩，可以緩解手腳冰冷及全身畏冷的症狀喔！
如有全身畏冷的的現象：你可按摩大拇指內側的合谷穴、手腕內側3〜5公分的內關穴及膝蓋下方6〜8公分的足三里。
如要加強腳的保暖：你可按摩湧泉穴，湧泉穴位於當腳趾全部彎曲時，在腳底所形成的人字形皺紋中央處。
按摩次數：皆為每天2〜3次，每次按壓穴道各40〜50次。另外，也可將每根腳趾搓揉一下，這樣腳就會很暖和了，搭配上乳液和嬰兒油，效果更棒喔！
十一、泡泡碳酸溫泉
碳酸泉富含二氧化碳，可以促進血液循環，降低血壓。因為碳酸泉的泉溫較其他種類的溫泉低，所以即使浸泡時間較長，也不會因為高溫而使脈搏急速加快，產生身體不適。
蘇澳冷泉、廬山溫泉、知本溫泉...等都屬於碳酸泉，趁著放假期間常去泡一泡，對於手腳冰冷有改善作用喔！
十二、睡前喝杯熱牛奶
在冷冷的冬夜中，睡前先喝1杯熱騰騰的牛奶，有助你暖和身子，並且幫助入眠。但要注意的是，喝的量不要過多，1杯250cc最適宜，否則半夜頻頻從暖暖被窩起來跑廁所的結果，外邊冷空氣又會讓你手腳發冷、很難入眠啦！
另外，既然要喝牛奶，不妨講究些！以低脂、脫脂最佳，如果還有添加纖維質，可維持消化道機能，對於健康更有幫助喔！
- Dec 10 Fri 2010 10:34
(轉載) 以價錢選擇保母是不準的
(轉載) 以價錢選擇保母是不準的
如果您在找保母，是以價錢來決定，而不是親自到保母家，做進一步洽談的話，那我要告訴您那是不準的～
因為；一個保母的價錢高、低，雖是反映在這位保母的品質上，但那卻不是一定的～
我會建議家長，先到保母家參觀溝通過之後，再詢問托育費用，這樣才能讓您找到適合的照顧者。
因為光是保母，就分很多種類型，我粗略的歸類一下：
１、什麼都不做型的 －做副食、常規訓練、日常教導、洗衣服、洗澡….
２、選擇性做型的 －依保母個人感覺，來決定哪些要做?哪些不做?
３、什麼都做型的 －只要跟孩子有關的，他一律主動完成。
４、智慧型的 － 除了該做的之外，還會引導家長去做。
而在準備物品方面也有分為：
１、一切都是家長準備型的 — 寶寶的東西都是由家長自備。
２、某些物品由家長準備型的 － 家長只需要準備一些特定的東西。
還有分凡事以商業角度出發的保母和以孩子為主要訴求的保母～
這兩類的保母，最大的不同處，在於一個是向「錢」看，一個是為「孩子」。
雖然保母多少都有經濟上的壓力，但也並非都是視錢如命的人喔？
愛計較型的保母和隨意型的保母也是家長該注意的～
所以；當有家長在徵詢價錢方面的時候，我就覺得很煩惱，因為價錢高、低還有一些先決條件的～
當然是品質、愛心、環境佔主要因素，但是這些不是您在電話裡所能知道的～
我真心建議家長要做到，人到、眼到、心到的基本動作
人到 → 人親自到保母家
眼到 → 用眼睛觀察
心到 → 用感覺去分辨
在家長部分，最常聽到保母反應的是：
有人認為保母是我僱用的人，一定要聽家長的～
有些家長對保母，是防賊似的，怕他將東西私吞了或是挪用～
有愛計較型的家長，認為我給了錢，保母就該隨時待命，以便我將孩子放在他家。
輕視保母的專業，認為那是低下階層的人從事的。
而家長的類型也是和保母的分類差不多，只不過是名稱改變而已～
１．什麼都不要保母做型
２．選擇性讓保母做型的
３．什麼都要保母做型
４．智慧型家長
發表這篇文章，絕對沒有批評任何人～
也不是站在誰的立場說話～
只是以一個中立者的身分來發表！
因為這些，不光是家長會遇到，保母更是常常感到挫折，所以不管您是保母或是家長，請多多用點心。
這樣您的寶寶，將會有一個「適合」他的保母照顧，而受益最多的將是保母和家長～
因為家長不需要，擔心寶寶得不到妥善的照顧。而保母，也不需要擔心飯碗不保!
- Dec 10 Fri 2010 10:21
每天漱口5分鐘 增強記憶力!
每天漱口5分鐘 增強記憶力!
更新日期:2010/12/07
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漱口這個動作，其實好處很多。醫師發現，漱口可以按摩腦部，刺激中樞神經系統，不但能增強記憶力、防止老年痴呆，還可以達到皮膚緊緻的效果，華視獨家報導。
五位阿嬤排排坐，大家很整齊的在咕嚕咕嚕漱口，原來她們漱口不是在清潔牙齒，而是為了要提神，不只阿公、阿嬤，連這位年輕的李小姐最近準備英文檢定考除了在唸書，都在每天不嫌嘴巴酸喝水也都在漱口，就是為了單字背多一點。
李小姐說漱口讓她考試拿高分，阿公、阿嬤說漱口讓他們有精神，漱口讓頭腦變聰明，真的有這麼神奇嗎？醫生說答案是肯定的。只要每天漱口5到10分 鐘，就能提神醒腦，為什麼呢？因為漱口可以運動到整張臉的下半部肌肉，臉頰和嘴巴裡有許多血管，透過漱口讓皮膚伸張又收縮，可以有效促進血液循環，不但能 活化腦部還有美容效果，而且不用花錢買漱口水，只要清水漱口就有效果了，所以想要美麗又有智慧嗎，每天只要多花十分鐘漱漱口就能完成你的願望。 （完整影音請見：http://news.cts.com.tw/cts/life/201012/201012070625485.html）
- Dec 10 Fri 2010 10:17
韓式漂亮分隔線
韓式漂亮分隔線
- Dec 10 Fri 2010 10:15
聖誕應景小素材
聖誕應景小素材
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- Dec 10 Fri 2010 10:12
聖誕分格線
聖誕分格線
- Dec 09 Thu 2010 11:15
斗六專業保母：觸覺與認知活動~~認識水果&選擇水果
澄澄喜歡吃水果
第一次吃也最常吃的水果是蘋果
所以她對蘋果的認識是最深的
只要琴媽咪說：吃蘋果了~~
或是：等等，我削蘋果給你吃
她就會嘟著嘴巴，聞著蘋果香的表情，真的很可愛
她最喜歡嘟著嘴巴聞著食物的香味
澄媽咪剛開始不知道澄會聞味道
還以為她的表情是裝的
其實她老早就會了
是琴媽咪教她的喔
轉規正題
之前除了吃蘋果之外
但現在能吃的水果也多樣化了
今天準備了三種水果
有蘋果、葡萄和香蕉
這些都是她很熟的水果
也是喜歡吃的水果
就來看看澄怎麼選水果
哇!!澄先選香蕉
沒錯!!現在香蕉是她的最愛
香蕉香香甜甜的
還真符合了嬰幼兒的嘴性
也是營養份很高的水果
選了香蕉之後，再來要選什麼呢
澄選了葡萄
澄不吃酸葡萄
美國無子葡萄是她的最愛
因為甜度夠
很符合她的口味
選了葡萄之後放旁邊
再來還是再次拿香蕉
這次這根香蕉是左端右詳
要怎樣才能拿起來吃呢
開口在哪裡啊
怎麼都找不到
香蕉拿在手上不能吃
乾脆放旁邊
來拆葡萄吃
嗯!!這個我有辦法吃
用手指一戳
袋子破了
就掉出來兩顆葡萄
再戳!!看看能掉出幾顆
蘋果吃膩了
兩顆蘋果放著
她都不為所動
而香蕉和葡萄才是她的最愛
- Dec 09 Thu 2010 10:26
聖誕吊飾_陪你過暖冬
聖誕吊飾_陪你過暖冬
- Dec 09 Thu 2010 09:58
兒科醫師媽媽黃立心的照護心法
兒科醫師媽媽黃立心的照護心法
兒科醫師媽媽黃立心的照護心法
作者：採訪整理∣王素蓮 出處：《親子天下》0-6歲免疫力關鍵問答 養出不怕生病的寶寶
小孩感冒，一定要看醫生、吃藥？馬偕醫院醫師黃立心教你如何觀察孩子的病徵，怎麼照顧孩子，讓他好好吃、睡好好，健全免疫力，並分享她的隨身醫藥箱。本文摘自：《親子天下》0-6歲免疫力關鍵問答 養出不怕生病的寶寶
黃立心醫師 小檔案
國立陽明大學醫學系畢業，現任馬偕醫院小兒部小兒過敏免疫科主任、台灣氣喘衛教學會理事長、中華民國免疫學會監事，以及台灣兒童過敏氣喘暨免疫學會副祕書長。是兩個孩子的媽媽。
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免 疫力是很抽象的東西，當一群小孩在那裡，很難看出哪個小孩抵抗力好，哪個不好。在醫學上，若要檢視小孩的免疫力，必須做抽血檢查，但一般家長不會這樣做， 所以我們一般是用觀察：當小孩精神很好，很活潑，愛學、愛玩，跟平常都一樣，這時候就不用擔心；但若開始比較沒有精神，活動力不佳，可能就要注意了。
當 你發現孩子快要感冒了，第一、不要去人多的地方：這樣不會接觸生病的人，也不會傳染給別人；第二、保持規律的作息，均衡飲食：當小孩沒睡飽、沒吃好，免疫 力會較差；第三、勤洗手：大部分感冒都是由於這裡摸摸、那裡摸摸，又從手把細菌給吃進去，病從口入，當外來物入侵時，抵抗力會較差。
這時許多父母都會趕快給小孩吃維他命或感冒藥，但有項大規模臨床實驗，結果發現吃和不吃這兩組根本沒有差別。
基 本上，我認為要平衡免疫力，生活要規律。小孩通常週一到週五生活很規律，但週末假日也許跟著父母晚睡，所以出現狀況大都是在星期一，就是因為作息不穩定或 沒睡飽的關係。其實小孩吃飽、睡飽，身體自然就會好，如果小孩每天固定幾點吃飯、睡覺，他是處於壓力較小的狀態，免疫系統也會維持恆定。
身 體的免疫系統很有趣，它會一直追求恆定，當某個東西太過的時候，它就會努力讓它穩定下來。像過敏，就是細胞的某一塊過度活化，相對來講，其他部分就會比較 弱。所以才會說，過敏的小孩抵抗力比較差，因為他的細胞是固定的。比方說，本來有一百個細胞嚴陣以待，結果有五十個細胞跑去處理過敏，只剩下五十個，所以 才會比較容易生病。
居家照護原則
飲食：吃什麼可以提升免疫力？我沒有給小孩吃保健食品。就文獻來講，飲食均衡，身體就會健全，不用特別加強什麼。之前有人說，吃苜蓿芽可以預防紅斑 性狼瘡，結果有人吃過多反而活化免疫系統，導致病情惡化。很多東西都是過猶不及，萃取各種食物的某一些成分，都會有某一方面的功能。就身體來說，應該是各 個方面都攝取，不要單一攝取某一類食物。
嬰兒六個月開始加副食品時，是很關鍵的時間。有的家長怕麻煩，直接把副食品加到牛奶裡餵，但這就 少了一個訓練咀嚼的機會，因為吸奶瓶和用湯匙吃，用到的肌肉是不一樣的。即使是過敏的小孩，我還是建議六個月就要開始給副食品。早期的飲食經驗會影響日後 的飲食習慣，從小培養規律均衡的習慣，就不會有偏食的問題。
家長在給小孩吃副食品時，不要有預設立場，認為小孩不會吃。我不買市售的副食 品，都是自己做。因為工作繁忙，兩個星期做一次，下鍋蒸稀飯，上鍋蒸菜，我會搭配各種不同的蔬菜，再把做好的食物一杯杯分裝放冰庫，如：黃色是地瓜，橘色 是南瓜等。這樣，我上班時，幫忙照顧孩子的家人就可以直接把白粥和蔬菜加熱給小孩吃。
睡眠：小孩一定要睡眠充足。睡不飽，抵抗力一定會不好。好比大人，沒睡飽，會嘴破，就是抵抗力低下的表徵。
穿著：嬰幼兒的代謝率比大人快，如果是冬天待在室內，小孩只要比大人多穿一件就夠了。只有一個月以內的嬰兒，體溫調節尚未成熟，為避免散熱，才需要把全身包裹起來。
小孩生病了！
感冒：我自己的小孩感冒，我是不給他吃藥的，除非他感冒之後過敏症狀比較嚴重，我才會給他吃過敏藥。其實感冒不需要特別吃藥，除非小孩特別不舒服， 這時候可以適時給一些退燒藥或治療鼻塞、流鼻水的抗組織胺。千萬不要給小孩服用大人的感冒錠，還是要給醫師看過，需要時再給藥。感冒的一般處理法則就是多 喝水、多休息。最怕就是小孩不舒服就不吃不喝，比較容易產生脫水的狀況。
咳嗽：感冒的咳嗽通常不會有痰，是乾咳。我們一般不會給小孩開止咳藥，因為咳嗽是身體的自然反應，讓他咳出來，反而比較好觀察症狀。小孩的咳嗽藥水其實都是含有化痰成分，讓痰化掉，比較好出來。其實喝很多的水，也會達到同樣的功能。
流 鼻涕：小孩子呼吸道軟骨較軟，所以感冒時鼻腔聲音較大，聽起來好像有很多分泌物，其實家長只要處理看得到的鼻屎、鼻涕即可。如果要買吸鼻器，我建議購買價 格在一五○元以內的小型手動吸鼻器。我使用的是一種利用連通管原理的吸鼻器，它的組件全都可以拆開，可以用家裡的消毒鍋消毒後再使用，比較衛生。如果是大 台的蒸氣吸鼻器，通常沒有辦法消毒，台灣氣候潮溼，真菌、黴菌很多，一般家庭若不常用，其實沒有必要花幾千甚至上萬元，購買這類器材。
發 燒：小孩感冒通常不會燒到很高，如果燒到超過四一度C，就很危險，是所謂的惡性高溫，一定要馬上送急診；如果在四一度C以下，家長可以觀察孩子的活動力， 先給小孩服用家裡準備的退燒藥。有些五、六歲以下的小孩，腦部還沒有發展成熟，當體溫變化太大，會產生熱性痙攣。若小孩曾有這種病史，使用退燒藥的時間需 特別小心，有一點燒的時候，就要給他吃藥了。
發燒時不能用酒精擦澡，因為酒精散熱太快，反而會讓小孩燒得更高。退燒的方法，一是用物理退 燒法，一是化學退燒法。物理退燒法就是加強表面散熱，比方說，減少被蓋，讓他散熱較快，如果是外面天氣太熱造成的中暑，可以用水幫他擦澡降溫；但若是感冒 引起的發燒，真的燒到不舒服，就要用吃藥的化學退燒法了。有些小孩即使發燒，活動力還是很好，這時候就不一定要給退燒藥，他跑一跑出汗了，燒就退了。發燒 本身是免疫系統活化的表現，我們給藥拿捏的指標，一是燒到三八‧五度C，二是他真的很不舒服，或合併其他症狀，如喉嚨痛等，吃藥可以消炎，緩解他的疼痛 感。
發燒的時候，特別需要補充水分，吃比較好消化的流質食物。
沒食慾：如果小孩生病沒食慾，就要多喝水，補充電解質。市 面上的運動飲料含糖量較高，較小的一、兩歲小孩，最好到藥局購買小孩使用的口服點滴液或發泡錠。它有不同口味，劑量經過計算，滲透壓符合兒童的身體，雖然 價格比一般運動飲料貴，但家中只要備一罐，熬過兩天就可以了。一般感冒五到七天就會痊癒，但最不舒服的就是那兩天。小孩子如果水分補充足夠，並不需要到醫 院打點滴。
睡不好：小孩感冒時，可能會睡得比較差。這時候可以把小孩的枕頭墊得比平時高約三十度。因平躺時，呼吸道會有壓力，呼吸會比較不順；枕頭墊高後，呼吸較順暢，比較不會一直夜咳或鼻塞。
腸胃炎：兩歲以下的小孩，症狀變化較快，一出現上吐下瀉的症狀時，我建議趕快找醫生診斷。但若是較大的學齡兒童，可以先做居家處理。小孩出現嘔吐症狀，先讓他禁食兩到三個小時，等三、四個小時後，再吃一點東西。
上吐下瀉時，我們建議的飲食是香蕉、米類、蘋果和吐司。這些食物相對來講比較好消化（不要吃太複雜的東西，讓腸胃休息）。一般開給小孩的止瀉白色藥水，裡頭就含有香蕉和蘋果的萃取物，功能是吸收大腸水分，讓糞便成形。
至 於蘇打餅乾、全麥吐司等穀類食品，都是用麥類製成，蛋白質含量比米類高出很多，我建議在小孩快好的時候再吃。恢復期的飲食順序是：米湯、白稀飯、白吐司、 白饅頭、水果、水煮青菜、瘦肉。暫時不要喝牛奶，如果小孩只喝牛奶，可以先喝無乳糖的牛奶。暫時不要進食有油脂的食物。另外還要注意水分的補充，年紀愈 小，愈容易產生脫水的情形，要特別留意。
孩子若持續出現腹瀉或高燒狀況，還是要儘速就醫，甚至需要住院，這時就不建議自行在家處理。家長可以先觀察三到四個小時，再決定是否送醫。
就醫：十八歲以下的孩子，看病要找小兒科專科，小孩子在不同階段的生理結構是不一樣的。找一位熟悉孩子、能長期照顧孩子的小兒科醫師，並且注意診所是否有兒科執照。
小孩生病了，要在家休息，等好了以後，再去上學。生病的小孩不要送去學校，否則小孩就一直暴露在危險的環境當中。
家庭備藥：家長可以諮詢自己的兒科醫生，幫忙開一些備用藥。如果在藥房買，可以買到退燒藥和治療鼻塞、流鼻水的抗組織胺、綜合感冒糖漿，以及腹瀉藥水。
作 息不定的人，不論是大人或小孩，都比較容易生病。小孩子只要好好吃，好好睡，抵抗力就會好。充足睡眠、均衡飲食、適當運動，這好像是老生常談，但執行起來 卻有困難，連大人都做不到。如果真的可以做到，保持這樣的原則，維持生活的恆定，讓小孩處於一個恆定的狀態，你會發現他的身體比較好，就比較不會有病痛。
我的隨身醫藥箱
當天來回：只帶防蚊液和外傷用藥。
兩天一夜：加耳溫槍、退燒藥（含口服藥和塞劑）、綜合感冒糖漿。
五天以上長途旅行：加過敏藥、腹瀉藥。
小提醒：出國時藥品一定要放在隨身行李，以備不時之需。最好用拉鏈袋裝。藥水未開封放陰涼處，保存期限內均可用，開封後一個月就要丟棄。
- Dec 09 Thu 2010 09:35
膽大心細 抱小寶寶的方法
膽大心細 抱小寶寶的方法
抱baby須知
抱小嬰兒時要記得：頭頸部及腰臀部兩大重點。首先應托住他的頭頸部，另一隻手應托住嬰兒的腰部與臀部，使嬰兒的頭部和肢體受到完整的支持，寶寶才會有安全感，當然大人也才敢放心抱著寶寶。
抱嬰兒的方法
抱嬰兒的方法有好幾種，一起來研究一下吧。
1 將嬰兒橫抱於臂彎中：當寶寶仰臥在床上時，可以用右手輕輕放到他的頭頸下方，用左手輕輕地插到他的腰部和臀部，再慢慢地抱起來，這樣寶寶的身體有依託，頭 也不會往後垂。如果，右手酸了，可以將托著寶寶頭部的右手慢慢移向左臂彎，將他的頭小心地轉放到左手的臂彎中。像這樣將嬰兒橫抱在臂彎裡，會使他感到很舒 服。
2將嬰兒靠在身上：將寶寶輕輕挽起，讓他的頭輕靠在你的肩膀前，身體貼緊著你的前胸，然後一手撐住寶寶的屁股，一手托著寶寶的後腦部位，如果抱高一點，寶寶可以透過你的肩頭看見後方的風景。
3讓嬰兒面向前方：當寶寶稍大一些（大約四個月左右），可以較好地控制自己的頭部時，讓寶寶背靠著你的胸部，用一隻手托住他的臀部當椅子，另一隻手在前面圍住他的胸部。這樣讓寶寶面向前抱著，能使他好好看看面前的世界。
4坐姿抱法：寶寶和你面對面，並將他的雙腿分開，騎坐在你的大腿上，你可一手托住他的臀部，一手圍住他的背部。這時寶寶若覺得還不夠安全，他小手會緊緊抓住你的臂膀。當然也可以換成面朝外的坐抱法。
TIPS：小叮嚀
一般來講，1～2個月的嬰兒主要是橫抱在臂彎中，3個月後因為寶寶頸部較有支援力，可採取豎直抱法。
不管何種抱姿，都要注意保護好嬰兒，不僅要抱得舒服，還要讓寶寶有安全感。抱起、放下動作要輕柔。而且記得一歲以內，不要過度搖晃懷中的寶寶，甚至玩拋接寶寶的遊戲，有可能因此傷害寶寶的腦部，造成嬰兒搖晃症。
不管爸爸或媽媽也要留意自己的姿勢，如果可以最好坐著時才抱寶寶或抱一會兒就休息，以免腰酸背痛，還引發媽媽手。
| 膽大心細 抱小寶寶的方法 | |
| 專家 / 徐秀（小兒科主任） 你會抱寶寶嗎？抱嬰兒的方法有好幾種，什麼抱法讓寶寶覺得比較舒服或是什麼抱法讓寶寶覺得高興？下文來告訴你。 剛出生的嬰兒全身軟綿綿的，看上去是那麼的軟弱，不但頭抬不起來，頸部、腰部也都無支撐力，這主要是因為他的頸部和背部肌肉發育還不完善。所以，要抱起小嬰兒，可是需要技巧呢。 |
- Dec 07 Tue 2010 10:14
錦瑟 の『 粉藍』 淘氣熊熊 ♥ 版型
錦瑟 の『 粉藍』 淘氣熊熊 ♥ 版型
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- Dec 07 Tue 2010 10:06
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- Dec 03 Fri 2010 09:28
盤點：聰明孩子十大“最營養”食物
盤點：聰明孩子十大“最營養”食物
蔬菜、果汁、甜點……面對種類繁多的食品，究竟給孩子吃哪種更有益健康呢？ 如何讓挑剔寶寶喜歡上這些最有營養的食物呢？ 你不妨參考一下營養專家推薦的適合寶寶的十佳營養食物，然後試試我們總結的小妙招，讓你的寶寶愛上它們吧。
1、最好的主食：全麥食品
全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。 在西方的國家裡，全麥麵粉被稱作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麥麵包作為寶寶的主食，如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪，營養就更豐富了。 雖然各國的飲食習慣不同，但營養是無國界的。 我們可以把粗糧和麵粉混合製作主食（比如發糕），同樣能給寶寶帶來豐富的營養。
給挑剔的小朋友：用巧克力醬和全麥麵包做一個可愛的三明治，再擺一個有創意的甲殼蟲造型，當他的興趣被可愛的造型吸引時，就不會在意麵包怎麼不是白色的了。
2、最好的水果：獼猴桃
獼猴桃被稱為營養的金礦，它含有豐富的維生素c，據分析，每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克，堪稱水果中的“vc之王”，此外，它還含 有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。 但要注意，獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃，因為這部分不容易被消化。
給挑剔的小朋友：如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃，還可以把它做成果汁，或者獼猴桃醬，效果一樣好。
3、最好的蔬菜：菠菜
菠菜為寶寶提供的主要營養成分是維生素a和葉酸，另外還有一些維生素c和鐵。 因為它沒有雜味，寶寶通常都很喜歡吃。 而且菠菜的用處很多，你可以把它作為盤邊的裝飾，也可以在它上面放一些番茄醬，還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治裡。 但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會影響鈣的吸收。
給挑剔的小朋友：讓寶寶吃蔬菜一直是媽媽比較頭疼的事，如果你多花點心思，做一道有創意的蔬菜飯，比如一個菠菜壽司、菠菜拌飯，寶寶決不會想到這個既有趣又好吃的東西原來是菠菜做成的。
4、最好的早餐：穀物
即使從超市買來的寶寶穀物早餐，也同樣非常健康。 它裡面含有多種維生素和礦物質。 但是，在購買時要選擇寶寶專用的，含鹽低的。 自己家製作的小米粥、玉米粥也很有營養。 需要注意的是，需要把穀物早餐配合牛奶一起吃時，牛奶的選擇很重要，2歲以內的寶寶最好不要用脫脂牛奶，1歲以內的寶寶最好用母乳或配方奶。
給挑剔的小朋友：早餐對寶寶很重要。 做一頓有趣的早餐寶寶肯定會喜歡，一個香蕉小人（含有豐富的鉀），一杯牛奶（含豐富的鈣）再把穀物早餐撒在上面，擺成一個有趣的造型。
5、最好的快餐：披薩
和其他的快餐食品相比，披薩里混合了蛋白質（乾酪）、糖分和蔬菜（西紅柿丁）等多種營養，更適合寶寶食用，而且做起來很簡單，只要在烤箱裡烤幾分鐘就可以了。
給挑剔的小朋友：有哪個寶寶不喜歡披薩嗎？ 你遇到的大多數情況是，寶寶會不斷要求你再給他一份。 需要注意的是做披薩或是買披薩時，要盡量選擇蔬菜比較多的。
6、最好的堅果：杏仁
杏仁有很多讓人意想不到的營養效果：它不僅可以預防心臟疾病，而且含有維生素e和其他的微量元素，比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。 另外，未加工過的生杏仁是一種低脂食物，寶寶吃了，可以預防高血壓。 但是要記住，3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁，否則容易卡住寶寶的氣管。 杏仁還有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做個披薩，或者直接給寶寶準備一些杏仁幹碎塊。
給挑剔的小朋友：把杏仁、花生、腰果弄碎，和酸奶混合在一起，做一杯令寶寶喜歡的堅果酸奶吧。
7、最好的肉類：瘦牛肉
瘦牛肉裡含有的豐富的鐵和蛋白質，能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養。 很多醫生都建議在10月以上的寶寶的輔食裡加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以給寶寶做成牛肉漢堡包，牛肉小包子，牛肉醬細麵條等。
給挑剔的小朋友：如果寶寶不喜歡牛肉的味道，可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合，用可食用的薄紙包上（可以在超市買到），放在烤箱裡烤一個紙包牛肉，沾著番茄醬吃，牛肉的羶味就一點也沒有了。
8、最好的甜點：酸奶
酸奶是鈣的主要來源之一，而且它的熱量很低，很適合寶寶。 如果你自己製作酸奶，最好用配方奶做原料，這樣不僅營養豐富，寶寶也比較容易消化。 吃酸奶的時候給寶寶在裡面加一小勺自己做的果醬，味道會更好。
給挑剔的小朋友：如果寶寶覺得酸奶太乏味，不妨給他做個酸奶果凍，切成長寬高一厘米左右的小塊，再點上一點草莓醬。
9、最好的果汁：橙汁
橙汁含有豐富的維生素和葉酸，而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。 但是，橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合，這樣很容易形成沉澱，寶寶不容易消化。 而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度，大約30~50毫升比較合適，過多的橙汁會增加寶寶攝入的熱量。
給挑剔的小朋友：給寶寶來一杯果汁“雞尾酒”，橙汁裡加一些礦泉水和一個紅櫻桃，再插上一個顏色鮮豔的吸管。
10、最好的沙拉原料：西紅柿
無論從外觀還是味道，西紅柿都是大多數寶寶的摯愛。 西紅柿的主要成分是番茄紅素，它是一種有助於預防癌症和心髒病的天然抗氧化劑。 另外，西紅柿中還含有豐富的維生素c和大量的纖維素，這些成分能夠幫助寶寶預防感冒，防止便秘。 如果寶寶不喜歡吃單調的西紅柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉醬做成美味的沙拉，寶寶就會愛吃了。 或者直接壓成番茄汁，鮮豔的顏色再配上一個可愛的杯子，連大人都會被它吸引的。 另外，不要以為生的西紅柿更有營養，其實煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。
給挑剔的小朋友：有一種像櫻桃一樣大的小西紅柿，可以給你那個愛挑食的寶寶準備一些（為了防止小西紅柿造成窒息，只能給會咀嚼的大寶寶食用）。 再介紹一個創意食譜：把小西紅柿擺成可愛的毛毛蟲造型，相信孩子就不會拒絕了。
- Dec 03 Fri 2010 09:21
天冷喝好湯 全身暖呼呼
天冷喝好湯 全身暖呼呼
2010年12月02日蘋果日報
肋排燉得軟嫩，充滿了蘿蔔的甘甜滋味。
冷颼颼的冬天，總想喝碗好湯，讓身體補充熱量。海島食堂主廚林昇模運用當季的根莖蔬菜，搭配魚片、豬肋、雞肉等煮湯，不管是耗時久燉或快速燙煮，在家也能餐餐喝好湯。報導╱張瑀庭 攝影╱吳朝奎
蘿蔔肋排湯
材料：肋排1公斤，紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊各100克，薑片10克、白酒20ml、水1500ml、蘋果1顆切塊、鹽1小匙、月桂葉2片
作法
肋排汆燙後加所有材料和水煮滾，轉小火煮2小時，以鹽、白酒調味。
香草雞肉湯
湯頭喝來溢滿了蔬菜和香草的淡雅清香。
材料：雞肉1斤、迷迭香2克、紅蘿蔔200克、杏鮑菇200克、水1500ml、米酒20ml、鹽少許準備：雞肉洗淨切塊，汆燙備用。紅蘿蔔去皮，與杏鮑菇都切塊。
作法
將雞肉、紅蘿蔔、杏鮑菇、迷迭香加水煮滾，轉小火煮2小時，以鹽調味。
牛蒡山藥雞湯
牛蒡的香氣濃郁，讓雞湯風味清爽不膩。
材料：雞肉1斤、牛蒡100克、紅蘿蔔100克、山藥200克、薑片10克、水2500ml、鹽適量準備：將雞肉切塊汆燙備用。將牛蒡、紅蘿蔔去皮切塊。
作法
雞肉、薑片、紅蘿蔔、牛蒡加水煮滾，小火煮2小時，以鹽、米酒調味。
魚生湯
魚肉軟嫩，而湯頭滋味鮮甜可口。
材料：嘉鱲魚肉、嫩豆腐各200克、美生菜80克，青蔥、紅蘿蔔各20克，高湯600ml、香油、鹽、白胡椒粉、白芝麻各少許準備：青蔥、紅蘿蔔切5公分小段備用。美生菜洗淨切粗絲置於湯碗中，豆腐切片鋪在美生菜上備用。
作法
魚肉切薄片，包入蔥段與紅蘿蔔段，灑白芝麻，淋上煮滾高湯，加香油、鹽、白胡椒粉。
芥菜皮蛋魚片湯
魚片搭配皮蛋，喝起來甘醇有韻味。
材料：魚片250克、芥菜梗100克、鹽3克、白胡椒粉2克、香油2ml、高湯600ml、皮蛋1顆、小番茄3粒準備：魚片汆燙撈起，芥菜梗切段、皮蛋切8小塊、小番茄切片。
作法
高湯煮滾，加皮蛋塊、小番茄片、芥菜梗，轉小火煮滾，以鹽、白胡椒調味，起鍋前放魚片再淋香油。
本日料理手 林昇模 慢燉燙煮 美味一鍋嘗
海島食堂主廚林昇模說：「需久燉的湯，只要食材選得好，可全部一起下鍋，想快速喝湯，也可用沖燙或滾煮的方式。」像牛蒡加雞肉燉湯就頗滋補。
協助拍攝╱海島食堂 (02)2351-6268
推薦蘋果新聞：天冷喝好湯 全身暖呼呼 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33004862/IssueID/20101202
- Dec 02 Thu 2010 20:19
嬰兒摒息症--個性固執的孩子，家長別硬碰硬
嬰兒摒息症--個性固執的孩子，家長別硬碰硬
對於個性固執的孩子，家長要適時退讓，為了寶寶好別硬碰硬！
家長莫慌張 嬰兒摒息症
學齡前會自動痊癒 發病可按壓人中穴
本文作者：小兒神經科主任／何啟生醫師
在小兒科門診中常有家長憂心忡忡地敘述他們一歲左右的小孩，一陣哭泣之後，突然停止了呼吸，接著嘴唇發紫，跌臥地上就不省人事，持續幾秒鐘至三十秒鐘才恢復正常，這就是典型的嬰兒摒息症。
此症常見於六個月到一歲半的嬰兒，尤其一歲是高峰期，兩歲以後再發作的病例則比較少。臨床尚可分為發紺型和發白型，兩種發生的機率相差無幾。
發紺型的情況是，當小孩受到驚嚇、傷害、或生氣時，劇烈的哭泣之後，呼吸就突然停止，隨即臉部、嘴唇出現紫青色，並失去知覺，身體軟弱無力，甚至僵直不動，若時間持續較長，有時還會見到痙攣性的抽搐動作，常讓家屬誤以為是癲癇的抽搐發作。
第二種屬於發白型，主要是因為小孩跌倒受傷、頭部遭撞擊等造成，往往在一次深呼吸後立即臉色發白，然後失去知覺和肌肉的張力。
嬰兒摒息症發生的原因尚未完全被了解，一般和以下幾種因素有關﹕
1、劇烈的哭泣後造成血中的二氧化碳銳減，因而引起腦部缺血。
2、憋氣後的呼吸暫停導致缺氧。
3、閉氣性痙攣使胸腔內壓增加。
4、心臟排出量減低，造成腦部循環障礙。
提醒您！本圖文資訊僅提供參考，不能取代醫師及醫療專業人員之當面評估或治療！
這種疾病的發生無從預防，和小孩的先天體質有關。屬於發病體質者，約有百分之七十每週會發作一次，若有家族史的話，一個家庭中可能就有好幾位小孩都 會遺傳此症。若小孩有缺鐵性貧血，經鐵劑治療後可降低發作的頻率。至目前為止，醫學上並無數據顯示，嬰兒摒息症會引起癲癇或智力不足，一般來說，通常在學 齡前都會自動消失痊癒，不必要做特別的治療。。因此家長毋需太過緊張，當小孩發病時，家長可以馬上用手指用力按壓「人中穴」的部位〈鼻溝正中線的上三分之 一及下三分之二的交界處〉，持續數秒，直到小孩恢復正常即可，這種處理方式最適用於急性發作時的紓解。
- Dec 02 Thu 2010 10:10
寶寶遲遲不會講話
寶寶遲遲不會講話
寶寶遲遲不會講話
兩歲的寶寶遲遲不會講話，或只會叫爸爸、媽媽以外，其他的話都不會講，一般父母都會懷疑寶寶是否有語言障礙，或是有舌繫帶過短。
人類在語音發展之初期，即約五六個月開始呀呀學語時，咽喉構音及發音的功能是要逐漸一字一句訓練的，多聽、多講、多訓練，並模仿別人正確的音調而逐步的調正自己口舌聲帶的發音，如此日積月累始能在語言上有進展，所以通常狀況下寶寶只要能聽就應能講。
自幼即為喑啞者，其不能講話的原因並不是不能發音，而多是耳朵聽不到聲音，口(聲帶)雖然會發音，但因所發的音自己聽不到，無從矯正起，所以發的音別人聽不懂而已。
許多寶寶之所以不講話，是偷懶不願意學習發音。此種狀況多半是生長在大家庭中最小的個體較容易發生，因為父母長輩的寵愛奉承有加，只要寶寶手指一指，或隨便口內發個音，父母馬上就會揣摩其心意地領會出他的意思而照辦了，如此無法互動式地學習語言。
知道病因所在是寶寶不願意講話而不是不能講，所以平常要多鼓勵其使用言語，其方法如下：
1. 多聽兒歌及故事，父母長輩們並跟著說唱來帶領寶寶走向正確 的咬字及發音。
2. 父母長輩說話時儘量避免混合肢體語言或較艱深難懂的辭句，寶寶可能並不懂大人的話，所以會有學習困難。
3. 長輩要對寶寶的應手勢視而不見，對不正確或不完整的發音聽而不聞，只要持之以恆，寶寶勢必要再進化他溝通的能力才能達到他所需要的東西，如此言語就可逐漸發展了。
4. 提早與其他同年齡或稍長的兒童相處：如早入托兒所與其他幼兒互相嬉戲，寶寶生長的環境改變了，在新環境中彼此的地位及角色相同，別的幼兒不會刻意的維護或 牽就他的弱點，如此寶寶的手勢及不正確的言語別的小朋友不會了解，就不會與他玩在一起了，為了繼續能在團體中玩耍及生存下去，寶寶勢必要趕緊發展自己的言 語能力，以與他人溝通。
作者:一般兒科宋文舉主任
- Dec 02 Thu 2010 09:49
醋的81種妙用
醋的81種妙用
- Dec 02 Thu 2010 09:47
正確回應幼兒的提問！
正確回應幼兒的提問！
「提問」是幼兒對事物感到好奇，探究問題結論的思維活動，也是幼兒思維發展水準提高的主要指標。所以教師或家長應該正確對待幼兒的提問，使之解除疑惑，掌握粗淺的知識和技能，以發展智力，形成能力，因之不可忽以待之，就此提出以下四點分析：
一、要耐心、認真地聽取幼兒的提問
幼兒在接觸了周圍生活和參與了一定的學習活動之後，會對周圍生活中各種現象發生一定的興趣，在求知欲望的支配下，他們會主動地向教師發問，希望教師能夠給予滿意的回答。因此教師在遇到幼兒提問時，一定要耐心地聽取，並對幼兒的提問給予鼓勵和支持。當教師聽懂幼兒提問的目的之後，再給予解答。“疑問是知識的鑰匙”，只要教師經常鼓勵幼兒提問，幼兒就會養成思考的良好習慣。反之如果教師對幼兒的提問感到厭煩或不予理會，久而久之，幼兒的學習積極性就會受到挫傷，而懶於思考問題，並影響其智力的發展。
二、要正確回答幼兒的提問
正確回答幼兒的提問是非常重要的，因為幼兒的年齡小，對教師非常崇拜，如果教師給幼兒的回答是錯誤的，那麼這種錯誤將對幼兒可能有終生的影響。
首先，回答幼兒的提問要做到及時性。即對幼兒的提問應該不失時機地立即給予回答，除了教師暫時無法 回答的問題，一般都應該在幼兒提出問題後馬上回答才能使幼兒的求知欲望得到滿足。如果幼兒提出的問題教師馬上回答不出來，則應該告訴幼兒“讓我想一想，等 一會兒我想好了再告訴你。然後教師應該立即向他人請教或者查閱資料，以最快的時間找到答案後告訴幼兒。最好的解答的方式是邀請他一起尋找答案，「給他魚 吃，不如教他如何釣魚」，(從書本或網際網路查詢書面答案，若其問題可以實作驗證獲得解答～那麼就花一點時間讓他親身體驗)。
其次，回答幼兒的提問要做到符合「科學精神」。由於幼兒所提的問題往往是複合性問題，即一個問題中包含著多方面內容，這就要求教師必須逐一地正確回答。也就是說教師的回答必須是準確無誤的，既不能隨意輕率、錯誤地回答，也不能以似是似非的答案使幼兒無法理解。
再次，回答幼兒的提問要做到「知識教育」。因為幼兒的年齡小，教師能夠從一定的教育目的出發回答幼兒的提問，不僅可以使幼兒獲得了知識，同時還能使幼兒受到一定的思想教育，促使身心健康發展。
另外，回答幼兒的提問要有啟發性。教師在回答幼兒的提問時，一定要注意啟發幼兒自己思考，凡是幼兒 經過討論能夠解釋清楚的問題，一定要組織其他幼兒一起參加討論，當幼兒找到正確答案時，教師及時給予肯定和鼓勵，可以使幼不斷產生新的求知欲望。有時對幼 兒的提問，教師可以變換思維角度，提出一個新的問題讓幼兒思考，經過幼兒自己的努力獲得了正確答案後，教師應該告訴幼兒“這是你自己想出來的，你作得很 好。”這種回答提問的方式，有利於促進幼兒思維的獨立性和創造性。
再者，回答幼兒的提問應該做到「可理解性」。幼兒的知識經驗和理解能力是有限的，所以教師告訴幼兒的答案一定要做到淺顯易懂，深入淺出，便於幼兒理解。千萬不可複雜化或故弄玄虛，使幼兒難於理解。
最後，回答幼兒的提問要因材施教。不同的幼兒有不同的理解能力和智力差異，教師對不同幼兒的提問， 應該根據幼兒的不同特點和智力水準進行回答。在全班幼兒面前回答問題時，應該考慮多數兒童的智力水準，回答的結論便於大多數兒童理解。對於幼兒個別提問， 可以因人而異進行回答，回答幼兒的提問應該對幼兒的智力發展有促進作用。
三、要引導幼兒積極地探索問題
幼兒發現新問題的途徑較多，他們可以從教師的教學中發現問題，也可以從客觀事物的觀察中找到新問 題，有時還能夠從一些活動中發現問題。凡是他們感到新奇的事物，幼兒一般都會表現出一種要求探索的欲望。如看一看、摸一摸、聽一聽，甚至他們還會把一件新 玩具拆開研究其中的奧妙。所以教師應該保護幼兒這種探究的行為，鼓勵他們積極地發現問題並大膽地提問。對於幼兒的探索性行為，教師不可加以限制，而應該為 他們創造探索的條件，在教師的支援和鼓勵下，使幼兒的實踐能力和解決問題的能力不斷得到提高。
四、不斷提高幼兒提問的水準
幼兒提問的水準與其知識水準和智力水準呈正比關係，知識面寬和智力水準高的兒童，他們提出的問題有一定的深度和難度。而思維比較靈敏的幼兒往往會不斷發現新問題，所以在教育活動中，要注意讓幼兒多學一些常識性知識。凡是幼兒有興趣、自己能夠看懂和學會的知識，一般不要加以限制。凡是有條件擴大幼兒知識面的學習活動，應該經常舉行，並在教育活動中啟發幼兒思考問題、探究結論的思維習慣。這樣幼兒會隨著知識、智力水準的提高，而提高提問的水準。
總之，提問是幼兒智力向高層次發展的標誌，重視和正確對待幼兒的提問，不僅能使幼兒獲得新的知識，還能培養他們形成良好的學習習慣，為其創造能力的發展奠定基礎。
※橡樹托兒所教職員訓練必讀精選系列(一) (編譯：OAK STAFF)
- Dec 02 Thu 2010 09:38
紅豆銀耳~椰汁銀耳~銀耳蓮子露
紅豆銀耳~椰汁銀耳~銀耳蓮子露
(紅豆銀耳)
材料：白木耳（發泡處理好）200g、紅豆200g、糖150g、水1800cc（約10人份）
作法：
1.紅豆洗淨後加水熬煮至紅豆變軟，再加入適量糖增加甜味。
2.放入白木耳一同熬煮，待白木耳煮到軟滑感，就是一道補氣健脾的紅豆銀耳湯。
TIPS：紅豆先蒸軟加糖下去蜜，可讓糖入味到紅豆裡面。
(椰汁銀耳)
材料：白木耳（發泡處理好）200g、椰漿800ml、鮮奶油200g、糖100g、水400cc（約10人份）
作法：
1.椰漿加水在鍋中煮滾，再加入白木耳一起熬煮至白木耳軟滑，即可加入適量的糖增加甜味。
2.等到湯汁有些許稠度，加入鮮奶油即完成這道南洋風味的椰汁銀耳。
TIPS：鮮奶油最後再加入，可避免熬煮時產生油水分離狀態，也能更增風味。
(銀耳蓮子露)
材料：白木耳（發泡處理好）200g、蓮子（加糖蒸軟）250g、紅棗20粒、糖150g、水1500cc（約10人份）
作法：
1.白木耳與紅棗加水同蒸煮。
2.待白木耳熬煮至軟滑，加入適量的糖增加甜味；再加入蒸軟的蓮子，即完成這道滋潤去熱的銀耳蓮子露。
TIPS：
1.白木耳可處理好先行熬煮，大約需2小時可煮至軟滑，膠質融入湯中，會有燕窩滑潤飽實的口感。
2.蓮子先蒸軟加糖下去蜜，可讓糖入味到蓮子裡面；加紅棗可增加湯品的天然甘味，更有養生生津之效。
- Dec 01 Wed 2010 15:47
澄妹與愛看書的大熊貝爾
這是一隻玩偶.它是大熊貝爾
手上還拿著一本小書
是之前在啟思文教機構買書贈送的
因為造型討喜
小朋友見了都很喜歡它
澄妹手上拿著貝爾玩偶
也在翻看著書本
很聚精會神哦
澄妹這時在玩弄我的相機套子
把大熊貝爾丟在一旁
看來相機套子也引起她的興趣
- Nov 30 Tue 2010 18:49
自製教具------有圖案的布球
